Ang mga pakinabang at pinsala sa mga usbong na oats

Ang pagkain ng mga sprouted grains, lalo na ang mga oats, ay naging napaka-uso sa nakaraang ilang taon. Pinapayuhan ng mga Nutrisiyal, fitness trainer, at tanyag na mga blogger ang mga pagkain sa sprout. Kasabay ng mga berdeng salad at sariwang gulay, ang mga naturang butil ay kabilang sa "pagkain na pagkain" na saturates ang katawan na may mga kapaki-pakinabang na sangkap at hindi ini-clog ito ng mga slags. Gamit ang wastong paggamit, ang mga hatched grains ay maaaring pagalingin ang katawan, ngunit inirerekomenda ng mga doktor ang pagpipigil sa paggamit ng produkto para sa mga taong may ilang mga sakit.

Isaalang-alang natin nang detalyado ang mga benepisyo at pinsala sa mga punla ng oat, mga pamamaraan ng pagtubo at pagkain ng mga ito.

Komposisyon at kapaki-pakinabang na katangian ng mga sprouted oats

Ang mga "live" haspe ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na microelement, na naisaaktibo sa panahon ng pagtubo at dalhin ang katawan nang maraming beses na mas maraming benepisyo kaysa sa ordinaryong dry grains.

Ang mga oat ay naglalaman ng mga sumusunod na bitamina at sustansya:

• pangkat B (B1, B2, B5, B6, B9, B12);
• bitamina E;
• bitamina D;
• isang nicotinic acid;
• alpha carotene;
• beta karotina;
• lutein.

At mga elemento ng bakas sa isang naa-access na form:

• potasa;
• calcium;
• silikon;
• magnesiyo;
• sosa;
• posporus;
• bakal;
• yodo;
• siliniyum.

Ang 100 g ng "live" na butil ay naglalaman ng tungkol sa 15 g ng protina, ang komposisyon ay naglalaman ng hindi mapag-aalinlangan at hindi maaaring palitan ng mga amino acid, hibla at kumplikadong mga karbohidrat.

Bakit kapaki-pakinabang ang mga sprouted oats:

1. Ang isang maliit na butil na idinagdag sa umaga sa isang salad o muesli ay pinalalaki ang immune system, binabawasan ang panganib sipon, pinapalakas ang katawan at nagbibigay lakas.
2. Salamat sa malaking dami ng mga antioxidant, umusbong ang mga oat grains na pinalawig ang kabataan, palakasin ang mga kuko at buhok, at maiwasan ang cancer.
3. Dahil sa nilalaman ng yodo, na madaling hinihigop, ang mga oats ay dapat na natupok sa kaso ng mga sakit sa teroydeo.
4. Matapos ang mga malubhang pinsala at malubhang sakit, ang isang maliit na butil sa pang-araw-araw na diyeta ay saturates ang katawan na may bitamina at mineral, ay tumutulong upang palakasin ang kaligtasan sa sakit, palakasin ang mga kalamnan at normalisasyon ng digestive tract.

Ang mga sprouted haspe ay dapat na kasama sa diyeta sa panahon ng paggamot tuberculosis, atay, kidney at gallbladder disease. Ang mga taong regular na kumokonsumo ng mga sprout ay mas malamang na magdusa mula sa pag-atake sa puso, stroke at thrombosis. Inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng mga punla ng oat sa kaso ng mga problema sa digestive, metabolikong karamdaman at pagbutihin ang formula ng dugo.

Dahil sa paglilinis ng mga daluyan ng dugo at isang mataas na konsentrasyon ng mga amino acid, ang additive sa diyeta ng mga sprouted haspe ng oats ay nagpapabuti sa memorya at binabawasan masamang kolesterol... Sa pagtanda, ang mga pasyente na may regular na paggamit ng produkto ay nagpapabuti sa koordinasyon ng mga paggalaw, dagdagan ang visual acuity, at palakasin ang ngipin.

Sa dysbiosis at pagkatapos ng paggamot sa antibiotic ang isang kapaki-pakinabang na suplemento ay nagpapagaling sa bituka microflora at nag-aalis ng mga libreng radikal.

Sanggunian. Ang nilalaman ng mga bitamina, mga elemento ng bakas at mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga usbong na usbong ay mas mataas kaysa sa mga sariwang damo mula sa hardin.

Paano mag-germinate ng oat grains

Maraming mga paraan upang tumubo. Ang susi ay ang pumili ng malusog, buong butil at hindi tumubo nang labis sa isang pagkakataon., dahil ang yari na yari na binhi ay naka-imbak nang hindi masyadong mahaba.

Paano pumili ng tamang mga oats para sa pag-usbong

Maaari kang bumili ng oats para sa pag-usbong:

• sa parmasya;
• sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan;
• sa mga maliliit na tindahan para sa mga vegetarian at vegans.

Sa mga malalaking tindahan, ang seksyon ng pagkain sa kalusugan ay naglalaman din ng mga oats para sa pag-usbong, ngunit ang mga ito ay may posibilidad na mas mababa sa kalidad - mayroong higit na husk sa pack at mas kaunting pagtubo ng butil.

Ang mga butil ay dapat na tuyo, nang walang maraming mga impuritieshindi steamed o luto.

Gaano karaming mga oats ang tumubo nang sabay-sabay

Depende ito sa kung gaano karaming mga oats ang kinakain mo araw-araw. Inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng 100 g bawat araw.... Karaniwan ang 50-70 g ay sapat upang mababad ang katawan sa lahat ng kinakailangang mga elemento ng bakas.

Sanggunian. Ang natapos na produkto ay nakaimbak nang hindi hihigit sa dalawang araw. Batay dito, maaari mong kalkulahin ang bahagi para sa pagtubo upang hindi maitapon ang nasirang butil.

Paano maghanda ng mga butil para sa pagtubo

Ang pangunahing bagay na dapat gawin ay banlawan muna ang mga oats nang may mainit-init, pagkatapos ay cool na tumatakbo na tubig.

Sanggunian. Ang mga butil na lumulutang sa ibabaw ng tubig ay na-ani - hindi sila magsisibol.

Kung walang pag-aalinlangan tungkol sa kalidad ng butil, ang paghahanda ay maaaring limitado sa ito.... Kung ang kalidad ay nag-aalinlangan, kinakailangan na disimpektahin ang tuyong produkto na may isang napakahina na solusyon ng permiso ng potasa (ilang butil sa bawat 2 litro ng tubig), at pagkatapos ay banlawan ng maraming tubig.

Mga pamamaraan ng pagganyak

Lahat pamamaraan ng pagtubo Ang mga butil ay simple at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan.

Saucer at gasa

Ang mga butil ay hugasan, inilatag sa isang pantakip na layer sa mamasa-masa na gasa at inilagay sa isang mababaw na saucer... Takpan gamit ang isa pang layer ng gasa mula sa itaas. Ang mga punla ay hindi dapat mailantad sa direktang sikat ng araw, ang silid ay dapat maging mainit-init at mahalumigmig.

Kung kinakailangan, ang tuktok na layer ng tela ay maaaring magbasa-basa ng isang spray bote tuwing ilang oras.

Bank at gasa

Ang pinakamadaling paraan... Ang mga butil ay ibinuhos ng tubig sa loob ng 12 oras, pagkatapos ay ang tubig ay pinatuyo, at ang bahagyang namamaga na mga butil ay inilalagay sa isang malaking garapon ng baso. Ang lalagyan ay natatakpan ng mamasa-masa na gasa at inilagay sa isang mainit na lugar, na protektado mula sa direktang sikat ng araw.

Gaano katagal aabutin ang mga oats? Ang unang mga punla ay lilitaw sa 10-12 oras, pagkatapos ng isa pang 3-4 na oras ay maaaring kainin ang mga butil - kumpleto silang handa.

Mga pilay ng tsaa

Pinapayagan ka ng pamamaraan na ibigay ang iyong sarili at ang iyong pamilya ng sariwang mga usbong na butil na walang pagkagambala.

Ang tubig ng Lukewarm ay ibinuhos sa maraming baso, ang mga hugasan na butil ay inilalagay sa tuktok ng mga strainer. Ang tubig ay hindi dapat masakop ang buong butil - pindutin lamang ang ilalim na gilid ng pilay.

Ang unang mga punla ay lumilitaw sa isang araw... Ang mga buto mula sa unang baso ay maaaring kainin at ang mga bagong buto ay maaaring agad na maidagdag para sa pagtubo.

Kawili-wili sa site:

Paano Tumulong ang mga Oat na Tumigil sa Paninigarilyo

Bakit ang oat na tubig ay mabuti para sa iyo

Ang mga benepisyo at pinsala sa otmil

Paano mag-imbak ng mga sprouted oats

Ang natapos na produkto ay maaaring maiimbak sa temperatura ng silid nang hindi hihigit sa limang oras sa isang tuyo na lugar, na protektado mula sa direktang sikat ng araw. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga pathogen microorganism ay nagsisimula na aktibong dumami sa mga butil.

Upang madagdagan ang buhay ng istante ang produkto ay maaaring palamig sa isang maluwag na saradong lalagyan o baso na garapon. Sa malamig, ang mga namumulang butil na panatilihin ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian para sa 2-3 araw.

Mahalaga! Bago gamitin, ang butil ay dapat hugasan sa cool na tubig. Aalisin nito ang hindi kasiya-siya na amoy mula sa tapos na ulam at hugasan ang pinakamataas na pelikula kung saan nagsimulang dumami ang bakterya.

Paano kumain ng mga sprouted oats

Pinakamahusay na paraan upang kumain - walang paggamot sa initsa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng isang dakot na butil sa bahagyang palamig na sinigang, muesli, cereal, pinakuluang patatas, gulay at berdeng salad, mga tinadtad na sopas.

Mga butil maaaring kainin nang walang mga additives o sweeted na may honey, panahon na may kaunting langis ng oliba na may asin at bawang... Kung matamis o masarap, ang mga usbong na oats ay mahusay. Ang tanyag na jelly, tincture at sinigang ay inihanda din upang mapabuti ang katawan.

Kissel

Si Kissel mula sa mga sprouted oats na inirerekumenda ng mga doktor na may diabetes mellitus... Pinapayuhan ng mga Nutrisiyo ang pag-inom nito para sa banayad na pagbaba ng timbang.

Upang maghanda ng isang malusog na inumin, giling ang mga sprout sa isang gilingan ng karne o giling sa isang blender, ibuhos ang tubig na kumukulo at pakuluan nang 2-3 minuto. Ang nagresultang masa ay naiwan upang mag-infuse ng 1-1,5 na oras, pagkatapos ay lasing.

Sanggunian. Ang Kissel ay maaaring bahagyang matamis na may isang patak ng pulot o magdagdag ng isang kutsara ng kape ng langis ng gulay dito.

Makulayan

Ang makulayan ay kapaki-pakinabang kapwa para sa malumanay na paglilinis ng mga bituka at para sa pangkalahatang pagpapalakas ng katawan..

Ang recipe ay simple:

• Ibuhos ang 200 g ng mga nahugasan na mga punla sa isang thermos na may malawak na leeg;
• ibuhos ang 2 litro ng tubig na kumukulo;
• umalis sa magdamag.

Handa na pilay ang pagbubuhos at pag-inom ng mga bahagi sa buong araw 150-200 ml bawat isa.

Sinigang

Ang isang baso ng mga butil na butil ay ibinubuhos sa isang baso ng mainit na gatas o tubig, dalhin sa isang pigsa at lutuin sa napakababang init sa loob ng 3-5 minuto. Ang isang maliit na pulot o asukal, pinatuyong prutas, mantikilya o langis ng kalabasa ay idinagdag sa tapos na sinigang.

Mga tradisyonal na mga recipe ng gamot batay sa mga sprouted oats

Bilang karagdagan sa simpleng jelly at tincture sa katutubong gamot maraming mga recipe mula sa "live" na butil upang linisin ang mga daluyan ng dugo, bawasan ang timbang, palakasin ang katawan at paglabas mula sa mga slags.

Pagpapatibay ng tincture

Mayroong maraming mga recipe para sa mga tincture upang palakasin ang katawan at dagdagan ang kaligtasan sa sakit. Ang pinakasikat ay dalawa.

Unang recipe:

1. Ang isang baso ng hugasan na mga punla ay sinamahan ng isang maliit na bilang ng mga pinatuyong prutas, na inilalagay sa isang thermos, 1 litro ng tubig na kumukulo ay ibinuhos at na-infuse ng 5 hanggang 12 oras.
2. Salain ang tapos na pagbubuhos, magdagdag ng isang kutsarita ng pulot at ang juice ng isang-kapat ng isang limon. Uminom sa pantay na bahagi sa buong araw. Ang panahon ng paggamot ay isang linggo.

Pangalawang recipe:

1. Ang isang baso ng hugasan na mga punla ay inilalagay sa isang kasirola, ibinuhos ng tubig na kumukulo, pinakuluang para sa 1-2 minuto.
2. Ang isang kutsarita ng flaxseed langis ay idinagdag sa mainit na halo.
3. Ang pagbubuhos ay pinukaw at sinala. Uminom sa araw sa maliit na bahagi, pinapanatili ang mainit na pagbubuhos (sa isang thermos). Ang termino ng pagpasok ay 7-10 araw sa isang hilera.

Slimming recipe

Ang mga sprouted oats ay idinagdag sa salad, handa na sopas, ay kinakain para sa agahan sa halip na sinigang, pinayaman ng pulot at prutas. Sa anumang anyo, ang mga kapaki-pakinabang na cereal ay nagpapabilis ng metabolismo, nililinis ang mga bituka mula sa mga lason at saturate ang katawan na may mga microelement.

Upang mapabilis ang proseso ng pagkawala ng timbang ihanda ang sumusunod na halo:

• 1 tasa na umusbong na butil
• 1 kutsarita ng flaxseed
• 2-3 prun.

Ang lahat ng mga produkto ay halo-halong, ibuhos ang kalahating baso ng tubig na kumukulo at iwanan upang mahulog nang isang oras. Kumain para sa agahan o sa halip ng isa sa mga pagkain.

Upang linisin ang mga bituka at atay

Upang linisin ang atay at bituka giling ang isang baso ng mga punla sa isang blender, ibuhos ang kalahati ng isang baso ng mainit na tubig at pakuluan sa loob ng 1-2 minuto. Ang isang kutsarita ng pulot, isang kutsarita ng anumang langis ng gulay at ilang patak ng lemon juice ay idinagdag sa bahagyang pinalamig na masa.

Sanggunian. Kailangan mong kumain ng tulad ng isang halo sa halip na agahan sa loob ng 3-5 araw sa isang hilera. Ang susunod na pagkain ay hindi mas maaga kaysa sa 3 oras mamaya.

Mapanganib at contraindications

Ganap may ilang mga kontraindiksiyon sa pag-inom ng gamot:

• hindi pagpaparaan ng gluten;
• mga indibidwal na reaksiyong alerdyi;
• mga batang wala pang 5 taong gulang;
• mga sakit ng digestive tract sa talamak na yugto.

Para sa mga sakit ng gallbladder bago gamitin ang produkto ay dapat na konsulta sa iyong doktor.

Ano ang sinabi ng doktor

Halos lahat ng Inirerekomenda ng mga doktor na kumain ang mga pasyente ng mga produktong sprouted oat upang palakasin ang katawan, pagbutihin ang gastrointestinal tract, gawing normal ang balanse ng hormonal at linisin ang katawan ng mga toxins at toxins.

Pinapayuhan ng mga pedyatrisyan na may mahusay na pag-aalaga upang ipakilala ang mga sprouted oats sa diyeta ng mga bata na wala pang 12 taong gulang - maaari itong makagambala sa pagsipsip ng calcium. Ang pang-araw-araw na allowance para sa isang bata na 8-12 taong gulang ay hindi dapat lumampas sa 1 kutsara ng mga yari na butil.

Konklusyon

Ang mga sprouted oat haspe ay mahalaga sa diyeta ng isang tao na sinusubaybayan ang kanilang kalusugan at walang mga kontraindikasyon.Dalawa o tatlong beses sa isang linggo, ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng mga butil sa mga salad at sopas, paggawa ng sinigang mula sa kanila, kumakain para sa agahan na may pinatuyong prutas at pulot.

Sa regular na paggamit, ang produkto ay hindi lamang nagbibigay ng lakas, saturates ang katawan na may mga elemento ng bakas at tumutulong upang mabawasan ang timbang. Ang mga "Live" oats ay nakakaalis sa paunang yugto ng diyabetis at maiwasan ang pagbuo ng mga kahila-hilakbot na pathologies sa hinaharap bilang stroke at cancer.