Ang pinakamagandang uri ng stalked celery: "Pascal", "Atlant", "Utah" at iba pa

Ang mga tangkay ay ang pinaka-mayaman na bitamina na bahagi ng kintsay, ngunit sa madahon at mga ugat na gulay ang mga ito ay maliit, mahibla at labis na maanghang, samakatuwid ang mga ito ay angkop lamang bilang isang pampalasa. Para sa kapakanan ng makatas na mga tangkay, ang petioled kintsay ay lumago. Upang maunawaan kung ano ang tumutukoy sa lasa ng isang gulay, at upang piliin ang pinakamainam na halaman para sa mga lokal na klimatiko na kondisyon, isaalang-alang ang pinakamahusay na mga uri ng ganitong uri.

Mga uri ng mga lahi ng stalked kintsay

Ilang siglo na ang nakalilipas, ang mga tangkay ng kintsay ay ginagamit lamang para sa mga layuning panggamot.... Sa paglipas ng panahon, ang halaman ay naging isang tanyag na pampalasa at pag-aani ng gulay at isinama sa listahan ng mga pinaka-malusog na pagkain.

Stalked celery ay lumago para sa makatas na maanghang na mga tangkay... Madali silang ginagamit at may mataas na bitamina at mineral. Ang mga halaman ay may isang mahabang lumalagong panahon (70-180 araw), samakatuwid, sa malamig na mga rehiyon, ang kultura ay nakatanim lamang sa mga punla.

Ayon sa ripening period, nahahati ang mga varieties:

• maaga;
• kalagitnaan ng panahon;
• huli na.

Ang kintsay na may anumang panahon ng ripening ay angkop para sa timog at gitnang daanan... Sa klimatiko kondisyon ng Siberia at ang Urals, ang mga halaman na may isang maaga at katamtaman na pagkahinog ay nakatanim. Ang huli na ripening crops ay lumaki lamang sa mga greenhouse.

Ang mga tangkay ng kintsay ay may iba't ibang kulay.: pinkish at madilim na pula, berde at halos maputi. Ang mga puting petioles ay may mataas na halaga ng culinary. Mayroon silang banayad na aroma at matamis na lasa nang walang kapaitan.

Mahalaga! 2 linggo bago ganap na pagkahinog, ang mga kulay na mga tangkay ay espesyal na nagdugo: ang mga ito ay nakabalot sa anumang siksik na materyal na nagpapahintulot sa pagpasa ng hangin, at pinahihintulutang magpahinog.

Ang espesyal na microclimate at kakulangan ng ilaw ay nagpapabuti sa panlasa at aroma... Ayon sa teknolohiya ng paglilinang, depende sa kulay ng mga tangkay, ang mga species ng petiolate ay nahahati sa 2 grupo:

• berde at pula na mga varieties na karagdagan sa pagpapaputi;
• mga uri ng pagpapaputi sa sarili na hindi nangangailangan ng pagpapaputi.

Ang mga tangkay na celery ay pinapanatili nang maayos, at ang kanilang pagtubo ay tumataas lamang sa oras.

Kawili-wili sa site:

Celery: kung ano ang kagustuhan nito, kung ano ang hitsura at kung paano gamitin ito

Paano maghanda ng iba't ibang mga uri ng kintsay para sa taglamig

Ang pinakamahusay na mga berdeng varieties

Ganyan ang mga halaman ay mataas na nagbubunga at inangkop sa iba't ibang mga kondisyon ng klimatiko, hindi mapagpanggap, pinahintulutan ang pagkauhaw at malamig na maayos... Upang mapagbuti ang lasa ng mga petioles, alisin ang labis na kapaitan at amoy na amoy, ang mga tangkay ng mga varieties na ito ay mapaputi sa yugto ng teknikal na pagkahinog.

Pascal

Ang isang mid-season na cold-resistant na iba't ibang ripens sa loob ng 150 araw... Angkop para sa mga berdeng bahay at bukas na lupa. Inirerekomenda na palaguin ito sa mga punla. Ang Pascal stalked celery ay inihasik sa katapusan ng Marso, ang mga punla na may 5-6 na dahon ay nakatanim sa lupa noong unang bahagi ng Mayo.

Ang isang may sapat na halaman ay may isang erect rosette na bumubuo ng hanggang sa 20 mga tangkay at may timbang na halos 450 g... Ang mga petioles ay light green, bahagyang ribed, lumalaki hanggang sa 25 cm, ang lapad ng bawat isa sa base ay 4 cm.Ang mga dahon ay madilim na may isang bahagyang pagtakpan. Ang 3-4 kg ng petioles ay nakolekta mula sa 1 m².

Atlant

ito mid-season na may iba't ibang panahon ng 150-170 araw... Tumutubo nang pinakamahusay sa mga berdeng bahay. Ang mga buto para sa mga punla ay nahasik mula sa kalagitnaan ng Marso, nakatanim sila sa lupa sa unang bahagi ng Hunyo.

Ang isang halaman na may isang tuwid na rosette na may diameter na mga 50 cm at isang bigat na 300-400 g ay mayaman na aroma... Ang mga Petioles ay maliwanag na berde na may light ribbing, 40-45 cm ang taas. Ang mga dahon ay medium-sized na may isang malakas na pagtakpan. Ang average na ani mula sa 1 m² ay 3 kg.

Pansin! Ayon sa mga pagsusuri ng mga nakaranas ng mga nakakaranas ng mga gulay na gulay, mas mahusay na maghasik ng mga buto ng Atlanta nang hindi pinalalalim.

Lalaki prowess

Ang isang maagang pagkahinog na iba't-ibang may isang panahon ng ripening ng 150-165 araw ay hindi mapagpanggap, lumalaki nang maayos sa mga greenhouse. Ang mga binhi ay nahasik sa unang bahagi ng Marso, na naitanim sa lupa sa katapusan ng Mayo.

Ang halaman ay may isang malakas na tuwid na rosette na binubuo ng 15 mahigpit na sarado na mga tangkay... Ang mga Petioles ay bilugan, makinis, kahit, may timbang na hanggang 650 g at hanggang sa 55 cm ang haba, may kulay na ilaw na berde. Ang mga dahon ay makintab. Ang kultura ay nakatayo para sa mahusay na pagtubo at makatas na mga petioles na may isang aroma aroma. Ang ani ay umabot sa 4 kg bawat 1 m².

Pagtagumpay

Iba't-ibang may isang average na pagkahinog - ripens sa loob ng 130 araw... Angkop para sa bukas na bukid, mga greenhouse at paglaki ng bahay. Ang mga buto ay nahasik sa kalagitnaan ng Marso, at ang mga punla ay nailipat sa mga kama sa huling dekada ng Mayo.

Ang halaman ay may malinis na rosette na may malabong peti esmeralda hanggang sa 30 cm ang taas, malakas na aroma at maliwanag na kaasiman sa panlasa. Ang pagiging produktibo mula sa 1 m² ay halos 3 kg.

Malutong

Ang isang iba't ibang kalagitnaan ng panahon na ripens sa 120 araw, lumalaban sa malamig... Nakatanim ito sa mga berdeng bahay at bukas na kama. Ang mga buto ay nahasik sa unang bahagi ng Marso, na naitanim sa lupa noong kalagitnaan ng Mayo.

Maliit na halaman na may isang vertical bushy rosette hanggang sa 30 cm ang lapad... Madilim na berdeng petioles ay nababanat, mataba, na may ribed na ibabaw, lumalaki hanggang 45 cm.Hanggang sa 3 kg ng mga gulay ay naaniwa mula sa 1 m². Ang crunch ay may banayad na maamong aroma at isang neutral na lasa.

Utah

Ito ang pinaka masarap na kintsay ng lahat ng mga berdeng varieties.... Ito ay kabilang sa kalagitnaan ng panahon: ito ay ripens sa loob ng 170-180 araw. Mas angkop para sa mga greenhouse. Ang mga buto ay nahasik sa pagtatapos ng Pebrero, ang mga punla ay inilipat sa lupa sa pagtatapos ng Mayo.

Ang halaman ay may isang patayong rosette na may isang bahagyang liko sa mga tangkay... Ang mga Petioles ay bahagyang ribed, hanggang sa 30 cm ang haba, magaan ang berde na kulay. Mga dahon na may mababang pagtakpan. Bigat ng gulay - halos 350 g, ani - hanggang sa 3.7 kg bawat 1 m².

Basahin din:

Ang mga pakinabang at pinsala ng kintsay para sa kalusugan ng tao

Ang hindi kapani-paniwalang mga benepisyo ng kintsay para sa mga kalalakihan

Mga uri ng self-bleaching at hybrids

Ang mga halaman ng pangkat na ito ay nagmamahal sa kahalumigmigan at hindi masyadong lumalaban sa malamig... Mayroon silang isang malambot, mayaman na aroma at isang pinong matamis na laman ng mga petioles. Nakahawak na may mahusay na mga katangian ng pampalasa ay hindi nangangailangan ng karagdagang pagpapaputi.

Ginto

Ang iba't ibang kalagitnaan ng panahon ay ripens sa 160 araw... Angkop para sa mga berdeng bahay at bukas na lupa. Ito ay inihasik sa unang bahagi ng Marso, na itinanim sa lupa sa katapusan ng Mayo.

Ang isang halaman na may semi-kumakalat na rosette na tumitimbang ng hanggang 850 g... Ang mga Petioles ay mababa, matatag, madilaw; ang pulp ay maputi, matamis at makatas. Ang mga dahon ay maputla berde sa kulay na may isang makintab na ibabaw at isang patuloy na kaaya-aya na aroma. Pagiging produktibo - hanggang sa 5 kg / m².

Malachite

Isang maagang pagkahinog na iba't-ibang may panahon ng pag-ripening ng 80 hanggang 90 araw bubuo ng maayos sa mga kondisyon ng mataas na kahalumigmigan, lumalaban sa malamig. Ito ay inihasik sa pagtatapos ng Pebrero, ang mga punla ay inilipat sa pagtatapos ng Abril.

Ang isang halaman na may isang malaking rosette ng makapal, bahagyang ribed stems, na may timbang na hanggang sa 1.2 kg... Ang amoy ay maanghang, ang lasa ay mabuti. Pagiging produktibo - hanggang sa 4 kg / m².

Mahalaga! Ang kintsay, na lumalaki sa makulimlim, cool na lugar, masarap ang panlasa.

Tango

Hybrid na may isang average na panahon ng ripening - 160-180 araw - hygrophilous at lumalaban sa malamig na panahon. Ang mga buto ay nahasik sa huling dekada ng Pebrero. Ang mga punla ay inilipat sa bukas na lupa noong unang bahagi ng Mayo.

Ang rosette ng Tango stalked kintsay ay nabuo mula sa erect stems na may isang malakas na internal curvature... Ang timbang ng halaman ay umaabot sa 1 kg. Ang mga petioles ay malaki at laman, namumula-berde ang kulay. Ang pulp ay malambot, nang walang mga hibla, mataas na aroma. Mga 4 kg ng mga gulay ay nakolekta mula sa 1 m².

Konklusyon

Sa mga hilagang rehiyon na may mga maikling tag-init, mas kapaki-pakinabang na palaguin ang isang species na may celaka. Ang mga halaman ng maaga at kalagitnaan ng panahon na lumalaban sa malamig na panahon ay angkop para sa mga nasabing rehiyon. Sa timog na mga rehiyon at gitnang daanan, ang mga berde at self-bleaching na mga varieties at mga hybrids na may anumang panahon ng ripening. Ang mga nasa itaas ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na panlasa, mataas na ani at kagalingan sa aplikasyon.