Paano gumawa ng masarap na crispy gaanong inasnan na zucchini sa isang bag: isang mabilis na recipe sa 5 minuto

Ang mga recipe ng culinary ay lalong popular sa modernong maybahay, salamat sa kung saan maaari mong mabilis at masarap na pakainin ang pamilya. At kung ang ulam ay lumiliko na maging malusog din, ang recipe ay magiging hindi mapapalitan at magpakailanman ay tumira sa kusina ng hostess.

Ngayon titingnan natin ang isa sa mga pinggan na ito at matutunan kung paano lutuin ito. Kilalanin: malutong na maalat na zucchini sa isang package sa loob ng 5 minuto.

Pangunahing recipe

Ang kakaiba ng recipe ay ang bilis ng pagluluto. Hindi ito tatagal. Hindi ka gagastos ng higit sa 5-10 minuto sa lahat. Bilang isang resulta, magkakaroon ng isang kahanga-hangang pinggan o pampagana sa hapag na magpapasaya sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay.

Isaalang-alang ang isang klasikong recipe para sa gaanong inasnan na zucchini sa isang pakete. Ang isang bahagi ay maaaring gawin mas malaki o mas maliit sa pamamagitan ng pagtaas o pagbawas ng bigat ng mga sangkap.

Kung ano ang kinakailangan

Para sa pagluluto, kumuha ng:

• 1.5-2 kg ng zucchini;
• 1 maliit na bungkos ng perehil
• 2 tbsp. l. asin;
• 2 tsp Sahara;
• 1 tbsp. l. lemon juice;
• 0.5 tsp ground black pepper.

Paano magluto

Ang maliit, manipis na balat na zucchini ay mainam para sa ulam na ito. Tulad ng sa larawan:

Pansin! Kung walang mga batang gulay, hindi mahalaga. Mature ang gagawin. Kailangan lamang nilang malinis ng balat at buto.

Ibinahagi namin sa iyo ang mga tagubilin sa pagluluto ng sunud-sunod:

1. Hugasan ang zucchini at putulin ang mga dulo.
2. Gupitin ang zucchini sa mga hiwa. Posible para sa kalahating singsing. Kapal - 3-5 mm.
3. I-chop ang mga gulay na may kutsilyo. Ang mga perehil ay magmukhang maganda kung hindi mo ito tinadtad, ngunit iwanan ang mga sanga ng halos 1 cm ang haba.
4. Ilagay ang lahat ng mga tinadtad na sangkap sa isang bag. Maaari mong gamitin ang parehong mga espesyal na bag ng pagkain para sa pag-aatsara at pagyeyelo, at ordinaryong mga plastic bag. Kapag nag-a-pickling, ang juice ng gulay ay tatayo. Upang maiwasan ito mula sa pag-agaw sa mga seams, ipinapayong gawing doble ang pickling bag (ipasok ang isang bag sa isa pa).
5. Magdagdag ng asin, asukal at itim na paminta sa mga gulay. Pagkatapos ay pisilin ang lemon juice sa loob ng bag.
6. Itali ang bag at ihalo ang mga nilalaman, pantay na ipinamamahagi ito sa loob.
7. Iwanan ang zucchini na bahagyang inasnan sa ref para sa 3-5 na oras.
8. Kunin ang bag sa labas ng ref at tamasahin ang malutong, gaanong inasnan na zucchini.

Pansin! Pinapayuhan ng mga may karanasan na maybahay na iling ang bag nang maraming beses habang nasa ref. Gagawin nitong mas mahusay ang asin ng zucchini at pantay-pantay.

Mga pagpipilian sa recipe

Ang pangunahing bersyon ng ulam ay may maraming mga varieties. Isaalang-alang natin ang ilan sa kanila.

May bawang at halamang gamot

Sa resipe na ito, 1 bungkos ng dill at 5-7 na cloves ng bawang ay idinagdag sa ulam. Ang lahat ng iba pang mga sangkap ay pareho. Maaari kang asin ayon sa recipe o sa panlasa.

Tandaan... Mukhang kamangha-manghang ang ulam kung ang bawang ay pinutol sa manipis na medium-sized na hiwa.

Zucchini na may isang kagat

Sa pagkakaiba-iba ng mabilis na resipe, ang suka (6-9%) ay idinagdag sa halip na lemon juice sa 5 minuto. Ito ay natutunaw sa isang medyo acidic na estado na may tubig. Mula sa mga pampalasa at pampalasa, ang mga dahon ng bay ay idinagdag - 2-3 mga PC., At bawang - 3-5 tinadtad na cloves bawat paghahatid.

Magaan na maalat na maanghang na zucchini

Ang ulam ay naiiba mula sa pangunahing recipe sa pagkakaroon ng brine, kung saan ang zucchini ay bahagyang inasnan (sa pangunahing recipe, sa sarili nitong juice).

Ang adobo ay inihanda mula sa:

• 0.5 l ng tubig;
• 100 g suka 9%;
• 30 g ng asin;
• 35 g asukal.

Ang mga sangkap ng brine ay halo-halong at nagdala sa isang pigsa. Ang ganap na cooled brine ay idinagdag sa isang bag ng zucchini. Mula sa mga pampalasa ay naglalagay ng isang dahon ng malunggay na tinadtad sa maliliit na piraso - mga 20 g Para sa piquancy, maaari kang magdagdag ng mapait na paprika sa ulam na tikman.Darating ang kahanda sa 6-8 na oras.

Basahin din:

Pagluluto ng mga kamatis sa halaya para sa taglamig na "Galing": lahat ng mga panauhin ay hihilingin ng isang recipe.

Ang pinakamahusay na mga recipe para sa pag-aani ng brown na kamatis para sa taglamig.

Nangungunang 16 masarap na paghahanda ng kamatis.

Ang isang katulad na recipe na may mga pipino

Gamit ang isang katulad na teknolohiya, bilang karagdagan sa zucchini, maaari ka ring magluto ng mga pipino sa isang pakete.

Sila ay hugasan, ang mga dulo ay pinutol at gupitin nang haba sa dalawa o apat na piraso. Ilagay ito sa isang bag. Ang tinadtad na bawang ay ipinadala din doon. Ang Dill ay ginustong mula sa mga gulay. Ang isang maliit na bungkos ay pinutol at idinagdag sa mga pipino. Pagkatapos ang halo ay inasnan upang tikman (isang maliit).

Ang ganitong mga pipino ay magiging handa sa 1-2 oras.

Konklusyon

Ang recipe para sa mabilis na pagluluto ng gaanong inasnan na crispy zucchini ay mag-apela sa maraming mga maybahay. Ang dalawang pangunahing sangkap nito ay zucchini at asin. Sa ilang mga bersyon ng recipe, ang mga halamang gamot ay idinagdag sa ulam, sa iba pa - bawang, sa iba pa - suka.

Subukan ang lahat ng mga pagpipilian at piliin ang isa na gusto mo. Ito ay kakailanganin ng kaunting oras upang magluto. Kailangan mo lamang i-cut at ihalo. Maaari mong gawin ito sa 5 minuto. Masiyahan sa iyong pagkain!