Paano magluto ng bakwit para sa pagbaba ng timbang nang tama: mga paraan ng pagluluto at masarap na pagkain sa pagkain

Ang mga naghahangad na mawalan ng timbang ay narinig ang tungkol sa mga pakinabang ng bakwit para sa pagbaba ng timbang. Ang cereal na ito ay nakakatulong upang alisin ang labis na pounds kung gamitin ito ayon sa ilang mga patakaran... Mayroong maraming mga pagpipilian para sa diyeta ng bakwit na tumatagal mula 3 hanggang 14 araw. Alin ang pipiliin at kung ano ang mga kamangha-manghang mga diyeta - isasaalang-alang pa natin.

Buckwheat para sa pagbaba ng timbang

Ang isa sa mga pangunahing bentahe ng naturang diyeta ay ang mga pakinabang nito. Ang mga groats ay mura, habang naglalaman sila ng maraming mga bitamina at mineral.

Komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian

Sa bakwit, ang mga protina, taba at karbohidrat ay nasa isang komposisyon na magkakasuwato para sa katawan (bawat 100 g):

• protina - 12.7 g;
• karbohidrat - 62.2 g;
• taba - 3.4 g

Ang 100 g ng mga hilaw na butil ay naglalaman ng 330 kcal. Ito ay 13.2% ng pang-araw-araw na halaga ng isang may sapat na gulang (2500 kcal).

Ang Buckwheat ay naglalaman ng tubig, abo, pandiyeta hibla, mono- at disaccharides, almirol. Tinitiyak ng mga bitamina ng pangkat B ang gawain ng karbohidrat, tubig-asin, protina at metabolismo ng lipid, lumahok sa synthesis ng mga hormone at proseso ng hematopoiesis, pagbutihin ang pag-andar ng utak at ang kalidad ng pangitain.

Ang bitamina PP ay may bactericidal at anti-inflammatory effects, pinatataas ang pagkalastiko ng mga pader ng arterya, pinapabuti ang paggana ng thyroid gland at puso.

Ang Buckwheat ay walang gluten at naglalaman ng maraming hibla (56% ng pang-araw-araw na halaga), salamat sa kung saan epektibo itong nililinis ang katawan ng mga lason at normalize ang pantunaw.

Ang isang mataas na porsyento ng macro- at microelement, lalo na ang boron (1043%), vanadium (425%), silikon (400%) at mangganeso (88%) ay nagdaragdag ng mga pakinabang ng produkto.

Ang mga mineral ay umaakma sa mga amino acid:

• valine - 24.8% ng pang-araw-araw na halaga;
• isoleucine - 21%;
• threonine - 15.8%;
• tryptophan - 14%;
• phenylalanine - 15.3%;
• glycine - 22%;
• arginine - 14.9%
• prolin - 14.9%.

Ang mga matabang asido omega-3 at 6, phospholipids, phytoestrogens, flavonoid ay nagbibigay ng kagalingan.

Prinsipyo ng pagpapatakbo

Tinutulungan ka ng Buckwheat na mawalan ka ng timbang salamat sa kumplikadong mga karbohidrat na dahan-dahang nasisipsip at mas mabilis ang pagdating. Kinakailangan kaloriya ang katawan ay hindi natatanggap nang sabay-sabay at pagkatapos ng 3 araw ay nagsisimula upang sirain ang naipon na taba upang makakuha ng puspos ng enerhiya.

Ang hibla sa mga siryal ay pumapasok sa mga bituka na hindi ganap na hinukay, na nililinis ito ng mga toxin.

Aling bakwit ang mas mahusay na bilhin

Para sa mga diyeta at pagbaba ng timbang, pipili sila ng isang unsteamed core ng pinakamataas na grado. Sa gayong cereal, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili, at ang pinakamataas na marka ay nagpapahiwatig ng kawalan ng mga impurities at sirang butil.

Mahalaga! Ang mga marka ng Buckwheat 1–4 ay mas barado, nasirang butil ay makikita sa anyo ng mga mumo.

Angkop para sa diyeta at berdeng bakwit. Ang mga walang butil na butil ng berde na kulay na may lasa ng nutty ay binili nang mas madalas, kahit na sa kanila na ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nasa kanilang orihinal na anyo. Ang ganitong mga cereal ay hindi pinakuluan, ngunit pinatuyo, nababad at tumubo. Masarap ito nang walang asin at asukal.

Ang buckwheat na itinapon (durog na butil) at tinadtad (mataas na durog na butil) ay hindi angkop para sa isang diyeta: hindi sila kinakain ng sarili, ngunit idinagdag sa mga pinggan na may harina, asin, asukal.

Paano magluto ng bakwit para sa pagbaba ng timbang

Para sa mga cereal upang maging isang produktong pandiyeta, mahalaga na maayos na ihanda ang mga ito.Ang pang-araw-araw na diyeta ng isang butil ay pinag-iba ng iba pang mga malusog na pagkain.

Pakuluan

Ang buckwheat na pinakuluang sa tubig ay ang pinakamababa sa mga calorie. Para sa pagluluto 1 tbsp. ang mga hugasan ng mga cereal ay ibinubuhos sa 1.5 tbsp. tubig ilagay sa apoy. Kapag ang mga butil ng butil, pinananatili sa mababang init para sa isa pang 15 minuto. Kumain para sa agahan.

Singaw

Ang steamed butil ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian at panlasa nito. Para sa pagluluto ng 1/2 tbsp. ang hugasan na bakwit ay natuyo at pinirito sa isang dry frying pan sa mababang init sa loob ng dalawang minuto. Pagkatapos ay inilipat sa isang lalagyan, ibuhos ang 500 ML ng pinakuluang tubig, mag-iwan sa ilalim ng isang talukap ng mainit na magdamag. Kumain sa umaga sa isang walang laman na tiyan.

Sa isang multicooker

Ang Buckwheat na luto sa isang multicooker ay nagpapanatili ng malusog slimming mga katangian dahil sa agarang pagluluto: 1 tbsp. ang mga kernel ay hugasan, inilagay sa isang multicooker mangkok at pinirito sa mode na "Paghurno". Ang mga groats ay natuyo at nakakuha ng isang magandang gintong kulay. Pagkatapos ay magdagdag ng 2 tbsp. tubig at lutuin ang lahat sa mode na "Buckwheat". Kumakain sila ng nasabing lugaw sa anumang oras ng araw.

Lawakin

Para sa stewing, kumuha ng isang frying pan o kaldero na may makapal na dingding at mataas na panig, 1 tbsp. hugasan kernel, na ibinuhos ng 1/2 tbsp. tubig, takpan nang mahigpit at ilagay sa medium heat. Sa sandaling kumulo ang tubig, magpatuloy na kumulo sa mababang init hanggang malambot. Panatilihin ang mga cereal sa + 170 ° C sa oven.

Gumalaw lamang ang ulam kung sumunog ito. Pagkatapos ay idinagdag ang tubig. Ang Buckwheat ay luto sa ilalim ng impluwensya ng singaw at unti-unting sumingaw ng tubig. Kainin ito sa hapon o gabi na may mga gulay at karne.

Konseho. Kung ang bakwit ay handa na, ngunit mayroong maraming tubig na naiwan, buksan ang takip: sa ganitong paraan ang labis na kahalumigmigan ay sumingaw.

Kumilos

Ang berdeng bakwit ay ibinebenta sa mga tindahan ng pagkain ng vegetarian at kalusugan. Ang mga butil ay hugasan ng malamig na tubig hanggang sa maging malinaw ang tubig. 0.5-1 st. ang mga cereal ay inilipat sa isang lalagyan at napuno ng tubig mula sa filter upang ganap na sumasaklaw sa bakwit. Iwanan upang bumuka para sa 1.5-2 na oras.

Pagkatapos nito, hugasan muli sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig upang hugasan ang uhog, tuyo, pagkalat nito sa isang manipis na layer sa mga tuwalya ng papel. Ibuhos ang mga butil sa isang mangkok, takpan ng isang saucer at ilagay sa isang tuyo na lugar nang walang direktang sikat ng araw.

Ang butil ay tumubo sa 8-12 na oras. Hugasan itong muli, tuyo at mailagay sa isang madilim na lugar. Pagkatapos ng isa pang 8 oras, ang mga sprout ay magiging mas malaki, ang naturang produkto ay idinagdag sa diyeta.

Pansin! Sa gayon ang bakwit ay mahusay na hinuhukay at hindi nagiging sanhi ng mga spasms, lubusan itong chewed.

Masama at mahusay na mga kumbinasyon

Ang Buckwheat ay napupunta nang maayos sa ilang mga pagkain:

• unsweetened prutas: mansanas, pineapples, tangerines, grapefruits;
• gulay: sibuyas, kalabasa, karot, kamatis, talong, kuliplor, paminta;
• mga produkto ng pagawaan ng gatas na mababa ang taba: kefir, gatas, cottage cheese, cheese;
• pinatuyong prutas;
• karne: manok, karne ng baka.

Ang mga produktong hindi angkop para sa diyeta ng bakwit:

• mataas sa taba ng hayop: mantikilya, sausage, mantika, itlog, isda;
• mabilis na karbohidrat: tinapay, pizza, honey, asukal, confectionery, sodas, saging, pakwan, persimmons, ubas, mayonesa, ketchup at alkohol.

Ano ang maaari mong inumin

Para sa mga nawalan ng timbang sa bakwit, kinakailangan ang isang regimen sa pag-inom. Uminom ng 1.5-2 litro ng malinis na tubig sa isang araw. Pinapayagan ang berdeng tsaa na walang asukal sa isang mainit-init na form, mga herbal na pagbubuhos. Ang buckwheat ay hugasan ng natural na juice ng gulay na walang asin at asukal: kamatis, beetroot, kalabasa.

Paano gamitin ang bakwit para sa pagbaba ng timbang

Sa ganoong diyeta, may ilang mga panuntunan, kung wala ito ay hindi posible upang makamit ang ninanais na epekto.

Pang araw-araw na sahod

Ang Buckwheat ay kinakain sa isang dami na tinatanggap ng katawan: asin at asukal ay hindi idinagdag sa mga cereal, at ang pagkain ng maraming walang lebad na sinigang ay hindi gagana. At sa mga pandagdag, hindi lahat ay makakaligtas sa loob ng 3-7 araw. Samakatuwid, ang bahagi ay natutukoy nang nakapag-iisa. Ang pangunahing bagay ay hindi magdagdag ng mga pagkain na ipinagbabawal sa diyeta sa sinigang.

Araw ng pag-aayuno

Ang mga araw ng pag-aayuno ay karaniwang nakaayos sa bakwit kasama kefir... Isinasagawa ang mga ito isang beses sa isang linggo para sa dalawang buwan, pagkatapos isang beses sa isang buwan sa loob ng taon. Tumatagal ng hanggang sa 3 kg sa isang araw.

Mga pangunahing panuntunan:

• kumain ng hindi hihigit sa 200 g ng bakwit (bigat ng hilaw na butil), uminom ng 1 litro ng 1% kefir bawat araw;
• ang ulam ay inihanda sa gabi, sa umaga ay nahahati ito sa 5-6 servings;
• kinuha ang pagkain pagkatapos ng 3 oras, sa pagitan ng mga pagkain ay umiinom sila ng mainit na berdeng tsaa nang walang asukal;
• isang oras bago matulog uminom sila ng 1 tbsp. kefir sa temperatura ng silid.

Ang paghahanda ng bakwit para sa isang araw ng pag-aayuno: 200 g ng mga hugasan na mga kernel ay ibinubuhos sa isang ceramic o salamin na pinggan, 750 ml o 500 ML ng kefir ay ibinuhos, at iniwan sa ilalim ng isang takip sa magdamag (8-10 na oras) sa ref. Sa panahong ito, ang cereal ay sumisipsip sa kefir, swells at nagiging malambot.

Mga pagkain sa pagkain

Tulad ng mga purong butil, ang mga pagkaing bakwit ay itinuturing na okolodietic. Ang mga ito ay hindi angkop para sa isang mono-diyeta (lamang ng bakwit), ngunit makakatulong sila upang pag-iba-ibahin ang menu.

Mga cutlet

Ang soya ay idinagdag sa lutong bakwit sa isang halagang nakuha ng isang malapot na masa. Paghaluin ang lahat ng mabuti, bumubuo ng mga cutlet at maghurno sa oven sa loob ng 25 minuto. Pagwiwisik ng mga linga ng buto 10 minuto bago lutuin upang mapahusay ang lasa ng ulam.

Casserole

Upang ihanda ang ulam, pakuluan ang mga karot, hugasan ang mga sariwang kamatis at nilagang repolyo hanggang sa kalahati na luto.

Ang lahat ng mga sangkap ay kumakalat sa isang baking sheet, greased na may langis ng gulay, sa mga layer: niluto ng bakwit hanggang sa kalahati na luto, karot, mga kamatis na pinutol sa mga singsing, repolyo sa itaas.

Ang lahat ay inihurnong sa oven hanggang sa luto, na sinuri ng repolyo.

Pancakes

Ang mga pinakuluang butil ay halo-halong may isang itlog, 100-200 ml ng kefir at harina hanggang sa isang maliit na mas makapal kaysa sa pancake dough. Ang mga pancakes ay nabuo, pinirito sa isang pan na greased na may langis ng oliba.

Pansin! Wala sa mga pinggan ng pagkain ng bakwit na inasnan, ang asukal ay hindi idinagdag sa kanila.

Pagkain ng Buckwheat

Ito ay itinuturing na medyo matigas para sa katawan, dahil ang pangunahing sangkap ay nababato na sa ikatlong araw. Para sa mga hindi talaga gusto ng bakwit at hindi nilayon na umupo sa isang mono-diet, ang isang balanseng diyeta para sa isang iba't ibang bilang ng mga araw ay nakuha.

Menu at tagal

Mayroong maraming mga pagpipilian sa diyeta para sa 3, 5, 7 at 14 na araw.

Tatlong araw na diyeta

1 araw:

1. Almusal: salad ng pinahihintulutang sariwang gulay at berdeng tsaa.
2. Tanghalian: sopas ng gulay, pinakuluang bakwit / steamed sa tubig na may pinakuluang suso ng manok, pinapayagan ang prutas, herbal tea.
3. Hapunan: pinakuluang bakwit sa gatas, sariwang kinatas na juice.

Ika-2 araw:

1. Almusal: otmil.
2. Tanghalian: sopas ng kamatis, sibuyas na pinakuluang / steamed sa tubig na may mga karne ng manok, prutas, tsaa.
3. Hapunan: salad ng mga sariwang gulay, bakwit na steamed sa tubig, juice.

Araw 3:

1. Almusal: mababang-taba na keso sa cottage na may tsaa.
2. Tanghalian: sopas na may mga karne ng manok, pinakuluang / steamed bakwit na may nilagang gulay, prutas, tsaa.
3. Hapunan: buckwheat steamed sa tubig / kefir, prutas, 1 tbsp. kefir.

Limang araw na diyeta

Lahat ng mga almusal sa loob ng limang araw: cottage cheese na may pinatuyong prutas at tsaa.
Lahat ng mga kainan: lugaw na sinigang na sinigang sa tubig na may pinakuluang / singaw / inihaw na karne sa foil, prutas.
Lahat ng mga kainan: mga gulay lamang (stews, salads, sautés).

Pitong Araw Diet

Lunes hanggang Miyerkules:

1. Almusal: sinigang ng bakwit na steamed sa gabi, 1 tbsp. 1% kefir, bakwit na tinapay, binili sa tindahan.
2. Tanghalian: pinakuluang bakwit, dalawang cereal cutlet, 2 tbsp. kefir.
3. Hapunan: buckwheat casserole na may 1 tbsp. mababang-taba kefir.

Huwebes hanggang Sabado:

1. Almusal: 1 tbsp. kefir at tinapay ng bakwit.
2. Tanghalian: 3-4 cereal pancakes, 2 tbsp. kefir.
3. Hapunan: 1 tbsp. kefir.

Linggo:

Para sa agahan, tanghalian at hapunan - ang soba ay nababad sa kefir. Hatiin ito sa 5-6 na servings, na kinakain sa araw, hugasan ng kefir o tubig.

Mahalaga! Kung sa panahon ng pagkain mayroong isang talamak na pakiramdam ng gutom, nahihilo o isang sakit ng ulo ay nagsisimula, isang beses sa isang araw, kumain ng 2 bakwit na tinapay at uminom ng 0.5 tbsp. kefir.

Dalawang linggong diyeta

Lahat ng mga restawran sa loob ng 14 na araw: sinigang ng bakwit na steamed sa tubig na may cottage cheese at juice.
Lahat ng tanghalian: sabaw ng sabaw ng manok na may mga gulay, tinapay ng soba, prutas at tsaa.
Mga meryenda: isang piraso ng pinakuluang isda / veal.
Hapunan: bakwit na may gatas, prutas / prutas na salad, herbal tea.

Kahusayan

Ang pagiging epektibo ng diyeta ng bakwit ay makikita sa anumang kaso.... Ang mga kumplikadong karbohidrat ay hinihigop ng katawan nang dahan-dahan at saturate nang mahabang panahon, hindi ito gagana na kumain ng soba ng maraming beses.

Kung nakaupo ka sa ganoong diyeta para sa 3-7 araw, kinakailangan mula 3 hanggang 5 kg ng timbang. Sa loob ng 14 na araw, bumaba sila ng hanggang sa 12 kg. Kasabay nito, ang katawan ay dinisenyo sa paraang kung mayroon lamang itong 3 dagdag na kg, hindi ito gagana upang mawala ang 12 kg. Ang mga tiyak na halaga at diyeta ay matukoy ng isang dietitian.

Kung kumain ka ng mga cereal na pinatuyo ng kefir, sa umaga lamang sa loob ng 7-10 araw, umaabot ng hanggang 4 kg na timbang. Sa isang araw ng pag-aayuno, bumababa sila ng 1-3 kg.

Tamang paraan out

Upang ang mga nawala na kilo ay hindi bumalik, pagkatapos ng mga araw ng pagkain, ang mga produktong maayos na may bakwit ay unti-unting idinagdag sa diyeta sa parehong dami. Ang mga groats ay kinakain sa anumang pagkakaiba-iba araw-araw o bawat ibang araw.

Listahan ng mga pagkaing ipinagbabawal na kumain sa unang dalawang linggo pagkatapos ng pagtatapos ng diyeta:

• confectionery;
• alkohol;
• asin at pagkain na may mataas na nilalaman (chips, crackers);
• patatas;
• semolina;
• mga legume;
• baboy at kordero;
• mga mani;
• buong tinapay na trigo.

Ang 50-100 g ng mga produktong ito ay ibabalik sa diyeta pagkatapos lamang ng 14 na araw.

Contraindications at pinsala

Bago simulan ang isang diyeta ng bakwit, isang gastroenterologist at isang nutrisyunista ang sumangguni. Magrereseta ang doktor ng angkop na mga pagpipilian sa pagluluto at isang paraan ng pagkawala ng timbang, itatag ang tagal ng naturang pagkain.

Hindi ka maaaring umupo sa isang diyeta ng bakwit:

• buntis na babae;
• lactating kababaihan;
• mga taong mahigit 65-70 taong gulang (napagpasyahan ng doktor);
• mga batang wala pang 14 taong gulang;
• mga taong may colitis, almuranas, pancreatitis sa talamak na yugto, gastritis, ulser sa tiyan, sakit sa atay.

Dahil ang diyeta ay hindi kasama ang asukal, nang walang glucose ang naghihirap ang utak, lumilitaw ang pagkahilo at mahina, at bumababa ang mood. Sa kasong ito, ang pagkain ay sweeted na may honey, ang paglalakad sa sariwang hangin ay nadagdagan ng hanggang sa 40 minuto sa isang araw.

Ang pagkawala ng timbang ay mabilis na lumapit, na ang dahilan kung bakit ang balat sa mga binti, tiyan, bisagra. Upang mapanatili ang tono nito, ang isang kaibahan na shower ay kinuha sa umaga at sa gabi: ang mga lugar ng problema ay ibinubili ng halili ng malamig at mainit na tubig.

Pansin! Sa panahon ng isang diyeta ng bakwit, ang ehersisyo ay kontraindikado. Ang mga aktibidad sa sports ay nagsisimula dalawang linggo pagkatapos mabago ang diyeta. Tagal - 1 oras bawat linggo para sa 30-40 minuto.

Sa kaso ng mga karamdaman sa bituka, ang diyeta ay tumigil at bumalik sa karaniwang diyeta.

Konklusyon

Bagaman malusog ang diyeta ng bakwit, maraming mga tao ang nababato dito na sa ikatlong araw. Dilawin ang malinis na cereal na may mga gulay, prutas, mga produkto ng pagawaan ng gatas at walang karne na karne. Ang pangunahing bagay ay upang sumunod sa mga pamantayan, subaybayan ang estado ng katawan at tama na lumipat sa karaniwang diyeta. Sa isang diyeta, nawalan sila ng hanggang sa 5 kg bawat linggo, sa mga araw ng pag-aayuno - hanggang sa 1-3 kg.