Mayroon bang pagtatae o tibi mula sa patatas at posible na kainin ito sa mga naturang kaso

Ang mga patatas ay kabilang sa mga pagkaing staple ng mga modernong tao. Gayunpaman, ang paggamit nito ay hindi palaging kasiya-siya. Minsan ang produkto ay nagpapalubha o kahit na naghihimok ng mga karamdaman sa pagtunaw tulad ng pagtatae at tibi. Ang problemang ito ay maaaring makaapekto sa parehong mga may sapat na gulang at mga sanggol na lamang lumipat sa solidong pagkain. Ang mga taong nagdurusa sa mga karamdaman sa pagkain o pagkakaroon ng isang predisposisyon sa kanila ay dapat malaman ang lahat tungkol sa mga kakaibang patatas ng patatas.

Sasabihin sa iyo ng artikulo kung posible na kumain ng patatas para sa pagtatae at tibi, at kung paano nakakaapekto ang produktong ito sa gawain ng sistema ng pagtunaw.

Komposisyon ng patatas

Naglalaman ang 100 g ng patatas:

• calories - 86 kcal;
• tubig - 77.46 g;
• karbohidrat - 18.21 g;
• hibla - 1.8 g;
• taba - 0.1 g;
• puspos na taba - 0,03 g;
• kolesterol - 0 mg;
• protina - 1.71 g;
• abo - 0.72 g.

Mga Macronutrients:

• potasa - 328 mg;
• calcium - 8 mg;
• magnesiyo - 20 mg;
• sodium - 5 mg;
• posporus - 40 mg.

Mga elemento ng bakas:

• bakal - 0.31 mg;
• mangganeso - 0.14 mg;
• tanso - 0.17 mg;
• siliniyum - 0.3 mcg;
• sink - 0.27 mg.

Mga bitamina:

• bitamina A - 3 mcg;
• beta karotina - 0.02 mg;
• bitamina B1 - 0.12 mg;
• bitamina B2 - 0.07 mg;
• bitamina B4 - 11 mg;
• bitamina B5 - 0.3 mg;
• bitamina B6 - 0.3 mg;
• bitamina B9 - 8 mcg;
• bitamina C - 20 mg;
• bitamina E - 0.1 mg;
• bitamina H - 0.1 μg;
• bitamina K - 1.9 mcg;
• bitamina PP - 1.8 mg.

Ang mga patatas ay mataas sa bitamina B6, B4 C at PP... Pinasisigla nila ang immune system, pinananatiling maayos ang mga daluyan ng dugo, tulungan na maging bata ang katawan, pagbutihin ang kondisyon ng balat at magbigay ng isang buong metabolismo.

Ito ay kagiliw-giliw na! Upang makakuha ng isang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina C, kailangan lamang kumain ng isang tao ng 450 g ng patatas.

Ang mga patatas ay mayaman sa mineral sa silikon at kobalt... Naglalaman din ito ng yodo, kung wala ang normal na paggana ng thyroid gland ay imposible. Ang calcium ay nagpapanatili ng lakas ng musculoskeletal system, ay kasangkot sa pagbuo ng tissue ng buto. Ang selenium, kasama ang bitamina C, ay sumusuporta sa mga pag-andar ng immune system, at pinapabagal din ang proseso ng pag-iipon sa katawan.

Mahalagang malaman iyon ang komposisyon ng patatas ay hindi palaging at nakasalalay sa isang bilang ng mga kadahilanan... Ang mga batang tubers ay naglalaman ng mas maraming tubig at bitamina kaysa sa mga luma, at mayroon din silang mas kaunting almirol. Tulad ng edad ng patatas, ang tubig ay sumingaw mula rito, maraming mga bitamina ang nawasak, kaya't ang nutritional halaga ng overwintered na patatas ay napakababa.

Bilang karagdagan sa edad, ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento na higit sa lahat ay tumutukoy sa mga kondisyon para sa paglaki ng isang gulay.: uri ng lupa, iba't-ibang, pataba. Kung sila ay ginagamit nang labis, mayroong isang mataas na peligro sa pagkuha ng mga tubers na may mapanganib na konsentrasyon ng nitrates.

Glycemic index

Ang glycemic index ng patatas ay nagbabago depende sa paraan ng pagluluto... Ito ay pinakamataas sa mashed patatas - 90. Ang pinakuluang patatas ay may glycemic index na 70, at sa mga patatas ng dyaket - 65.

Ang mga ito ay mataas na halaga, kaya ang mga patatas ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may diyabetis.

Mga katangian ng patatas

Malawakang pinaniniwalaan na ang mga patatas ay hindi nagdadala ng anumang halaga ng nutrisyon.... Para sa kadahilanang ito, madalas na hindi kasama sa iba't ibang mga diyeta, at kung minsan ay inirerekomenda na ganap na alisin ito mula sa diyeta sa pagtingin dahil sa kawalan nito. Gayunpaman, ito ay isang maling pananaw.

Dahil sa mayamang komposisyon, nagbibigay ito ng pinaka magkakaibang epekto sa katawan.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Una sa lahat, ang patatas ay isang napaka-nakapagpapalusog na produkto.... Ang gulay na ito ay perpektong saturates sa katawan dahil sa mataas na nilalaman ng almirol, ay mahusay na nasisipsip at bihirang nagiging sanhi ng mga alerdyi. Dahil sa mga katangiang ito, inuri ito bilang isang produktong hypoallergenic.

Ang isa pang mahalagang pag-aari ay pagmamay-ari ng almirol... Bumubuo ito ng isang shell sa mga dingding ng tiyan at bituka, na pinoprotektahan ang mga organo na ito mula sa pagkilos ng mga agresibong sangkap ng pagkain. Mahalaga ito para sa mga nagdurusa mula sa gastritis, duodenal o ulser sa tiyan, o may mataas na kaasiman.

Ang mga pakinabang ay hindi lamang luto, kundi pati na rin ang tuber, lalo na ang katas nito... Nagagawa nitong mapawi ang sakit sa mga ulser ng tiyan, at naglalaman din ng mga enzyme na aktibong nagbabagsak ng asukal, na ginagawang mas mahusay na natunaw ang mga matamis na pagkain. Patatas na katas mayroon ding epekto sa paglilinis, na tumutulong sa pag-alis ng mga lason sa katawan.

Ang mga patatas ay naglalaman ng isang buong kumplikado ng mga bitamina at mineral na kasangkot sa metabolic process. Siya rin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga sistema ng sirkulasyon, nerbiyos at excretory.

Mapanganib na mga katangian

Sa kasamaang palad, ang patatas ay hindi palaging may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan... Nagtataglay din ito ng isang bilang ng mga katangian na hindi kasiya-siya para sa mga tao.

Ang mga patatas na tubo ay synthesize ang mga sangkap na maaaring maging sanhi ng malubhang pinsala... Ang pinaka-mapanganib sa kanila ay solanine... Ito ay palaging naroroon sa mga tubers, ngunit kadalasan ang konsentrasyon nito ay masyadong mababa upang makapinsala. Gayunpaman, sa hindi wasto o masyadong mahabang imbakan, ang nilalaman ng solanine ay nagdaragdag sa mga kritikal na antas.

Ang mga mabilis na carbs, na medyo sagana sa patatas, ay nag-aambag sa pagtaas ng timbang... Samakatuwid, kung ikaw ay labis na timbang o may mga sakit na metaboliko, inirerekomenda ito mahigpit na dosis itong produkto.

Dahil sa mataas na glycemic index mapanganib ang patatas sa matinding diabetes.

Ang epekto ng patatas sa sistema ng pagtunaw

Ang epekto ng patatas sa mga pag-andar ng sistema ng pagtunaw ay lubos na pinagtatalunan. Madalas na nagrereklamo ang mga tao na ang patatas ay nagdudulot ng parehong tibi at pagtatae.

Ang epekto ng patatas na ito ay sanhi ng maraming mga kadahilanan.:

• ang komposisyon ng gulay;
• diyeta;
• paraan ng pagluluto;
• mga indibidwal na katangian ng katawan ng tao.

Ang pagkain ng patatas, lalo na ang mga hilaw na patatas, ay maaaring makapukaw sa nutritional diarrhea - isang karamdaman sa pagkain na sanhi ng hindi malusog na diyeta. Ang sanhi ng pagtatae ay magaspang na hibla ng gulay, na naglalaman ng 1.8 g bawat 100 g ng produkto sa patatas. Ang labis nito ay humahantong sa dysfunction ng gastrointestinal tract, na nagiging sanhi ng pagdurugo at pagtatae.

Ang pinirito o malutong na patatas ay lalong nakakapinsala... Ang pagluluto ay gumagamit ng maraming langis, na maaaring maging sanhi ng isang karamdaman sa pagkain sa parehong mga bata at matatanda. Hindi inirerekumenda na kumain ng mataba na karne na may patatas. Ang mga taba ng hayop na nilalaman nito, na sinamahan ng patatas na patatas, ay maaari ring mag-trigger ng pagtatae.

Ang pag-manipis ng Stool ay maaaring sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa patatas... Sa isang maliit na bilang ng mga tao (lalo na sa mga batang wala pang 6) diagnose intolerance gulay na ito. Kung, bilang karagdagan sa pagduduwal at pagtatae, lumilitaw ang mga pantal sa balat pagkatapos kumain ng patatas, dapat kang makipag-ugnay sa isang alerdyi.

Ang mga patatas ay maaaring maging sanhi ng tibi... Nangyayari ito dahil sa labis na karbohidrat. Maaari ring palakasin ang starch. Ang panganib ng hindi pagkatunaw ay lalo na mataas kapag kumakain ng pinakuluang, inihurnong at nilagang patatas.

Sa mga batang bata, ang patatas na almirol ay minsan nagiging sanhi ng tibi sa panahon ng pantulong na pagpapakain... Ang kanilang gastrointestinal tract ay nagsisimula pa lamang upang umangkop sa pagkain na "may sapat na gulang", kaya ang labis na ehersisyo ay maaaring humantong sa hindi pagkatunaw ng pagkain. Para sa kadahilanang ito, ang mga pantulong na pagkain ay ipinakilala nang kaunti at ang reaksyon ng sanggol sa produkto ay sinusubaybayan.

Mahalaga! Para sa parehong tibi at pagtatae, ang mga bata at matatanda ay kailangang uminom ng mas maraming likido.

Ang pagkain ng patatas para sa pagtatae

Walang tiyak na sagot sa tanong kung posible na kumain ng patatas na may pagtatae, dahil sa dobleng epekto na mayroon ito sa digestive tract. Ang almirol na nilalaman sa patatas ay may nakapagpapatibay na epekto at nag-normalize ng dumi ng tao. Ngunit sa parehong oras, ang kasaganaan ng mga hibla sa mga tubers, sa kabaligtaran, pinapabilis ang peristalsis, sa gayon ang pagkakaroon ng kabaligtaran na epekto. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga doktor ay hindi dumating sa isang pinagkasunduan tungkol sa kung posible bang gumamit ng patatas para sa pagtatae.

Ang epekto ng patatas sa katawan higit sa lahat ay nakasalalay sa paraan ng paghahanda nito.... Sa pagtatae, ang mga matabang pagkain ay malinaw na ipinagbabawal, kaya dapat mong pigilan ang pritong patatas. Hindi ka makakain din ng mga hilaw na patatas.

Sa panahon ng pagtatae, mas mahusay na kumain ng isang pinakuluang, nilaga, o gulay na lutong... Ito ay nasa thermally ginagamot na tubers na ang almirol ay pinaka binibigkas, na may isang pagpapalakas na epekto.

tandaan, na na may pagtatae, maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap ang hugasan sa labas ng katawantulad ng potasa at siliniyum. Kung kumain ka ng patatas para sa pagtatae, gagawa ka para sa kakulangan ng mga sangkap na ito.

Mga patatas para sa pagtatae sa mga bata

Maraming mga magulang ang nagdududa kung ang mga bata ay maaaring may pinakuluang patatas para sa pagtatae. Ito ay totoo lalo na para sa mga sanggol na wala pang 6 taong gulang. Inirerekomenda ng mga gastroenterologist na bigyan ang mga bata ng pinakuluang o nilagang patatas.

Tulad ng mga may sapat na gulang, ang mga sanggol na nagdurusa sa pagtatae ay kontraindikado sa mga hilaw na gulay at prutas. Hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa posibleng reaksiyong alerdyi. Ang mga batang wala pang 6 taong gulang ay malamang na maging alerdyi sa patatas. Kadalasan ang mga sintomas nito ay nag-tutugma sa mga pagkalason sa pagkain at sinamahan ng pagtatae.

Kung ang bata ay may matinding pagtatae, iyon ay, ang kahinaan, pagsusuka at sakit ng tiyan ay lilitaw, at ang paghihimok na gamitin ang banyo ay nangyayari nang higit sa tatlong beses sa isang araw, ang pagkain ay pansamantalang limitado sa isang lamang na paggamit ng likido. Para sa mga sintomas na ito, siguraduhing makakita ng doktor.

Mahalaga! Ang solanine sa patatas ay maaaring maging sanhi ng pagtatae. Ang Indigestion ay isa sa mga sintomas ng pagkalason sa lason na ito. Kung nakakita ka ng mga berdeng spot at usbong sa patatas, huwag kumain ng mga tubong ito.

Kumakain ng patatas para sa tibi

Pinapayuhan ang mga taong may tibo na ubusin ang mga pagkaing mayaman sa hibla... Ang sangkap na ito ay nagpapabuti sa peristalsis ng bituka at nagtataguyod ng pagtanggal ng mga feces. Natutugunan ng mga patatas ang kinakailangang ito. Ang mga tubers nito ay isang mapagkukunan ng magaspang na hibla ng gulay, samakatuwid ang mga gastroenterologist ay inireseta ang gulay na ito para sa tibi.

Nakikinabang din ang Raw juice ng patatas... Ang mga enzyme na naglalaman ng manipis na dumi ng tao at pinapayagan ang banayad na paggalaw ng bituka.

Ang juice ay kinatas ng mga gadgad na gadgad sa isang pinong kudkuran sa pamamagitan ng cheesecloth o gumamit ng isang juicer. Para sa higit na kahusayan, ang mga patatas ay ginagamit kasama ng alisan ng balat, pagkatapos na malinis na hugasan. Sa anumang kaso dapat mong kunin ang luma o berdeng patatas para sa paggawa ng juice - mayroon silang isang nadagdagan na nilalaman ng nakalalasong solanine. Ang mga patatas na rosas ay pinakamahusay na may posibilidad na naglalaman ng mas kaunting mga pestisidyo.

Para sa isang may sapat na gulang, ang 150 ml ng juice ay sapat... Dalhin ito sa umaga sa isang walang laman na tiyan isang oras bago kumain. Uminom ito ng hindi nakalimutan o halo-halong may beetroot juice.

Mahalaga! Tanging ang sariwang kinatas na juice lamang ang may halaga. Sa panahon ng imbakan, kahit na sa ref, ang produkto ay nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Alalahanin ang mga indibidwal na katangian ng katawan ng bawat tao... Ang mga patatas ay mayaman sa mga karbohidrat, na pumupukaw ng tibi, kaya kung ang diyeta ay nilabag at hindi wastong luto, ang gulay na ito ay maaari lamang mapalala ang sitwasyon.

Sa paninigas ng dumi, inirerekumenda ng gastroenterologist ang pagpipigil sa pagkain mula sa pinakuluang, pinirito o nilagang patatas... Pinapayagan lamang ang paggamit ng patatas puro.

Bagaman ang patatas ay may nakapagpapatibay na epekto, madalas silang mahirap tanggihan. Kung hindi mo maibubukod ang gulay na ito sa menu, inirerekomenda na pagsamahin ito sa iba pang mga produkto.na kumikilos bilang laxatives. Halimbawa, mga mansanas, prun, beets. Siguraduhing subaybayan ang kondisyon ng iyong dumi ng tao, at kung lumala ang tibi, sumuko nang lubusan.

Mga patatas para sa tibi sa mga bata

Ang mga bata na nagdurusa mula sa tibi, pati na rin ang mga may sapat na gulang, ay dapat dagdagan ang dami ng hibla sa kanilang diyeta. Mahalagang tandaan iyon ang bawat edad ay may sariling pang-araw-araw na paggamit ng sangkap na ito:

• ang mga sanggol mula sa isa hanggang tatlong taong gulang ay nangangailangan ng 19 g ng hibla;
• mga batang 4 hanggang 8 taong gulang - 25 g;
• mga bata mula 9 hanggang 13 taong gulang: 31 g - lalaki at 26 g - batang babae.

Huwag kapansin-pansing taasan ang dami ng hibla sa kinakailangang pamantayan.... Ang proseso ay dapat na unti-unti. Pinakamainam na bigyan ang mga bata ng puro dahil mayroon itong hindi bababa sa pilay sa digestive tract at naglalaman ng maraming likido. Bukod dito, mas mahusay na pagsamahin ito sa mga produkto ng laxative.

Maaaring ibigay sa mga bata at patatas... Kung hindi gusto ng bata ang lasa, ihalo ang produktong ito sa karot o beetroot juice sa pantay na sukat.

Kawili-wili sa site:

Paano gamitin ang patatas upang gamutin ang iba't ibang mga sakit

Nagdudulot ba ng gas ang mga patatas

Posible bang kumain ng patatas na may mataas na kolesterol

Mga rekomendasyon ng mga doktor

Ang nasabing isang hindi malinaw na produkto tulad ng patatas ay hindi napansin ng mga nutrisyunista at gastroenterologist. Pinag-aralan nang detalyado ng mga eksperto ang komposisyon ng mga tubers at ang epekto nito sa gastrointestinal tract ng mga may sapat na gulang at bata. Batay sa pananaliksik, napag-usapan nila ang mga posibleng panganib ng produktong ito at gumawa ng mga rekomendasyon para magamit.

O. Medvedev, Doktor ng Medikal na Agham: "Ang mga patatas ay napaka-nakapagpapalusog at maaaring magamit upang gumawa ng maraming iba't ibang mga pinggan. Ngunit ang malubhang disbentaha ng produktong ito ay maaari itong ma-provoke ang labis na pagtaas ng timbang. Ang pinaka-nakakapinsala para sa digestive system ay ang mga pinggan na may pinirito at malalim na pritong patatas.

Sa panahon ng Pagprito, ang patatas na patatas ay na-convert sa mga nakakapinsalang karbohidrat, na kapansin-pansing tumataas ang mga antas ng asukal sa dugo. Ang mga pinalamig na patatas ay maaari ring humantong sa digestive upset. Pinakamainam na kumain ng pinakuluang o nilagang patatas. Ito ang pinakaligtas para sa panunaw at naglalaman ng mga pinaka-nutrients ".

V. Golovenko, gastroenterologist: "Ang pangunahing gawain ng isang may sapat na gulang kapag nagpapakain ng bata ay hindi makakasama sa endocrine system at hindi makagambala sa metabolismo. Dapat alalahanin na ang pagkain ng sanggol ay hindi naiiba sa isang may sapat na gulang sa anumang bagay maliban sa dami ng mga bahagi. Para sa isang araw, ang isang bata ay nangangailangan ng 3-4 na servings ng kumplikadong mga karbohidrat, na nasa patatas.

Maraming mga magulang ang naniniwala na ang patatas ay basura ng pagkain at subukang panatilihin ang mga ito sa isang minimum sa diyeta ng kanilang anak, ngunit walang kabuluhan. Para sa kaunlaran, dapat makuha ng mga bata ang kinakailangang mga karbohidrat mula sa pagkain - araw-araw at sa sapat na dami. Ano pa, mabagal silang bumabagsak sa glucose at nagbibigay sa iyo ng isang buo na pakiramdam. Siyempre, kailangan mong subaybayan ang reaksyon ng katawan sa mga patatas, at kung may mga pagkagambala sa gawain ng tiyan at mga bituka, sulit na ayusin ang menu..

Konklusyon

Ang mga patatas ay isang napaka-kontrobersyal na produkto sa mga tuntunin ng kanilang pagiging kapaki-pakinabang. Kung ginamit nang hindi tama o labis, ang parehong mga matatanda at bata ay maaaring magkaroon ng mga problema sa pagtunaw. Ngunit kung hindi mo masisira ang mga patakaran para sa pagluluto ng patatas, sa kabaligtaran, makakatulong ito sa pag-alis ng mga hindi kasiya-siyang hindi pangkaraniwang bagay na ito bilang pagtatae at tibi. Upang gawin ito, sundin ang mga tagubilin para sa paggamit nito, at pagkatapos ay ang mga patatas na hindi lamang ay hindi magiging sanhi ng anumang abala, ngunit ibabalik din ang nabalisa na mga pag-andar ng gastrointestinal tract.