Ano ang mga oat cereal at kung ano ang kanilang mga pakinabang

Ang Oatmeal ay isang sangkap ng isang malusog na diyeta. Ito ay saturates ang katawan na may kapaki-pakinabang na mga bahagi, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng gastrointestinal tract. Maraming tao ang tradisyonal na kumakain ng sinigang na ito para sa agahan. Ginamit nang tama, nagbibigay ito ng napakahalagang benepisyo sa kalusugan. Ito ay hindi para sa wala na ipinapayo ng mga doktor kasama na ang otmil sa diyeta pagkatapos ng malubhang sakit upang maibalik ang katawan.

Ano ang otmil

Ang Oatmeal ay nangangahulugang isang produkto na nakuha mula sa pagproseso ng cereal - oats. Ito ay isang mahalagang pagkain at pananim ng ani. Ang mga oat ay ginagamit din upang makagawa ng otmil harina.

Ang Oatmeal ay ang pangkalahatang pangalan para sa oatmeal sa pang-araw-araw na buhay. Madali itong nasisipsip at may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan sa kabuuan.

Ano ang cereal na nakuha mula sa mga oats

Sa proseso ng pagproseso ng mga oats, nakuha ang maraming uri ng mga cereal. Ang durog at di-durog na oatmeal, pati na rin ang mga natuklap, ay madalas na matatagpuan sa mga istante ng tindahan "Hercules».

Hindi natapos

Ginawa mula sa buong mga oats, ito ay nahahati sa pinakamataas, una at ikalawang baitang.

Sa panahon ng proseso ng paggawa, ang mga butil ay pinainit, kukulaw at tuyo. Matapos ang pagproseso, sila ay gaanong buhangin.

Ang buong cereal ay nagpapanatili ng maximum ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, inirerekumenda para sa mga menu ng sports at diyeta.

Ang pagluluto ay tumatagal ng 40-50 minuto. Ang natapos na lugaw ay nagpapanatili ng magaspang na texture. Hindi inirerekomenda para sa mga batang wala pang tatlong taong gulang.

Durog na durog

Ang mga durog na butil ay nakuha sa pamamagitan ng paggiling buong butil.

Matapos ang pag-uuri at paghuhugas, sila ay steamed sa temperatura na 100 ° C sa loob ng maraming oras. Ang pagluluto ay tumatagal ng 40 minuto sa average.

Flakes "Hercules"

Ang mga flakes ay pamilyar sa marami mula pagkabata. Ang kanilang mga pakinabang ay mataas na nutritional halaga at mabilis na paghahanda. Sa panahon ng proseso ng paggawa, ang mga oat na butil ay pinalamanan, nahihiwalay mula sa mga embryo, peeled at flattened. Pagkatapos ang mga groats ay dumaan sa mga rollers at sila ay naging mga flakes. Ang pagluluto ng lugaw ng cereal ay tumatagal ng isang average ng 20 minuto.

Ang mga pakinabang at pinsala sa otmil para sa katawan ng tao

Ang mga groats ay naglalaman ng mga bitamina A, E, K, pangkat B, pati na rin ang potasa, calcium, magnesium, posporus, sodium, sink. Mayaman ito sa protina at hibla ng gulay. Pinapayuhan ng mga doktor na ipakilala ang oatmeal sa diyeta para sa mga problema sa gastrointestinal tract: gastritis, peptic ulcer, flatulence. Pinapaloob nito ang mga pader ng tiyan na may proteksiyon na pelikula at binabawasan ang kaasiman ng gastric juice.

Nutritional halaga ng 100 g ng produkto:

• protina - 12.3 g;
• taba - 6.1 g;
• karbohidrat - 59.5 g;
• hibla - 10.6 g

Ang 100 g ng otmil ay naglalaman ng halos 345 kcal.

Inirerekomenda ang mga pinggan ng oat para sa pagkapagod ng nerbiyos, palaging pagkapagod, pagkagambala sa pagtulog. Ito ay isang dapat na magkaroon ng produkto para sa mga atleta na interesado sa pagkakaroon ng mass ng kalamnan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga oats:

• pinapalakas ang immune system;
• nagpapababa ng asukal sa dugo;
• nagpapabuti ng memorya;
• nagpapalakas ng tisyu ng buto;
• nagpapatatag ng nervous system;
• nagpapabilis ng metabolismo;
• naglilinis ng mga bituka.

Pagpapayat

Ang mga groats ay naglalaman ng kumplikado, mabagal na digesting carbohydrates. Samakatuwid, ang isang plato ng otmil para sa agahan ay nagpapaginhawa sa gutom sa loob ng 3-5 na oras. Sa kasong ito, ang nilalaman ng calorie na 100 g ng tapos na ulam ay magiging mga 88-100 kcal.

Ngunit upang mabawasan ang timbang, kailangan mong magluto ng sinigang na mahigpit sa tubig o sa skim milk. Pagkatapos ang nilalaman ng calorie ay nasa loob ng 120 kcal bawat 100 g ng tapos na produkto. Hindi kanais-nais na magdagdag ng asin, asukal, langis.Para sa isang mas mahusay na panlasa, maaari mong kunin ang isang mansanas o ihagis sa isang dakot ng pinatuyong prutas.

Payo! Maaari kang magdagdag ng gadgad na pinatuyong o tuyo na luya sa tapos na sinigang - pinapabilis nito ang metabolismo, at mas mabilis na umalis ang timbang.

Para sa mga bituka

Ang Oatmeal ay mataas sa hibla, na pinasisigla ang peristalsis at nagtataguyod ng kilusan ng bituka. Ang mga taong nagdurusa mula sa talamak na pagkadumi ay pinapayuhan na ubusin ang oatmeal jelly.

Sa regular na paggamit ng otmil, ang mga lason at mga toxin ay tinanggal mula sa katawan. Mahalaga ito lalo na para sa mga nakatira sa mga lugar na may hindi kanais-nais na sitwasyon sa ekolohiya.

Para sa atay

Ang isang hindi malusog na atay ay isang panganib sa buong katawan. Ang dugo ay hindi nalinis ng mga lason, bilang isang resulta - hindi magandang kalusugan, pagkasira ng balat, nabawasan ang pagganap. Ang pag-aari ng otmil ay makakatulong sa katawan upang matanggal ang mga nakakapinsalang sangkap. Para sa mga layuning panggamot, inirerekomenda na gumamit ng buong mga oats.

Ang pinakasimpleng lunas ay ang sabaw ng oat. Ibuhos ang isang baso ng buong butil na may 2 litro ng tubig na kumukulo, lutuin para sa 5-7 minuto, pagkatapos ay bawasan ang init sa isang minimum at kumulo para sa isa pang 2 oras. Palamig, iwan ng 12 oras. Kumuha ng isang baso nang dalawang beses sa isang araw bago kumain.

Pansin! Ang paggamot sa atay ay dapat na pamantayan ng isang manggagamot. At ang mga oats ay maaaring magamit bilang isang karagdagan sa pangunahing therapy.

Mula sa kolesterol

Ang paggamit ng oatmeal ay inirerekomenda para sa mga taong may mataas na antas ng kolesterol, kasama ito sa therapeutic diet para sa atherosclerosis. Ang mga groats ay naglalaman ng hibla, na kung saan ay kasangkot sa pagkasira at pag-aalis ng nakakapinsalang kolesterol.

Ang pagpapakilala ng otmil sa diyeta nagpapababa ng kolesterol sa pamamagitan ng 10-15%. Ang regular na pagkonsumo ng mga natuklap ay tumutulong sa pagtunaw ng mga plato ng kolesterol sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.

Mahalaga! Para sa mga layuning ito, hindi ka maaaring magluto ng sinigang sa gatas - naglalaman ito ng mga nakakapinsalang taba. At upang ang ulam ay hindi mukhang walang lasa, mga berry, nuts, maasim na mansanas ay idinagdag.

Mula sa presyon

Ang mga flakes ay naglalaman ng avenanthramides - mga espesyal na sangkap na pumipigil sa kolesterol sa pag-aayos sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo... Ang regular na pagkakaroon ng otmil sa diyeta ay nagpapababa ng presyon ng dugo at itinuturing na isang mahusay na pag-iwas sa atherosclerosis.

Para sa mga taong may talamak na hypertension, inirerekomenda ng mga doktor na magsimula ng umaga sa isang paghahatid ng otmil. Maaari mo itong lutuin sa iba't ibang paraan. Sa labis na timbang at mga problema sa gastrointestinal tract, ito ay nagkakahalaga ng paghinto sa pagpipilian sa pagkain na may tubig. Kung walang layunin na mawalan ng timbang, maaari kang magluto ng mga cereal sa gatas na may mantikilya, asukal, pinatuyong prutas.

Para sa acne

Ang Oatmeal ay madalas na tinatawag na "beauty porridge". Ito ay hindi lamang isang malusog na agahan, kundi pati na rin isang epektibong produktong kosmetiko. Ang isang oatmeal mask ay isang mabisa at abot-kayang paraan upang mapupuksa ang acne at acne. Mayroon itong isang bactericidal at anti-namumula epekto, moisturize at pinapalusog ang balat.

Mga resipe ng mask ng acne:

• 2 tbsp. l. mga natuklap, 1 tbsp. l. may langis na kulay-gatas at suka ng apple cider. Paghaluin ang lahat, mag-aplay ng 20 minuto, banlawan. Tinatanggal ng maskara ang madulas na sheen, nililinis ang mga pores, at tinadtad ang balat.
• 2 tbsp. l. Paghaluin ang otmil sa tubig, iwanan upang mag-swell ng 30 minuto. Magdagdag ng isang ampoule ng bitamina A at bitamina C. Mag-apply ng isang makapal na layer sa loob ng 25 minuto, banlawan ng maligamgam na tubig.
• Mask na may isang paglilinis at pagpaputi na epekto - paghaluin ang isang bahagi ng mga natuklap at dalawang bahagi ng kefir, hayaan ang pinaghalong. Mag-apply ng 15 minuto, banlawan nang walang karagdagang pondo.

Bago ihanda ang maskara, ang mga flakes ay nasa lupa sa isang gilingan ng kape.

Mula sa edema

Sa paglaban sa edema, ang isang decoction ng otmil ay tumutulong. Sa 1 st. ang mga natuklap ay kakailanganin ng 4 tbsp. tubig. Ilagay ang halo sa apoy, pakuluan ng 10 minuto. Magdagdag ng isang kutsara ng pulot, pakuluan para sa isa pang 5 minuto. Kumonsumo sa maliit na bahagi sa buong araw.

Mga pakinabang para sa mga kababaihan

Ang mga Oats ay isang mahalagang produkto para sa babaeng katawan. Ang mga groats ay naglalaman ng mga antioxidant na binabawasan ang panganib ng kanser sa suso. Ang mga phytoestrogens ay nag-normalize ng mga hormone at maiwasan ang mga sakit na ginekologiko. Samakatuwid, ang pagkain ng otmil ay lalong mahalaga para sa mga kababaihan na may karamdaman sa panregla.

Mapanganib at contraindications

Ang Oatmeal ay isang mahalagang at malusog na produkto kung ang panukala ay kinuha. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang paggamit nito ng 3-4 beses sa isang linggo.

Ang labis na paggamit ng mga oats ay humantong sa hindi kasiya-siyang bunga.

Ang produkto ay naglalaman ng phytic acid. Ang labis nito ay puno ng pagtulo ng kaltsyum mula sa mga buto. At ito ang unang hakbang sa pagkawasak ng tisyu ng buto - osteoporosis.

Huwag labis na gumamit ng instant cereal. Sa panahon ng pagproseso, nawalan sila ng isang makabuluhang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang produkto ay mababa sa hibla at mataas sa almirol, na nag-convert sa asukal at pinatataas ang mga antas ng glucose sa dugo. Ang sistematikong paggamit ng mabilis na sinigang ay puno ng sobrang pounds.

Mahalaga! Dahil sa mataas na nilalaman ng protina, ang mga oats ay hindi inirerekomenda para sa talamak na kabiguan sa bato.

Ang Oatmeal ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may sakit na celiac. Ito ay isang genetic disorder na nauugnay sa hindi pagpaparaan gluten (ang protina na matatagpuan sa lahat ng mga butil). Kapag kumakain ng mga oats, ang pag-andar ng bituka ay nababagabag at ang panganib ng pagbuo ng mga alerdyi sa pagkain ay nagdaragdag.

Paano ginagamit ang oatmeal sa pagluluto

Ang isang tanyag na paraan ng pagluluto ay kumukulo sa tubig o gatas na may pagdaragdag ng mantikilya. Maraming mga tao ang ginusto ang iba't ibang mga pandagdag. Ang Oatmeal ay napupunta nang maayos sa mga prutas at berry, pulot, pinatuyong prutas, nuts, prutas na candied. Para sa higit pang mga benepisyo, magdagdag ng isang bilang ng mga flaxseeds sa isang plato.

Ang isang mabilis na pagpipilian ay otmil sa isang garapon. Ang mga flakes ay ibinubuhos sa isang garapon o iba pang lalagyan, na ibinuhos ng kefir o mababang-taba na yogurt, naiwan ng magdamag sa ref. Sa pamamagitan ng umaga, ang masa ay lumala at nagiging malambot. Upang mapabuti ang lasa, maaari kang magdagdag ng mga mani, tuyo na prutas, berry, kanela, pulot. Ito ang pinaka-kapaki-pakinabang na paraan.

Ito ay kagiliw-giliw na:

Ang mga benepisyo at pinsala sa otmil para sa katawan at saklaw ng produkto.

Bakit ang kapaki-pakinabang na tubig ng oatmeal, kung paano maghanda at maiinom nang tama.

Konklusyon

Ang regular na pagkonsumo ng otmil ay isang mahusay na pag-iwas sa mga kakulangan sa bitamina at mineral. Upang masulit ito, inirerekumenda na pumili ka para sa buong butil. Ang pagluluto ay tumatagal ng maraming oras, ngunit ang produkto ay nagpapanatili ng halaga nito. Ngunit huwag mag-overuse ng otmil.

Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang kahalili nito sa bakwit, bigas, millet at iba pang mga cereal.