Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga oats at barley

Ang mga karne at oats ay mga karaniwang pagkain. Ang mga butil na ito ay ang batayan para sa maraming iba't ibang mga pinggan. Ang parehong mga pananim ay may kapaki-pakinabang na mga katangian, ginagamit sa nutrisyon sa pagkain at bilang mga gamot.

Sasabihin sa iyo ng artikulo kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga oats at barley, ano ang kanilang mga benepisyo at kung mayroong anumang mga kontraindikasyong gagamitin.

Komposisyon ng kemikal, mga elemento ng bakas, calorie na nilalaman ng mga oats

Ang biological na halaga ng butil ay tumutukoy sa feed at nutritional mga katangian ng mga oats. Ang mga grains ay naglalaman ng tungkol sa 60% na almirol. Ang komposisyon ay naglalaman ng isang enzyme na kumikilos bilang isang enzyme ng pancreas - amylase. Salamat sa sangkap na ito, mas mahusay na hinihigop ng katawan ang mga karbohidrat.

Ang 100 g ng butil ay naglalaman ng:

• 10 g ng protina;
• 5.5 g taba;
• 43 g carbohydrates;

Nilalaman ng caloric - 295 kcal.

Ang mga oats ay mayaman sa mga bitamina A, E, B, B2, naglalaman ng isang malaking halaga ng posporus, calcium, iron. Ang pagkakaroon ng mga elementong ito ay mahalaga para sa isang mahusay na nutrisyon ng tao. Ang butil ay naglalaman din ng mga asing-gamot sa mineral at kahit na mga mahahalagang langis.

Komposisyon ng kemikal, mga elemento ng bakas, calorie na nilalaman ng barley

Ang Barley ay naglalaman ng polysaccharide glucan, na nagpapababa kolesterol sa dugo. Ang mga groats ng Barley ay naglalaman ng isang pinakamainam na halaga ng almirol - mula 50 hanggang 60%. Kabilang sa mga kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon, ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng mga bitamina ng pangkat A, B, yodo, magnesium, posporus at silicic acid.

Ang Barley ay naglalaman ng:

• 10.97 g protina;
• 1.63 g taba;
• 30 g ng carbohydrates.

Nilalaman ng calorie - 338 kcal.

Mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng mga oats

Ang mga oats ay isang mahalagang ani na ginagamit para sa mga layunin ng feed at pagkain sa anyo ng mga flakes, harina at cereal. Karagdagang mga lugar ng application: dietetic na pagkain, confectionery, bilang mga hilaw na materyales sa mga distillery.

Ang mga grains ay ginagamit upang gumawa ng harina, cereal, cookies at biskwit, na perpektong hinihigop ng katawan at kapaki-pakinabang para sa mga tao sa isang diyeta. Ang mga butil ay ginagamit upang gumawa ng mga pagsuko para sa kape at iba pang inumin, kabilang ang gatas.

Ang mga oats ay ginamit bilang isang panggamot na halaman sa sinaunang Tsina at India. Ngayon, inirerekomenda ng mga nutrisyonista ang mga oats para sa pagbaba ng timbang. Para sa pag-iwas at paggamot ng iba't ibang mga sakit, ginagamit ang oat na sabaw, kung saan ang isang malaking halaga ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan ay naipon.

Paano ito nakakaapekto sa katawan

Ang mga produktong batay sa oat ay may positibong epekto sa organismo... Tinatanggal nito ang labis na likido, na mahalaga kapag kumukuha ng mga gamot.

Regular na otmil tumutulong upang makayanan ang pagkalungkot at pagkabagabag sa nerbiyos: nakakatulong ito upang palakasin ang sistema ng nerbiyos.

Kawili-wili! Ayon sa tanyag na recipe, ang pagpupuno ng unan na may mga oat husks ay magpapabuti sa pagtulog.

Kadalasang inirerekomenda ng mga Nutristiko ang mga pagkain batay sa butil na ito. Ang mga broth ay may posibilidad na mapurol ang pakiramdam ng gutom, alisin ang likido sa katawan at alisin ang mga lason. Ito ay dahil sa hibla sa butil. Sa kabila ng nilalaman ng calorie nito, ang oatmeal ay isa sa mga pangunahing pinggan para sa isang malusog na diyeta.

Mga gamot na gamot para sa iba't ibang mga sakit

Ang mga Oats ay nagpapalakas ng immune system at tumutulong sa paglaban sa mga virus at sipon. Ang cereal ay nagpapababa sa temperatura at may mga diaphoretic na katangian.

Gayunpaman, ang isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na katangian ng cereal ay paggamot sa atay. Ang mga sabaw ng Oatmeal ay nag-aalis ng kolesterol at mga lason, ang pag-andar sa atay ay na-normalize.

Tumutulong ang utak upang makayanan ang pancreatitis.Para sa paggamot ng isang banayad na form, sapat ang oatmeal at sabaw. Sa malubhang mga form, ang cereal ay ginagamit bilang isang adjunct sa paggamot sa droga.

Ang mga oat ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Sinasaklaw nito ang mga pader ng bituka na may isang espesyal na uhog at tumutulong upang mapalayas ang mga lason. Ang mga decoction ay tumutulong sa pagbaba ng mga antas ng asukal sa dugo, palakasin ang mga daluyan ng dugo.

Mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng barley

Ang Barley ay isang mahalagang sangkap ng isang malusog na diyeta, normalize nito ang paggana ng maraming mga sistema ng katawan.

Ang decoction ng Barley ay popular sa katutubong gamot, lalo na may mga sakit sa tiyan... Ang lugaw ng Barley ay angkop para sa iba't ibang mga diyeta, dahil hindi nito naiinis ang bituka mucosa. Ito ay isang produkto na nagtataguyod ng pagpapanumbalik ng mga malambot na tisyu pagkatapos ng operasyon. Ang tsaa ng Barley ay isang epektibong expectorant para sa mga ubo.

Paano ito nakakaapekto sa katawan

Ang butil ay naglalaman ng lysine, na kung saan ay epektibo sa paggamot ng maraming mga sakit sa virus at bakterya. Ginagamit ang Lysine upang makabuo ng mga produktong panggagamot at biological additives. Naglalaman din ang komposisyon ng hordecin, na nakikipaglaban laban sa fungi at mga sakit sa balat.

Ang mga produktong barley ay nagpapalakas ng tisyu ng buto at kartilago, nagpapataas ng kaligtasan sa sakit at pinataas ang mga mapagkukunan ng enerhiya ng katawan.

Mahalaga! Ang Barley ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat: ginagawa itong mas nababanat at matatag. Ang mga durog na butil at pagbubuhos ay ginagamit bilang isang produktong kosmetiko.

Mga gamot na gamot para sa iba't ibang mga sakit

Ang pagkain ng barley ay nakakatulong upang gawing normal ang panunaw at hinihikayat ang paglaki ng mga kapaki-pakinabang na bakterya. Ang Barley ay angkop para sa mga may diyabetis at sa mga nais mawala ang timbang.

Ang kamang sabaw ay may kamangha-manghang epekto, nakakatulong ito sa:

• diyabetis;
• paninigas ng dumi;
• brongkitis;
• namamagang lalamunan;
• ulser;
• colitis;
• cirrhosis;
• herpes;
• acne;
• pantal.

Mga pagkakaiba sa pagitan ng oats at barley

Ang Barley ay naiiba sa mga oats sa hitsura. Ang mga oats ay walang mga tainga, at ang kanilang mga butil ay nakaayos sa anyo ng mga brushes. At ang barley ay lumalaki sa anyo ng mga spikelets. Ang mga butil na butil ay natatakpan ng isang makapal, malakas na shell; sa barley ito ay mas payat. Iyon ang dahilan kung bakit ang oatmeal ay naglalaman ng mga hulls.

Ang mga oats ba ay mas magaan kaysa sa barley? Ang mga butil ng barley ay mas mahirap kaysa sa mga oats, kaya ang bigat ay mas mabigat. Sa isang dami ng 1 litro, ang 610 g ng dry barley o 430 g ng mga oats ay inilalagay.

Hindi ito dapat sabihin na ang isang halaman ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa isa pa: mayroon silang ibang iba't ibang mga spectrum ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga oats ay may mas maraming hibla at barley ay may maraming mga nutrisyon.

Ang pagkain ng batay sa oat o barley na batay sa barley ay hindi maaaring palitan ang isang buong paggamot. Gayunpaman, makakatulong ang mga pagkaing ito na mapabilis ang iyong paggaling.

Presyo

Ang average na presyo para sa mga oats sa mga rehiyon ng Voronezh, Tambov at Omsk ay 5000-6000 rubles bawat tonelada. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga rehiyon na ito ay gumagawa ng pinakamataas na kalidad ng mga oats. Ang gastos ay nakasalalay sa ani ng rehiyon, ang uri ng produkto ng oat at ang panahon.

Ang average na presyo para sa barley sa Teritoryo ng Krasnodar, Voronezh at Samara Regions ay 7000-9000 rubles. bawat tonelada.

Sino ang hindi pinapayagan na mga oats

Sa kabila ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian nito, inirerekumenda na talakayin ang nakapagpapagaling na paggamit ng mga oats sa iyong doktor. Ang ilang mga tao ay may indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap. Ang butil ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may sakit na gallstone at pamamaga ng gallbladder. Ang labis na pagkonsumo ng sabaw ng oat ay humantong sa sakit ng ulo.

Sino ang Hindi Dapat Kumain ng Barley

Kung ang isang tao ay naghihirap mula sa mga sakit ng pancreas o colic, kung gayon ang mga produkto ng barley ay kontraindikado para sa kanya. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang halaman ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga sangkap ng balast.

Ang Barley ay may isang hindi kanais-nais na epekto: lugaw sa barley ay nagdudulot ng gas. Ang produktong ito ay hindi inirerekomenda para sa flatulence.

mga konklusyon

Ang mga barley at oats ay hindi maipapalit na mga pagkain na may malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Malawakang ginagamit ang mga ito para sa mga layunin ng pagkain at feed. Ang mga halaman na ito ay malawakang ginagamit bilang mga produktong panggamot at kosmetiko.