Ano ang inihasik na rye at kung ano ang hitsura nito

Ang Rye ay isa sa mga pinaka-karaniwang cereal na nilinang sa Northern Hemisphere. Kapag ang halaman ay itinuturing na isang damo, at ngayon parami nang parami ang mga lugar na inilalaan para sa pagtatanim nito. Sa ilang mga lugar, ang rye ay pinapalitan ang mga pananim ng trigo. Ginagamit ang kultura sa paggawa ng harina, alkohol, kvass at almirol.

Mula sa artikulo, malalaman mo kung ano ang hitsura ng rye, kung anong mga inflorescences, dahon (simple o kumplikado) na mayroon ito, monocotyledonous o dicotyledonous na halaman na ito, kung ano ang pag-aayos ng dahon nito, at tungkol din sa mga kakaibang hitsura ng lumalagong rye sa iba't ibang mga climatic zones.

Ano ang paghahasik ng rye

Ang Rye ay isang mala-halamang halaman na maaaring taunang, biennial at pangmatagalan, depende sa lokal na klima at species. Ang Rye ay pangunahing nilinang sa mapagtimpi at kahit na mga hilagang rehiyon, dahil ang cereal ay mas malamig na lumalaban kaysa sa trigo.

Biological taxonomy ng mga species

Ang paghahasik ng rye ay kabilang sa pamilya ng bluegrass (cereal). Ito ay isang halaman na poll-pollinated monocotyledonous na halaman mula sa genus ng cereal.

Homeland ng rye

Ang mga nauna sa modernong kultura ay mga species ng damo-bukid na rye. Lumaki silang aktibo sa Gitnang Asya, Transcaucasia at Timog Europa. Ang mga butil ng Rye ay natagpuan sa mga sinaunang paghuhukay sa arkeolohikong Egypt.

Sa una, sinubukan ng mga magsasaka na mapupuksa ang mga damo, ngunit pagkatapos ay napansin nila ang paglaban nito sa hindi kanais-nais na mga kondisyon kumpara sa trigo at barley. Ang unti-unting pag-uugali ng cereal ay kinoronahan ng tagumpay. Mula noong unang bahagi ng Middle Ages, ang kultura ay nagsimulang malinang sa kapatagan at bulubunduking mga lugar sa halos lahat ng bahagi ng kontinente.

Paglalarawan ng halaman

Ang Rye ay may isang bilang ng mga pakinabang sa trigo:

• matigas at hindi mapagpanggap;
• ay may pagtutol sa mga sakit at peste;
• lumalaban sa panuluyan;
• ay may mas mahalagang komposisyon ng bitamina at mineral.

Ang Rye ay isang agresibong halaman na maaaring pigilan ang paglaki ng anumang mga damo. Sa ibaba ay isang larawan ng halaman.

Root system

Ang sistema ng ugat ay mahibla at malakas, na umaabot hanggang sa 2 m ang lalim, na nag-aambag sa matagumpay na paglilinang sa mga light sandstones. Salamat sa nabuo nitong mga ugat, ang halaman ay nakakakuha ng mga sustansya kahit na sa hindi kanais-nais na mga kondisyon ng lupa.

Stem at dahon

Ang tangkay ay tuwid at guwang, mula sa 3 hanggang 7 na mga internode sa loob... Mas malapit sa lupa, ito ay ganap na hubad, bahagyang mabalahibo sa ilalim ng tainga. Ang karaniwang taas ng nilinang rye ay 80-100 cm, ang ilang mga ligaw na species ay umaabot sa 2 m.

Ang mga dahon ng hanggang sa 30 cm ang haba, 2-2.5 cm ang lapad.Ang ibabaw ay natatakpan ng pinong pile, na pinoprotektahan ang cereal mula sa pagkauhaw. Ang malulusog na batang dahon ay berde, dahil sa pamumulaklak ng waxy nakakuha sila ng isang mala-bughaw na tint. Sa panahon ng lumalagong panahon, nagiging kulay abo-berde ang mga ito, at sa pagtatapos ng pagkahinog ay nagiging dilaw silang dilaw.

Tainga

Ang rone inflorescence ay isang pinahabang spikelet na may dalawa o tatlong inflorescences, na gaganapin sa isang solidong axis hanggang sa 15 cm ang haba. Ang butil ng rye ay hugis-itlog o pinahabang, na may transverse groove sa gitna. Ang kulay ay mula sa light brown hanggang dilaw.

Ang mga buto ay tumubo kahit na sa isang bahagyang positibong temperatura. Ang isang nagbubuklod na node ay napupunta sa ilalim ng lupa, ang iba pa ay nananatili sa ibabaw at nagiging pangunahing. 4-8 mga shoots ay nabuo, at sa ilalim ng mga ideal na kondisyon - 50-90.

Mga uri ng rye at mga katangian nito

Sa modernong botaniya, ang rye ay nahahati sa ilang mga uri:

• Aprikano;
• kagubatan;
• bundok;
• Anatolian;
• Vavilov;
• Derzhavin;
• bukid ng damo;
• paghahasik.

Ang huli ay nahahati sa mga varieties ng tagsibol at taglamig.

Yarovaya

Ang spring rye ay isa sa mga naihasik na anyo ng cereal, na inihasik sa tagsibol. Naanihin sa huli ng tag-init - maagang taglagas.

Ang mga varieties paggamit bihirang, karaniwang bilang isang kapalit para sa mga pananim sa taglamig, na sa kadahilanan ay namatay o nasira. Ang mababang demand para sa mga varieties ng tagsibol ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng kanilang mas mababang pagtutol sa masamang mga kondisyon ng kapaligiran at mas mababang mga ani.

Klima at lokalidad ng paglilinang

Hinihiling ang spring rye sa mga lugar na may matinding taglamig. Sa mga rehiyon na may mapanganib na pagsasaka, halos tinalikuran ang mga pananim sa taglamig, dahil hindi nila makatiis ang matinding frosts. Sa mga patlang ng Yakutia, Buryatia, rehiyon ng Chita at Transbaikalia, ang karamihan sa spring rye ay lumago sa Russia.

Paghahanda ng lupa

Ang mga patlang para sa paghahasik ng rye ng tagsibol ay naararo noong Setyembre-Oktubre, na may malalim na mga flat cutter na 25-30 cm. Ang pinakamahusay na mga nauna ay rapeseed, klouber, mais at pangmatagalan na damo.

Noong Mayo, ang lupa ay nasusuka sa lalim ng 5 cm upang paluwagin ang lupa at sirain ang mga damo na mga shoots. Ang lugar ay napuno ng mga fertilizers ng nitrogen, posporus - kapag ang paghahasik.

Paghahanda ng binhi at paghahasik

Sa batayan ng pananaliksik sa laboratoryo, ang pinakamahusay na maraming mga butil ay pinili para sa paghahasik. Una, pinatuyo sila sa mga silid sa pagpapatayo, pagkatapos ay adobo upang maiwasan ang mga impeksyon sa fungal.

Ang paghahasik ng mga petsa para sa mga pananim sa tagsibol ay nakasalalay sa klimatiko na mga kondisyon ng lugar:

• sa Siberia - Mayo 15-20;
• sa Malayong Silangan - Mayo 1-20;
• sa kagubatan at forest-steppe zone - sa ikalawang kalahati ng buwan;
• sa steppe zone - sa nakaraang linggo.

Ang mga butil ay nakatanim lalo na sa isang paraan ng hilera na may distansya ng 15-20 cm mula sa bawat isa. Lalim ng pag-embed - 5-8 cm.

Lumalagong

Ang mga pananim ng tagsibol ay kumonsumo ng mga nutrisyon nang masidhi, ngunit ang kanilang sistema ng ugat ay mas mahina kaysa sa mga klase ng taglamig. Ang napapanahong pagpapakain kasama ang nitroheno sa simula ng pagtatanim ay magbibigay ng isang impetus para sa isang masidhing lumalagong panahon. Ang pagpapakain ng foliar na may mga microelement ay magpapalaki ng immune system.

Sa yugto ng simula ng pag-unlad ng butil, idinagdag ang posporus at potasa. Sa yugto ng 2-3 dahon, ang mga punla ay nasusugatan.

Sa panahon ng pagbuo ng tainga, binabawasan ng rye ng tagsibol ang pagkonsumo ng pagkain mula sa lupa; kapag ito ay nagkahinog, ganap itong tumitigil. Na-ani kapag naabot ang buong pagkahinog ng butil at tuyong tangkay.

Taglamig

Ang rye ng taglamig ay nagbibigay ng isang mas mataas na ani kaysa sa spring rye. Siya ay hindi mapagpanggap at mahusay na gumaganap kung saan trigo ay magpapakita ng mababang pagtubo at kahinaan. Mayaman ang mineral sa mineral at mahalagang mga acid, na ginagawang malusog at pandiyeta ang mga produktong rye.

Klima at lokalidad ng paglilinang

Ang rye ng taglamig ay lumago mula sa hilaga hanggang timog na latitude. Aktibo itong nilinang sa mga rehiyon na may mababang temperatura, mataas na kahalumigmigan at ilang araw ng liwanag. Ang rehiyon ng Stavropol ang nanguna sa paggawa ng rye.

Mahalaga! Dahil sa paglaban sa hamog na nagyelo, ang rye ay magsisibol kahit na sa + 1 ° С, at ang mga punla ay makatiis sa mga frosts hanggang sa -30 ° С.

Paghahanda ng lupa

Gustung-gusto ng rye ng taglamig ang patatas, mga halo ng oat-lupine, flax, mais, at mga halamang gamot bilang nauna.

Bago ang paghahasik, ang patlang ay nakalimutan sa lalim ng 7-8 cm kaagad pagkatapos ng pag-aani ng nakaraang ani. Kung huli ang pag-aani, kung gayon ang lupa ay unang inararo ang lalim na 30 cm. Ang isang kumplikadong halo ng mineral na may isang mababang nilalaman ng nitrogen ay inilalapat para sa pangunahing pag-aani.

Sa pagitan ng pag-aararo at paghahasik, ito ay pinananatiling 1 buwan upang matugunan ang lupa. Kung maraming mga damo ang lumago sa bukid, pagkatapos ay ginagamot sila sa isang pamatay-halaman.

Paghahanda ng binhi at paghahasik

Bago ang paghahasik, ang mga buto ng taglamig ay ginagamot sa mga kemikal upang maiwasan at sirain ang mga pathogen.

Naghahasik sila sa isang ordinaryong o makitid na hilera na pamamaraan, na naglalagay ng mga butil sa lalim ng 5-7 cm. Tinatayang mga termino para sa paghahasik ng taglamig rye:

• Rehiyong Non-Black Earth - mula Agosto 20 hanggang Setyembre 5;
• Siberia at Central Black Earth Region - mula sa unang bahagi ng Agosto hanggang Setyembre 15;
• southern rehiyon - mula sa huli ng Setyembre hanggang Oktubre 10.

Natutukoy ang eksaktong oras depende sa panahon at mga cereal varieties, ngunit ang pangunahing patakaran ay ang paghahasik ay isinasagawa ng isa at kalahating buwan bago maitaguyod ang matatag na malamig na panahon.

Lumalagong

Sa taglagas, ang pangunahing gawain sa lumalagong rye ng taglamig ay magiging hardening ng punla, maximum na pag-unlad ng sistema ng ugat at pagtatanim... Paminsan-minsan, ang mga batang halaman at site ay sinuri para sa pagsunod sa mga parameter at pagwawasto ay agad na ginawa.

Sa tagsibol, ang stagnant na matunaw na tubig ay pinatuyo sa mga mababang lugar. Matapos mapainit ang topsoil, ito ay harrowed sa oxygenate, alisin ang amag at maiwasan ang paglago ng mga damo.

Sa tag-araw, ang kontrol ng peste at sakit ay nauuna sa unahan. Sa yugto ng pagtatanim, sila ay ginagamot ng fungicides para sa mga layuning prophylactic. Ang mga insekto ay ginagamit para sa mga scoops sa taglamig.

Ang Rye ay ani sa gitna ng waxy ripeness phase ng butil. Ang mga hilaw na materyales ay hinog sa dry na panahon sa loob ng 2-7 araw.

Ito ay kagiliw-giliw na:

Nakakatakot ba si gluten at nasa rye ba ito?

Paano gumawa ng moonshine mula sa rye sa bahay.

Ano ang ginawa mula sa rye at kung paano kapaki-pakinabang ang cereal na ito?

Konklusyon

Ang Rye ay pinahahalagahan para sa kakayahan nitong makabuo ng isang matatag na pananim sa mga lugar ng mapanganib na pagsasaka. Ang grain ay hindi lamang ginagamit bilang isang mahalagang hilaw na materyal sa industriya ng panadero, ngunit matagumpay ding ginamit bilang isang berdeng pataba. Ang mga plot ng lupa pagkatapos ng rye ay nagiging mas malupit at mas natatagusan, ang mga peste ay bahagyang inilipat.

Ang Russia ay nasa pangalawang lugar sa mundo sa paglalagay ng rye pagkatapos ng Alemanya.