Ano ang mabuti tungkol sa Spaghetti kalabasa at kung bakit ang iba't ibang ito ay hindi ka iiwan ng walang malasakit

Nangarap ang lahat ng mga hardinero na lumago ang isang hindi pangkaraniwang kultura. Ang spaghetti na kalabasa, na pinatuyo ng mga breeders sa North America, ay ganyan lang. Ang hindi pangkaraniwang gulay na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano palaguin ito sa iyong hardin. Sa artikulo mahahanap mo ang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa pagluluto ng mga pinggan mula sa isang kakaibang kalabasa Spaghetti.

Paglalarawan at natatanging tampok ng iba't-ibang

Ang ani na ito ay kilala bilang Squash Pumpkin, Pasta Pumpkin, at Spaghetti Pumpkin. Ang hindi pangkaraniwang iba't ibang nakuha ang pangalan nito mula sa pagkakapareho nito sa pinakuluang spaghetti. Ang pulp ng isang hinog na prutas na orange ay nahati sa pinong mga hibla na halos kapareho ng pasta. Malinaw mong makita ito sa larawan sa ibaba.

Ang mga buto at sapal ng Spaghetti ay may uncharacteristic aroma ng kalabasa. Hindi sila amoy tulad ng nutmeg o melon, at banilya o walnut.

Bilang karagdagan sa kagiliw-giliw na hitsura at hindi pangkaraniwang aroma ng pulp, ang kalabasa na ito ay mababa sa asukal. Ang 100 g ng isang gulay ay naglalaman lamang ng 25 kcal.

Mga katangian ng prutas at ani

Ang hugis ng kalabasa ay pahaba, nahahati sa mga segment, nakapagpapaalaala ng isang melon. Mayaman ang kulay ng prutas, mula sa maliwanag na dilaw hanggang orange-pula. Ang average na bigat ng isang kalabasa ay umabot sa 0.8-1.5 kg. Ang pulp ng isang orange na gulay sa raw form nito ay siksik, magaan ang dilaw o beige.

Ang iba't-ibang Spaghetti ay may mataas na ani - 10-15 kg / m². Ang gulay ay nagbubunga ng bunga mula sa katapusan ng Hulyo hanggang sa napaka nagyelo.

Paano lumaki

Kung pinahihintulutan ng klimatiko na kondisyon (sapat na kahalumigmigan at init), ang mga buto ay nahasik nang direkta sa bukas na lupa. Ngunit sa mga malamig na klima, ang mga punla ay unang lumaki sa bahay. Ginagawa nila ito sa huling bahagi ng Abril - unang bahagi ng Mayo. Ang panahong ito ay ang pinaka kanais-nais para sa paghahasik ng mga punla. Ang halaman ay nakatanim sa lupa sa Mayo-Hunyo. Ang pattern ng pagtatanim ay 60 sa pamamagitan ng 60 cm.

Paghahanda ng binhi

Maghanda bago magtanim buto... Ang mga ito ay alinman ay binili sa isang dalubhasang tindahan, o nakolekta sa taglagas at nag-iisa sa kanilang sarili. Ang mga ito ay tuyo lamang sa temperatura ng silid, hindi sa oven. Itabi ang materyal ng pagtatanim sa isang masikip na bag ng tela sa isang tuyo, madilim na lugar.

Bago ang paghahasik, ang mga buto ay pinagsunod-sunod, ang mga walang laman ay itinapon. Ang mga malalaking buto lamang ang ginagamit. Ang mga ito ay nababad sa mainit na tubig at naiwan ng magdamag. Pagkatapos ay nakabalot ito sa isang siksik na damp na tela sa loob ng 2-3 araw. Upang mapabilis ang pagtubo ng binhi, pana-panahong moistened sa tubig. Pagkatapos ng pagtubo, ang materyal ng pagtatanim ay inilalagay sa mga kaldero na may lupa o bukas na lupa.

Paghahasik

Inirerekomenda ng mga hardinero ang paghahasik ng mga buto ng kalabasa sa mga kaldero 20 araw bago landing sa bukas na lupa (humigit-kumulang sa ikalawang kalahati ng Mayo). Ang mga kaldero ay mahigpit na napuno ng substrate at buong tubig. Pagkatapos gumawa sila ng mga notch tungkol sa 5 cm ang lalim, inihasik ang mga buto at takpan ito ng lupa.

Kung ang materyal ng pagtatanim ay nahasik hindi sa mga kaldero isa-isa, ngunit sa mga kahon o iba pang malalaking lalagyan, inirerekumenda na punan ang ilalim ng sawdust. Ang kapal ng layer ay halos 4 cm.Ito ay nagbibigay-daan sa lupa na mapanatili ang kahalumigmigan.

Pangunahin

Tulad ng para sa lupa mismo, para sa mga buto ng kalabasa ito ay may dalawang uri. Namely:

• inihanda ang sarili: pit, humus, maliit na sawdust sa isang ratio ng 1: 2: 1 at "Nitroammofosk" (1 kg ng lupa 1 tsp);
• binili mula sa isang tindahan ng paghahardin (pipino substrate o pangkalahatang layunin).

Lumalagong mga punla

Halos anumang lupa ay angkop para sa halaman. Dapat mo lamang pana-panahong pakainin ito ng mga organikong pataba at potash. Mahalaga ito lalo na para sa kalabasa na lumago sa mahirap, tuyong lupa.

Ang mga punla ay medyo marupok, kaya mas mahusay na gumamit ng mga espesyal na kaldero ng pit para sa paglaki, at pagkatapos ay itanim ang mga halaman nang direkta sa kanila sa hardin. Ang mga pot para sa mga layuning ito ay nakuha na may sukat na hindi bababa sa 6 × 6 cm.

Pangangalaga

Ang Spaghetti ay isang hindi mapagpanggap na iba't-ibang. Ang pag-aalaga dito ay binubuo sa pag-loosening ng lupa at napapanahong pagtutubig. Mahalaga rin na kurutin ang lumalagong mga lashes kapag ang mga 1-2 prutas ay nakatali sa kanila. Magbasa nang higit pa tungkol sa pag-aalaga sa iba't ibang Spaghetti na kalabasa sa ibaba.

Pagtubig

Ang iba't-ibang Spaghetti ay lumalaban sa tagtuyot at kinukunsinti ang kawalan ng kahalumigmigan. Ngunit ang ani ay nakasalalay sa napapanahong pagtutubig. Samakatuwid, habang ito ay dries, ang lupa ay moistened. Patubig ang halaman sa ugat, sinusubukan na hindi mahulog sa mga dahon. Gawin ito sa gabi.

Pangangabayo

Ang kalabasa ay hindi magpapahintulot sa mga kakumpitensya - lahat ng mga damo ay tinanggal sa isang napapanahong paraan. Inirerekomenda na malabo ang lupa - takpan ang ibabaw ng lupa na may dayami o sawdust. Makakatulong din ang Mulch na mapanatili ang lupa mula sa sobrang init at mapanatili ang kahalumigmigan.

Pag-Loosening

Mahalagang maiwasan ang pagbuo ng crust sa ibabaw ng lupa. Kung hindi, magiging mahirap para sa oxygen at kahalumigmigan na tumagos sa mga ugat ng halaman. Upang maiwasan ito, ang lupa ay pana-panahon na pinakawalan at natatakpan ng materyal na mulching.

Nangungunang dressing

Ang mga spaghetti pumpkins ay binuong may mga pinaghalong nutrisyon. Kadalasan, ang halaman ay pinapakain sa panahon ng pagtutubig.

Mahalagang sundin ang pagkakasunud-sunod ng pagpapakain:

1. Ang una ay isinasagawa dalawang linggo pagkatapos ng pagtanim ng mga punla sa lupa na may kahoy na abo - 1 litro bawat bucket ng tubig.
2. Pagkatapos ng isang linggo, magdagdag ng diluted na pataba - 1 litro bawat 10 litro ng tubig.
3. Sa tag-araw, magdagdag ng 0.5 litro ng herbal na pagbubuhos ng nettle para sa bawat halaman. Noong nakaraan, ang damo ay durog at ibinuhos ng tubig sa loob ng isang linggo, at bago gamitin, muli itong natunaw ng tubig 1:10.
4. Ang lebel ng pagpapakain ay katulad na ginagamit (1 litro para sa bawat halaman): 100 g ng lebadura at 100 g ng asukal ay natunaw sa 10 litro ng tubig, sa kalaunan ang parehong halaga ng likido ay idinagdag sa solusyon.
5. Kapag ang mga prutas ay nagsisimula na magtakda, ang halaman ay pinagsama ng isang solusyon ng superphosphate o potassium sulfate - 1 tsp para sa 5 litro ng tubig. mga pasilidad.

Mahalaga! Ang pataba ay ibinubuhos sa pre-moistened ground, umaalis sa 15-20 cm mula sa mga ugat.

Mga tampok ng paglilinang at posibleng mga paghihirap

Ang spaghetti na kalabasa ay lumago sa parehong paraan tulad ng anumang iba pang mga kalabasa. Ngunit kapag bumubuo sa halaman, ang lahat ng nabuo na mga lashes ay naiwan at sa bawat isa sa kanila - 3-4 na prutas.

Patuloy na namumulaklak ang halaman. Ang mga tangkay ay mabilis na lumalaki at umaabot sa isang haba hanggang 8 m. Ang isang malaking bilang ng mga prutas ay nakatali sa kanila, kapwa sa gitnang tangkay at sa mga panig. Kung ninanais, ang liana ay nabuo sa pamamagitan ng pinching ang gitnang stem o pag-aalis ng mga side shoots. Ginagawa nila ito upang paghigpitan ang paglaki nito sa isang tiyak na direksyon.
Ito ay maginhawa upang mapalago ang spaghetti sa isang trellis, kasama kung saan ito ay mag-trail mismo. Ang mga prutas ay mahigpit na nakakabit sa tangkay at hindi nangangailangan ng isang espesyal na garter. Ang mga paghihirap ay lumitaw sa malamig, tag-ulan. Ang mga prutas ay hindi hinog sa mga kondisyon ng panahon at pagkatapos ay mabulok sa panahon ng pag-iimbak.

Mga sakit at peste

Sa isang tag-araw na tag-init, ang pulbos na amag ay maaaring lumitaw sa kalabasa. Para sa pag-iwas at paggamot ng sakit na ito, ang halaman ay ginagamot ng isang 70% na solusyon ng colloidal sulfur.

Bilang karagdagan, ang kalabasa ay naghihirap mula sa bacteriosis, kung saan ang mga dahon ay namantsahan at natuyo. Ang sakit na ito ay ginagamot sa isang solusyon ng tanso sulpate (10 g bawat 5 litro ng tubig at 20 g ng urea). Ang mga solido ay natunaw sa isang maliit na halaga ng cool na tubig at pagkatapos ay dinala sa 40 ° C. Maghanda ng isang solusyon ng tanso sulpate sa isang hindi metal na lalagyan. Dalawang beses na spray sa isang pahinga sa isang linggo.

Mga tulong laban sa mga ticks makulayan ng bawang at mga balat ng sibuyas.

Mahalaga!Ang mga batang halaman ay natubigan at may pulbos na may abo. Tinataboy nito ang mga spider mites, slugs, whiteflies at aphids.

Pag-aani at aplikasyon ng ani

Ang unang palatandaan na oras na upang anihin ang ani ay ang paglulunsad ng berdeng masa ng halaman. Kung ang tag-araw ay malamig at ang mga dahon ay hindi tuyo, ang ani ay naani sa katapusan ng Setyembre. Ang mga prutas ay perpektong nakaimbak sa isang tuyo, madilim, cool na lugar hanggang sa tagsibol.

Ang spaghetti na kalabasa ay ginagamit para sa pagluluto ng hurno, nagluluto at pagprito. Mga taong nagmamasid diyeta para sa pagbaba ng timbang, palitan ang ordinaryong pasta sa gulay na ito. Ang mga batang prutas ay ginagamit sa mga salad, tulad ng mga pipino o zucchini. Ang mga ito ay idinagdag sa mga cereal, iba't ibang mga pangunahing kurso, dessert. Dahil sa mababang nilalaman ng asukal at mababang nilalaman ng calorie, ang gulay na ito ay angkop para sa nutrisyon sa diyeta.

Mga kalamangan at kawalan ng pagkakaiba-iba

Ang iba't-ibang ay may maraming mga pakinabang. Ang Pumpkin Spaghetti ay naka-pack na may mga nutrisyon at antioxidant. At kahit na sa paggamot ng init, sila ay pinapanatili. At ang alisan ng balat ng isang hinog na gulay ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng tigas, kaya ang kalabasa ay nakaimbak hanggang sa tagsibol. Nakikilala ng mga diyeta ang iba't ibang ito para sa mababang nilalaman ng asukal.

Para sa mga hardinero, ang bentahe ng Spaghetti ay hindi mapagpanggap na pag-aalaga. Hindi tulad ng mga malalaking kamag-anak nito, ang gulay na ito ay hindi gaanong hinihingi sa init, pagpapanatili ng lupa at pagtutubig. At sa regular na pagpapakain kasama ang mga organikong pataba, nagbibigay lamang ito ng isang kahanga-hangang ani.

Sa mga pagkukulang, napansin ng mga growers ng gulay ang pagkamaramdamin ng kalabasa sa iba't ibang mga sakit. Ngunit hindi mahirap harapin ang mga ito, at mas madaling sundin ang mga simpleng hakbang sa pag-iwas.

Ang ulam ng parehong pangalan na "Pumpkin spaghetti"

Ang kalabasa Spaghetti ay inihanda sa maraming paraan. Ang natapos na ulam ay pinaglingkuran ng pampalasa, mantikilya, tinunaw na keso, spaghetti sauce o isa pang paboritong sarsa. Sa ibaba makikita mo ang tatlong mga paraan upang maghanda ng isang orange na gulay na may hakbang-hakbang na mga tagubilin.

Pinakuluang

Mga sangkap:

• 1 kalabasa;
• 2 tbsp. l. unsalted butter;
• 1 tsp kanela;
• Asin at paminta para lumasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang kalabasa sa kalahati. Alisin ang mga buto na may isang kutsara at pagkatapos ay gupitin ang gulay sa maliit na mga cube mga 7 cm ang haba at 1.5-2 cm ang lapad.
2. Ilagay ang mga stick sa isang malaking kasirola.
3. Takpan ng tubig at kumulo sa mataas na init.
4. Kumulo sa loob ng 15-20 minuto. Kapag tapos na ang kalabasa, ito ay mapahina. Suriin ang kahandaan na may tinidor.
5. Alisan ng tubig at ilagay ang kalabasa sa isang nakahain na ulam.
6. Panahon na may asin, paminta at kanela. Magdagdag ng rosemary at nutmeg kung nais.
7. Ilagay ang unsalted butter sa tuktok ng mainit na kalabasa upang matunaw.
8. I-scrape ang laman ng isang tinidor upang gawin ang "spaghetti".

Oven inihurnong

Mga sangkap:

• 1 kalabasa;
• 100 g keso Mozzarella;
• sarsa ng spaghetti;
• 2 tsp pinatuyong basil;
• sariwang damo (perehil, cilantro, basil) opsyonal.

Proseso ng pagluluto:

1. Painitin ang oven sa 175 degrees. Gupitin ang kalabasa sa kalahati at ilagay ang mga halves sa isang baking sheet, ibagsak ang gilid.
2. Ibuhos ang ilang tubig sa baking sheet upang masakop nito ang baking sheet sa pamamagitan ng 5-6 mm.
3. Maghurno ng kalabasa para sa 40-45 minuto, hanggang malambot. Pagkatapos ng 35 minuto, magsingit ng isang plug dito at suriin ang pagiging handa. Alisin ang tapos na kalabasa mula sa oven.
4. I-scrape ang laman ng isang tinidor upang lumikha ng mga filament na tulad ng spaghetti.
5. Ilagay ang mozzarella, spaghetti sauce at basil sa tuktok ng kalabasa. Idagdag ang bacon kung ninanais at palitan ang Mozzarella sa Parmesan.
6. Ilagay ang kalabasa sa oven upang maghurno hanggang magsimulang bubble ang keso. Aabutin ng isa pang 3-5 minuto.
7. Pagwiwisik ang natapos na ulam na may makinis na tinadtad na mga sariwang damo.

Ang inihaw na microwave

Mga sangkap:

• 1 kalabasa;
• 3 tbsp. l. mantikilya;
• 1/2 tsp asin;
• 1/2 tbsp. l. paminta;
• 1/2 tsp paprika.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang gulay. Gupitin ito nang pahaba at pagkatapos ay alisin ang mga buto at mga hibla.
2. Maglagay ng isang kutsara ng langis sa bawat kalahati ng kalabasa.
3. Season na may pampalasa.
4. Bago ilagay ang gulay sa microwave, balutin ito ng plastic at itusok ito sa maraming lugar.
5. Magluto sa microwave ng 20-25 minuto o hanggang sa lumambot. Suriin ang pagiging handa ng kalabasa na may tinidor - dapat itong malambot.
6. Alisin ang ulam mula sa oven at kiskisan ang core. Ilagay ang gulay sa isang mangkok.
7. Habang ang kalabasa ay mainit, magdagdag ng isa pang kutsara ng mantikilya para sa isang mas mayamang lasa.

Sinusuri ng mga magsasaka

Ganap na lahat ng mga hardinero sa iba't ibang ito ay naaakit sa hindi pangkaraniwang istraktura ng pulp ng prutas. Bilang karagdagan, ang Spaghetti ay itinuturing na pinuno sa iba pang mga varieties ng kalabasa sa mga tuntunin ng nilalaman na nakapagpapalusog.

Sinasabi ng mga tagatanim ng gulay na ang iba't ibang Spaghetti ay hindi mapagpanggap at hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga kapag lumalaki. Ang pangunahing mga aktibidad ay pinching ng lateral shoots at ang pangunahing stem, pagtutubig at weeding. Pinapayuhan ng mga nakaranasang magsasaka na putulin ang mga batang bunga ng kalabasa nang mas madalas upang ang isang bagong obaryo ay mas mabilis na lumilitaw.

Ekaterina, Chelyabinsk: "Isang matigas, maikli-lebadura (mabuti, hindi bababa sa mayroon) kalabasa. Masarap, nakaimbak nang maayos. Ito ay, sa katunayan, isang pang-matagalang zucchini na bumabagsak sa mga hibla. Samakatuwid, huwag asahan ang orange na matamis na pulp. Ang panlasa ay neutral. Ang pulp ay magaan na dilaw, transparent. Para sa ikalawang taon na ngayon ay nagtatanim ako ng mga binhing binili sa tindahan. "

Anna, G. Novosibirsk: "Pinili ko ang iba't-ibang Spaghetti matapos basahin ang paglalarawan sa pakete ng binhi: ang malambot na pulp sa anyo ng spaghetti, na may isang aroma ng vanilla, ay kabilang sa mga makapal na balat na mga lahi, samakatuwid nga, ito ay nakaimbak ng mahabang panahon. Nagtanim lamang ako ng dalawang buto para sa mga punla sa pagtatapos ng Abril, at pagkaraan ng ilang sandali ang mga punla ay umabot sa mga kahanga-hangang laki.

At nasa bukas na lugar, ganap na may sapat na gulang at malakas na mga punla na nakatanim sa twenties ng Mayo. Dahil sa init, tanging ang mga bulaklak ng lalaki ay namumulaklak nang mahabang panahon, ngunit noong kalagitnaan ng Hulyo ay ang aking mga pumpkins ay nakatali pa. Dahil ang iba't ibang ito ay kabilang sa mga maikling-pagbabalat, ang bush ay hindi rin nag-crawl sa mga kalapit na planting. At mula sa kalagitnaan ng Agosto nagsimula siyang umani. "

Konklusyon

Ang spaghetti na kalabasa ay isang diyos ng Diyos para sa hardinero. Kahit na ang isang baguhan ay maaaring mapalago ang hindi pangkaraniwang gulay na ito sa bukas na bukid. At ang mga pinggan na ginawa mula dito ay angkop para sa lahat, kabilang ang mga taong sumusunod sa isang diyeta. Bilang karagdagan sa mataas na nilalaman ng mga nutrisyon, ang kalabasa na ito ay may 25 kcal bawat 100 g na timbang.