Posible bang mag-imbak ng mga patatas sa balkonahe sa taglamig at kung paano gawin ito nang tama

Ang mga patatas ay isang mahalagang bahagi ng aming diyeta, kaya nais namin na maging perpektong kalidad, at mas mahusay - mula sa aming hardin sa bahay. At kung sa pribadong sektor walang mga espesyal na problema sa pag-iimbak ng mga patatas, kung gayon ang mga residente ng mga gusaling multi-storey ay may mas mahirap na oras.

Alamin mula sa artikulo kung paano mag-imbak ng patatas sa taglamig sa balkonahe upang mapanatili ang natural na lasa nito, mababago na hitsura at kapaki-pakinabang na mga katangian.

Angkop na mga kondisyon para sa pag-iimbak ng patatas sa balkonahe

Para sa pag-iimbak ng mga pananim, pumili ng isang tuyo, madilim na silid na may mahusay na sirkulasyon ng hangin, na protektado mula sa kahalumigmigan, alikabok at mga insekto.

Optimum para sa imbakan ang patatas ay itinuturing na temperatura + 2 ... + 6 ° C at halumigmig - 70-80%. Kung ito ay masyadong mainit sa lugar ng imbakan sa taglamig, ang mga patatas ay "madarama" ang diskarte ng tagsibol at magsisimula tumubo.

Sa anong temperatura ang patatas ay nag-freeze sa balkonahe? Sa 0 ° C, ang almirol na nilalaman sa mga tubers ay magiging asukal, at sa mga negatibong halaga, mawawala ang mga tubers.

Mayroon bang pagkakaiba sa imbakan: sa isang pinainit at hindi nainit na balkonahe

Ang inirekumendang temperatura ng imbakan + 2 ... + 6 ° C ay magiging palaging sa pinainit na balkonahe salamat sa naka-install na underfloor na sistema ng pag-init. Sa kasong ito, ang mga patatas ay inilalagay sa isang kahon ng karton o anumang maaliwalas na lalagyan.

Ngunit sa isang hindi naka-init na balkonahe may mataas na peligro ng isang pagbagsak sa temperatura ng hangin. Sa kasong ito, upang matiyak ang pinakamainam na mga kondisyon, ang lalagyan para sa imbakan nilagyan ng karagdagang pag-init.

Mayroon bang pagkakaiba-iba: glazed at non-glazed balkonahe

Ang bukas na balkonahe ay hindi angkop para sa pag-iimbak ng mga gulay sa taglamig. Ang isang matalim na malakas na hangin, mataas na kahalumigmigan, regular na temperatura ng patak ay mga mapanirang kondisyon para sa mga gulay. Samakatuwid, ang mga insulated na istraktura ay itinayo sa tulad ng isang balkonahe.

Ipinagbabawal na gumamit ng mga de-koryenteng kasangkapan, dahil hindi sila maaaring gumana nang normal sa isang hindi angkop na lugar para sa kanila.

Gaano katagal maaari kang manatili sa balkonahe

Kung ang lahat ng mga kondisyon ay natutugunan, pagkatapos ay ang mga patatas ay ligtas na magtiis sa taglamig at magtatagal hanggang sa tagsibol. Ang pangunahing bagay ay ang temperatura at kahalumigmigan ay hindi nagbabago. Ang isang mahalagang kondisyon para sa pagpapanatili ng mga patatas ay sistematikong airing. Ang kakulangan ng sirkulasyon ng hangin sa silid ay hahantong sa pagkalat ng bulok ng gulay.

Paghahanda ng patatas para sa imbakan

Bago iwanan ang mga patatas sa taglamig sa balkonahe, handa silang:

1. Maingat na alisin ang adhering lupa mula sa mga tubers, nang hindi sinisira ang alisan ng balat mismo, upang maiwasan ang pagbuo ng mga fungal na sakit.
2. Patuyuin nang lubusan ang mga patatas. Sa maaraw na panahon, kumalat ng isang kumot, bedspread, o anumang iba pang tela sa sahig ng balkonahe. Ang natitirang kahalumigmigan ay lumalamig, binabawasan ang panganib ng pagkabulok. Tuyo sa loob ng 10-14 araw.
3. Suriing mabuti ang mga patatas. Kung may mga palatandaan ng pagkabulok sa mga tubers, itapon ang mga ito. Ang mga patatas na may natitirang marka ng pala ay naiwan, ngunit natupok muna.
4. Ang mga malulutong na patatas ay nakolekta sa isang pre-napili at handa na lalagyan.

meron mga paraan bawasan ang panganib ng pagkabulok ng patatas.Upang gawin ito, maglagay sa tuktok ng isang layer ng beetroot o tinadtad na bawang (para sa 100 kg ng patatas, 100 g ng bawang), pati na rin ang mga dahon ng ash ash, wormwood, elderberry o sibuyas na sibuyas.

Paghahanda ng lalagyan ng imbakan

Mahalagang maghanda hindi lamang ang mga patatas mismo, kundi pati na rin ang lalagyan kung saan sila maiimbak sa buong taglamig. Ang mga gulay ay itinatago sa mga kahon... Mas mahirap tiyakin na ang buong pagpapalitan ng hangin sa mga bag, at mas maginhawa at mas mabilis na mangolekta ng mga patatas mula sa mga kahon.

Una sa lahat, ang mga kahon ay nagdidisimpekta. Hindi mahalaga kung bago sila o ginamit na dati. Gawin ang halo sa iyong sarili. Naglalaman ito ng tubig, sabon at soda. Kung pinili mo ang mga kahon na gawa sa kahoy para sa imbakan, kung gayon ang mga ito ay karagdagan na ginagamot sa isang solusyon ng tanso sulpate (10 g ng pulbos bawat 1 litro ng tubig) at dayap habang natutuyo.

Bilang karagdagan sa mga kahon, gumagamit sila ng mga plastik na lalagyan o isang kabinet ng pag-init. Ang ilan ay nagko-convert ng isang lumang refrigerator sa isang tindahan ng gulay. Ang ani ay nakaimbak din sa isang kahon ng karton.

Kahoy na kahon nang walang pagkakabukod

Ang isang kahoy na kahon na may takip ay pinukpok mula sa mga board o playwud. Ang kapal ng mga pader nito ay hindi bababa sa 5 cm.Ito ay pinakintab, natatakpan ng pintura o barnisan. Ang kahon ng imbakan ay hindi dapat makipag-ugnay sa kongkreto na sahig, kaya inilalagay ito sa isang bahagyang pagtaas o sa mga espesyal na kinatatayuan na magbibigay ng isang epekto ng unan ng hangin.

Thermobox

Ang Thermobox ay isang yari na imbakan, na kung saan ay tinatawag ding thermal cabinet o "winter cellar". Ang disenyo na ito ay magagamit sa anumang tindahan ng specialty. Ang kalamangan ay ganap na autonomous na operasyon. Ang itinakdang temperatura ay pinapanatili sa kahon. Ang mga drawer na ito ay may isang kaso na metal, at ang loob ay kahoy na trim, na nilagyan ng bentilasyon, upang ang mga gulay ay hindi "maghahabol".

Nag-aalok ang mga tagagawa ng isang malawak na assortment - madali kang pumili ng isang thermobox ng nais na laki at kulay.

Lalagyan para sa pansamantalang "overexposure"

Ang pamamaraan ng pag-iimbak na ito ay angkop para sa mga hindi bumili ng malaking dami ng patatas. Kung ang iyong balkonahe ay insulated, pagkatapos ay ang mga ordinaryong plastic box o bag ay sapat para sa isang maliit na halaga ng mga gulay.

Homemade box na may pagkakabukod

Upang matustusan ang init sa kahon, gumamit ng isang lampara na maliwanag na 40-60 W o isang mababang-lakas na hair dryer.

Sa pangalawang kaso, ang hangin ay papasok sa kahon na may patatas sa pamamagitan ng mga tubo, at ang pag-on at off ay isasagawa nang awtomatiko gamit ang isang thermal relay. Panatilihin nito ang inirekumendang saklaw ng temperatura.

Ano ang kinakailangan upang tipunin ang istraktura:

• playwud;
• pagkakabukod mula sa 50 mm;
• timber at plastic tubes na 40-50 mm diameter;
• hairdryer;
• de-koryenteng contact relay.

Hindi inirerekomenda na gumamit ng mga materyales sa mineral na lana, dahil sinisipsip nila ang kahalumigmigan. Gumamit ng penoplex.

Ang pinainit na drawer na teknolohiya ng pagpupulong:

1. Una sa lahat, gumawa ng isang frame mula sa isang bar, i-fasten ang mga bar sa mga sulok.
2. Pahiran ang mga dingding ng kahon, itali ang mga sheet sa mga tornilyo. Huwag kalimutan na gumawa ng mga butas para sa suplay ng hangin sa pamamagitan ng tubo.
3. Gumamit ng kutsilyo ng utility upang i-cut ang slab ng pagkakabukod sa nais na laki. Idikit ito sa mga gilid ng kahon mismo at sa takip mula sa loob. Maaari mo ring i-sheathe ang kahon na may foil isolon.
4. Ipasok ang tubo sa butas na ginawa sa kahon, at ayusin ito sa hair dryer.
5. Gumawa ng maliliit na butas sa tubo upang ipamahagi ang mainit na hangin nang pantay sa loob.

Suriin ang lahat ng mga fastener at lahat ng mga koneksyon para sa ligtas, ligtas na paggamit at walang mga maikling circuit.

May isa pa, mas madaling paraan upang i-insulate ang kahon ng imbakan ng patatas. Mag-hang ng isang maliwanag na maliwanag na lampara sa loob ng isang silindro ng lata. Pre-pintura ang lampara na may itim, dahil ang ilaw ay nakakaapekto sa kondisyon ng mga patatas. Ang nasabing lampara ay hindi sumunog ng maraming koryente, at ang nabuo na init ay sapat upang mapanatili ang isang positibong temperatura sa imbakan.

Paano maprotektahan ang patatas mula sa pagyeyelo

Ang pagyeyelo ng mga patatas sa balkonahe sa panahon ng malamig na panahon ay isang pangkaraniwang kababalaghan.

Narito ang ilang mga tip upang maiwasan ito:

1. Ang mga patatas na ipinadala para sa pangmatagalang imbakan ay dapat na tuyo. Ang basa ay nagyeyelo at lalong lumala.
2. Ang pangunahing dahilan para sa pagyeyelo ng mga gulay ay ang hindi tiyak na pagkakabukod ng imbakan. Kung ang mga patatas na natanggap kahit isang bahagyang hamog na nagyelo, kung gayon ang karagdagang mga aksyon ay hindi na magkakaroon ng nais na epekto.
3. Ang mga patatas na naiwan para sa imbakan sa balkonahe ay naiwan na walang takip. Ito provokes hamog na nagyeyelo ng itaas na layer. Takpan ang lalagyan ng imbakan na may takip, kotong kumot o kutson.

Karagdagang pag-init

Ito ay mas mahirap na panatilihin ang mga patatas sa isang hindi na-init na balkonahe. Sa kasong ito, hindi mo magagawa sa isang ordinaryong kahon, kung saan ang buong ani ay mag-freeze kapag ang lamig ng panahon ay nagtatakda.

Mga kahon ng insulto na gawa sa playwud at board.

Mga instrumento:

• distornilyador;
• self-tapping screws.

Mga materyales sa pagkakabukod:

• lagari;
• bula o kahoy na shavings;
• mga piraso ng fiberboard o chipboard, na angkop para sa laki ng frame.

Kung ang kahon ay may linya na may playwud sa magkabilang panig, pagkatapos ay ilagay ang pagkakabukod sa pagitan nila. I-fasten ang tuktok na may isang sheet ng playwud sa laki.

Kung ang lalagyan ay gawa sa mga board, pagkatapos ay gawin ang parehong mas maliit na kahon at ilagay ito sa loob ng malaki. Punan ang puwang sa pagitan nila ng foam o chips, at gumawa ng takip sa tuktok. Ang ilang mga tao ay tinakpan ito ng dayami.

Mga karaniwang pagkakamali

Ang pinaka-karaniwang pagkakamali kapag nag-iimbak ng patatas:

1. Ang paglo-load ng mga tubers sa mga kahon na hindi pa pinagsunod-sunod.
2. Kakulangan ng bentilasyon sa mga lalagyan kung saan nakaimbak ang mga pananim.
3. Paggamit ng isang maruming kahon o silid.
4. Ang pag-iimbak ng mga hindi tinadtasang basa na gulay, pinagputulan ng tuber.
5. Maling napiling uri ng patatas (maaga). Ito ay magiging sanhi ng mabilis na pinsala sa ani.

Konklusyon

Ang mga patatas ay maaaring maiimbak sa panahon ng malamig na panahon, kahit na nakatira ka sa isang apartment ng lungsod. Gumamit ng libreng puwang sa balkonahe at gumawa ng iyong sariling mga lalagyan para sa pag-iimbak ng mga gulay. Huwag kalimutan na sundin ang lahat ng mga patakaran at kondisyon ng temperatura.

Ang isang mahusay na alternatibo ay isang thermobox, na gumagana autonomously at pinapanatili ang nakatakda na temperatura.