Mga uri at uri ng repolyo na may mga larawan at paglalarawan

Ang iba't ibang uri at uri ng repolyo ay pinagsama ng pangunahing mga kadahilanan: mababa ito sa mga calorie at mayaman sa mga nutrisyon. Ang bawat pagkakaiba-iba ay may sariling mga pakinabang at kawalan, mga kinakailangan para sa teknolohiya ng agrikultura sa paglilinang. Ang pag-aaral ng mga katangian at tagapagpahiwatig ng mga produktibong uri ay magpapahintulot sa iyo na pumili ng mga tama. Nag-aalok kami ng isang paglalarawan ng lahat ng mga uri at ilang mga varieties na may mga larawan at pangalan.

Ang pinakamahusay na mga varieties ng puting repolyo

Pagpipilian mga klase ng puting repolyo batay sa:

• angkop para sa paglilinang ng isang partikular na iba't-ibang sa kanilang rehiyon;
• paglaban sa hamog na nagyelo, paglaban sa mga pagbabago sa temperatura;
• lumalagong mga kondisyon;
• kaligtasan sa sakit sa sakit;
• Mga lugar na ginagamit.

Para sa bukas na lupa

Para sa panlabas na paglilinang ang mga puting uri ng repolyo ng anumang panahon ng ripening ay angkoppagtugon sa mga sumusunod na kinakailangan:

• malamig na pagtutol at paglaban sa hamog na nagyelo;
• malaking sukat ng ulo ng repolyo o malawak na rosette ng mga dahon;
• pagpapanatili ng integridad ng ulo ng repolyo sa matagal na panahon.

Tatlong bayani

Panahon ng pagdurog sa biological na pagkahinog - 140-160 araw... Ang isang bilog na berdeng ulo ng repolyo ay may isang siksik na istraktura, dahil sa pagkakaroon ng isang pamumulaklak ng waxy, ang mga itaas na dahon ay bahagyang kulay-abo. Ang sistema ng ugat ay malakas. Ang bigat ng ulo - 10-15 kg, ani - 30-50 kg / m². Ang buhay sa istante - hanggang sa 9 na buwan.

Mga kalamangan:

• malaking sukat - ang diameter ng mga ulo ng repolyo ay umabot sa 50 cm;
• paglaban sa mga pagbabago sa temperatura;
• paglaban sa pag-crack;
• walang pag-aalaga;
• ang posibilidad ng pag-aani ng mekanikal.

kawalan:

• kawastuhan sa pagtutubig;
• ipinag-uutos ang pag-iwas sa sakit.

Iba-iba angkop para sa dalawang taong paglilinang upang makakuha ng mga buto.

Kevin F1

Ang ultra-maagang self-pollinating hybrid na may ripening period ng 50-54 araw... Ang mga tinidor ay bilog, siksik, matatag, banayad na berde, ilaw dilaw sa hiwa. Salamat sa compact rosette, ang ani ay nangangailangan ng mas kaunting lumalagong lugar. Ang bigat ng ulo - 1.5-2 kg, ang ani ay umabot sa 12 kg / m² dahil sa mas mataas na pagtatanim. Ang pag-iimbak ng mga gulay sa isang temperatura ng + 2 ... + 4 ° C - hanggang sa 3 buwan.

Ang mga birtud ng repolyo ni Kevin:

• lumalaban sa hamog na nagyelo (hanggang sa -7 ° C);
• angkop para sa lumalagong sa isang greenhouse o gamit ang tela na hindi pinagtagpi;
• lumalaban sa pag-crack at sakit.

kawalan:

• hindi magparaya sa tagtuyot;
• picky tungkol sa pangangalaga;
• ang mga ulo ng repolyo ay angkop para sa sariwang gamit lamang.

Lumalaban ang takong

Kila - isang sakit na bumubuo ng mga paglaki sa mga ugat ng repolyo - humantong sa pagkamatay ng halaman... Ang mga spores ng fungus na nagdudulot ng pinsala ay matatagpuan sa lupa at dinala ng tubig-ulan o pagtutubig.

F1 record himala

Late hinog na hybrid na bred ng Dutch breeders, ay may isang panahon ng ripening ng 150-160 araw. Flat-round head ng repolyo ng kulay abo-berde na kulay, milky-white sa hiwa. Ang bigat ng mga tinidor ay umabot sa 20 kg, napapailalim sa mga patakaran ng teknolohiya ng agrikultura, ang average na timbang ay 10-15 kg. Sa 1m², sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng panahon, hanggang sa 60 kg ng isang napiling ani ay lumalaki. Ang buhay ng istante ay hanggang sa 6 na buwan.

Mga kalamangan:

• malaking sukat at bigat ng mga ulo ng repolyo;
• paglaban sa takong at fusarium;
• paglaban sa mga pagbabago sa temperatura;
• paglaban ng hamog na nagyelo (hanggang -5 ° C);
• kaligtasan sa sakit sa pinsala sa peste.

kawalan:

• hindi angkop para sa paglaki sa isang greenhouse dahil sa malaking sukat nito;
• picky tungkol sa kaasiman ng lupa at pag-iilaw;
• picky tungkol sa pagtutubig: na may kakulangan ng kahalumigmigan, ang mga ulo ng repolyo ay hindi nakatali;
• nangangailangan ng burol o garter habang lumalaki ang tuod.

Kultura angkop para sa lumalagong sa mga rehiyon na may hindi matatag na kondisyon ng panahon.

Galaxy F1

Ang Dutch breeding hybrid ripens sa 165-180 araw... Ang mga ulo ng repolyo ay pinahiran ng madilim na berde, puti-dilaw sa hiwa. Ang mga differs sa gabi ng hinog na ani. Ang masa ng mga tinidor ay 3.2-4.6 kg, ang ani ay 5-7 kg / m². Ang buhay sa istante - hanggang sa 10-12 buwan.

Mga kalamangan:

• lumalaban sa pag-crack at sakit;
• hindi natukoy sa pangangalaga at kalidad ng lupa;
• maliit na madaling kapitan ng pinsala ng mga peste;
• withstands Frost (mga punla - hanggang sa -5 ° C, isang halaman na may sapat na gulang - hanggang -8 ° C);
• mahabang istante ng buhay ng pag-crop nang walang pagkawala ng panlasa.

Ayon sa mga hardinero, Ang repolyo ng Galaxy F1 ay walang mga sagabal.

Maaga

Maagang maturing na repolyo inilaan para sa sariwang pagkonsumo. Ang ani na ani ay hindi nakaimbak ng matagal.

Sanggunian. Ang mga uri na ito ay angkop para sa patuloy na sariwang ani sa buong panahon. Sa kasong ito, ang mga buto ng unang batch ay nakatanim noong kalagitnaan ng Marso, at pagkatapos - na may pahinga ng 1-1.5 buwan.

Punto

Pagdurog sa 90-110 araw... Ang mga tinidor ay berde kahit na may patong na waxy, may timbang na 0.7-1,7 kg, at hanggang sa 15-18 cm ang lapad. Ang ulo ng repolyo ay madilaw-dilaw-puti sa seksyon, walang mga hard veins. Pagiging produktibo - 3-7 kg / m². Imbakan - hanggang sa 2 buwan.

Pangunahing pakinabang:

• hindi pumutok kahit sa basa na panahon;
• lumalaban sa sakit sa itim na binti.

kawalan:

• humihingi sa pag-iilaw, huminto sa paglaki sa isang kulay na lugar;
• hindi hamog na nagyelo;
• daluyan o mababang density ng ulo;
• hindi angkop para sa transportasyon;
• ang panlabas na tuod hanggang sa 12 cm ang haba ay nangangailangan ng pag-mount.

Ipahayag ang F1

Ang isang maagang hinog na hybrid ng teknikal na pagkahinog ay umabot sa 60 araw, biological - pagkatapos ng 80-95 araw. Ang ulo ng repolyo ay maliit sa laki, bilog sa hugis, medium density, puti sa hiwa. Ang rosette ng mga dahon ay nakataas, ang tuod ay maikli. Ang mga dahon ay manipis, na may maselan na istraktura. Ang bigat ng mga forks - 0.9-1.7 kg, ani - 3.3-4 kg / m²... Ang buhay sa istante - hanggang sa 1 buwan.

Mga kalamangan:

• lumalaban sa pag-crack;
• hindi mapagpanggap sa paglilinang.

kawalan:

• nangangailangan ng paggamot ng mga halaman ng may sapat na gulang mula sa mga sakit at peste;
• ang ani ay maliit na naka-imbak.

Tandaan! Palakihin lamang ang repolyo ng repolyo paraan ng punla.

Spitz

Ang ganitong uri ng puting repolyo ay nakikilala sa pamamagitan ng isang hugis na ulo ng hugis, malambot na texture at pinong panlasa ng mga dahon. Naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Ang panahon ng pagpahinog ay 90-100 araw, ang bigat ng mga gulay ay hanggang sa 2 kg, ang tagal ng pag-iimbak ng ani ay hanggang sa 3 buwan.

Mga kalamangan:

• angkop para sa pagbuburo;
• naglalaman ng hanggang sa 9-12% ng yodo mula sa pang-araw-araw na halaga.

kawalan:

• mataas na gastos ng mga buto;
• nadagdagan ang mga kinakailangan para sa pangangalaga at pag-iwas sa mga sakit;
• mababang transportability.

Ang mga varieties ng repolyo ng Spitz na may daluyan na mga oras ng pagpahinog ay binuo.

Akira F1

Ang ultra-maagang hybrid, panahon ng paghihinog sa teknikal at biological na pagkahinog - 48-52 araw... Ang mga ulo ng repolyo ay siksik, compact, spherical, maliwanag na kulay, may bigat na 1.7-2.2 kg bawat isa. Pagiging produktibo - 6-8 kg / m².

Mga kalamangan:

• paglaban sa pag-crack;
• kaligtasan sa sakit sa blackleg at grey rot;
• maliit na tuod - hanggang sa 5 cm;
• mabuti ang pagtatanim ng density ng mabuti.

kawalan:

• hindi matatag sa mga pagbabago sa temperatura;
• hindi tinitiis ang pagkauhaw.

Mid-season

Pangkalahatang mga tampok ng mga varieties ng mid-season - mahabang istante ng buhay (hanggang 6 na buwan) at matamis na lasa ng mga gulay.

Sibiryachka 60

Bred noong 1964 partikular para sa paglilinang sa Siberia at hilagang rehiyon ng Russia... Panahon ng pagdurog - 115-130 araw. Ang mga ulo ng repolyo ay siksik, bilog, hanggang sa 25 cm ang lapad, maputi kapag pinutol. Ang mga itaas na dahon ay kulubot, madilim na berde, na may isang binibigkas na waxy na pamumulaklak. Sa labas ng tuod - hanggang sa 12 cm.Timbang ng gulay - 2-4.3 kg. Pagiging produktibo - hanggang sa 10 kg / m² Imbakan - hanggang sa 4 na buwan.

Mga kalamangan:

• lumalaban sa hamog na nagyelo (mga punla - hanggang sa -7 ° C), pinahusay ang pagbabago ng temperatura;
• hindi natukoy sa sikat ng araw at pagkain;
• ang mga ulo ng repolyo ay angkop para sa sariwang pagkonsumo at pagbuburo.

Ang iba't-ibang ay picky tungkol sa pagtutubig: kapag ito ay nalulunod, nawawala ang lasa nito, kapag ang waterlogged, madaling malantad sa mga sakit, na may hindi pantay na pagtutubig, madaling kapitan ng pag-crack.

Hindi angkop para sa paglilinang sa timog na mga rehiyon Russia.

Laki ng Ruso

Katamtamang maagang iba't ibang may isang lumalagong panahon ng 115-130 araw... Malaki ang rosette, hanggang sa 80 cm ang lapad. Ang mga ulo ng repolyo ay bilog, siksik, magaan na berde, na may isang pamumulaklak ng waxy, puti sa hiwa. Ang lasa ay matamis, may mga tala ng kapaitan sa mga dahon na katabi ng tuod. Ang average na bigat ng cabbages ay 4 kg, kapag lumaki sa southern rehiyon ng Russia - hanggang sa 12-15 kg. Pagiging produktibo - mula sa 20 kg / m².

Mga kalamangan:

• malaking sukat ng ulo ng repolyo, mataas na ani;
• kagalingan ng maraming gamit: ang mga gulay ay mahusay na sariwa, angkop para sa pagbuburo.

Ayon sa paglalarawan at mga pagsusuri, Ang laki ng Ruso ay picky tungkol sa pag-iilaw at pagtutubig.

Late ripening

Ang mga nahahalagang uri ng ripening ay angkop para sa pangmatagalang imbakan at pagbuburo sa taglagas at taglamig... Isaalang-alang kung ano ang mga huli-ripening varieties.

Languadeaker

Ang panahon ng ripening ay 145-170 araw... Ang mga ulo ng repolyo ay siksik, hugis-itlog, madilim na berde. Ang bigat ng mga tinidor ay 2.2-4.5 kg, ang ani ay hanggang sa 10 kg / m². Ang buhay ng istante nang walang pagkawala ng panlasa sa temperatura ng + 2 ... + 6 ° C - hanggang sa 10 buwan.

Mga kalamangan:

• matamis na lasa;
• paglaban sa pag-crack at bakterya.

Iba-iba madaling kapitan.

Dagdag na F1

Ang biological ripeness ay nangyayari 154-170 araw pagkatapos ng paglitaw... Ang rosette ng halaman ay nakataas, hanggang sa 60 cm ang lapad.Ang ulo ng repolyo ay siksik, madilim na berde, na may bulaklak na waxy at isang bahagyang lilang tint, dilaw-puti sa seksyon. Panlabas na tuod - hanggang sa 15 cm.Timbang ng gulay - 2.5-3.2 kg, magbunga - 5-7 kg / m². Ang buhay ng istante ay 6-9 na buwan.

Mga kalamangan:

• paglaban sa grey rot at fusarium;
• ang posibilidad ng makina na pag-aani;
• gabi ng mga ulo ng repolyo.

Mga Kakulangan sa Cobong Karagdag:

• ang pangangailangan para sa burol;
• higpit ng mga dahon.

Zeno F1

Ang panahon ng ripening ng hybrid ay 150-180 araw... Ang ulo ng repolyo ay bilog, magaan ang berde, puti sa hiwa. Mga dahon ng daluyan ng tigas, payat. Bigat ng tinidor - 2-3 kg, ani - hanggang sa 15 kg / m². Ang buhay ng istante ng repolyo ng Zenon ay 8-9 na buwan.

Mga kalamangan:

• mabuting lasa nang walang kapaitan;
• paglaban sa point nekrosis, fusarium at thrips;
• pagiging angkop para sa mekanikal na pag-aani at paglilinis;
• ang kumakalat na rosette ay pinipigilan ang pagbuo ng mga damo.

Walang mga kawalan.

Snow Maiden F1

Panahon ng pagdurog - 150-170 araw... Ang mga ulo ng repolyo ay bilog na ilaw berde, na may isang pamumulaklak ng waxy, maputi-puti ang hiwa. Ang average na timbang ay 3.2-5.2 kg, ngunit sa pagsunod sa teknolohiya ng agrikultura, ang mga gulay ay lumalaki hanggang 10 kg. Pagiging produktibo - 6-12 kg / m².

Mga kalamangan:

• kakulangan ng kapaitan sa panlasa;
• walang pag-aalaga;
• paglaban sa sakit.

Walang mga kawalan... Ang hybrid ay nakuha para sa paglilinang sa Siberia at ang Urals.

Buhay sa istante - 12 buwanbago mag-ani.

Creumont F1

Hybrid na may isang panahon ng ripening ng 160-175 araw... Ang rosette ng halaman ay umabot sa 75-85 cm ang lapad. Ang mga ulo ng repolyo ay bilog o bilog-patag, kahit na berde, na may malakas na pamumulaklak ng waxy. Sa hiwa, ang pulp ay puti. Ang panlabas na tuod ay hanggang sa 24 cm, ang panloob ay manipis, hanggang sa 7 cm. Ang bigat ng mga tinidor ay 2.1-2.5 kg, sa timog na mga rehiyon ay lumalaki sila hanggang sa 4.5-5 kg. Pagiging produktibo - 5-8 kg / m². May mapait na lasa, na nawawala habang ang mga gulay ay nakaimbak (pagkatapos ng 3-4 na buwan). Ang buhay ng istante ay hanggang sa 8-10 na buwan.

Mga kalamangan:

• pantay na ripening;
• paglaban sa nekrosis at rot;
• naaangkop para sa pagbuburo ng taglamig;
• paglaban sa pag-crack.

Creumont kailangan mong patuloy na magbiro.

Habang naka-imbak ang repolyo, tumataas ang nilalaman ng asukal at ang konsentrasyon ng lactic acid ay tumataas. Ang Sauerkraut na niluto sa taglamig ay may banayad na lasa at naglalaman ng maraming bitamina.

Mga uri ng repolyo

Ang repolyo ay isang species ng genus ng Cabbage, na nahahati sa maraming mga varieties, na kinakatawan ng mga iba't ibang mga panahon ng ripening... Mayroon silang mga simpleng dahon at isang katulad na sistema ng ugat. Ang bawat tao ay nangangailangan ng mga pamamaraan sa agrikultura na may menor de edad na pagkakaiba-iba.

Pulang ulo

Ang puting repolyo ay ang pinaka-karaniwang uri ng repolyo. Ang lahat ng mga varieties nito ay may isang tampok - isang ulo ng repolyo, na nabuo mula sa mga dahon ng isang halaman..

Naglalaman ng isang kumplikadong bitamina A, K, PP, B6, B9 at mineral tulad ng sodium, fluorine, potassium at calcium. Pinalalakas ang immune system at tinatanggal ang mga pagpapakita ng kakulangan sa bitamina.

Sanggunian. Ang repolyo ay naglalaman ng bitamina U, na nagpapalakas ng mauhog lamad ng tiyan at duodenum, binabawasan ang mga paghahayag ng mga alerdyi.

Ginagamit ang gulay sa paghahanda ng mga mainit na pinggan, salad, para sa pag-aatsara at pag-aatsara, sariwang pagkonsumo at pangmatagalang imbakan. Ang juice ng repolyo ay ginagamit sa katutubong gamot at cosmetology.

May kulay

Kuliplor — isang taunang halaman na umabot sa biological maturity pagkatapos ng 130-210 araw... Ang prutas ay isang siksik na ulo, na nakolekta mula sa mga inflorescences sa paunang yugto. Ang root system ay nasa topsoil at madalas na nakausli sa ibabaw. Ang gulay ay puti, madilaw-dilaw o berde, depende sa iba't-ibang.

Ang repolyo ay inaprubahan para magamit sa pagkain para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, kung ihahambing sa puting repolyo ay naglalaman ng mas kaunting hibla (hanggang sa 2%). Mayaman ito sa mga bitamina (C, E, H, D, PP at K), mineral (iron, posporus, potasa, calcium at selenium) at mga organikong asido (malic, sitriko at tartronic). Ginagamit ito sa paghahanda ng iba't ibang pinggan, na angkop para sa pag-aatsara.

Karaniwang mga varieties at hybrids ng kuliplor:

• Niyebeng binilo;
• Shannon F1 - ang pinuno ng orihinal na anyo, maliwanag na berde;
• Collage F1 - 4 na uri ng iba't ibang kulay: puti, dilaw, salad at lila.

Intsik

Ito ang karaniwang pangalan para sa Peking repolyo at bok choi. Ang parehong mga halaman na ito ay mga uri ng turnip na kabilang sa genus ng Cabbage.

Bok choy

Ang Bok Choi (collard greens) ay isang hiwalay na iba't ibang mga Tsino... Walang ulo, nakakain dahon, mga form sa paligid ng gitnang usbong. Mayroon itong mas maliit na sukat kumpara sa Intsik na repolyo.

Mayaman sa bitamina A, B, K at C, ay may mababang nilalaman ng calorie - 14 kcal / 100 g.

Mahalaga! Ang Bok choy ay naglalaman ng glucosinolates - pangalawang metabolite ng halaman, kung saan, kapag madalas na natupok sa maraming dami, naipon sa katawan at nag-ambag sa pagpalala ng mga talamak na sakit.

Ginamit para sa paghahanda ng mga salad at sariwang pagkonsumo.

Beijing

Repolyo ng Intsik (Ang petsai, litsugas, salad ng Intsik) ay isang biennial herbs ng pamilya Colon. Ang mga mahahalagang dahon ay bumubuo ng isang maluwag na ulo ng repolyo na may timbang na 0.1-0.4 kg at hanggang sa 60 cm ang taas.

Mayaman sa bitamina A at C, naglalaman ng hanggang sa 2.5% na hibla... Mayroon itong negatibong nilalaman ng calorie, iyon ay, mas maraming mga calorie na ginugol sa pantunaw nito kaysa sa naglalaman nito (13-16 kcal / 100 g).

Kapag lumaki sa mga punla, ang unang ani ay handa na para magamit sa unang bahagi ng Hunyo. Ang kultura ay hindi naaayon sa teknolohiya ng agrikultura. Ang ganitong mga varieties at hybrids ay lumago sa lahat ng mga rehiyon ng Russia.:

• Vorozheya;
• Nika F1;
• Manoko F1.

Ginagamit ito para sa paghahanda ng mga salad, mainit na meryenda at sariwang pagkonsumo.

Brussels

Brussels sprouts - isang biennial na iba't ibang mga repolyo... Sa unang taon ng pananim ay bumubuo ito ng isang makapal na tangkay na may maraming mga ulo ng repolyo (30-50 piraso) hanggang sa 3 cm ang lapad.May isang mas maliit na kopya ng puting repolyo.

Ang halaman ay lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura... Salamat sa malakas na sistema ng ugat nito, hindi ito nangangailangan ng madalas na pagtutubig. Ang pangangailangan sa kalidad ng lupa, ay nangangailangan ng regular na pagpapakain.

Karaniwang mga varieties at hybrids na lumalaban sa mga sakit:

• Hercules;
• Isabel;
• Franklin F1.

Ang gulay ay naglalaman ng mga bitamina A, C, PP, mineral at hibla... Caloric content - 43 kcal / 100 g Ginagamit ito para sa pagluluto ng iba't ibang pinggan at marinating.

Savoy

Savoy repolyo, tulad ng puting repolyo, bumubuo ng mga tinidor. Malakas na corrugated manipis na dahon form maluwag, malambot na ulo.

Ang nilalaman ng mga bitamina A, B6, at PP ay nakahihigit sa puti, ngunit may katulad na pamamaraan ng agrikultura.

Mga sikat na varieties at hybrids:

• Annibersaryo;
• Alaska F1;
• Maaga ang ginto.

Hindi angkop para sa salting, pagbuburo, pag-aatsara at pangmatagalang imbakan.

Pula ang buhok

Ang pulang repolyo ay naiiba sa puting repolyo lamang sa kulay: Ang kanyang mga dahon ay maliwanag na lila, na may puting mga ugat.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay dahil sa pagkakaroon ng mga anthocyanins sa komposisyon - glycosides gulay na responsable para sa kulay ng halaman. Binabawasan nila ang panganib ng hitsura at pag-unlad ng pamamaga sa katawan, maiwasan ang pinsala sa mga cell dahil sa oksihenasyon.

Ang pinakamahusay na mga varieties:

• Ruby;
• Topaz;
• Languadeaker ed.

Ganyan angkop ang repolyo para sa pagbuburonaghahanda ng iba't ibang pinggan at salad... Hindi nagbabago ang lasa kapag nakaimbak sa loob ng 8-10 na buwan.

Konklusyon

Ang bawat uri at iba't ibang repolyo ay may sariling mga pakinabang: pang-matagalang imbakan, mahusay na lasa o nadagdagan na nilalaman ng mga bitamina na may pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan. Para sa kanilang paglilinang, ang iba't ibang mga oras ng paghahasik, mga iniaatas na kinakailangan at nutrisyon ay ibinibigay. Ang pagsunod sa mga napiling species sa klimatiko na kondisyon at personal na karanasan ay magbibigay-daan sa iyo na mapalago ang isang disenteng ani.