Paano linisin ang mais mula sa mga butil sa bahay: ang pinakamahusay na mga hack sa buhay para sa mabilis na pagproseso ng isang gulay

Maraming mga tao tulad ng mais: mga bata at matatanda, adherents ng isang malusog na pamumuhay, mga mahilig sa mga high-calorie cereal at halo-halong mga pinggan, cereal at stick, mga di-pamantayang kalakal na PP-lutong ginawa mula sa iba't ibang mga flours. Ang malusog na cereal ay nararapat na naka-imbak sa mga aparador at mga refrigerator ng karamihan sa mga maybahay.

Ang mais ay karaniwang binili ng de-latang o frozen na dahil sa takot sa matrabaho na paghihiwalay ng mga kernels mula sa core ng cob. Isaalang-alang kung gaano kadali ang pagsilip ng mga kernel ng mais sa bahay.

Paglilinis ng mais sa iba't ibang anyo

Ang pangunahing prinsipyo ng pagbabalat mais ay hindi nakasalalay sa kung aling tainga ang ginagamit: raw para sa pangmatagalang imbakan o pre-pinakuluang para sa pagkonsumo sa malapit na hinaharap.

Sa parehong mga kaso, kinakailangan na alisin ang mga butil na nakaupo nang mahigpit sa punggab.

Pinakuluang

Pinakuluang mais - isang masarap, kasiya-siya at malusog na independyenteng ulam, na nakikilala sa pamamagitan ng lambot ng mga butil at ang kamag-anak na kadalian ng kanilang paghihiwalay.

Gayunpaman, tiyak na sa lambot na ito na ang pangunahing kahirapan sa paglilinis ay namamalagi: kung masyadong matigas, ang mga butil ay masira lamang, at sa halip na isang malutong na pinggan, bagaman isang masarap, ngunit masalimuot na masa ay nakuha.

Para sa mabilis at de-kalidad na paglilinis, inirerekomenda ang pinakuluang mais:

• pre-cut sa buong maliit na piraso;
• gamit ang blunt side ng kutsilyo, paghiwalayin ang isang hilera ng mga butil;
• paghiwalayin ang susunod na mga hilera sa pamamagitan ng malumanay na pagpindot sa kanilang mga base gamit ang iyong mga daliri o ang blunt side ng isang kutsilyo.

Raw

Raw mais mas mahirap kaysa sa pinakuluang. Ang kanyang mga butil ay umupo nang mahigpit sa bawat isa, kaya't higit na pagsisikap ang kinakailangan upang paghiwalayin ang mga ito.

Ang prinsipyo ng manu-manong paglilinis ay sa maraming mga paraan na katulad ng nauna: sapat na upang maingat na alisin ang isang paayon na hilera, at ang lahat ng iba pa ay aalisin nang mas madali.

Ito ay kagiliw-giliw na:

Paano i-freeze ang mais sa cob sa bahay

Matamis na mais: pagpili ng pinakamahusay na iba't-ibang at lumalaki ito nang tama

Saan at kung paano maimbak nang tama ang pinakuluang mais: iba't ibang paraan

Mga pamamaraan para sa paghihiwalay ng mga butil sa cob

Ang pinakakaraniwang pamamaraan para sa mabilis na paglilinis ng mais ay may kasamang paggamit ng karagdagang manu-manong o mekanikal na tool. Samakatuwid, marami sa kanila ang nakatuon ng eksklusibo sa pagtatrabaho sa hilaw, mas mahirap na mais.

Ang ilang mga pamamaraan ay inilalapat sa pinakuluang cereal; ang pangunahing bagay ay upang mabawasan ang lakas ng pagkilos ng mekanikal.

Manu-manong Corn Shelter

Ang isang tanyag at murang paraan upang mabilis na linisin ang mga tainga ay ang paggamit ng isang handheld peeler. Ang aparatong ito ay mukhang isang donut, kasama ang butas kung saan may maliit (hanggang sa 8 mm ang taas) matalim na mga blades.

Mga hakbang na hakbang para sa paglilinis ng mais gamit ang tulad ng isang tagasalo:

1. Pre-cut ang tuktok at base ng cob sa pamamagitan ng 1-2 cm, ginagawa itong kahit na at matatag.
2. Ilagay ang tainga sa isang patayong posisyon at ilagay ang araro sa itaas na hiwa.
3. Gamit ang parehong mga kamay, ibaba ang aparato nang pantay-pantay hanggang sa pinakadulo base, pagpindot sa ito nang may lakas.
4. Kolektahin ang mga butil, alisin ang tuod at linisin ang araro para sa susunod na paggamit.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng semi-awtomatiko at awtomatikong mga sumasakot ay ang paggamit ng isang espesyal na stubble disc na may maliit na bilog na ngipin, na makakatulong upang paghiwalayin ang butil mula sa punggong.

Ang disc ay umiikot alinman sa pamamagitan ng mabilis na pag-scroll ng isang espesyal na hawakan (sa mga semi-awtomatikong aparato), o sa pamamagitan ng isang de-koryenteng motor.

Mahalaga! Ang semi-awtomatiko at awtomatikong mga tangkay ay ipinapayong bilhin kung kailangan mong iproseso ang malalaking dami ng mais - mula sa maraming mga balde.

Gamit ang isang drill

Ang ganitong hindi pangkaraniwang paraan ng paglilinis ng mga cereal ay nangangailangan ng hindi lamang isang drill at self-tapping screws, kundi pati na rin ang lakas, talino sa paglikha at pagiging dexterity.

Nililinis nila ang mais na may isang drill tulad nito:

1. Pumili ng isang piraso ng plastic pipe na 30-40 cm ang haba na may diameter na 3-5 beses ang diameter ng karaniwang mga tainga.
2. Sa layo na 5-7 cm mula sa itaas na gilid ng pipe, 7-8 ang mga punto ng equidistant ay minarkahan, kung saan ang mga tornilyo na may drill ay screwed. Sa kasong ito, ang haba ng bawat self-tapping screw ay dapat na humigit-kumulang 1/3 ng dayagonal ng pipe, iyon ay, ang walang laman na cob ay dapat madali, ngunit hindi masyadong malayang, pumasa sa butas na nabuo ng mga dulo ng mga tornilyo sa loob ng pipe.
3. Ang nakahandang pipe ay inilalagay kasama ang mas mababang dulo nito sa isang lalagyan para sa pagkolekta ng mga butil (halimbawa, isang balde o isang matataas na palanggana), kung maaari, naayos nang patayo o malumanay na gaganapin sa panahon ng paggamit.
4. Ang pinakamahabang self-tapping screw ay napili, na hahawakan ng cob. Ang kanyang takip ay pinutol, at ang dulo ay ipinasok sa chuck ng isang electric drill o distornilyador.
5. Ang susunod na tainga ng mais ay nakabaluktot sa isang self-tapping screw na nakapasok sa isang kartutso. Inilagay nila ito ng mas mababang dulo sa pag-tap sa sarili na mga tornilyo na naka-screwed sa pipe, i-on ang drill at binaba ang down na spinning. Ang mga dulo ng self-tapping screws nang mabilis at mahusay na linisin ang cereal.

Paglilinis ng kamay

Ang hand-picking ay ang pinaka diretso na paraan upang linisin ang mga cobs, na nangangailangan ng tiyaga at matibay na mga kamay. Ang Raw mais ay mas madaling alisan ng balat sa maliit, pabilog na mga hilera. Ang hindi angkop na itaas na bahagi ng tainga ay pre-cut na may isang matalim na kutsilyo.

Ang bawat kasunod na hilera ay tinanggal sa pamamagitan ng malakas na pagpindot sa ito gamit ang mga pag-ilid ng ibabaw ng mga hinlalaki ng parehong mga kamay. Kung ang mga butil ay umupo nang mahigpit at huwag ipahiram ang kanilang sarili sa manu-manong pag-alis, tinanggal sila gamit ang isang kutsilyo.

Ang ilang mga manggagawa ay nagpapayo sa paglilinis ng mga mahusay na tuyong tainga sa pamamagitan ng pagpahid sa kanila ng malakas, na humantong sa kapwa paglipad ng mga butil.

Gamit ang isang kutsilyo

Ang isa pang tanyag na pamamaraan ng paglilinis na nangangailangan ng kaunti pang kasanayan at pangangalaga ay ang paggamit ng kutsilyo... Dapat itong maging malawak na sapat para sa isang komportableng pagkakahawak ng kamay, malakas at praktikal na walang balanseng.

Kadalasan, pinutol lamang nila ang mga buto gamit ang isang kutsilyo na malapit sa tuod hanggang sa maaari, na lumalabag sa kanilang integridad. Gayunpaman, ito ay lubos na katanggap-tanggap kung plano mong gilingin ang mga ito sa harina o gamitin ang mga ito para sa pagluluto ng mga cereal.

Upang makakuha ng kahit na at pinakamataas na hindi wasak na mga butil, kinakailangan na alisin ang unang pahaba na hilera na may blunt o matalim na bahagi ng kutsilyo (depende sa katigasan ng mga buto at ang density ng kanilang pagdirikit sa bawat isa).

Ang bawat sunud-sunod na hilera ay malumanay na kinatas sa isang angkop na lalagyan gamit ang blunt side ng kutsilyo bilang isang pingga.

Ang mga hack sa buhay para sa mabilis na pagkolekta ng mga butil

Ang pre-cross-cutting ng cob ay makakatulong na mapabilis ang paglilinis ng mais.

Sa kasong ito:

• hindi ang buong butil ay naproseso, ngunit ang mga maliliit na bahagi nito;
• ang mga pagbawas na ginawa masira ang mataas na density ng pagdidikit ng mga butil sa bawat isa, na lubos na pinadali ang kanilang pagkuha;
• maaari mong linisin ang isang maikling piraso ng tuod sa magkabilang panig.

Kasabay nito, mayroong isang mataas na posibilidad na mapinsala ang mga butil sa mga lugar ng mga pagbawas, kaya kailangan mong maingat na hatiin ang mga ito sa mga angkop para sa pangmatagalang imbakan at ang mga pinakamahusay na ginagamit sa malapit na hinaharap.

Upang linisin ang hilaw na mais ay tumatagal ng mas kaunting oras at hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap, inirerekomenda na paunang isawsaw ang inihanda na tainga sa tubig na kumukulo ng 2-3 minuto. Mapapalambot nito ang mga butil at gawing mas madali itong matanggal.

Pinapayagan na ilagay ang mga cobs sa tubig na kumukulo at mag-iwan ng 30-40 minuto o hanggang sa bahagyang lumalamig ang tubig. Sa kasong ito, kahit na ang manual hulling ay maraming beses nang mas mabilis at mas madali, at may isang kutsilyo ay sapat na upang bahagyang pindutin lamang ang mga hilera ng mga butil.

Ang pagdidilig sa tubig na kumukulo o mababad na mais sa loob nito ay pinahihintulutan lamang kung ang nakuhang mga butil ay gagamitin pangunahin para sa pag-iingat o pag-aani.Kung balak mong iimbak ang mga ito sa kanilang karaniwang form, mas mahusay na gawin sa mga pamamaraan ng dry cleaning o tuyo ang mga nakuha na mga buto na may mataas na kalidad.

Konklusyon

Ang paglilinis ng mga mais na mais ay isang madaling gawain kung ihahanda mo ito nang tama. Kaya, ang mga 1-2 tainga ay lilitaw upang malinis sa pamamagitan ng kamay, gamit ang isang kutsilyo o may isang simpleng araro. Para sa maraming dosenang butil, mas mahusay na gumamit ng isang drill o awtomatikong pag-aararo machine, at para sa mga malubhang workpieces, maghanda ng mga malalaking lalagyan ng tubig na kumukulo nang maaga at tumawag sa mga kabahayan.

Pinapayagan ka ng iba't ibang mga pamamaraan ng paglilinis na makakuha ng eksaktong produkto na kailangan mo: tuyo at buo - para sa mahabang pag-iimbak, bahagyang nasira at gupitin - para sa paggiling sa harina o paggawa ng mga cereal at flakes, scalded at pinainit - para sa pagpapanatili ng bahay.