Paano mag-imbak ng tama ang patatas at kung anong temperatura ang kanilang makatiis

Sa taglagas, pagkatapos ng pag-aani, ang mga residente ng tag-init ay nahaharap sa gawain ng pag-save ng mga gulay para sa taglamig, at sa partikular na mga patatas, dahil hindi lahat ay mayroong mga cellar. Hindi ka dapat magalit: maaari kang mag-iwan ng patatas para sa taglamig balkonahe, mahalaga lamang na lumikha ng tamang mga kondisyon para dito.

Sa anong temperatura upang mag-imbak ng patatas, kung ang mga patatas ay nag-freeze sa isang temperatura ng minus 1, kung ano ang temperatura ng subzero na maaaring tiisin ng mga tubers - pag-uusapan natin ito at iba pa sa artikulo.

Ang mga pinakamainam na kondisyon para sa pag-iimbak ng patatas sa taglamig

Sa silid kung saan nakaimbak ang produkto, ang pinakamainam na temperatura ay mula 2 hanggang 4 ° C. Ang mode na ito ay tinatawag na "resting temperatura", kung ang lahat ng mga proseso ng biochemical sa loob ng freeze ng patatas. Ito ay nasa isang matatag na estado, hindi bumubuo ng mga sprout at hindi nag-freeze.

Mahalaga! Piliin ang tamang oras upang maghukay upang madagdagan ang iyong pagkakataon na makatipid ng mga pananim. Tanging ang mga ganap na matured na specimen ay maayos na naka-imbak.

Ang kahalumigmigan ng hangin sa imbakan ay dapat na nasa loob ng 70-85%. Ang labis na kahalumigmigan ay nagpapasigla sa pag-unlad ng magkaroon ng amag, at hindi sapat na kahalumigmigan ang pumipigil sa panlasa. Upang maiwasan ito, ang hangin sa silid ay tuyo o ginagamit ang karagdagang bentilasyon.

Ang mga nakaranas ng mga residente ng tag-init ay pinapayuhan na mag-imbak ng mga patatas na may mga beets - pinapalambot nito ang epekto ng pagbabagu-bago ng kahalumigmigan sa mga gulay.

Mahalaga! Upang maalis ang labis na kahalumigmigan sa mga lugar ng imbakan, ang mga lalagyan na may quicklime o iba pang mga ahente na sumisipsip ng kahalumigmigan.

Ang lugar ng imbakan ay dapat na lilim. Kapag ang mga tubers ay nakalantad sa direktang sikat ng araw o artipisyal na ilaw, nagsisimula ang paggawa ng isang nakakalason na sangkap na solanine. Ang patatas ay nagsisimula na maging berde at maging hindi magamit.

Reaksyon ng patatas sa temperatura

Kung ang rehimen ng temperatura ay nilabag, nagsisimula ang pagkasira. Habang tumataas ang temperatura, umusbong ang patatas at nagiging malambot. Sa pagbaba ng mga prutas, ang proseso ng pagproseso ng almirol sa asukal ay nagsisimula. Ang produkto ay nawawala ang orihinal na lasa nito, nagiging labis na matamis at tamad.

Mahalaga! Tanging ang de-kalidad na patatas ay napapailalim sa pangmatagalang imbakan. Kapag pumipili ng mga gulay para sa taglamig, bigyang pansin ang kanilang hitsura. Ang mga makapal na balat na patatas na makatiis ng pagbabagu-bago ng temperatura nang mas madali.

Ang pinakamababang temperatura na maaaring makatiis ng patatas ay 0 ° C. Ang mga halaga ng minus ay may nakapipinsalang epekto sa gulay. Kung ang thermometer ay bumaba sa ibaba -1 ° C, kung gayon ang mga stock ay nagsisimulang mag-freeze. Ang pagkain ng naturang patatas ay hindi inirerekomenda.

Imbakan ng balkonahe

Ang balkonahe ay isang magandang lugar para sa pag-iimbak ng mga gulay para sa mga residente ng mga gusali ng apartment. Ang pag-iwan ng isang ani o isang loggia ay praktikal at maginhawa, ngunit sa parehong oras, ang ilang mga rekomendasyon ay dapat sundin upang ang mga produkto ay mapangalagaan at huwag mag-aaksaya ng kanilang mga katangian.

Paano magbigay ng kasangkapan sa isang balkonahe para sa imbakan

Ang balkonahe o loggia ay dapat na mas mahusay na glazed. Ang ani ay dapat mailagay upang ang tubig at sikat ng araw ay hindi mahulog dito. Hangga't ito ay mainit-init sa labas, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa kaligtasan ng mga patatas, ngunit ang unang taglagas na frosts ay maaaring makapinsala dito.

Ang pinakamahalagang bagay ay ang pagpili ng mga lalagyan para sa paglalagay ng patatas. Ang isang lumang ref o kahon ng insulated ay madalas na ginagamit para sa mga layuning ito. Ang pinakamainam na pagpipilian ay isang thermal cabinet na nagbibigay ng isang mainam na temperatura ng imbakan at patuloy na bentilasyon.Ngunit ang gayong gabinete ay mangangailangan ng kuryente.

Mahalaga! Kung ang mga gulay ay nakaimbak sa isang mahigpit na saradong puwang, ang mga proseso ng nabubulok ay maaaring magsimula sa kanila. Para sa tamang imbakan, kinakailangan ang patuloy na bentilasyon at pagsunod sa rehimen ng kahalumigmigan ng hangin.

Sa anong temperatura ang patatas ay nag-freeze kapag nakaimbak sa balkonahe

Kung ang balkonahe ay insulated, kung gayon hindi kinakailangan ang karagdagang proteksyon sa pag-crop. Sa isang silid na may mga dobleng bintana at thermal pagkakabukod, ang mga patatas ay maaaring maiimbak kahit na sa isang malupit na taglamig.

Kailangan mo lamang tiyakin na ang silid ay hindi lumalamig sa -1 ° C at sa ibaba - para dito kailangan mo ng isang thermometer sa balkonahe. Sa isang matatag na temperatura sa itaas 0 ° C, ang mga pananim ay maaaring mailagay sa mga bag, lambat o ordinaryong kahoy na kahon.

Mga nuances ng imbakan:

1. Kapag nagpainit ang tagsibol, ang patatas ay maaaring mangailangan ng labis na paglamig o isang mas malamig na lugar.
2. Ang temperatura sa balkonahe ay hindi dapat lumampas sa + 17 ° C, kung hindi man ay lumala ang gulay.
3. Sa tagsibol sa dulo term Ang imbakan para sa pag-aani ay lalong nakakasama sa mga pagbabago sa temperatura, dapat nilang iwasan.
4. Sa pagtatapos ng tagsibol, karaniwang huli na mga varieties... Ang natitirang bahagi ng mga ispesimen ay maaaring magamit bilang materyal na pagtatanim.

Payo sa imbakan

Kung gaano kahusay na nakaligtas ang patatas sa taglamig ay nakasalalay sa wastong paghahanda sa imbakan.

Bago itabi ang taglamig, tuyo at maingat na pinagsama. Ang mga tubers ay dapat na walang bulok, gasgas at pinsala. Ang mga malulusog na specimen lamang ang magparaya nang maayos sa panahon ng taglamig. Kahit na ang isang bulok na "kapitbahay" ay maaaring makahawa sa buong ani, kaya ang proseso ng pagpili ay dapat na lapitan nang responsable.

Ang mga patatas na binhi ay dapat na itabi nang hiwalay. Para sa pagtatanim sa susunod na taon, mas mahusay na pumili ng pinakamalakas na mga specimen.

Mahalaga! Ang hugasan na patatas ay nangangailangan ng mahabang pagpapatayo. Hindi inirerekumenda na hugasan ang patatas bago itago ang mga ito. Ang mga prutas na sumisipsip ng kahalumigmigan ay mas malamang na mabulok.

Bago mag-bookmark sa pangmatagalang imbakan ng patatas inirerekomenda na humawak para sa 7-10 araw sa temperatura mula +12 hanggang + 18 ° C at kamag-anak na kahalumigmigan na 85-95%. Maaari mong iwanan ang ani upang magsinungaling sa attic, veranda ng tag-init, o sa isang malaglag sa ilalim ng isang canopy. Ito ang tinatawag na "paggamot" o "rehabilitasyon" na panahon. Ang pamamaraang ito ay nagdaragdag ng pagkakataon ng mga naanihin na gulay na pinapanatili ang kanilang lasa sa loob ng mahabang panahon.

Sa patatas ay naiimbak nang mas mahaba, maaari itong maproseso bago maimbak. Ang pinaka-karaniwang ginagamit na lunas ay tanso sulpate. Magdagdag ng 2 g ng sangkap sa isang bucket ng tubig at spray ang mga tubers sa solusyon na ito. Ang pamamaraan na ito ay nagdaragdag ng paglaban ng ani upang mabulok.

Ang isa pang paraan ng pagproseso ay ang paghahanda ng isang herbal na pagbubuhos. Para sa 1 litro ng tubig, 350 g ng wormwood, 150 g ng snow at 50 g ng mga dahon ng tabako ay kinakailangan. Ang nagresultang timpla ay na-infuse sa isang araw at nag-spray sa mga patatas mula sa isang bote ng spray. Matapos ang pagproseso, ang ani ay tuyo at inilagay sa isang handa na lalagyan.

Ang lalagyan ay dapat hugasan nang lubusan. Ang mga tuber ay hindi dapat itago nang maramihan sa sahig o makipag-ugnay sa mga malamig na sahig o dingding. Ang lalagyan ay dapat magkaroon ng mga butas para sa sirkulasyon ng hangin. Ang mga kahoy na kahon ay pinakamahusay na nakalagay sa mga suporta.

Ang straw, sawdust, nadama ay makakatulong na maprotektahan ang ani mula sa sipon. Ang mga materyales na ito ay nagpapahintulot sa hangin na dumaan nang maayos at magbigay ng proteksyon ng init at bentilasyon nang sabay.

Konklusyon

Ngayon alam mo kung ano ang dapat na temperatura ng imbakan para sa patatas sa taglamig at kung ano ang temperatura ng patatas makatiis.

Ang mga patatas ay isa sa mga pinaka hindi mapagpanggap at malamig na lumalaban na mga pananim. Posible rin na magbigay ng kasangkapan sa isang lugar para sa pag-iimbak ng mga stock nito sa balkonahe ng isang gusali sa apartment, mahalaga lamang na lumikha ng mga matatag na tagapagpahiwatig ng kahalumigmigan at temperatura. Nailalim sa lahat ng mga rekomendasyon, ang ani ay ikalulugod sa iyo hanggang sa bagong panahon ng tag-init.