Praktikal na gabay sa paksa na "Paano mag-sprout ng mga gisantes" mula sa mga nakaranasang residente ng tag-init

Maraming tao ang nag-iisip na ang mga gisantes ay tumubo lamang bago itanim sa hardin. Walang katulad nito. Ito ay lumiliko na ang mga usbong na gisantes ay kinakain, at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay hindi mabibilang kaagad.

Magbasa upang malaman kung paano mag-sprout ng mga gisantes sa bahay, kung paano ito kapaki-pakinabang at kung ano ang kinakain. Sa artikulo, makakahanap ka rin ng mga tagubilin para sa pagtatanim at pag-aalaga sa mga gisantes.

Ang mga benepisyo ng mga punla para sa mga kalalakihan at kababaihan

Ang mga gisantes ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon: potasa, kaltsyum, magnesiyo, sosa, posporus, iron, mangganeso, tanso, seleniyum, sink. At sa mga punla ng kulturang ito, nadoble ang kanilang komposisyon. Bilang karagdagan, ang mga sprouted na gisantes ay mas mahusay na nasisipsip ng katawan kaysa sa mga butil na walang mga sprout at hindi nagiging sanhi ng flatulence.

Paano nakakaapekto sa katawan ang pea sprouts? Binababa nila ang mga antas ng kolesterol sa dugo, may positibong epekto sa sistema ng pagtunaw at pagbutihin ang aktibidad ng utak. Mga gisantes na gisantes kapaki-pakinabang na may diabetes mellitus, pati na rin ang mga taong may predisposisyon sa sakit na ito. Tumutulong ito na mag-regulate ng mga antas ng glucose ng dugo at mabawasan ang panganib ng sakit.

Para sa mga kalalakihan, ang mga sprouted peas ay kapaki-pakinabang sa pagkakaroon ng positibong epekto sa paggana ng male reproductive system. Binabawasan nito ang panganib ng prostatitis at iba pang mga sakit sa genitourinary.

Ang mga sprout ay kapaki-pakinabang din para sa mga kababaihan. Tandaan para sa mga nawawalan ng timbang: ang mga sprouted peas ay isang mababang-calorie na produkto na nagbibigay sa iyo ng isang pakiramdam ng kapuspusan at tumutulong sa pagsunog ng taba. Ito ay may nakapagpapalakas na epekto at nag-aalis ng mga lason sa katawan.

Pag-iingat! Sa paggamit ng mga sprouted peas, ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis ito. Ipakilala ito nang paunti-unti upang maiwasan ang hindi kasiya-siyang epekto. Magsimula sa isang kutsarita bawat araw at gumana ng hanggang sa 70 gramo bawat araw ng higit sa dalawa hanggang tatlong buwan.

Mga pakinabang para sa mga bata

Sa mga matatanda ito ay malinaw. Kumusta naman ang mga bata? Maaari ba silang tumubo ng mga gisantes? Maaari. Ngunit narito rin mahalaga na subaybayan ang dami ng natupok na mga sprout.

Bilang karagdagan sa mga elemento ng micro at macro na nakalista sa itaas, ang mga sprouted peas ay naglalaman ng mga bitamina B1, B2, B5, B6, B9, C at A. Kaya ang mga sprouted peas sa makatuwirang dami ay magiging malusog na pagkain para sa isang bata.

Ang pagkain ng mga sprouted na gisantes bilang isang hilaw na pagkain

Ang anumang nabubuhay na organismo ay nangangailangan ng protina upang maging malakas at malusog. Karamihan sa protina ay matatagpuan sa mga pagkaing hayop, na tinatanggihan ng mga vegetarian at hilaw na pagkain. Ang mga legume ay madaling mapalitan ang karne bilang isang mapagkukunan ng protina at iba pang mga elemento na kinakailangan para sa katawan., at lalo na ang usbong na mga gisantes.

Ang nilalaman ng calorie at halaga ng nutrisyon

Ang halaga ng enerhiya ng 100 gramo ng mga sprouted peas ay 124 kcal / 519 kJ. Mga protina - 8.8 g; taba - 0.7 g; karbohidrat - 27.1 g.

Ibabad ang mga gisantes bago itanim

Mayroong dalawang diametrically sumalungat na mga opinyon sa kung magbabad ng mga gisantes bago landing... Ang mga butil na nababad bago magtanim mas mabilis na magtanim kaysa sa mga tuyong buto, at nagbibigay din ng mas malaking ani. Ngunit ang pag-aalaga sa kanila ay medyo mahirap. Dahil ang pag-ibig ng mga bula sa tubig ay nangangailangan ng masaganang at pare-pareho na pagtutubig.

Ang mga tuyong gisantes ay maaaring mabuhay sa tuyong lupa kung wala kang pagkakataong matubig palagi ang mga ito. Ang mga adobo na butil ay mamamatay nang walang tamang dami ng kahalumigmigan.

Una kailangan mong pumili ng tamang mga buto. Dapat silang maging buo at malusog. Dissolve 1 kutsara ng table salt sa 1 litro ng maligamgam na tubig at isawsaw ang mga gisantes sa solusyon. Magtatanim lamang kami ng mga butil na nakalubog sa ilalim.

Ngayon ay maaari kaming magpatuloy sa magbabad. Mayroong dalawang karaniwang mga pagpipilian para sa mga sprouting peas bago itanim: sa tubig at basa na gasa.

Unang pagpipilian: Punan ang tubig ng mga gisantes sa tubig sa temperatura ng silid upang sakupin nang lubusan ang mga buto. Sa loob ng 12-16 na oras, binabago namin ang tubig tuwing 3 oras. Ang oras na ito ay sapat na upang ang mga gisantes ay namamaga at tumubo nang kaunti. Pagkatapos ay maubos namin ang lahat ng tubig, ilagay ang mga gisantes sa isang tuyong tela, hayaan silang matuyo nang kaunti.

Pangalawang pagpipilian: balutin ang mga gisantes sa cheesecloth, punan ng tubig ng 3 oras. Pagkatapos nito, pinapanatili namin ang mga butil sa mamasa-masa na gasa sa loob ng 3-5 araw. Handa ang ating mga gisantes na itanim sa lupa.

Sa unang 3 oras, ang mga gisantes ay maaaring ibabad sa isang espesyal na solusyon. Ang pinakakaraniwan ay: "Gumat", "Epin", "Rizotorfin" at "Nitragin".

Pagtatanim at pag-aalaga sa mga gisantes

Gustung-gusto ng mga polka tuldok ang araw. Samakatuwid, dapat itong itanim sa isang maaraw na lugar, mas mabuti na protektado mula sa hangin.

Ang pagtatanim ng kama ay dapat ihanda sa taglagas. Upang simulan ang - maghukay sa lalim ng mayabong layer (22-25 cm). Maaari mong punan ang lupa ng pag-aabono at abo, o superphosphate at salt salt.

Sa tagsibol, pinoproseso namin ang hardin nang maaga hangga't maaari: pinaluwag namin ang lupa sa lalim na mga 10 cm. Magdagdag ng abo at 10-15 g ng urea bawat 1 sq. m. Ang huli ay maaaring mapalitan ng 20-25 g ng ammonium nitrate.

Ang mga gisantes ay maaaring maihasik nang maaga - simula sa ika-20 ng Abril. Pagtanim ng maagang pagkahinog mga varieties maaaring magawa hanggang sa kalagitnaan ng tag-init (hanggang sa Hulyo 10).

Ang araw bago itanim, ang kama ay kailangang ma-level at malaglag nang maayos. Spill muli ang lupa bago magtanim. Magtatanim kami ng mga gisantes sa lalim ng 4-6 cm. Ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay dapat na hindi bababa sa 20 sentimetro. Tuwing 8-10 cm, nakatanim kami ng dalawang mga gisantes nang sabay-sabay, o isa bawat 4-6 cm. Takpan ang mga butas na may mga gisantes na lupa at siksik nang kaunti.

Hanggang sa lumitaw ang mga punla, ang kama ay maaaring sakop ng foil upang maprotektahan ang mga buto mula sa mga ibon at mapanatili ang kahalumigmigan at init. Sa mga unang shoots, dapat na alisin ang pelikula.

Ang mga unang shoots ay dapat lumitaw 6-15 araw pagkatapos ng pagtanim.

Ang pag-aalaga ng Pea ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay regular na pagtutubig, weeding at napapanahong pag-aani. Ang isang hiwalay na item na kailangan ng mga gisantes ay suporta. Kapag lumalaki ang mga gisantes, kailangan nilang kumapit sa isang bagay upang hindi mahulog sa lupa.

Napakadaling bumuo ng isang suporta. Inilalagay namin ang mga pegs na 1-1.5 m ang taas sa lupa.Ang distansya sa pagitan ng mga peg ay maaaring 50-100 cm. Babalot ng ating mga gisantes.

Depende sa iba't-ibang, nagsisimula ang pamumulaklak ng mga gisantes na 30-60 araw pagkatapos ng pagtanim. Isang buwan pagkatapos nito, maaaring umani ang unang ani.

Pagganyak ng mga buto ng pea para sa pagkain: mga tagubilin

Upang umusbong ang mga gisantes para sa pagkain, kailangan namin ng mga buto ng pea para sa pag-usbong, isang colander, isang lalagyan, at mainit na tubig. Una, ilagay ang mga gisantes sa isang colander at banlawan nang lubusan ng mainit na tubig sa loob ng 1-2 minuto.

Susunod, pantay-pantay na ipamahagi ang mga gisantes sa ilalim ng lalagyan at punan ng tubig sa temperatura ng silid upang ang antas nito ay halos 1 cm mas mataas kaysa sa mga gisantes. Takpan na may takip upang ang hangin ay pumapasok sa lalagyan. Inilagay namin ito sa isang mainit na lugar para sa 12-15 na oras.

Pagkatapos ng oras na ito, banlawan muli ang mga gisantes at lalagyan. Nag-iwan kami ng ilang tubig sa pinakadulo ibaba at isara ito nang maluwag gamit ang isang takip. Tuwing 2-3 oras na spray namin ang mga gisantes na may tubig mula sa isang spray bote upang hindi sila matuyo.

Pagkatapos ng 6 na oras, banlawan muli ang mga gisantes, iwisik at ilagay sa isang mainit na lugar. Ulitin ang pag-spray tuwing 2-3 oras para sa 12 oras.

Pagkalipas ng 12 oras, banlawan muli ang mga gisantes at ganap na maubos ang tubig. Inilalagay namin ang mga sprouted beans sa ref - handa silang kumain.

Mahalaga! Ang mga sprouted na gisantes ay pinananatiling nasa ref ng maximum na 5 araw, kaya't huwag mag-sprout ng mga gisantes nang malalaking bahagi.

Pagpili at paghahanda ng mga buto

Nagbebenta ang mga tindahan ng mga espesyal na buto ng pea para sa pagtubo. Hindi ka makakapag-usbong ng mga gisantes na mga gisantes, ngunit buto para sa pagtatanim ay hindi maaaring kainin.

Ang mga gisantes ay dapat na buo, maayos na tuyo, maliit, dilaw o berde na kulay.

Bago ang pagtubo, siguraduhing banlawan ang mga buto ng maligamgam na tubig nang maraming beses.

Mga kundisyon para sa lumalagong mga gisantes sa bahay

Maaari kang lumago, matamis, tunay na berdeng mga gisantes sa taglamig. Sakto sa windowsill ko.

Upang gawin ito, kailangan namin ng malalim na mga kahon o maluwang na kaldero at suporta para sa mga darating na sprout. Pumili ng isang maliwanag na lugar, magbigay ng mga planting na may oxygen at matatag na pagtutubig.

Ang paghahanda ng mga butil para sa pagtatanim sa bahay ay hindi naiiba sa paghahanda sa pagtatanim sa bukas na lupa.

Mga trick ng lumalagong mga gisantes sa isang windowsill

Para sa pagtubo ng mga sprout, inirerekumenda na magtanim ng mga gisantes sa layo na 3-4 cm mula sa bawat isa sa isang karaniwang kahon. Sa sandaling ang mga punla ay bumubuo ng dalawang dahon, dapat silang itanim sa mga indibidwal na kaldero. (300-500 ml), o halaman na ito ay mas malawak sa isang pangkaraniwang kahon, na nagdaragdag ng distansya sa pagitan ng mga shoots.

Ang mga peas ay nangangailangan ng ilaw ng hindi bababa sa 12 oras sa isang araw. Sa taglamig, imposible na ibigay ito ng natural na sikat ng araw para sa isang oras, samakatuwid ginagamit ang mga fluorescent lamp. Kailangan nilang mailagay sa layo na 50 cm mula sa palayok.

Bago ang pamumulaklak, sapat na upang matubigan ang mga gisantes na 1-2 beses sa isang linggo. Sa panahon ng pamumulaklak at fruiting, dagdagan ang pagtutubig hanggang sa 3-4 beses sa isang linggo. Tandaan na paluwagin ang lupa pagkatapos ng bawat pagtutubig.

Alalahanin na ang mga shooter na umabot sa laki ng 10-15 cm ay nangangailangan ng suporta. Ang mga peg na may net o lubid na nakaunat sa pagitan nila ay angkop din dito, tanging kailangan nilang mailagay sa isang mas maliit na distansya mula sa bawat isa.

Sa panahon ng pamumulaklak, kinakailangan na gumawa ng maraming mga dressings na may solusyon ng salt salt at superphosphate (10-15 g bawat 10 litro ng tubig).

Kailangan mong mag-ani tuwing 1-2 araw, upang hindi makagambala sa susunod na pagkahinog pods.

Pea sprouts sa pagluluto

Ang mga sprouted peas ay kinakain sa kanilang purong anyo, at idinagdag din sa iba't ibang mga pinggan: salad, sopas, tinadtad na patatas, smoothies, nilagang may gulay at karne.

Sprouted Pea Salad Recipe

Salad:

• labanos - 5-7 mga PC .;
• pipino - 2 mga PC.;
• feta cheese - 60 g;
• pea sprouts - 50 g.

Refueling:

• 1/2 orange juice;
• langis ng oliba - 30 ml;
• mustasa - 1/2 tsp;
• balsamic suka - 1 tsp;
• Asin at paminta para lumasa.

Gupitin ang labanos at pipino sa maliit na cubes. Matindi ang chop feta cheese, idagdag ito sa mga gulay kasama ang mga sprouted pea. Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap para sa sarsa. Season ang salad at ihalo nang mabuti. Hayaang magbabad ang dressing nang mga 30 minuto.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Konklusyon

Ang mga gisantes ay isang kapaki-pakinabang at hindi mapagpanggap na paglaki upang lumago. Doble ang dobleng beans ng kanilang mga benepisyo sa kalusugan. Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang mga paghihigpit sa paggamit ng mga butil na butil. Kahit sino ay maaaring lumaki ng mga gisantes: kapwa sa hardin at sa windowsill. Hindi ito nangangailangan ng maraming pagsisikap mula sa hardinero, at ang pag-aani ay malulugod ka sa lalong madaling panahon.