Paano magluto ng masarap at malusog na watermelon compote: ang pinakamahusay na mga recipe para sa isang nakakapreskong inumin at paghahanda para sa taglamig

Sun Sea Beach, pakwan, malambot na inumin - tulad ng isang kadena ng mga asosasyon ay bumubuo sa marami kapag iniisip ang tungkol sa tag-araw. Ang matamis at makatas na pakwan na pulpito ay perpektong na-refresh at pinapawi ang uhaw. Sobrang gusto mo upang mabatak ang kasiyahan sa loob ng mahabang panahon. Ngunit hindi mo mai-save ang berry na ito hanggang sa taglamig. Anong gagawin?

Ang mga resipe para sa compote ng pakwan ay maliligtas. Inihanda namin para sa iyo ang mga kagiliw-giliw na pagpipilian para sa paggawa ng mga nakakapreskong inumin na may mint, berries at prutas. Ang mga ito ay angkop para sa parehong pang-araw-araw na paggamit at pangangalaga.

Paano magluto ng pakwan compote

Ang paggawa ng compote mula sa pakwan ng pulso ay hindi magiging mahirap, kahit na para sa mga hindi pa nagawa. Ang prinsipyo ng paggawa ng serbesa ay pareho para sa lahat ng malambot na inumin sa tag-init.

Ang pulp ay pinutol sa mga di-makatwirang mga piraso, kung walang gawain na sorpresa ang mga panauhin sa pamamagitan ng paglalagay nito sa mga baso, o may maayos na magkatulad na mga cubes o stick para sa paghahatid.

Maraming mga recipe para sa paggawa ng mga compotes para sa bawat panlasa, kaya walang mga paghihirap sa pagpili. Eksperimento sa mga karagdagang sangkap tulad ng asukal at sitriko acid. Kung nais mo ang isang malusog na inumin, palitan ang granulated na asukal sa natural na honey. Tandaan lamang na nawawala ang produktong ito ng mga kapaki-pakinabang na katangian kapag pinainit. Samakatuwid, maglagay ng pulot sa inumin sa temperatura ng silid at pukawin hanggang sa tuluyang matunaw.

Klasikong recipe

Ang resipe na ito ay itinuturing na pinakapopular, pinakamadali at pinakamabilis.

Mga sangkap:

• hinog na pakwan na pakwan - 400 g;
• asukal - 2 tasa;
• tubig –2 l.

Paghahanda:

1. Naglalagay kami ng isang maluwang na kasirola sa kalan, ibuhos ang distilled water at dalhin sa isang pigsa.
2. Magdagdag ng butil na asukal at maghintay na matunaw ang mga kristal.
3. Bawasan ang punto ng kumukulo at pakuluan ang kalahati.
4. Peel ang pakwan ng pakwan at gupitin ito sa maliit na piraso.
5. Idagdag sa syrup ng asukal at dalhin muli sa isang pigsa.
6. Patayin ang init at itakda upang palamig.
7. Maglingkod kasama ang mga cube ng yelo at mint.

Konseho. Upang mapabilis ang proseso, ilagay ang palayok sa isang malaking lalagyan ng tubig ng yelo.

Hindi pangkaraniwang mga recipe para sa compote ng pakwan

Sa panahon ng paggamot sa init, ang pakwan ay nawawala ng kaunti ang kamangha-manghang lasa at aroma nito. Samakatuwid, upang mapagbuti ang lasa, melon, mansanas, peras, plum, ubas, lemon, dahon ng mint o pampalasa ay idinagdag sa inumin.

Gamit ang melon

Pinagsasama ang resipe na ito ng dalawang melon at gourds, ang bawat isa ay may natatanging lasa at aroma. Ang resulta ay isang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwalang masarap na pag-inum ng malambot na inumin.

Mga sangkap:

• pakwan ng pulso at melon - 300 g;
• asukal sa tubo - 100 g;
• malinis na tubig - 700 ml;
• lemon juice - 15 ml.

Paghahanda:

1. Peel ang melon at pakwan, gupitin ang sapal sa mga di-makatwirang piraso.
2. Naglalagay kami ng isang palayok ng tubig sa kalan, idagdag ang asukal at lutuin ang syrup.
3. Kapag ang likido ay kumukulo, ilipat ang pulp ng prutas at dalhin sa isang pigsa.
4. Ibuhos sa lemon juice at patayin ito.
5. Itakda upang palamig at maglingkod sa ibabaw ng yelo.

Sa mint

Magdaragdag si Mint ng pagiging bago at masarap na lasa sa inumin.

Mga sangkap:

• pulso ng pakwan - 1.5 kg;
• asukal - 70 g;
• tubig - 1 l;
• sitriko acid - 10 g;
• mint - 0.5 bungkos

Paghahanda:

1. Gupitin ang pakwan ng pakwan sa maliit na piraso.
2. Maghanda ng syrup na may asukal at sitriko acid at magdagdag ng pakwan sa kumukulong likido.
3. Magluto ng 10 minuto, magdagdag ng mga dahon ng mint sa dulo.
4. Alisin mula sa init, takpan at iwanan upang mahulog.
5. Ihain ang pinalamig.

Sa mga mansanas

Ang pakwan at mansanas na compote ay lubhang kapaki-pakinabang: ang mga sangkap sa komposisyon nito ay may isang diuretic at choleretic na epekto. At syempre, perpektong nito ang pagtanggal ng uhaw at tono.

Mga sangkap:

• pulso ng pakwan - 600 g;
• matamis at maasim na mansanas - 2 mga PC .;
• distilled water - 3 litro;
• asukal - 80 g

Paghahanda:

1. Lutuin ang syrup mula sa tubig at asukal at idagdag ang mga pakwan ng pakwan na gupitin.
2. Alisin ang sentro mula sa mga mansanas at gupitin sa hiwa. Idagdag upang mag-compote at magluto ng 15 minuto.
3. I-off ang kalan at itakda ito upang palamig.

Sa mga berry

Ang inumin ayon sa resipe na ito ay magiging napaka mabango at mayaman.

Mga sangkap:

• pulso ng pakwan - 700 g;
• raspberry - 110 g;
• blueberries - 130 g;
• mga strawberry - 120 g;
• asukal sa tubo - 75 g;
• sariwang mint - 1 sprig;
• tubig - 3 l.

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga berry at ilagay ito sa isang salaan. Gupitin ang pakwan ng pakwan Peel at gupitin ang mga strawberry sa mga halves.
2. Lutuin ang syrup ng asukal at sa parehong oras itabi ang pakwan na may mga berry.
3. Magluto ng 20 minuto, patayin ang init, magdagdag ng mga dahon ng mint at takpan ang pan na may takip.
4. Naghihintay kami para sa compote na mag-infuse, at maglingkod kasama ng yelo.

Sa lemon

Ang inumin ay lumiliko na napaka-masarap, na may banayad na mga tala ng banilya. Ang Lemon ay tumutulong sa pag-regulate ng tamis ng pakwan.

Mga sangkap:

• pulso ng pakwan - 800 g;
• asukal - 70 g;
• purong tubig - 2 l;
• banilya;
• lemon - 0.5 mga PC.

Paghahanda:

1. Gupitin ang pakwan sa mga hiwa at isawsaw sa kumukulong syrup ng asukal.
2. Gupitin ang lemon sa manipis na hiwa at idagdag sa kawali kasama ang banilya.
3. Magluto ng 15 minuto at patayin ang init.

Konseho. Gumamit ng natural na banilya sa mga pods para sa isang masarap na lasa at aroma.

Sa mga plum

Ang compote ayon sa resipe na ito ay may isang maasim na aroma at bahagyang lasa ng tart: ang mga plum ay nagbibigay ng isang bahagyang kapaitan at bahagyang "niniting".

Mga sangkap:

• pakwan - 600 g;
• peeled plums - 400 g;
• asukal - 80 g;
• distilled water - 2.5 litro.

Paghahanda:

1. Peel ang pakwan, putulin ang balat at gupitin ang laman. Hugasan ang mga plum at alisin ang mga buto.
2. Ihanda ang syrup ng asukal at ilagay ang mga sangkap dito.
3. Magluto ng mababang init sa loob ng 15 minuto at patayin.
4. Ihain ang pinalamig.

Sa mga ubas

Ang lasa ng kamangha-manghang inumin na ito ay ganap na isiniwalat pagkatapos ng pagbubuhos.

Mga sangkap:

• pulso ng pakwan - 1.5 kg;
• berde na ubas - 300 g;
• asukal - 300 g;
• purong tubig - 3 litro.

Paghahanda:

1. Hugasan ang isang bungkos ng mga ubas at alisin ang mga berry sa sanga. Gupitin ang pakwan ng pakwan sa mga hiwa.
2. Lutuin ang syrup sa isang malaking kasirola at isawsaw ang prutas sa loob nito.
3. Lutuin sa mababang init sa loob ng 20 minuto at patayin.

Paano maghanda compote para sa taglamig

Ang alinman sa mga recipe sa itaas para sa isang pakwan ng pakwan ay maaaring maiakma para sa mga paghahanda para sa taglamig. Upang gawin ito, ang mainit na compote ay ibinubuhos sa isang malinis na lalagyan at pinagsama sa mga metal na lids. Bigyan tayo ng isang halimbawa ng isang simpleng recipe nang walang isterilisasyon para sa isang 3 litro.

Recipe para sa isang 3-litro na maaari

Mga sangkap:

• pakwan - 800 g;
• distilled water - 2 litro;
• pinong asukal - 400 g.

Paghahanda:

1. Gupitin ang pakwan ng pakwan sa mga medium-sized na piraso at ilagay sa isang malinis na lalagyan.
2. Punan ng tubig na kumukulo at ibuhos sa isang kasirola pagkatapos ng 15 minuto.
3. Magdagdag ng asukal dito at pakuluan sa loob ng 5-7 minuto.
4. Ibuhos ang syrup sa isang garapon at igulong ito gamit ang isang takip ng metal gamit ang isang susi.
5. Ang compote ay pinakamahusay na pinananatiling sa isang cool na lugar.

Ang pagtuturo ng pag-roll

Upang ang de-latang compote ay tumayo nang mahabang panahon at hindi maasim, sumunod sa mga patakaran para sa paghahanda ng mga blangko:

1. Sterilize ang mga garapon at lids bago gamitin nang hindi mabigo. Pumili ng alinman sa mga pamamaraan: sa isang oven, microwave, bath bath, o sa isang espesyal na isterilisasyon, kung magagamit.
2. Ang pinaka-maginhawang lalagyan para sa paghahanda ng compote ay may kapasidad na 2-3 litro.
3. Bago ang paghiwa, hugasan ang pakwan sa maligamgam na tubig at alisin ang rind. Subukang palabasin ang lahat ng mga buto sa pulp.
4. Gupitin ang produkto sa paraang ang mga piraso ay madaling magkasya sa lalagyan.
5. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa pulp at iwanan ng 15-20 minuto upang mahulog. Pagkatapos ihanda ang syrup ng asukal batay sa likido na ito.
6. Maghintay para sa matamis na likido na pakuluan at ibuhos agad sa mga garapon.
7. Isara sa airtight lids at i-baligtad upang magbigay ng karagdagang pag-isterilisasyon ng mga lids.
8. Ang prinsipyo ng paghahanda ng compote na may isterilisasyon ay pareho, ngunit ang mga lata ay inilalagay sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 25-30 minuto at pagkatapos ay ikulong. Ang inumin na ito ay maaaring mailagay sa isang pantry o cabinet sa kusina.

Nakatutulong na payo mula sa nakaranas na mga maybahay

Ang uhaw para sa eksperimento sa kusina ay naghihikayat sa mga maybahay na gumamit ng mga bagong produkto para sa pagluluto, inumin at paghahanda sa taglamig. Sa pamamagitan ng pagsubok at pagkakamali, nag-imbento sila ng mga bagong recipe at ibinabahagi ang kanilang mga rekomendasyon.

Upang magluto ng masarap na pakwan compote, tandaan ang ilang mga tip:

1. Para sa mga inuming paggawa ng serbesa, ang mga pakwan na may isang siksik na pulp ay angkop. Ang mga piraso ay magpapanatili ng kanilang hugis at hindi "gumagapang" sa panahon ng paggamot sa init.
2. Ang puting bahagi ay hindi maaaring maitapon kaagad, ngunit ginamit habang nagluluto ng syrup. Ang masarap na jam ay ginawa mula sa mga crust.
3. Ang pakwan compote mismo ay may isang neutral na lasa. Magdagdag ng mga mansanas, plum, lemon, berry, o melon upang mas malinaw ito.
4. Para sa isang mas mayamang inumin, magdagdag ng mas maraming asukal. Ang sitriko acid o sitrus juice ay makakatulong na balansehin ang panlasa.
5. Ibabad ang melon sa malamig na tubig bago kumain. Ang tubig ay "gumuhit" ng mga nitrates, na kadalasang ginagamit sa paggamot sa mga bukid.
6. Magdagdag ng karagdagang aroma na may mint, vanilla, cloves, star anise.

Mga Review

Lahat ng sinubukan na magluto ng pakwan compote ay nasiyahan sa resulta at hindi nabigo sa panlasa.

Veronica, Borisoglebsk: "Noong nakaraang taon, sa isang holiday ng pamilya kasama ang isang kaibigan, natikman ko muna ang pakwan compote na may mint. Ang lasa ng inumin ay nakamamanghang: sariwa, mabango, katamtamang matamis. Kinabukasan ay nagluto rin ako pareho sa bahay. Ang mga kasambahay ay nasiyahan. Nagdagdag ako ng kalahating limon ng lemon upang mabalanse ang tamis. "

Olga, Zelenograd: "Ako ay lumiligid na pakwan compote para sa taglamig sa loob ng tatlong taon sa isang hilera. Minsan natagpuan mo ang hindi masyadong matamis na mga pakwan na may siksik na sapal, at nakakalungkot na itapon ito. Nagluto ako ng compotes na may mga strawberry, currant, lemon at mint. Walang mga paghihigpit dito, ang produkto ay napupunta nang maayos sa iba pang mga prutas. "

Basahin din:

Paano mag-sibol nang tama ang mga buto ng pakwan at kung ano ang gagawin kasunod sa natapos na materyal na pagtatanim.

Paano maghanda ng masarap at malusog na mga pakwan sa iyong sariling juice para sa taglamig.

Simple at epektibong mga watermelon mask para sa mukha at buhok sa bahay.

Konklusyon

Kung hindi mo sinubukan na magluto ng compote mula sa pakwan ng pakwan, siguraduhin na gawin ito sa panahon. Ang mga tono ng inumin na ito, nagre-refresh at pinapawi ang pagkauhaw nang perpekto. Ang neutral na lasa ng pakwan sa compote ay pinagsama sa mga raspberry, strawberry, blueberries, sitrus, mansanas at mint. Maaari itong lasing na sariwang inihanda o mapangalagaan para sa taglamig.

Ang mga inumin ay tatayo hanggang tagsibol kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran para sa pag-ikot sa kanila.