Posible man o hindi ang mais para sa type 2 diabetes: pinsala at benepisyo, mga rate ng pagkonsumo

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng type 2 diabetes mellitus at type 1 diabetes ay ang kawalan ng pangangailangan para sa patuloy na pangangasiwa ng insulin. Ang patuloy na pagbibilang ng mga karbohidrat at dumikit sa iyong diyeta ay makakatulong na mapabuti ang iyong kalusugan. Ang uri ng 2 diabetes ay mas madaling iwasto sa isang mahusay na itinatag na nutritional system.

May isang listahan ng mga pinahihintulutang pagkain, na kasama ang mga sariwang gulay, kabilang ang mga mais, prutas, cereal at mga produktong pagawaan ng gatas. Sa artikulong ito, hawakan namin ang paksa ng pagkain ng mais para sa type 2 diabetes, ang mga benepisyo at pinsala ng produkto.

Posible man o hindi ang mais para sa type 2 diabetes

Ang paggamit ng mais para sa di-nakasalalay na diabetes mellitus ay nagdudulot ng madalas na pagtatalo sa mga doktor. Pa marami ang sumasang-ayon na ang produkto ay maaaring idagdag sa pang-araw-araw na diyeta, ngunit may labis na pag-iingat... Kasabay nito, pinapayuhan ang mga pasyente na isaalang-alang ang glycemic index (GI) ng mga produkto na pinagsama ang mais.

Glycemic index

Ang mais ay isang mataas na glycemic na pagkain dahil sa malaking halaga ng karbohidrat. Ang GI ay nakasalalay sa paraan ng pagproseso ng produkto:

• mga natuklap ng mais - 85 mga yunit;
• pinakuluang mga tainga - 70 mga yunit;
• de-latang butil - 59 mga yunit;
• sinigang - 42 yunit.

Sanggunian. Ang glycemic index ay isang kondisyon na tagapagpahiwatig ng epekto ng mga pagkaing naglalaman ng mga karbohidrat sa pagbabagu-bago sa mga antas ng glucose sa dugo.

Dagdagan ba ang asukal sa dugo

Napatunayan na siyentipiko na ang pagiging normal na pagkonsumo ng mais ay nag-aambag sa pagbaba ng mga antas ng glucose ng dugo salamat sa hibla. Ito ay ang magaspang na pandiyeta hibla na binabawasan ang glycemic load.

Ang mga butil ng mais ay naglalaman ng amylose polysaccharide, na dahan-dahang bumabagsak sa almirol at samakatuwid ay hindi nagpapasigla ng biglaang pagbagsak ng asukal.

Ito ay kagiliw-giliw:

Ang nilalaman ng calorie ng mais at mga tampok ng komposisyon nito

Paano pumili ng pinakamahusay na iba't ibang mais para sa iyong sarili

Ang butil ba ay naglalaman ng gluten, ito ba ay nasa mga grito ng mais at harina

Makinabang at makakasama

Mga Pakinabang ng Mais Kung Ginagamit nang wasto ang katawan ng tao. Nalalapat din ito sa mga taong may diyabetis na hindi umaasa sa insulin:

1. Mayaman sa mga bitamina at mineral, ang produkto ay tumutulong upang mapagbuti ang paggana ng mga panloob na organo. Ang pinaka kapaki-pakinabang sa diyabetis ay mga bitamina B, na normalize ang paggana ng gitnang sistema ng nerbiyos, bato at cardiovascular system.
2. Kinokontrol ng mais ang proseso ng panunaw, nagtataguyod ng pag-agos ng apdo, nag-aalis ng kolesterol.
3. Ang isang decoction ng mga mais na stigmas ay nag-normalize sa dami ng glucose.
4. Ang sinigang na mais ay naglalaman ng mga sangkap na nagbabawas ng ganang kumain at makakatulong na mapanatili ang pinakamainam na timbang ng katawan.
5. Ang balanseng komposisyon ng BJU (protina, taba at karbohidrat) sa mga corn cobs ay nagpapabilis ng metabolismo.

Tulad ng para sa pinsala mula sa pagkain ng produkto, dito nakatuon ang pansin sa mataas na GI at ang panganib ng pagbuo ng mga komplikasyon na may isang matalim na pagtalon sa glucose.

Mahalaga! Pinapayuhan ng mga doktor na ganap na alisin ang mais mula sa diyeta para sa mga problema sa pagtunaw at mga karamdaman sa pamumula ng dugo.

Paano gamitin

Tumutuon sa mga tagapagpahiwatig ng GI, inirerekomenda ng mga doktor:

• kumain ng sinigang na mais;
• paminsan-minsan ay magdagdag ng mga de-latang butil sa mga salad;
• ganap na kalimutan ang pagkakaroon ng mga mais sticks sa pulbos na asukal at popcorn na pinirito sa langis na may maraming asin, karamelo at iba pang mga additives ng kemikal;
• kapistahan sa pinakuluang mga tainga hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo;
• magdagdag ng cornmeal sa mga pie, muffins, tinapay, pancakes, fritters, puddings.

Maaari itong maging kapaki-pakinabang:

Masaya bang kumain ng hilaw na mais: mga pakinabang at pinsala

Posible bang kumain ng pinakuluang mais habang nawalan ng timbang

Paano magluto

Subukang lutuin ang produkto ayon sa mga panuntunan upang maiwasan ang pagkarga ng karbohidrat:

1. Magluto ng sinigang na mais mula sa makinis na butil ng lupa at sa tubig lamang. Magdagdag ng mirasol o langis ng oliba sa dulo.
2. Kukus ang mga batang tainga na walang langis at asin upang mapanatili ang pinakamataas na nutrisyon.
3. Ang mga salad ng panahon na may de-latang mais na may mga damit na may mababang taba. Upang hindi mailagay ang panganib sa iyong katawan mula sa nilalaman ng asukal sa de-latang pagkain, pagulungin ang mga butil sa mga garapon sa bahay. Kaya maaari kang maging sigurado sa kalidad ng produkto
4. Ang mga sugarflakes na walang asukal ay mainam para sa agahan na may gatas. Ang mga ito ay walang gaanong paggamit, ngunit walang pinsala tulad nito.
5. Ang homemade popcorn ay maaaring paminsan-minsan ay isasama sa menu. Naglalaman ito ng maraming magaspang na hibla, na mabuti para sa mga diabetes.

Kombinasyon sa iba pang mga produkto

Pagsamahin ang mais sa tamang pagkainupang bawasan ang iyong GI:

• mga hilaw na gulay at prutas;
• karne ng manok o pabo;
• mababang-taba ng pagawaan ng gatas at mga produktong maasim na gatas (hard cheese, cottage cheese).

Ang mga salad ay makakatulong sa pag-iba-iba ng diyeta na may sariwang repolyo, kintsay, karot, zucchini, mga pipino, kamatis at mga halamang gamot. Mas mainam na kumain ng karne ng manok sa pinakuluang at inihurnong form, at ang sinigang o cobs ay angkop bilang isang side dish.

Mahalaga na i-regulate ang paggamit ng mga fats ng hayop sa katawan... Nakatuon ang mga doktor sa pangangailangan na mabawasan ang antas ng mga plake ng kolesterol, na humantong sa pagbara ng mga vascular ducts. Sa kasamaang palad, ang mga sakit ng cardiovascular system at labis na katabaan ay matapat na kasama ng type 2 diabetes.

Mga rate ng paggamit

Mga pinakuluang tainga maaaring natupok sa isang halaga ng hindi hihigit sa 200 g at hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo.

Sinigang na lugaw maaaring ihain bilang isang side dish na hindi hihigit sa tatlong kutsara bawat paghahatid (mga 150 g).

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Upang hindi makapinsala sa katawan sa paghahanap ng isang balanseng diyeta, ipinapayo ng mga doktor na matalas na masuri ang estado ng kalusugan, kontrolin ang mga antas ng glucose at sundin ang mga rekomendasyon sa nutrisyon.

Mayroong isang hanay ng mga patakaran para sa paggamit para sa bawat indibidwal na produkto., at mais ay walang pagbubukod:

1. Bigyan ang kagustuhan sa mga batang cobs na may butil ng kaprutas ng milky-wax.
2. Kumain ng sinigang na mais ng mas madalas kaysa sa dalawang beses sa isang linggo. Sa kabila ng pagiging kapaki-pakinabang nito, ang produkto ay maaaring makapukaw ng pagtaas ng mga antas ng asukal kung labis na natupok.
3. Upang maunawaan kung paano tumugon ang iyong katawan sa mais, sukatin ang iyong asukal bago at pagkatapos kumain.
4. Huwag magdagdag ng mantikilya sa sinigang na mais. Pinatataas nito ang GI ng ulam.
5. Inumin ang pagbubuhos ng sutla ng mais. Ang apdo ng mga likido, ay nagtataguyod ng paglabas nito, pinapaandar ang pag-andar ng pancreas, na nagtataguyod ng synthesis ng insulin.

Konklusyon

Ang mais sa cob ay hindi isang ipinagbabawal na pagkain para sa type 2 diabetes. Nailalim sa mga patakaran ng paghahanda, pagsasama sa iba pang mga produkto at paggamit ng dosed, ang produkto ay nagdudulot lamang ng mga pakinabang.

Ang isang espesyal na sangkap - amylose - nagpapabagal sa pagkasira ng starch at pinipigilan ang pagtaas ng mga antas ng asukal. Ang isang decoction ng mga mais na stigmas ay nag-normalize sa gawain ng pancreas, at maaaring palitan ng mga butil ang masarap, ngunit mapanganib para sa mga diabetes, mga patatas na starchy.