Paano gamitin ang kalabasa para sa nakapagpapagaling na layunin para sa mga ulser sa tiyan?

Dahil sa mga kakaiba ng patolohiya, ang mga pasyente na may mga sakit ng gastrointestinal tract ay pinipilit na sumunod sa isang espesyal na diyeta. Ang gamot ay bahagi lamang ng therapy. Ang pangunahing bagay sa paggamot ng mga naturang sakit ay ang pagsunod sa isang espesyal na diyeta. Maraming mga pagkain ang hindi dapat kainin habang pinalubha nila ang kondisyon.

Alamin natin kung ano ang kapaki-pakinabang ng kalabasa, kung paano at sa kung anong dami na kailangan mong kainin, at posible bang kumain ng kalabasa na may mga ulser sa tiyan.

Komposisyong kemikal

Ang kalabasa ay 91.8% na tubig. Halos hindi ito naglalaman ng taba (0.1 g bawat 100 g ng produkto), ngunit mayaman ito sa mga protina (1 g) at mga karbohidrat (4.4 g). Ang nilalaman ng calorie ay 22 kcal raw, 25 kcal - pagkatapos ng paggamot sa init.

Ang pulp ng prutas ay naglalaman din ng iba pang mga biological na sangkap na kinakailangan para sa katawan:

• pectin;
• selulosa;
• mga enzyme;
• B bitamina;
• bitamina A (retinol);
• bitamina C (ascorbic acid);
• bitamina D (calciferol);
• bitamina ng pangkat E, H, K, PP;
• mga elemento ng bakas: sink, iron, kobalt, tanso, fluorine, mangganeso, yodo;
• macroelement: asupre, calcium, magnesium, klorin, potasa, posporus, sodium.

Ano ang bisa ng kalabasa para sa peptic ulcer

Ang sakit sa ulser ay isang talamak na sakit. Nangyayari ito kapag ang mga proteksiyong sangkap ng gastric mucosa ay hindi na nakayanan ang mga traumatic factor - kasama dito ang gastric juice at ang microbe Helicobacter pylori. Ang paninigarilyo at alkohol ay nagdaragdag ng panganib ng pagbuo ng mga ulser. Ang mauhog lamad ay nasugatan, na nagdudulot ng sakit sa rehiyon ng epigastric pagkatapos kumain, pagduduwal, pagsusuka, heartburn.

Ang mga pasyente ay ipinagbabawal na kumuha ng mga produkto na magagalit sa mauhog lamad dahil sa kanilang pisikal o kemikal na mga katangian. Kasama sa dating, halimbawa, ang mga hilaw na gulay na may magaspang na hibla, mga mani at buto, at mga pinatuyong prutas. Ang pangalawa - acidic na pagkain, pati na rin ang mga sanhi ng pagtaas ng pagtatago ng gastric juice.

Sa pamamagitan ng malambot nitong texture at neutral na balanse ng pH, ang kalabasa ay isa sa mga pagkaing iyon na madaling mapupuksa ng isang inis na tiyan at walang sakit.

Ang kalabasa ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan:

• soothes inis na mauhog lamad;
• pinapabilis ang proseso ng pagpapagaling ng mga ulserbal na sugat sa tiyan;
• pinipigilan ang pagkasira ng mga nabubuhay na cell sa pamamagitan ng mga libreng radikal;
• nakikilahok sa pagbuo ng mga bagong cell;
• nagtatanggal ng mga slags, toxins, chloride asing-gamot mula sa katawan;
• nagpapabuti ng paggana ng gastrointestinal tract;
• pinipigilan ang pagbuo ng mga mataba na deposito sa katawan;
• binabawasan ang kolesterol at labis na likido;
• ay may isang laxative effect, pinadali ang proseso ng defecation;
• normalize ang motility ng tiyan at bituka.

Lalo na kapaki-pakinabang ang gulay para sa pagdurugo ng mga ulser sa tiyan. Ang potasa na naroroon sa komposisyon ay pinasisigla ang mga proseso ng hematopoiesis, pinipigilan ang pag-unlad ng anemia, tinatanggal ang mga sodium sod, na nakakainis sa gastric mucosa. Ang mga elemento ng mineral at bakas, naman, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa immune system.

Contraindications para magamit

Ang ganap na mga kontraindiksiyon ay kasama ang mga indibidwal na hindi pagpaparaan ng gulay. Maingat na magreseta ng pulp ng prutas para sa mga pasyente na may diabetes mellitus, kabag na may mababang kaasiman, duodenal ulser.

Inirerekomenda na limitahan o ganap na ibukod ang produkto mula sa diyeta sa kaso ng isang pagkahilig sa pagtatae, sa panahon ng isang exacerbation ng mga sakit ng gastrointestinal tract.

Paano maayos na gumamit ng kalabasa para sa mga layuning panggamot

Ginagamit ang pulp ng prutas bilang isang panggamot na hilaw na materyal at buto... Ang gulay ay natupok na sariwa o steamed, pinakuluang, maghurno, nilaga. Sa panahon ng paggamot sa init, ang kalabasa ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, at ang dami ng mga bitamina, micro- at macroelement, at iba pang mga sangkap na mahalaga para sa katawan ay nananatiling hindi nagbabago.

Hindi inirerekumenda na magprito ng pulp ng prutas kasama ang pagdaragdag ng mantikilya at taba, dahil pinakawalan nito ang mga nakakapinsalang carcinogens at pinatataas ang calorie na nilalaman ng ulam.

Mahalaga. Pinapayuhan ng ilang mga nutrisyunista na gumamit ng nilagang kalabasa: sa ganitong paraan mas mabilis itong hinihigop, mas madaling digest, nang hindi nagiging sanhi ng bigat sa tiyan.

Sa gastric ulser, nagsisimula silang kumonsumo ng mga bunga ng 20-30 g bawat araw. Unti-unti, ang pang-araw-araw na rate ay nadagdagan sa 150-200 g. Ang bahagi ay maaaring nababagay, isinasaalang-alang ang kalubhaan ng sakit. Huwag kumuha ng sapal, buto at katas - pumili ng isang pagpipilian upang gawing mas madali upang makalkula ang dosis ng produkto.

Ang kurso ng paggamot ay tumatagal mula sa 10 araw hanggang 2 buwan. Tinutukoy ng doktor ang eksaktong tiyempo, isinasaalang-alang ang tugon ng katawan sa paggamot. Kung kinakailangan, pagkatapos ng pahinga, inireseta ang pangalawang kurso.

Nangungunang 5 mga recipe

Ang mga Nutrisiyo ay nakabuo ng maraming mga resipe upang ang diyeta para sa mga sakit ng gastrointestinal tract ay iba-iba. Tingnan natin ang ilang mga tanyag na recipe.

Kalabasa puree sopas

Mga sangkap:

• kalabasa ng kalabasa - 500 g;
• daluyan ng karot - 1 pc .;
• medium sibuyas - 1 pc .;
• langis ng oliba - 2 kutsara l.

Recipe:

Peel ang kalabasa at gupitin ito sa maliit na cubes. Ilagay ang kalabasa, tinadtad na sibuyas at karot sa isang kasirola na may tubig o sabaw na may mababang taba, magdagdag ng langis ng oliba. Kumulo sa ilalim ng isang takip para sa 30-40 minuto pagkatapos kumukulo.

Depende sa uri ng kalabasa, maaaring mas matagal upang magluto. Talunin ang pinalamig na sopas gamit ang isang blender hanggang puri. Paglilingkod sa mga halamang gamot at crackers, tinapay.

Pumpkin salad

Mga sangkap:

• kalabasa - 250 g;
• apple - 2 mga PC.;
• kiwi - 1 pc .;
• orange juice - 1 tbsp. l;
• walnuts 70-100 g;
• honey sa panlasa.

Hugasan ang mga gulay at prutas, alisan ng balat, gupitin sa maliit na cubes, ilipat sa isang ulam. Magdagdag ng tinadtad na mga walnut sa itaas. Ihanda ang orange juice at honey dressing sa isang hiwalay na lalagyan. Ibuhos ang salad, pukawin. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iba pang mga prutas, pasas, buto ng linga.

Pumpkin ng kalabasa

Ang kalabasa ay napupunta nang maayos sa oatmeal, millet, brown rice. Mas mainam na kumain ng sinigang sa umaga - upang pagyamanin ang katawan na may enerhiya para sa buong araw. Ihanda ito sa tubig o skim milk.

Mga sangkap:

• kalabasa - 500 g;
• tubig (gatas) - 500 ml;
• mga groats - 1 tbsp .;
• mantikilya - 20 g.

Recipe:

1. Alisin ang alisan ng balat mula sa kalabasa, gupitin sa maliit na cubes.
2. Banlawan ang mga groats nang maraming beses sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Patuyuin.
3. Ilagay ang kalabasa sa isang palayok ng tubig, takpan na may takip. 10-15 minuto pagkatapos ng tubig na kumukulo, magdagdag ng cereal, isang maliit na asukal at asin. Para sa mga mahilig ng malambot na sinigang, bago maglagay ng mga cereal, masahin ang mga piraso ng kalabasa na may tinidor.
4. Lutuin sa mababang init, sakop, hanggang malambot. Matunaw ang mantikilya sa mainit na sinigang. Magdagdag ng mga prun, pinatuyong mga aprikot, mga pasas kung nais. I-wrap ang isang tuwalya, mag-iwan ng mainit para sa 15-30 minuto upang mahulog.

Kalabasa kaserola

Mga sangkap:

• kalabasa - 500 g;
• mansanas - 200 g;
• semolina - ½ tbsp .;
• itlog - 2 mga PC.;
• vanillin;
• asukal - 1 kutsara;
• soda - ½ tsp;
• mantikilya - 100 g;
• isang kurot ng asin.

Recipe:

1. Peel ang gulay, alisin ang mga buto, gupitin sa maliit na piraso. Ilagay sa isang metal na kasirola, takpan ng tubig, lutuin sa medium heat para sa 15-25 minuto. Kagustuhan upang subukan sa isang tinidor.
2. Alisin ang natitirang tubig na may isang colander, mash ng kalabasa na may crush, asin. Umalis sa cool.
3. Grate ang mga mansanas na walang alisan ng balat sa isang magaspang na kudkuran.
4. Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang hiwalay na lalagyan gamit ang isang panghalo o blender.
5. Pagsamahin ang pinalamig na kalabasa, mansanas, vanillin, mantikilya sa temperatura ng silid, ihalo. Dahan-dahang ihalo ang whipped egg whites sa masa.
6. Takpan ang baking dish na may papel na parchment, grasa na may langis ng oliba o mantikilya, ilatag ang kuwarta.
7. Painitin ang oven sa 200 degrees. Maghurno ng pie sa kalahating oras. Maaaring tumagal ng higit o mas kaunting oras, depende sa oven. Kagustuhan upang suriin sa isang palito.

Ilipat ang cooled cake sa isang ulam. Paglilingkod sa kulay-gatas, mababang fat cream, honey.

Pumpkin na dessert na may honey

Mga sangkap:

• kalabasa ng kalabasa - 400 g;
• light sesame - 2 kutsara;
• honey - 2 tbsp. l .;
• orange juice - 2 tbsp l .;
• pinong langis - 1 tbsp. l.

Paghahanda:

1. Gupitin ang kalabasa ng kalabasa, peeled mula sa mga buto at alisan ng balat, sa mga pahaba na piraso.
2. Pagsamahin ang honey, langis, orange juice sa isang dry container. Paghaluin.
3. Ilagay ang mga hiwa ng kalabasa sa sarsa upang ang mga ito ay ganap na sakop ng pinaghalong. Mag-iwan sa ilalim ng foil para sa 5-15 minuto.
4. Takpan ang form na lumalaban sa init na may pergamino, ilatag ang kalabasa.
5. Maghurno sa isang preheated cabinet sa medium na temperatura para sa 45 minuto. Pagwiwisik ng mainit na hiwa na may mga linga.

Konklusyon

Ang regular na pagkonsumo ng kalabasa ay maaaring mapabuti ang pangkalahatang kalusugan, mabawasan ang kalubhaan ng mga sintomas ng ulser sa tiyan, at mapabilis ang pagbawi. Sa kabila ng lahat ng mga positibong katangian, ang kalabasa ay maaaring maging sanhi ng mga komplikasyon at pinalubha ang kurso ng magkakasamang mga sakit.

Upang mapigilan ito, mahalaga na talakayin muna ang pagpapayo ng paggamit ng kalabasa na may isang gastroenterologist, upang makilala at ibukod ang mga posibleng contraindications.