Bakit ang juice ng kalabasa na may pulp ay kapaki-pakinabang para sa mga kalalakihan, kababaihan at mga bata: naghahanda kami ng isang nakapagpapagaling na inumin gamit ang aming sariling mga kamay

Ang mga pakinabang at pinsala ng kalabasa na juice matagal nang kilala sa katutubong at tradisyunal na gamot. Tinawag din ng Avicenna ang kalabasa na isang natural na parmasya. Ang pag-inom ng gulay na ito ay nakakatulong sa maraming mga sakit.

Sasabihin namin sa iyo kung bakit ang kape ng kalabasa na may sapal ay kapaki-pakinabang para sa mga kalalakihan, kababaihan at bata. At sa pagtatapos ng artikulo, bibigyan kami ng maraming mga recipe para sa paggawa ng kamangha-manghang inumin na ito kasama ang iba't ibang mga prutas, gulay at berry.

Pumpkin juice na may sapal

Ang kalabasa juice ay isang mahusay na solusyon upang mapalakas ang kaligtasan sa sakit. Kapansin-pansin na ang inuming kalabasa na may pulp ay nagpapanatili ng karamihan sa mga nutrisyon kahit na pagkatapos ng paggamot sa init.

Bitamina at mineral na komposisyon at mga katangian

Ang kalabasa ay naglalaman ng maraming hibla, na tumutulong upang linisin ang digestive tract ng mga toxins at maiwasan ang tibi. At ang inumin ay naglalaman ng limang beses na higit pa beta-karotina kaysa sa mga karot!

Ang juice ng kalabasa ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mineral at bitamina, kabilang ang mga bihirang matatagpuan sa mga pagkain: T, K at D. Ang juice ay naglalaman din ng calcium, iron, potassium, magnesium, zinc, fluorine, posporus at B bitamina.

Ang Pectin ay naroroon din sa labis, na normalize ang metabolismo at kumikilos bilang isang antioxidant. Ang polysaccharide, na matatagpuan din sa kalabasa ng juice, ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo at tumutulong sa paglilinis ng katawan ng mga lason.

Nilalaman ng calorie

Ang kalabasa ng inuming kalabasa ay mababa sa calories, ginagawa itong isang produktong pandiyeta. Ang nilalaman ng calorie nito ay 38 kcal bawat 100 g.Babawas nito ang pakiramdam ng gutom, ngunit sa parehong oras ay bumubuo para sa kakulangan ng mga bitamina at mineral, na mahalaga para sa mga tao sa isang diyeta.

Minsan ang isang inuming kalabasa ay nahalili para sa hapunan. Pinipigilan nito ang pagkakaroon ng timbang. At para sa mga napakataba na nutrisyonista, inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang 1-2 araw sa isang linggo upang ayusin ang mga araw ng pag-aayuno, kung saan uminom lamang sila ng juice ng kalabasa. Ngunit ang nasabing pag-unload ay maaaring isagawa sa kawalan ng mga contraindications. Mas mainam na huwag gumawa ng mga naturang hakbang na hindi kumukunsulta sa isang doktor.

Ano ang kapaki-pakinabang para sa katawan

Ligtas na sabihin na ang inuming amber na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng buong organismo. Namely:

• naglilinis ng katawan ng mga lason;
• normalize ang mga antas ng asukal sa dugo;
• pinapalakas ang immune system;
• pinatataas ang hemoglobin at tumutulong na labanan ang anemia;
• pinasisigla ang panunaw at may positibong epekto sa metabolismo;
• nagtataguyod ng pagbaba ng timbang;
• sinusuportahan ang gawain ng cardiovascular system;
• ay may isang pampakalma epekto;
• nag-aalis ng labis na likido sa katawan;
• nagpapabuti ng kondisyon ng balat;
• nagtataguyod ng maagang paggaling ng sugat.

Para sa babae

Ang mga kababaihan ay karaniwang gumagamit ng kalabasa na juice upang mawala ang timbang at pagbutihin ang kondisyon ng kanilang balat, kuko at buhok. Bilang karagdagan, ang kalabasa juice ay natagpuan ang aplikasyon sa cosmetology. Ang mga maskara sa mukha ng kalabasa at mga pambalot sa katawan ay tumutulong sa paglaban sa acne at pagbutihin ang kutis.

Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso

Ang juice ng kalabasa ay pinahihintulutan na gamitin sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso.Sa panahon ng gestation, ang lahat ng mga mineral mula sa katawan ng ina ay pumupunta sa pagbuo ng pangsanggol. Ang isang inuming kalabasa ay epektibong nagpapanumbalik ng mga reserbang ito.

Nagdadala din ito ng iba pang mga benepisyo sa panahon ng pagbubuntis:

1. Tumutulong sa pamamaga ng binti sa pamamagitan ng pag-alis ng labis na likido mula sa babaeng katawan.
2. Nagbibigay ng antioxidant upang maprotektahan ang mga cell ng DNA mula sa mga libreng pag-atake ng radikal.
3. Ang folic acid sa kalabasa ay binabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga depekto sa neural tube, anencephaly, hydrocephalus, malnutrisyon at prematurity. Kinakailangan din para sa pagbuo ng utak at gulugod, utak ng pangsanggol.
4. Pinipigilan ng Vitamin B2 ang isang congenital defect na tinatawag na cleft palate (cleft palate).
5. Ang mga amino acid ay kasangkot sa metabolismo at pagtatayo ng mga protina ng pangsanggol.
6. Ang mga carotenoids ay nagpapabuti sa balat, mauhog lamad at nagpapabuti sa pangitain ng ina at hindi pa isinisilang na bata.
7. Ang juice ng kalabasa ay pinuno ang potasa, na nawala sa malaking dami sa panahon ng toxicosis sa unang tatlong buwan.
8. Nagpapabuti ng panunaw at pinipigilan ang tibi.
9. Pagalingin ang atay at gallbladder.
10. Sa kaso ng isang sipon, papalitan nito ang mga gamot: ang sariwang kalabasa ay tataas ang kaligtasan sa sakit at babaan ang temperatura.
11. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos at nagpapabuti sa kalooban.
12. Pinipigilan ng Vitamin E ang mga stretch mark.

Para sa lalaki

Ang inuming kalabasa ay magiging kapaki-pakinabang para sa mas malakas na kasarian sa anumang edad. Ang komposisyon nito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa glandula ng prostate - binabawasan nito ang hindi kasiya-siyang bunga ng pamamaga nito, pinapaandar ang pag-andar ng genitourinary system sa kabuuan at may isang tonic na epekto sa kalusugan ng kalalakihan.

Para sa mga bata

Ang juice ng kalabasa ay angkop para sa pagpapakain ng mga bata na alerdyi. Para sa isang lumalagong organismo, ito ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa pagbuo ng isang malakas na sistema ng nerbiyos. At ang potasa, na bahagi ng orange nectar, ay nagpapalakas sa cardiovascular system, na kung saan ay nasa ilalim ng mahusay na stress sa panahon ng aktibong paglaki.

Paano magbigay ng juice ng kalabasa sa mga bata

Ang mga mas batang bata ay sumipsip ng pinakuluang kalabasa na mas mahusay. Maaari itong ibigay mula sa 6 na buwan. Una, kalahati ng isang kutsarita, unti-unting pagtaas ng dosis sa 60 ml bawat araw, kung ang colic ay hindi lilitaw. Paghaluin ang juice ng kalabasa sa juice ng mansanas o karot.

Sa raw form nito, ipinakilala sa diyeta mula sa edad na 3. Hanggang sa 7 taon, ang maximum na pang-araw-araw na dosis ay 100 ml. Mula 7 hanggang 14 taong gulang, ang isang bata ay maaaring mabigyan ng 200 ml bawat araw. Higit sa 14 taong gulang - 300 ml. Ang inuming kalabasa ay may pagpapatahimik na epekto sa bata, kaya pinakamahusay na ibigay ito sa gabi.

Anong mga sakit ang ipinahiwatig

Dahil sa malawak na spectrum ng aksyon, ginagamit ang juice ng kalabasa sa paggamot ng maraming malubhang sakit... Gayunpaman, sa mga advanced na yugto, hindi ito papalitan ng paggamot sa gamot, ngunit dagdagan lamang ito.

Mahalaga! Huwag mag-self-medicate. Lagyan ng tsek sa iyong doktor bago kumonsumo ng inuming kalabasa.

Para sa mga sakit ng puso at bato

Ang mga sakit ay nagdudulot ng pagpapanatili ng likido sa katawan, na kung saan ang juice ng kalabasa ay madaling makitungo. Kumuha ng kalahating baso kalahating oras bago kumain. Bilang karagdagan sa pag-alis ng puffiness, ang lunas na ito ay nag-aalis din ng labis na kolesterol na idineposito sa mga pader ng mga daluyan ng dugo.

Bilang karagdagan, ang potasa sa kalabasa ay nagpapalakas sa kalamnan ng puso. Sa talamak na pyelonephritis, upang mapawi ang kondisyon, uminom ng kalahati ng isang baso ng kalabasa juice sa isang araw.

Diabetes

Ang natatanging katangian ng kalabasa juice ay makakatulong upang maalis ang mga lason, gawing normal ang sirkulasyon ng dugo at antas ng kolesterol. Gayunpaman, sa pagkakaroon ng type 2 diabetes mellitus, kinakailangan ang konsultasyon ng doktor at mga pagsusuri sa asukal sa dugo. Sa mga kumplikadong anyo ng diyabetes, ang kalabasa na katas ay naiuri na kontraindikado.

Sa labis na labis na katabaan

Ang produkto ay may banayad na laxative effect at malawak na ginagamit para sa paglilinis ng bituka at pagbaba ng timbang. Ang kurso ng pag-inom ay 10 araw. Sa panahong ito, ang gawain ng mga bituka ay magpapabuti: malinis ito, at ang 2-3 kg ng labis na timbang ay aalis.

Mahalaga! Para sa mga layuning ito, gumamit lamang ng hilaw na juice. Ang inumin ay natupok ng isang oras bago kumain, 100-150 ml 3 beses sa isang araw. Ang mga produktong Flour at bigas sa panahon ng kurso ay hindi kasama sa diyeta.

Mga sakit ng atay at gallbladder

Ang pag-aayos ng kalabasa ay nasira ang mga selula ng atay. Ang juice ay kapaki-pakinabang para sa hepatitis, cholecystitis at cirrhosis. Ang pamamaraan at kurso ng pangangasiwa ay pareho sa nakaraang kaso: 150 ml ng kalabasa uminom ng 3-4 beses sa isang araw, 10 araw.

Para sa karagdagang epekto sa inumin magdagdag ng isang kutsarita ng pulot.

Neurasthenia

Sa neurasthenia, ang juice ng kalabasa ay lasing sa gabi. 100-200 ml bawat isa na may 1 tsp. pulot. Ang kurso ng paggamot ay 1.5-2 na buwan. Ang paulit-ulit na kurso ay maaaring makumpleto sa 10-15 araw.

Insomnia

Ang isang baso ng kalabasa na juice ay halo-halong may 2 tbsp. l. pulot, dalhin sa isang pigsa at panatilihin sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 20 minuto. Kumuha ng 2-3 tablespoons ng 3 beses sa isang araw 15-20 minuto bago kumain. Ang nasabing inumin ay nakaimbak nang hindi hihigit sa dalawang araw sa isang cool na lugar.

Mula sa mga parasito

Upang mapupuksa ang mga bulate, gumamit ng pinakuluang kalabasa na juice at mga buto ng kalabasa... Ang inumin ay lasing sa umaga sa isang walang laman na tiyan 1.5 oras bago kumain, 250 ml. Pagkatapos nito, kumain ng 30 g ng mga sariwang buto, hindi naproseso ng thermally.

Contraindications at pinsala

Ang kalabasa juice ay maaaring hindi lamang kapaki-pakinabang ngunit nakakapinsala din. Kung mayroong mga kontraindiksiyon, mapapalala lamang nito ang sitwasyon.

Ang juice ng kalabasa ay nakakapinsala sa mababang kaasiman ng gastric juice. Ibababa niya pa ito.

Contraindicated sa kaso ng hindi pagkatunaw ng pagkain - ang hibla sa katas ay tataas ang pagtatae at pukawin ang mauhog lamad.

Para sa parehong dahilan, ang juice ng kalabasa ay hindi inirerekomenda para sa mga ulser ng tiyan, gastritis o cholecystitis. Sa matinding diabetes mellitus, hindi ka dapat uminom ng kalabasa ng kalabasa dahil sa nilalaman ng sukrose sa loob nito.

Pansin! Kahit na walang mga contraindications, huwag uminom ng higit sa tatlong baso ng kalabasa uminom sa isang araw. Tandaan, ang lahat ay mabuti sa katamtaman, kahit na pagdating sa mga bitamina.

Paano gumawa ng juice ng kalabasa na may sapal sa bahay

Ang sariwang kalabasa na kalabasa ay karaniwang ginagawa gamit ang isang juicer o gadgad at pagkatapos ay piniga sa pamamagitan ng cheesecloth. At upang makakuha ng juice na may sapal, magdagdag ng isang maliit na cake na nakuha sa proseso.

Mga gadget

Mayroong maraming mga paraan upang makakuha ng juice ng kalabasa. Mayroong maraming mga tool para sa mga ito.

Juicer

Ang aparato ay ginagawang mas madali ang pag-juicing. Ang mga Juicers ay nahahati sa mga tornilyo at mga sentripugal na juicer.

Ang kanilang prinsipyo sa pagtatrabaho ay naiiba, ngunit ang resulta ay halos pareho.

Pinapayagan ka ng mga Augers na mag-imbak ng higit pang mga bitamina sa juice. Ang bahagi ng kinatas na masa ay idinagdag sa inumin upang makakuha ng sariwang juice na may sapal.

Maaari itong maubos agad, o maaari itong pinakuluan at lulon para sa taglamig.

Ang gilingan ng karne at kudkuran

Kung walang juicer, ang kalabasa ay maaaring dumaan sa isang gilingan ng karne o gadgad sa isang pinong kudkuran, at pagkatapos ay pisilin ang juice mula sa nagreresultang gruel gamit ang sterile gauze na nakatiklop nang maraming beses. Ngunit ang prosesong ito ay napakahaba at matrabaho.

Ang pamamaraan na ito ay mas angkop para sa paghahanda ng maliliit na bahagi ng inumin para sa pang-araw-araw na paggamit.

Blender

Upang makakuha ng juice sa isang mas malaking dami, ginagawa ito sa isang juicer o sa isang malaking kasirola.... Ilagay ang mga cube ng pulp na kalabasa sa isang mangkok, magdagdag ng kaunting tubig at lutuin hanggang malambot.

Ang proseso ng pagluluto sa isang kasirola ay maaaring mapalitan ng pagpapatayo sa oven. Gayunpaman, sa kasong ito, mahalaga na huwag makaligtaan ang sandali kapag ang pulp ay naging malambot at hindi pa nagkaroon ng oras upang masunog o matuyo. Mas mabuti pa, pakuluan ang gulay sa isang mabagal na kusinilya o isang pressure cooker para sa singaw - hindi mo na kailangang sundin ang pagluluto at pukawin nang palagi.

Ang natapos na gulay ay minasa gamit ang isang blender. Parehong isang nakatigil na aparato at isang naisusumite ay angkop.

Mga tagubilin sa pagluluto

Depende sa recipe at ang nais na resulta, ang paghahanda ng kalabasa na juice na may sapal ay magkakaiba. Ngunit ang pangkalahatang mga tagubilin sa hakbang-hakbang ay ang mga sumusunod:

1. Peel ang kalabasa, alisin ang mga buto.
2. Gupitin ang gulay sa malalaking cubes.
3. Ilagay ang mga cube sa isang kasirola at takpan ng 2 litro ng tubig. Ilagay sa apoy, pagkatapos kumukulo, lutuin ng 15 minuto. Suriin ang kahandaan na may tinidor. Ang natapos na kalabasa ay magkakaroon ng malambot na laman kapag tinusok.
4. Ipasa ang natapos na gulay sa pamamagitan ng isang juicer, gilingan ng karne, mash sa isang blender o giling sa pamamagitan ng isang salaan. Piliin ang pamamaraan na nababagay sa iyo.
5. Ibuhos ang nagresultang timpla ng kalabasa sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at sitriko acid. Paghaluin ang lahat. Ang density ng juice ay maaaring nababagay. Kung ito ay masyadong makapal, maaari kang magdagdag ng isang maliit na tubig sa yugtong ito.
6. Ibalik ang palayok sa kalan at dalhin sa isang pigsa. Alisin ang bula na nabuo sa ibabaw. Sa sandaling itigil ang paglitaw, handa na ang juice.
7. Ibuhos ang inumin na mainit sa isterilisadong garapon at roll up. Lumiko ang garapon at ilagay ito sa takip. Takpan na may mga tuwalya ng tsaa sa gabi. Ang cooled juice ay handa nang gamitin. Pagtabi sa mga garapon sa isang cool na lugar.

Basahin din:

Paano kumuha ng langis ng kalabasa ng kalabasa: mga benepisyo at nakakapinsala para sa katawan.

Paano kumuha ng langis ng kalabasa ng kalabasa para sa prostatitis at kung paano ito makakatulong.

Ang mga pakinabang ng langis ng kalabasa ng kalabasa para sa mga kababaihan.

Masarap na mga recipe ng juice ng kalabasa na may sapal

Ang iba't ibang mga sangkap ay idinagdag sa kalabasa juice, pagpapabuti ng lasa nito at pagtaas ng dami ng mga nutrisyon. Subukan ang bawat recipe at piliin ang iyong mga paboritong. Kung uminom ka ng juice araw-araw, puksain ang asukal at zest mula sa komposisyon.

Sa sea buckthorn

Para sa matamis at maasim na inumin na ito, uminom ng bahagyang unripe berries Ngunit ang kalabasa pagkatapos ng pag-ani ay dapat humiga nang kaunti.

Mga sangkap:

• kalabasa - 3.5 kg;
• sea ​​buckthorn berries - 900 g;
• asukal - 100 g;
• tubig - 150 ml;
• sitriko acid - 5 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ihanda ang masa ng gulay sa isang paraan na maginhawa para sa iyo.
2. Ibuhos ang sea buckthorn ng tubig at ilagay sa apoy. Lutuin hanggang malambot ang mga berry. Palamig nang bahagya at kuskusin ang halo sa pamamagitan ng isang salaan.
3. Paghaluin ang mga yari na kalabasa at sea buckthorn juice, magdagdag ng asukal at sitriko acid. Ibalik ang palayok sa kalan at lutuin ng 5 minuto.
4. Ibuhos ang inumin sa isterilisadong garapon at roll up.

Sa mansanas

Ang kalabasa ay napupunta nang maayos sa mansanas. Mga sangkap:

• 1 kg kalabasa;
• 1 kg ng mansanas;
• zest ng 1 lemon;
• 250 g ng asukal.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang kalabasa puree at juice ang mga mansanas na may isang juicer.
2. Ibuhos ang nagresultang juice sa isang kasirola at ihalo sa asukal at limon.
3. Pakuluan ng 10 minuto.
4. Hayaan ang natapos na inumin na cool na bahagyang, igulong ito sa mga isterilisadong garapon.

Sa mga karot

Ang kalabasa ay napupunta nang maayos sa mga karot. Subukan ang resipe na ito upang makita para sa iyong sarili. Ito ay angkop para sa pang-araw-araw na paggamit nang hindi nangangailangan ng maraming oras ng paghahanda.

Mga sangkap:

• 1.5 kg kalabasa;
• langis ng gulay - 1 tbsp. l .;
• 1 kg ng mga karot.

Paraan ng pagluluto:

1. Ihanda ang masa ng kalabasa sa alinman sa mga paraan. Kung gumagamit ka ng isang juicer, magdagdag ng ilang tira cake sa dulo.
2. Kasingin ang karot na katas.
3. Paghaluin ang mga juice sa pamamagitan ng pagdaragdag ng langis ng gulay. Salamat sa mga taba, ang sariwa ay mas mahusay na hinihigop ng katawan.

Sa lemon at orange

Ang mga prutas ng sitrus ay nagdaragdag ng maanghang na kaasiman sa juice ng gulay at kumikilos bilang isang pangangalaga.

Mga sangkap:

• kalabasa - 3 kg;
• orange - 3 mga PC;
• asukal - 450 g;
• maliit na limon.

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang kalabasa at mash.
2. Juice ang mga dalandan at limon. Siguraduhing alisin ang lahat ng mga buto.
3. Ibuhos ang kalabasa, orange, at lemon juice sa isang kasirola. Magdagdag ng asukal at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo, pakulayan ang juice sa sobrang init sa loob ng 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
4. Alisin ang bula mula sa natapos na inumin, kung mayroon man, at ibuhos sa mga lata. Mula sa halagang ito ng mga sangkap, nakuha ang 6 litro lata ng juice.

Sa pinatuyong mga aprikot

Maghanda tayo ng inumin kasama ang pagdaragdag ng isa pang orange na gulay at pinatuyong prutas.

Mga sangkap:

• kalabasa - 3 kg;
• tubig - 9 l;
• pinatuyong mga aprikot - 0.5 kg;
• karot - 4 na mga PC.;
• asukal - 1.5 kg;
• sitriko acid - 1 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang kalabasa, alisan ng balat ang mga karot, banlawan at tuyo ang pinatuyong mga aprikot.
2. Gupitin ang lahat ng mga sangkap sa mga cube at ilagay sa isang kasirola.
3. Bawasan ang init pagkatapos kumukulo at kumulo ng halos dalawang oras.
4. Palamig nang kaunti ang nagresultang masa, gumawa ng mga pinalamig na patatas mula dito sa anumang maginhawang paraan.
5. Magdagdag ng 6 litro ng tubig, asukal at sitriko acid. Dalhin ang halo sa isang pigsa at kumulo sa loob ng isang oras. Alalahanin na pukawin paminsan-minsan upang maiwasan ang paghalo mula sa pagdikit sa mga gilid ng palayok.
6. Ibuhos ang mainit na juice sa mga isterilisadong garapon at roll up.

Konklusyon

Ang juice ng kalabasa ay hindi lamang isang masarap na inumin. Nakakatulong ito sa paggamot ng maraming mga sakit at nagsisilbing isang mahusay na prophylactic agent. Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso, ito ay mapagkukunan ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa ina at sanggol.

Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga kalalakihan anumang edad. Gayunpaman, bago gamitin ito, dapat mong suriin kung mayroon kang anumang mga contraindications tulad ng hindi pagkatunaw ng pagkain, gastritis o diyabetis.