Ang mga pakinabang at pinsala ng hilaw na kalabasa: kumakain ng isang sariwang gulay na may maximum na epekto sa pagpapagaling

Ang lahat ay pamilyar sa isang gulay tulad ng kalabasa. Ang pinakalumang mga buto ng kalabasa na natuklasan ng mga siyentipiko ay pitong libong taong gulang. Ang paleta ng kulay ng gulay ay simpleng kamangha-manghang: solid, batik-batik, may guhit, berde, dilaw, orange, rosas at kahit puti o itim! Iba rin ang mga anyo nito. Siya ay kilala sa buong mundo, dahil ito ay napaka hindi mapagpanggap sa pag-aalaga at maaaring lumago sa halos anumang klima.

Ngunit higit sa lahat, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman na ito ay kamangha-manghang. Pinupuno nito ang katawan ng lakas ng bitamina at mineral, nagpapagaling ng maraming sakit. Ang kalabasa ay isang madalas na panauhin sa talahanayan ng aming mga ninuno, ngunit sa mga nagdaang mga taon ay hindi ito nararapat nakalimutan. Ngayon ang fashion para sa kanya ay bumalik. Ngunit ano ang pinakamahusay na paraan upang ubusin ito? Ang kalabasa ba ay ligtas na makakain ng hilaw at ano ang makakatulong sa? Ang mga detalyadong sagot sa mga ito at iba pang mga katanungan ay nasa aming artikulo.

Maaari ba akong kumain ng isang hilaw na gulay

Ang kalabasa ay ginagamit sa iba't ibang anyo:

• kalabasa ng kalabasa;
• pinakuluang;
• lutong kalabasa;
• kalabasa juice;
• mga buto ng kalabasa;
• hilaw na kalabasa.

Ang huli ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang. Bakit? Basahin ang tungkol sa ibaba.

Tungkol sa mga benepisyo at komposisyon

Bakit ang isang raw na produkto ay pinakamainam para sa pagkonsumo? Naglalaman ito ng isang maximum na nutrisyon at hibla. Ngunit mahalagang isaalang-alang ang mga sakit (kung mayroon man) at ang mga indibidwal na katangian ng bawat organismo (pagkiling sa mga reaksiyong alerdyi, atbp.). Ang Raw kalabasa ay kinakain sa pamamagitan ng paghuhugas at rehas o paghiwa. Ang mga monocomponent salad ay inihanda mula sa kalabasa at iba pang mga malulusog na produkto, halimbawa, na may isang mansanas.

Ano ang mga bitamina sa kalabasa

Tulad ng nasabi na natin, ang dilaw na "fat fat" ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap:

• naglalaman ito ng mga bitamina ng pangkat B, bitamina E, C, H, K, PP, A, beta-karotina (provitamin A);
• mga elemento ng bakas: vanadium, boron, yodo, aluminyo, iron, kobalt, manganese, chromium, selenium, rubidium, fluorine, sink;
• karbohidrat - dextrins at starch, glucose, fructose, sucrose, monosaccharides, disaccharides;
• polyunsaturated fatty acid omega-3 at omega-6.

Bakit kapaki-pakinabang ang gulay na ito?

Isaalang-alang ang mga pakinabang at pinsala ng isang ginger gulay. Ang kalabasa ay tinatrato ang maraming mga sakit at may kapaki-pakinabang na epekto sa halos lahat ng mga sistema ng katawan:

1. Pinapabuti nito ang paggana ng sistema ng pagtunaw, tumutulong sa pagkain na masisipsip ng mas mahusay at sa isang mas maikling panahon.
2. Ang gulay ay madalas na ginagamit sa nutrisyon sa pagdidiyeta, dahil ito ay mababa sa calories, dahil ang karamihan sa komposisyon nito ay tubig.
3. Ang kalabasa ay epektibong nakikipaglaban sa hypertension kung patuloy na natupok. Unti-unting nag-normalize ang presyon ng dugo at, bilang isang resulta, ang sakit ng ulo ay umalis.
4. Ang "Plump" ay mayaman sa mga bitamina na may epekto sa antioxidant. Tinatanggal nito ang mga lason, sa gayon ay nagpapatagal sa mga kabataan ng katawan.
5. Ang mga maskara ng kalabasa ay mahusay din sa paglaban sa mga pagbabago na nauugnay sa edad. Ang mga gumagamit na regular na nag-uulat ng isang makabuluhang epekto sa pag-aangat. Bilang karagdagan, ang mga ito ay mahusay para sa pagpapaputi at labanan ang acne at pamamaga, dahil ang gulay ay may mga katangian ng antibacterial.
6. Ang "nervous system" ay minamahal din ang ating magiting na babae, dahil ang mga bitamina na B na nilalaman nito ay kinakailangan para sa kanya.
7. Nalulutas ang problema sa kakulangan sa bakal at may positibong epekto sa komposisyon ng dugo.
8. Pinalalakas ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, na pinipigilan ang mga sakit tulad ng varicose veins at thrombophlebitis.
9. Para sa mga sakit sa mata, ang gulay ay lubhang kapaki-pakinabang.
10. Ang regular na pagkonsumo ng mga melon at gourds ay nagpapalakas sa immune system, at ang anti-namumula na epekto nito ay nag-aambag sa isang mabilis na pagbawi mula sa mga sakit na bronchopulmonary, dahil ang mucus na natipon sa baga ay tinanggal.
11. Ang pagiging isang mahusay na lunas para sa pampalapot na apdo, pinapabuti ng kalabasa ang paggana ng atay - ang "kemikal na halaman" ng katawan.
12. Ang mga pakinabang ng gulay ay napakahalaga para sa genitourinary system, pati na rin para sa kalusugan ng lalaki.

Huwag kang makasama

Ang isang berry gulay ay laging malusog? Halos lahat ng mga produkto ay may kanilang mga kalamangan at kahinaan. Ang kalabasa ay mayroon ding mga ito. Ito ay kontraindikado o kailangan mong gamitin ito nang katamtaman:

• sa indibidwal na hindi pagpaparaan, mga reaksiyong alerdyi;
• na may diabetes mellitus, hindi kanais-nais na gumamit ng mga varieties na may kaugnayan sa dessert;
• na may mga pagpalala ng mga sakit tulad ng gastritis na may mababang kaasiman, ulser, pancreatitis, cholecystitis, apdo at urolithiasis na may malaking calculi (mga bato ay maaaring magsimulang ilipat at barado ang mga ducts).

Ang exacerbation ng mga sakit sa atay ay isang dahilan din upang ipagpaliban ang paggamit ng produkto hanggang sa normal ang kondisyon.

Mag-ingat ka! Kung mayroon kang anumang mga problema sa kalusugan, siguraduhing kumunsulta sa isang doktor bago gumamit ng kalabasa para sa mga layunin sa pandiyeta o panggamot.

Nilalaman ng calorie at BZHU

Ang calorie na nilalaman ng kalabasa ay mababa. 100 g ng mga account sa produkto para lamang sa 30.45 kcal, o 127 kJ.

Ang susunod na item ng BZHU ay mga protina, taba at karbohidrat. Sa halip, ang kanilang dami ay nasa isang partikular na produkto.

BJU bawat 100 g ng produkto:

• protina - 1.20 g;
• taba - 0.27 g;
• karbohidrat - 6.98 g.

Bilang isang porsyento, ang kalabasa ay naglalaman ng 82.6% na karbohidrat at 17.4% na protina at taba.

Dilaw na doktor sa hardin - at walang mga sakit sa mga tao

Ang sariwang kalabasa ay kapaki-pakinabang para sa maraming mga sakit.

Angkop para sa buong pamilya

Tulad ng alam mo, ang parehong mga produkto ay kumilos nang naiiba depende sa kung sino, kailan at sa anong edad sila kinuha. Ang mga pamantayan at layunin ng paggamit ng produkto ay naiiba din depende sa kasarian at edad.

Para sa kalusugan ng kalalakihan

Ang kalabasa ay may positibong epekto sa paggana ng genitourinary system, inaalis ang pamamaga sa loob nito. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang lalo na para sa mga kalalakihan bilang isang prophylactic o therapeutic agent. Ang prostate gland ay matatagpuan sa tabi ng sistema ng ihi, at para sa kalusugan nito kinakailangan na walang mga impeksyon o pamamaga sa paligid nito. Mga kilalang benepisyo mga buto ng kalabasa at sariwang juice para sa kalusugan ng lalaki at pag-aalis ng prostatitis.

Bilang karagdagan, ang mayamang komposisyon ng bitamina ay tumutulong upang mapanatili ang kalusugan at kahabaan ng buhay at pinunan ang katawan na may tulad na mga elemento na mahalaga para sa male reproductive system tulad ng sink at posporus.At ang mga linoleic at folic acid, na bahagi ng gulay, ay nagtataguyod ng paggawa ng testosterone - ang pangunahing male hormone.

Mabuti rin para sa mga kababaihan

Kung ang isang batang babae ay nangangarap ng maganda, pinong balat at kaakit-akit na mga kulot, dapat niyang tiyak na isama ang kalabasa sa kanyang diyeta. Ang regular na pagkonsumo ng gulay ay nakakatulong upang mapasigla ang katawan, linisin ito ng mga lason at mga lason, na may kapaki-pakinabang na epekto sa anit at buhok. Ang tono ng mukha ay nagiging kahit na, nang walang acne at pamamaga, ang buhok ay hindi gaanong nabubura, nawawala ang balakubak.

Para sa babaeng reproductive system, ang orange beauty ay kapaki-pakinabang din. Tulad ng mga kalalakihan, tinutulungan niya ang mga kababaihan na mapupuksa ang mga hindi kasiya-siyang sakit, tulad ng cystitis.

Ang mga bata ay maaari

Kapag nagpapasya kung magbigay o isang kalabasa sa isang bata, una sa lahat, isaalang-alang ang mga indibidwal na katangian ng kanyang katawan at kumunsulta sa isang pedyatrisyan. Kung walang indibidwal na hindi pagpaparaan at alerdyi, maaari mong ipakilala ang pulang mataba na "mataba" sa diyeta - kaunti lamang, tulad ng anumang bagong produkto. Kasabay nito, maingat na obserbahan ang reaksyon ng katawan.

Maraming magkakaibang mga opinyon tungkol sa edad kung saan dapat bigyan ang mga bata ng kalabasa. Karaniwang tinatanggap na posible na unti-unting ipakilala ang juice ng gulay sa diyeta mula sa apat na buwan, mga patatas na patatas mula sa anim, at mga sopas mula sa walo. Ngunit ang kalabasa ay isang malakas na allergen at, ayon sa maraming mga pediatrician, hanggang sa anim na buwan, ang mga sanggol ay hindi nangangailangan ng anumang mga produkto maliban sa gatas ng suso. Samakatuwid, mas mahusay na ipagpaliban ang pagpapakilala ng produkto sa pagkain hanggang sa ang sanggol ay umabot ng 6 na buwan.

Sa pangkalahatan, ang paggamit ng isang orange na gulay ay kapaki-pakinabang lamang, bilang nagsisilbing isang mahusay na pag-iwas sa kakulangan sa iron at kakulangan sa bitamina sa isang sanggol.

"Fatty" para sa pagbaba ng timbang

Para sa mga nais mawalan ng timbang, ang kalabasa ay kapaki-pakinabang hindi lamang dahil sa mababang nilalaman ng calorie. Ang regular na paggamit ng produkto ay nagpapa-aktibo sa metabolismo at normalize ang proseso ng pagtunaw. Ang pagbubuntis ay mas mabilis salamat sa likas na hibla; bilang isang resulta, ang bahagi ng pagkain sa plato ay nabawasan.

Ang kalabasa ay nagpapaaktibo sa pisikal na aktibidad, dahil pinatataas nito ang pagbabata at nagsisilbing isang natural na masigla. Ang mga araw ng pag-aayuno ay ginugol sa kalabasa - mayroong maraming mga diets na kalabasa. Ang lahat ng ito nang magkasama ay nakakatulong upang mabawasan ang timbang. At kung patuloy kang gumagamit ng kalabasa pagkatapos ng pagkawala ng timbang, maaari mong mapanatili itong matatag sa parehong antas.

Ang pagluluto ng kalabasa masarap at malusog

Ang kalabasa ay kinakain na pinakuluang, kukulaw, inihurnong, ngunit ang hilaw na produkto ay nananatili ang pinakamalaking dami ng mga nutrisyon. Upang gawing malusog hangga't maaari ang iyong mga pagkain, kailangan mong pumili ng tamang gulay.

Ang prutas ay pinili hinog, nang walang bulok at pagkasira. Ito ay tinukoy tulad ng sumusunod: ang tangkay ay ganap na tuyo, ang tunog ay mapurol kapag kumatok, malinaw ang pattern sa alisan ng balat, at kung pinindot mo ang alisan ng balat gamit ang iyong daliri, walang mga bakas.

Kaya, pinili mo ang kalabasa, kailangan mong hugasan nang lubusan, tuyo ito, at pagkatapos ay gamitin lamang ito. Maiiwasan nito ang mga mikrobyo na pumasok sa alisan ng balat. Ngayon ay maaari kang magluto.

Mahalaga! Kapag pumipili ng isang kalabasa, tingnan ang mga paayon na guhitan. Hindi sila dapat baluktot o magambala - ito ay nagpapahiwatig ng isang mataas na nilalaman ng nitrates sa pangsanggol.

Ang kalabasa ay hilaw, napakasarap

Mayroong maraming mga recipe na may hilaw na kalabasa, bagaman ito ay madalas na ginagamit para sa paggawa ng mga salad, at matamis para sa mga dessert. Hindi lamang mga malusog na prutas at gulay ang idinagdag sa kalabasa, ngunit maging ang mga produkto ng karne. Maaari kang mag-eksperimento nang walang katapusan dito, pagbabago ng tradisyonal na mga recipe sa mga bagong sangkap.

Sinigang na kalabasa "

Ang ulam na ito ay maaaring tawaging lugaw sa halip na kondisyon, sapagkat naglalaman ito ng walang mga butil (ni pinakuluang o hilaw). Ngunit ang ulam ay lumiliko na maging malusog at malasa.

Kakailanganin mo ang kalabasa at pulot sa pantay na pagbabahagi, isang matamis na mansanas na tikman, o kalahati ng masa ng mga gulay. Balatan ang mga sangkap, giling sa isang blender - handa na ang sinigang! Maaari kang magdagdag ng mga mani, buto, pulot, pinatuyong prutas kung nais mo.

Pumpkin salad

Kakailanganin mo ang 100 g ng hilaw na kalabasa at karot, 2 mansanas (maasim o matamis, depende sa panlasa), mga mani at / o mga buto, kanela sa dulo ng isang kutsilyo, 1 kutsara ng pulot, langis ng oliba.Sobrang tatlong gulay, gupitin ang mansanas sa mga guhitan, panahon ng lahat ng mantikilya at pulot, iwisik ang mga buto at mani. Ang isang masarap at malusog na dessert ay handa na.

Keso salad

Para sa isang salad, kailangan mo ng 0.5 kg ng pulp na kalabasa, 100 g ng anumang matitigas na keso at keso ng feta, 1 mansanas, 1 kampanilya paminta, 1-2 cloves ng bawang, ang iyong mga paboritong gulay, ilang mga walnut, kulay-gatas o mayonesa. Ganap na putulin ang mga sangkap, ihalo, asin sa panlasa, panahon na may mayonesa o kulay-gatas, iwiwisik ng tinadtad na mani.

Kapag hindi mo magagawa

Hindi inirerekumenda ang kalabasa na hindi inirerekomenda para magamit sa panahon ng pagpalala ng mga malalang sakit. Contraindications ay kabag na may mababang kaasiman, colic, gastrointestinal ulcers, malalaking bato sa gallbladder at bato, mga reaksiyong alerdyi, hindi pagpaparaan ng indibidwal.

Buntis at nagpapasuso

Ang mga kababaihan na nasa posisyon at mga ina ng ina ay dapat maging maingat lalo na sa nutrisyon at paggamit ng anuman, kahit na mga katutubong gamot, mga gamot. Samakatuwid, bago ipakilala ang kalabasa sa diyeta, hindi ito mababaw upang kumunsulta sa isang espesyalista, dahil ang kalabasa ay may isang bilang ng mga kontraindiksiyon, at bilang karagdagan, ito ay itinuturing na isang malakas na alerdyi.

Ang mga ina ng pangangalaga ay dapat na maingat na subaybayan ang kondisyon ng sanggol. Kung ang isang bata ay nagkakaroon ng colic, alerdyi, nakagalit na mga dumi o carotenemia (ipinahayag sa pamamagitan ng yellowing ng balat), dapat mong mapilit na itigil ang pagkuha ng produkto at subukang bumalik ito pagkatapos ng isang habang.

Kung walang mga contraindications, ang kalabasa ay magiging isang diyos ng mga batang babae na nasa posisyon at mga batang ina. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi lamang mababa sa calories at mayaman sa mga nutrisyon, kundi pati na rin isang tunay na doktor sa bahay. Ang pag-aari ng isang gulay ay napakahalaga upang malumanay na mapawi ang edema, at ito, lalo na sa huli na pagbubuntis, ay may kaugnayan para sa marami. Bilang karagdagan, ang kalabasa ay may positibong epekto sa komposisyon ng gatas ng isang ina ng pag-aalaga at tumutulong upang maibalik ang katawan pagkatapos ng panganganak o matanggal ang toxicosis sa panahon ng pagbubuntis.

Para tumulong! Kung ang katawan ng ina o sanggol ay hindi masyadong tumutugon sa hilaw na kalabasa, subukang palitan ito ng nilaga, pinakuluang (sa sinigang) o inihurnong.

Ang ilang mga tip

Narito ang ilang mga simpleng alituntunin upang matulungan kang masulit sa iyong produkto:

1. Ito ay pinakamainam kung ang kalabasa ay lumago sa iyong sariling balangkas o binili sa merkado mula sa isang pinagkakatiwalaang nagbebenta, dahil ang isang gulay na labis na na-overlay ng nitrates ay hindi magiging kapaki-pakinabang.
2. Sa raw form na ito, ang kalabasa ay ang pinaka-kapaki-pakinabang, ngunit din ang pinaka-kapritsoso na gagamitin, dahil madalas na nangyayari ang mga problema sa gastrointestinal tract o alerdyi. Maaari mong maiwasan ang hindi kasiya-siyang epekto sa pamamagitan ng paghati sa paggamit ng produkto sa pantay na maliit na dosis.
3. Simulan upang ipakilala ang kalabasa sa diyeta na may maliit na bahagi at pagkatapos lamang ay unti-unting tumaas.
4. Ang kalabasa na juice ay itinuturing na isang malakas na pagkilos ng paglilinis kapag kinuha sa umaga. Simulan din itong dalhin sa pinakamababang dosis.

Konklusyon

Ang kalabasa ay isang kapaki-pakinabang at mahalagang produkto. Ang isang tao na nagbabantay sa kanilang kalusugan, mga pangarap ng kagandahan at mahabang buhay, ay dapat na tiyak na idagdag ito sa kanilang diyeta. Ang pagiging epektibo ng paggamot sa gulay ay nasubok para sa higit sa isang henerasyon. Ang mga nais panatilihin ang kanilang pigura o mawala ang labis na pounds ay dapat ding bigyang pansin ang "fat fat". Ito ay mababa sa calories, mayaman sa hibla, at kapag ginamit nang tama, nagsisimula ang mga proseso ng paglilinis at pagsunog ng taba sa katawan.

Sa wakas, ito ay isang masarap na produkto. Maraming mga recipe na may hilaw o thermally na pinroseso ng kalabasa, maaari kang makahanap ng anuman, kahit na ang pinaka hinihingi na panlasa. At halos lahat ng pinggan ay handa nang simple. Maraming tao ang nagmahal sa malusog na halaman ng melon na ito, at naging madalas itong panauhin sa kanilang hapag. Subukan ang nakapagpapagaling na kapangyarihan at kakaibang lasa din.