Kailan alisin ang mga sili mula sa isang bush: ani sa oras

Ang Pepper ay isang tanyag na produkto at minamahal ang parehong sariwa at de-latang. Salamat sa mga breeders, ang gulay na ito mula sa South America ay kilala sa mga Rusong hardinero. Ngunit ang paglaki ng isang mayaman na ani ay hindi lahat, mahalaga na kolektahin ito sa oras at ihanda ito para sa imbakan.

Kailan maalis ang mga paminta sa bukas na bukid at sa mga berdeng bahay, anong mga kadahilanan ang nakakaapekto sa pagkahinog, kung paano maghanda prutas para sa imbakan- matutunan mo ang lahat mula sa artikulo.

Kailan mag-aani ng sili

Lumalaki ang mga hardinero na matamis na sili sa kanilang mga plots. Maaari mong buksan ang panahon para sa pagkolekta ng mga maagang varieties sa unang bahagi ng Agosto. Ang pag-ani ng mga gulay ay nagaganap sa katapusan ng Agosto - Setyembre. Ngunit maaari kang pumili at makakain ng mga prutas kapag naabot nila ang kanilang mga laki ng varietal.

Oras ng koleksyon

Walang isang oras ng pag-aani para sa mga paminta. Mayroong mga nuances kung saan nakasalalay ang antas ng ripening ng prutas.

Ang mga salik na nakakaapekto sa oras ng pag-aani:

• iba't-ibang - maaga, huli;
• iba't ibang kultura - mapait o matamis na paminta;
• lumalagong rehiyon;
• panahon.

Posible ang pag-aani ayon sa biyolohikal at teknikal. Ang biyolohikal na kapanahunan ay natutukoy ng pagkamit ng kulay, laki at hugis ayon sa mga katangian ng iba't-ibang. Teknikal - kapag ang laki ay tumutugma sa iba't-ibang, ngunit ang kulay at panlasa ay hindi sapat.

Sanggunian. Karaniwan, ang oras ng pag-aani para sa mga sili ay magkakasabay sa pag-aani ng mga kamatis at eggplants.

Ang iba't ibang gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagluluto at karagdagang pag-iimbak ng gulay. Ang maagang mga sili ay umabot sa biyolohikal na kapanahunan 70-80 araw pagkatapos ng pagtatanim, mga nahuling hinog na varieties - 130 araw o higit pa.

Eksaktong pagkalkula

Ang bawat iba't-ibang ay may sariling panahon ng pagkahinog. Maaari kang umani ng maagang paminta sa 60-70 araw pagkatapos ng lumalagong panahon, kalagitnaan ng panahon - pagkatapos ng 90 araw, huli na iba't - pagkatapos ng 4 na buwan. Lumipas ang 20-30 araw sa pagitan ng teknikal at biological na pagkahinog, depende sa panahon. Ang mas mataas na temperatura ng hangin, ang mas mabilis na pagkahinog ay nangyayari.

Ang mga nakaranas ng hardinero ani sa panahon ng teknikal at biological na pagkahinog. Sa yugtong ito, ang mga prutas ay naglalaman ng pinakamalaking halaga ng mga asukal, bitamina at asing-gamot. Ang mga sili na ito ay angkop para sa sariwang pagkonsumo atcanning, gayunpaman, ang mga ito ay naka-imbak ng mas masahol kaysa sa mga wala pa.

Ang unang ani ay maaaring makuha sa unang bahagi ng Agosto. Ang huli ay tinanggal bago ang simula ng unang hamog na nagyelo. Para sa buong panahon, 3-5 ani ng mga prutas ay isinasagawa

Koleksyon ng lunar

Maraming mga hardinero ang nagtatrabaho sa site ayon sa kalendaryo ng lunar. Ang kabilugan ng buwan ay ang pinakamahusay na oras upang anihin ang mga prutas na hinog sa itaas ng lupa. Ito ay pinaniniwalaan na sa mga araw na ito ang mga juice ng halaman ay lumipat sa tuktok, pinupuno ang mga prutas na may juiciness at panlasa.

Paglilinis ng mga nuances

Ang mga kondisyon sa kapaligiran ay may mahalagang papel sa pagpahinog ng prutas. Ang mga gulay na lumalaki sa mga bukas na kama at sa mga greenhouse ay may iba't ibang oras ng pag-aani.

Sa greenhouse

Ang mga Frost ay hindi kahila-hilakbot para sa mga prutas na lumago sa isang greenhouse. Sa mga saradong kama, madalas na itinatakda ng mga growers ng gulay ang oras ng pag-aani ng kanilang mga sarili. Ang panahon ay maaaring magtapos sa simula ng isang matatag na taglamig. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang isang pagbaba sa mga tagapagpahiwatig ng temperatura ay nakakaapekto sa halaman, na pumipigil sa pag-unlad nito at pagkahinog ng prutas.

Sa labas

Sa mga bukas na kama, ang mga kondisyon ng panahon ay may mahalagang papel sa pagkahinog ng mga gulay.Ang mga halaman ay thermophilic at hindi pinahihintulutan ang hamog na nagyelo, samakatuwid, ang mga prutas ay dapat alisin bago ang unang malamig na snap.

Mahalaga! Ang pagkaantala sa ani ng unang ani ay maaaring humantong sa stunted paglago ng halaman, na pinahina ang pagbuo ng mga bagong prutas.

Kailan ang pinakamahusay na oras upang mag-shoot

Ang mga varietal na katangian ng paminta ay tinutukoy ang panahon ng ripening. Ang mapait at matamis na kampanilya ng kampanilya ay naiiba hindi lamang sa hitsura at panlasa, kundi pati na rin sa mga nuances sa pag-aani. Kung tinanggal mo ang paminta sa maling oras, maaaring hindi nito makuha ang lasa.

Mapait na paminta

Maaari lamang alisin ang mga mainit na sili kapag ganap na silang hinog. Kung tinanggal mo ito nang mas maaga, ang prutas ay hindi sapat na maanghang, dahil nakuha nito ang kalidad ng panlasa na ito lamang sa bush. Ang mas hinog na paminta, mas mainit ito.

Matamis (Bulgarian)

Ang bawat iba't ibang ay may sariling panahon ng ripening. Maaaring alisin ang mga sili ng bell pagkatapos maabot ang teknikal na kapanahunan - ang prutas ay nakapagpapalabas sa labas ng hardin sa panahon ng pag-iimbak.

Paano matukoy ang antas ng kapanahunan

Maaari mong matukoy ang kapanahunan ng mga kampanilya sa pamamagitan ng katangian ng pag-crack ng prutas kapag hinawakan. Ang mga hinog na prutas ay nagiging dilaw, pula, kayumanggi o lila depende sa iba't-ibang.

Maaaring mai-ani ang mga mainit na sili sa lalong madaling mabuo ang mga pods. Ang ganitong mga prutas ay angkop para sa sariwang pagkonsumo. Para sa canning at pangmatagalang imbakan, tanging ang mga sili na naabot na ang biological maturation ang ginagamit.

Mga palatandaan ng kapanahunan ng mainit na paminta:

• maliwanag na kulay;
• ang mga mas mababang dahon ng halaman ay nagiging dilaw at tuyo;
• nasusunog na pandamdam kapag pinuputok ang pod sa likod ng kamay.

Mga patakaran para sa pag-aani at ang karagdagang imbakan

Ang pangangalaga ay dapat gawin kapag ang pag-aani ng mga sili, dahil ang mga pagkakamali ay hahantong sa pagkawala ng ani.

Mga Panuto sa Pag-ani ng Pepper:

1. Sa pamamagitan ng teknikal na pagkahinog, ang mga prutas ay pinipili tuwing 6-8 na araw.
2. Alisin ang paminta na may gunting o paggupit.
3. Para sa mas mahusay na imbakan, ang prutas ay gupitin kasama ang tangkay.
4. Kapag ang pag-aani, ang pag-aalaga ay dapat gawin upang hindi makapinsala sa mga sanga ng bush.
5. Pagsunud-sunurin ang mga paminta ayon sa laki at pagkahinog.

Upang tamasahin ang mga sariwang gulay hangga't maaari, kailangan mong maayos na ayusin ang kanilang imbakan. Ang mga Peppers ay maaaring tumagal ng isang buwan kaysa sa mga kamatis at eggplants.

Mahalaga! Sa mahinang imbakan, ang mga prutas ay nagsisimulang mabulok pagkatapos ng 2 araw.

Mga katangian ng imbakan:

• nakamit ang teknikal na pagkahinay;
• walang pinsala sa makina;
• walang mga bakas ng pinsala, bitak o dents.

Mga kondisyon sa pag-iimbak

Itago ang mga manipis na pader na sili sa ref. Bago ipadala ito sanagyeyelo, bahagi ng tangkay ay dapat na putulin mula sa prutas, iniwan ang maliit na tip nito.

Para sa pag-iimbak sa mga silong at cellar, ginagamit ang mga lalagyan - mga kahon at plastic bag. Mas gusto ng mga hardinero ang mga bag dahil hindi nila pinapayagan na dumaan ang hangin, na nangangahulugang mas mahusay na nakaimbak ang mga gulay. Ang bawat prutas ay maaaring balot sa isang layer ng papel upang mapalawak ang pagiging bago nito.

Mga kinakailangan para sa polyethylene packaging: kapal - hindi bababa sa 120 microns, pagkakaroon ng isang lamad na may pagbubutas sa gilid ng dingding.

Ang temperatura sa lugar ng imbakan para sa mga gulay na umabot sa teknikal na pagkahinog ay hindi dapat lumampas sa 8-10 ° C na may halumigmig na 80-90%. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang paminta ay ripen sa isang buwan. Upang pabilisin ang pagkahinog, inilipat ito sa isang mas mainit na lugar.

Ang mga hinog na prutas ay nakaimbak sa 1 ° C. Ang kanilang pagkahinog ay maaabot sa 2 buwan. Ang mga berdeng varieties ay tumatagal ng mas mahaba kaysa sa dilaw o pulang prutas.

Mahalaga! Ang mga Peppers ay hindi dapat maiimbak kasama ang iba pang mga gulay, dahil madali silang sumisipsip ng mga amoy.

Mas gusto ng ilang mga tagatanim na huwag mag-pluck ng paminta mula sa bush. Ang halaman ay tinanggal mula sa lupa at isinabit ang mga ugat nito. Ang mga bushes ay maaaring maiimbak sa isang kamalig o basement.

Konklusyon

Ang Pepper ay isa sa mga pinakatanyag na pananim sa hardin. Ang mga bunga ng halaman na ito ay natupok ng sariwa at naproseso, maaari silang maiimbak ng mahabang panahon. Ang oras ng pag-aani ay higit na tinutukoy ng kakaiba mga varieties... Ang pagpili ng tamang iba't ay makakatulong sa pagtaas ng istante ng buhay ng prutas.

Para sa sariwang pagkonsumo, mas mahusay na pumili ng maagang manipis na may dingding na mga prutas, para sa pangmatagalang imbakan - mga huli na varieties na umabot sa teknikal na pagkahinog. Ang huling pag-crop sa labas ay naani bago ang mga unang frosts; sa mga greenhouse at greenhouse, maaaring magtapos ang panahon.