Nangungunang 16 masarap na paghahanda ng kamatis: mga kamatis sa gelatin para sa taglamig - mga recipe at mga tagubilin para sa pagluluto

Ang sinumang hostess ay marami mga recipe mga adobo ng gulay para sa taglamig. Ang mga blangko ng Tomato ay napakapopular. Upang pag-iba-iba ang iyong karaniwang mga recipe, inihanda namin ang nangungunang 16 masarap na mga blangko mula sa kamatis sa gelatin.

Ang Gelatin ay mayaman sa collagen, pinapalakas ang buhok at mga kuko, kaya sa ganitong paraan ng pagluluto ng mga kamatis ay hindi lamang palamutihan ang iyong talahanayan, ngunit magsisilbi din sa iyong kagandahan at kalusugan.

Paano pumili at maghanda ng mga kamatis para sa pag-aani para sa taglamig

Bago magpatuloy sa canning, kailangan mong pumili at maghanda ng tamang mga kamatis.

Para sa mga blangko, ang parehong hinog na kamatis at berde o kayumanggi ay angkop. Kung nais mong i-marinate ang mga ito nang buo, mas mahusay na gumamit ng maliit na prutas o mga kamatis ng cherry.

sanggunian... Para sa pagpapanatili, ang mga kamatis na may parehong laki ay karaniwang pinili para sa isang garapon upang sila ay adobo at inasnan nang pantay.

Ang mga gulay ay dapat na matatag, nang walang anumang pinsala.

Marinate kamatis maaaring maging buo o sa mga halves o hiwa. Bago lutuin, hugasan sila sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at inilagay sa isang colander upang maubos ang likido. Upang gawing mas mahusay ang puspos ng mga kamatis na may brine, sila ay pricked sa maraming mga lugar na may isang karayom ​​o palito.

Nangungunang 16 pinakamahusay na mga recipe para sa pagluluto mga kamatis sa gelatin para sa taglamig

1. Mga kamatis sa gelatin na may mga sibuyas

Mga sangkap:

• mga kamatis - 600 g;
• mga sibuyas - 2 mga PC.;
• dill - 1 bungkos;
• itim na paminta - 10 mga gisantes;
• tubig - 0.5 l;
• asin - 1 tbsp l .;
• asukal - 1 tbsp. l .;
• suka - 3 tbsp. l .;
• gelatin - 1.5 tbsp. l.

Paghahanda:

Upang lutuin ang mga kamatis para sa taglamig sa gelatin, banlawan ang mga ito, hayaan silang matuyo at gupitin sila sa kalahati (malaki - sa 4 na bahagi). Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.

Ilagay ang dill, ilang mga gisantes ng itim na paminta, sibuyas at kamatis sa pre-sterilized garapon. Mga kamatis at kahaliling sibuyas.

Pinaglabanan namin ang gelatin sa tubig upang mag-swells ito. Inilalagay namin ang tubig upang pakuluan, pagdaragdag ng asukal at asin dito. Sa proseso ng kumukulo, magdagdag ng gelatin at pukawin hanggang sa ganap na matunaw, ibuhos sa suka.

Ibuhos ang mga puno na garapon na may yari na atsara at gumulong. Ito ay mas mahusay na mag-imbak ng workpiece sa isang cool na lugar upang ang jelly makapal.

2. Mga kamatis sa halaya na may mustasa

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• mga kamatis - 700-750 g;
• tubig - 1 l;
• kampanilya paminta - 1/2 pc .;
• bawang - 1 clove;
• cloves - 1 pc .;
• mga peppercorn - 2 mga PC .;
• dahon ng bay - 1 pc .;
• pulbos ng mustasa - 1 tsp;
• asukal - 2 tbsp. l .;
• asin - 1 tbsp l .;
• gelatin - 1 tbsp. l .;
• suka 9% - 1 tbsp. l.

Recipe:

Hugasan ang mga kamatis at gupitin kung kinakailangan. Magbabad gelatin sa cool na tubig. Sa oras na ito, hugasan namin at pinutol ang paminta ng Bulgya sa manipis na mga piraso.

Sa ilalim ng inihandang garapon, maglagay ng peeled bawang, peppercorns, bay dahon, cloves at isang maliit na paminta sa kampanilya. Susunod, ilagay ang mga kamatis sa isang garapon at magpatuloy na palitan ang mga ito ng paminta sa kampanilya.

Para sa pag-atsara, matunaw ang asukal, asin at mustasa sa tubig na kumukulo. Gumalaw hanggang matunaw ang mga sangkap. Inalis namin ang pag-atsara mula sa init, idagdag ang namamaga na gulaman at suka dito, ihalo.

Ibuhos ang natapos na atsara sa mga garapon at igulong ang mga lids. Kapag ang mga garapon ay cool, inilalagay namin ang mga ito sa isang cool na lugar.

3. Mga kamatis na may gulaman at perehil

Mga sangkap:

• mga kamatis - 700 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• asin - 1 tbsp l .;
• asukal - 1 tbsp. l .;
• suka 9% - 1 tbsp. l .;
• gelatin - 1 tbsp. l .;
• perehil - maraming mga sanga;
• cloves - 1 pc .;
• mga peppercorn - 3 mga PC .;
• bawang - 2 cloves.

Paghahanda:

Una, hugasan ko ang mga kamatis at i-chop ang mga ito kung kinakailangan. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing. Hugasan ang perehil at iwanan upang matuyo.

Ilagay ang mga singsing ng sibuyas at perehil sa mga inihandang garapon, magdagdag ng kaunting bawang. Susunod, ilagay ang mga kamatis sa mga garapon.

Ang pag-atsara ay inihanda nang simple: matunaw ang asukal at asin sa tubig na kumukulo. Inalis namin ang pag-atsara mula sa init, idagdag ang gelatin at suka dito, ihalo.

Gumulong kami ng mga bangko. Pagkatapos ng paglamig, inaalis namin ang mga ito sa isang cool na lugar.

4. Mga kamatis sa halaya nang walang isterilisasyon

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• mga kamatis - 600 g;
• tubig - 1 l;
• sibuyas - 1 pc .;
• asin - 1.5 tbsp. l .;
• asukal - 2 tbsp. l .;
• suka 9% - 1 tsp;
• gelatin - 1 tbsp. l .;
• pampalasa sa panlasa.

Recipe:

Ang resipe na ito ay hindi nagpapahiwatig ng isterilisasyon ng mga lata, na makabuluhang binabawasan ang oras ng paghahanda ng blangko. Upang lutuin ang mga kamatis sa halaya nang walang isterilisasyon, banlawan nang mabuti ang mga gulay at gupitin. Pinutol din namin ang sibuyas sa kalahating singsing. Inilalagay namin ang mga kamatis sa mga garapon, alternating sa mga sibuyas.

Ayon sa resipe na ito, ang mga kamatis sa halaya para sa taglamig ay makuha nang walang pagbabad, dahil bahagyang nagbabago ang teknolohiya sa pagluluto. Para sa pag-atsara, pakuluan ang 1 litro ng tubig, pagtunaw ng asin, asukal at pampalasa sa loob nito. Ibuhos sa suka ang huling.

Magdagdag ng gelatin at atsara sa mga garapon. Magkalog ng mabuti, isara ang takip at panatilihin sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto. Susunod, palamig ang mga blangko at ilagay ito sa ref.

5. Mga kamatis sa gelatin na may bawang

Mga sangkap:

• mga kamatis - 1.5 kg;
• bawang - 2 ulo;
• paminta - 5 mga PC .;
• tubig - 1 l;
• asin - 1 tbsp l .;
• gelatin - 1 tbsp. l .;
• suka 70% - 1 tsp;
• asukal - 2 tbsp. l.

Paghahanda:

Magbabad gelatin sa tubig para sa pamamaga. Peel ang bawang at gupitin sa manipis na hiwa. Pinutol namin ang mga kamatis.

Ilagay ang mga kamatis sa inihandang garapon, at bawang. Magdagdag ng paminta.

Para sa pag-atsara, ihalo ang asukal, asin, namamaga na gulaman at suka sa tubig na kumukulo. Ibinuhos namin ang nagresultang pag-atsara sa mga garapon at selyo. Inilagay namin ito sa isang cool na lugar.

6. Matamis na adobo na kamatis sa gulaman na pagpuno

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• mga kamatis - 2.5 kg;
• bawang - 1 ulo;
• tubig - 1 l;
• gelatin - 10 g;
• suka 70% - 1 tsp;
• asin - 40 g;
• asukal - 130 g;
• cloves - 3 mga PC.;
• paminta - 5 mga PC .;
• isang bungkos ng perehil.

Recipe:

Kapag naghahanda ng mga blangko ayon sa resipe na ito, makakakuha ka ng isang matamis at malambot na meryenda. Magbabad gelatin sa maligamgam na tubig. Pinutol namin ang mga kamatis at perehil.

Balatan at gupitin ang bawang sa 4 na piraso. Magdagdag ng mga kamatis na may bawang sa mga isterilisadong garapon, iwisik ang perehil. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga bangko. Pagkatapos ng 10 minuto, alisan ng tubig ang likido.

Ihanda ang atsara sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin, asukal, iba pang pampalasa at gelatin sa tubig na kumukulo. Pakuluan namin ng 10 minuto.

Ibuhos ang suka sa mga garapon at agad na sundin ang nagresultang pag-atsara. Ginulong namin ang mga lata, pinalamig sila at inilagay sa ref o iba pang mga cool na lugar.

7. Maanghang mga kamatis sa halaya na may mga karot

Mga sangkap:

• kamatis - 1 kg;
• karot - 150-200 g;
• tubig - 1 l;
• asukal - 80 g;
• asin - 45 g;
• sili na paminta - 1-2 pods;
• paminta - 5 mga PC .;
• dahon ng bay - 2 mga PC.;
• suka - 1 tbsp. l.

Paghahanda:

Pre-magbabad gelatin sa isang baso ng tubig. Banlawan ang mga kamatis at gupitin sa maliit na hiwa. Tatlong karot sa isang kudkuran (hindi ito isang independiyenteng produkto dito, ngunit isang additive para sa brine).

Ibuhos ang isang litro ng tubig sa isang kasirola, idagdag ang lahat ng mga pampalasa at pampalasa doon, ilagay sa kalan. Kapag kumukulo ito, ilagay ang gelatin, mga piraso ng mainit na paminta at gadgad na karot doon. Magluto ng 5 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng suka.

Ang mga bangko sa oras na ito ay dapat na isterilisado at puno ng mga kamatis. Ibuhos sa mainit na atsara, isara ang mga lids nang maluwag, ipadala ang mga ito upang isterilisado sa isang paliguan ng tubig. Oras: 10 minuto para sa maliit na garapon, 15-20 minuto para sa mga mula sa 2 litro. Pagkatapos ay higpitan namin ang mga lids at cool. Pagkatapos ng paglamig, ang mga garapon ay maaaring matanggal sa lamig.

8. Tomato jelly para sa taglamig

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• sariwang kinatas na tomato juice - 200 ml;
• zucchini - 100 g;
• gelatin - 8 g;
• berdeng sibuyas - 3 mga PC.;
• lemon juice - 1 tbsp. l .;
• itim na paminta - sa panlasa;
• asin sa panlasa;
• pampalasa sa panlasa;
• tomato paste - 50 g;
• asukal sa panlasa.

Recipe:

Upang makakuha ng 200 ML ng tomato juice, kailangan mo ng mga 5-7 kamatis.

Magdagdag ng gelatin sa 1/3 ng dami ng juice at iwanan upang mapalaki. Pinong tumaga ang zucchini at berdeng mga sibuyas. Magdagdag ng lemon juice sa kanila. Magdagdag ng pampalasa, asin, asukal at i-paste sa tomato juice. Init ang tomato juice na may gulaman hanggang matalo ang gelatin.

Ibuhos ang halo na ito sa tomato juice na may pampalasa, patuloy na pagpapakilos. Inilalagay namin ang nagresultang timpla sa ref sa loob ng maikling panahon upang makapal ito. Idagdag ang pinaghalong gulay sa halaya ng kamatis at ihalo. Inilatag namin ang masa na ito sa mga form at inilalagay sa ref sa loob ng maraming oras.

Upang matagumpay na alisin ang frozen na jelly mula sa mga lalagyan ng baso, ibabad namin sila sa mainit na tubig sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay i-on ang mga ito sa isang ulam - madali silang lumayo sa mga dingding ng amag.

9. Isang simpleng recipe na may dry gelatin at pampalasa

Mga sangkap:

• mga kamatis - 2 kg;
• gelatin - 175 g;
• tubig - 2 l;
• suka 9% - 1 baso;
• dahon ng bay - 5-6 na mga PC.;
• kanela (lupa) - 1 tsp;
• cloves (buo) - 20 mga PC .;
• mga peppercorn - 20 mga PC .;
• asukal - 0.5 tasa;
• asin - 0.75 tasa;
• mga sibuyas - 2 mga PC.

Paghahanda:

Sa resipe na ito, hindi mo kailangang ibabad ang gulaman nang maaga. Ito ay idinagdag sa mga garapon bago pa idinagdag ang pag-atsara.

Hugasan ang mga kamatis at gupitin ang kalahati, ilagay ito nang mahigpit sa mga garapon. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing at ilagay ito sa tuktok ng mga kamatis.

Para sa pag-atsara, ihalo ang asukal, asin at pampalasa sa tubig na kumukulo. Pakuluan para sa isa pang 5 minuto. Magdagdag ng suka. Ibuhos ang dry gelatin sa mga garapon. Pagkatapos nito, agad na idagdag ang atsara. Isterilisado namin ang napuno na garapon sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay malapit at cool.

10. Mga kamatis sa gelatin "Funky"

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• tubig - 3 l;
• mga kamatis - 800 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• bawang - 2 cloves;
• dahon ng bay - 2 mga PC.;
• itim na peppercorn - 3 mga PC .;
• asukal - 30 g;
• gelatin - 40 g;
• asin - 2 tsp;
• suka - 100 ml;
• kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga gulay.

Recipe:

Una, hugasan ang mga kamatis at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 30 minuto. Susunod, gupitin ang mga kamatis kung kinakailangan. Peel ang sibuyas at bawang at gupitin sa maliit na hiwa.

Ilagay ang mga sibuyas, bawang, paminta, bay dahon sa mga isterilisadong garapon at ilagay ang mga kamatis. Ang susunod na hakbang ay ihanda ang atsara. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, magdagdag ng asin at asukal. Paghaluin nang mabuti at ibuhos sa suka.

Ibuhos ang mga nilalaman ng mga garapon na may atsara at isterilisado sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos nito, igulong namin ang mga lata, palamig at ilagay ang mga ito sa isang cool na lugar.

11. Recipe para sa paghahanda na may gulaman mula sa berdeng kamatis

Mga sangkap:

• berdeng kamatis - 700 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• tubig - 1 l;
• dahon ng bay - 5 mga PC.;
• paminta - 5 mga PC .;
• bawang - 5 cloves;
• gelatin - 2 tbsp. l .;
• suka 9% - 50 ml;
• asukal - 100 g;
• asin - 100 g;
• gulay na tikman.

Paghahanda:

Upang magsimula sa, ibabad ang gelatin sa maligamgam na tubig sa loob ng 40 minuto. Hugasan ang mga kamatis at alisin ang mga ugat. Gupitin ang mga prutas sa hiwa. Gupitin ang sibuyas at bawang sa hiwa.

Maglagay ng pampalasa, sibuyas at bawang sa ilalim ng garapon. Ilagay nang mahigpit ang mga hiwa ng kamatis. Para sa pag-atsara, pakuluan ang tubig na may pagdaragdag ng asin at asukal. Susunod, patayin ang init at idagdag ang suka na may gulaman. Gumalaw ng lahat hanggang sa matunaw.

Ibuhos ang handa na atsara sa isang garapon na may mga kamatis. Pagkatapos nito, ang garapon ay maaaring baluktot at ilayo sa isang mainit-init na lugar, iikot ito.

12. Recipe para sa pagpapanatili ng mga kamatis ng cherry para sa taglamig

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• mga kamatis ng cherry - 2 kg;
• tubig - 1 l;
• mga sibuyas - 3 mga PC.;
• bawang - 2 cloves;
• asukal - 5 tsp;
• asin - 3 tsp;
• gelatin - 35 g;
• paminta - 5 mga PC .;
• dill corollas.

Recipe:

Isterilisado namin ang mga garapon sa isang paliguan ng tubig. Ilagay ang dill, sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, mga sibuyas ng bawang sa ilalim. Inilalagay namin ang mga kamatis ng cherry, pre-piercing ang lugar ng stalk na may isang ordinaryong toothpick upang ang mga kamatis ay hindi pumutok sa panahon ng paggamot sa init. Magbabad gelatin.

Magdagdag ng asin, asukal, peppercorn sa tubig para sa atsara, dalhin sa isang pigsa. Palamig ng kaunti. Magdagdag ng nababad na gulaman sa pag-atsara at init hanggang matunaw, nang hindi dalhin ang likido sa isang pigsa.

Ibuhos ang mga kamatis ng seresa sa mga garapon na may atsara. Takpan namin ng mga sterile lids. I-sterilize namin ang mga garapon. Ginulong namin ang mga takip.

13. Recipe para sa mga kamatis sa halaya na may mga dahon ng currant at cherry

Mga sangkap:

• mga kamatis - 800 g;
• tubig - 1 l;
• asin - 45 g;
• asukal - 50 g;
• bawang - 3 cloves;
• bulgarian paminta - 1 pc .;
• dahon ng bay - 4 na mga PC.;
• mga peppercorn - 8 mga PC .;
• suka - 80 ML;
• itim na dahon ng kurant - 4 na mga PC.;
• dahon ng seresa - 4 na mga PC.

Paghahanda:

Linya sa ilalim ng garapon na may mga dahon ng berry. Gupitin ang isang katamtamang laki ng matamis na paminta sa kalahati (hindi mo na kailangang tanggalin ang mga insekto mula dito) at ilagay din ang isang kalahati sa garapon. Sa likod nito - peeled cloves ng bawang.

Punan nang mahigpit ang lalagyan sa mga kamatis at magpatuloy na palitan ang mga sangkap sa parehong pagkakasunud-sunod tulad ng sa ilalim ng garapon. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat ng mga produkto, takpan ang mga lids, na dati ring pinangalan ng tubig na kumukulo. I-wrap ang garapon sa pahayagan at isang mainit na kumot sa loob ng 15-20 minuto.

Pagkatapos nito, maaari mong alisan ng tubig ang nagresultang likido sa isang mangkok para sa paghahanda ng brine. Magdagdag ng asin, asukal at suka. Kapag kumukulo, ibuhos ang solusyon sa garapon. Pagkatapos, ayon sa tradisyonal na pagulungin ang takip. Iwanan ang mga garapon na baligtad hanggang sa umaga, pagkatapos ay ibaba ang mga ito sa isang cool na lugar.

14. Mga kamatis para sa taglamig sa gelatin na may bell pepper

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• mga kamatis - 1.5 kg;
• Bulgarian paminta - 1 kg;
• mga sibuyas - 0.3 kg;
• tubig - 3 l;
• asin - 3 tbsp. l .;
• gelatin - 3 tbsp. l .;
• asukal - 6 tbsp. l .;
• suka 70% - 3 tsp

Recipe:

Nagbubuga kami ng gelatin sa 0.2 l ng tubig. Habang natutunaw ito, alisan ng balat ang sibuyas, i-chop ito sa mga singsing. Maingat na gupitin ang mga insides ng paminta at pinutol din sa mga singsing. Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog na 1 cm ang lapad. Inilalagay namin ang lahat sa isang garapon, alternating layer.

Para sa atsara, ihalo ang lahat, idagdag ang diluted na gulaman at dalhin sa isang pigsa. Magluto ng eksaktong 2 minuto, ibuhos sa mga garapon, takpan ng mga lids at isterilisado sa isang kasirola na may tubig sa loob ng 5 minuto. Isinasara namin at ipinapadala ito baligtad sa ilalim ng kumot, at pagkatapos ng paglamig - sa isang cool na lugar.

15. Masarap na kamatis sa halong Latvia

Mga sangkap:

• mga kamatis - 700 g;
• bawang - 2 cloves;
• sibuyas - 1 pc .;
• dahon ng bay - 1 pc .;
• paminta - 5 mga PC .;
• dill - 2-3 sanga;
• gelatin - 25 g;
• asukal - 2 tbsp. l .;
• asin - 2 tsp;
• suka 9% - 1 tbsp. l .;
• tubig - 600 ml.

Paghahanda:

Ibuhos ang gelatin na may isang baso ng pinakuluang tubig. Umalis kami upang umbok. Ang aking mga gulay ay mabuti. Peel ang sibuyas at bawang, i-chop ang mga ito sa mga singsing. Gupitin ang mga kamatis sa hiwa. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng asukal at asin. Susunod, magdagdag ng gelatin, pukawin nang lubusan at ibuhos sa suka.

Ilagay ang dill, bay dahon at peppercorn sa inihanda na garapon. Ilagay nang mahigpit ang mga hiwa ng kamatis, pagdaragdag ng sibuyas at bawang. Punan ang mga kamatis na may atsara at takpan ang mga lids. Sterilize ng 10 minuto, pagkatapos ay higpitan ng mga lids. Lumiko at balutin ito ng isang mainit na kumot.

Matapos ang ilang araw, ang jelly sa mga kamatis ay sa wakas maabot ang nais na kondisyon. Pagkatapos ay maaari mong maiimbak ang mga garapon sa isang cool na lugar.

16. Maanghang mga kamatis na may gulaman

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• kamatis - 1 kg;
• kampanilya paminta - 2 mga PC.;
• bawang - 5-6 cloves;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• malunggay - 1 sheet;
• dahon ng kurant - 4-6 mga PC .;
• dahon ng seresa - 4-6 na mga PC .;
• cloves - 2 mga PC.;
• allspice - 4 na gisantes;
• itim na paminta - 6 na gisantes;
• dill - 2 payong;
• buto ng mustasa - 1 tsp;
• coriander sa lupa - 1 tsp;
• isang hiwa ng mainit na paminta;
• asin - 2 tsp;
• asukal - 1 tbsp. l.(maaaring mapalitan ng pulot);
• suka 70% - 1 tsp;
• gelatin - 2 tsp.

Recipe:

I-sterilize namin ang mga garapon at lids para sa pagluluto. Mga gulay, dill at aking mga dahon at hayaan silang matuyo. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Mga Bell sili - sa mga mahabang piraso. Gupitin ang mga kamatis at bawang sa kalahati.

Sa bawat garapon inilalagay namin ang kalahati ng mga ipinahiwatig na sangkap: isang payong ng dill, kalahati ng isang dahon ng malunggay, peppercorn, cloves, cherry at currant leaf. Ibuhos sa coriander, buto ng mustasa Ngayon inilatag namin ang mga halves ng mga kamatis, na pinapalitan ang mga ito ng mga piraso ng matamis na paminta, sibuyas at bawang. Ibuhos ang asin at asukal sa bawat garapon sa itaas.

Pakuluan namin ang tubig sa isang takure at punan ito ng mga gulay sa mga garapon. Takpan ng mga lids, hayaang tumayo ng 5 minuto. Pagkatapos ay maingat na ibuhos ang brine pabalik sa takure o palayok. Pakuluan muli, ibuhos sa pangalawang oras, din sa loob ng 5 minuto. Ibuhos muli ang kumukulong brine. Bago ang pangatlong pagbubuhos, kailangan mong ibuhos ang gelatin sa mga garapon.

Punan ng mainit na mag-asim, ibuhos sa suka, gumulong.

Bakit ang pang-atsara ay hindi halaya

Ang ilang mga maybahay, kapag nagluluto ng mga kamatis sa gelatin, ay nahaharap sa isang problema na ang marinade ay hindi naging jelly. Upang ang pag-atsara ay mag-freeze, ang mga garapon ay dapat alisin sa isang malamig na lugar pagkatapos ng paglamig.

Mahalaga! Sa init, ang gelatin ay hindi magpapatibay.

Kung susundin mo ang simpleng patakaran na ito, ang iyong mga kamatis ay magiging maganda at masarap.

Konklusyon

Maraming iba't ibang mga varieties ng adobo ng taglamig. Ang ilang mga maybahay ay sumunod sa mga klasikong resipe, sinubukan ng iba na sorpresa ang pamilya at mga bisita na may kawili-wili at masarap na paghahanda hangga't maaari. Ang mga halaya na kamatis ay tulad lamang ng isang ulam.

Ang artikulo ay nagtatanghal ng 16 iba't ibang mga hakbang-hakbang na mga recipe para sa mga kamatis sa gelatin para sa taglamig. Ang bawat isa ay makakahanap ng isang bagay na gusto nila. Ang mga gulay na inihanda ayon sa mga recipe na ito ay hindi lamang magiging isang mahusay na meryenda, ngunit din palamutihan ang iyong mesa. Masiyahan sa iyong pagkain!