Paano magluto ng berdeng bakwit para sa pagbaba ng timbang: iba't ibang mga pamamaraan sa pagproseso at ang pinakamahusay na mga recipe

Kasama sa mga tagasuporta ng tamang nutrisyon ang berdeng bakwit sa diyeta. Nakatutulong siya. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Ito ay itinuturing na isang "nabubuhay" na produkto - mayroon pa itong higit na mga benepisyo kaysa sa ordinaryong sinigang na bakwit. Basahin ang tungkol sa napakahalagang produktong ito para sa isang malusog na pamumuhay sa ibaba.

Ano ang berdeng bakwit

Green bakwit - ito ang mga buto ng bakwit, mula sa kung saan ang mga manipis na brown films ay tinanggal... Ginagawa ito nang maingat upang hindi makapinsala sa mga embryo at makakuha ng mga punla.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng berdeng bakwit at ordinaryong

Kayumanggi at berde na bakwit ng parehong pinagmulan, ngunit mayroong isang bilang ng mga pagkakaiba sa pagitan nila.

Green bakwit:

• hindi ka maaaring magprito, hindi katulad ng dati;
• maaaring tumubo;
• maaaring natupok nang hilaw.

Ang mga berdeng groats ay malambot kaysa sa dati kayumanggi at naglalaman ng 30% na higit pang mga sustansya.

Gayunpaman hindi inirerekomenda para sa mga bata at mga taong may mga sakit na nauugnay sa pamumuno ng dugo... Ang tabla ng brown na bakwit ay maaaring isama sa diyeta ng lahat.

Ang mga pakinabang ng berdeng bakwit

Ang ganitong uri ng bakwit ay itinuturing na isang mababang-calorie na produkto. Naglalaman ito ng maraming kumplikadong mga karbohidrat, na nagbibigay ng saturation sa katawan sa loob ng mahabang panahon. Ang mga green cereal ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap:

• bitamina ng pangkat B, PP, E;
• ang mga flavonoid na kasangkot sa paglaban sa mga selula ng cancer;
• mga fatty acid na nagpapatibay sa cell lamad;
• potasa, tanso, kaltsyum, fluorine, iron, yodo.

Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito ay gumagawa ng berdeng bakwit na isang mahalagang produkto na tumutulong sa katawan na labanan ang iba't ibang mga sakit:

• tumutulong sa mga problema sa presyon;
• nagpapababa ng asukal sa dugo, kaya inirerekumenda ng mga doktor na gamitin ito para sa diyabetis;
• nagpapabuti ng kondisyon ng balat, kuko at buhok;
• nag-aalis ng labis na likido sa katawan;
• nagpapabagal sa proseso ng pagtanda;
• nagpapabuti ng digestive tract;
• tumutulong upang linisin ang mga bato at atay mula sa naipon na nakakapinsalang sangkap;
• nagpapabuti ng potency sa mga kalalakihan.

Ang Green buckwheat ay isang di-allergenic na produkto, ay hindi naglalaman ng gluten... Samakatuwid, maaari itong magamit ng mga nagdurusa sa allergy at mga taong nagdurusa. gluten.

Ano ang papel ng berdeng bakwit sa paglaban sa labis na timbang

Kung sinusubaybayan mo ang iyong timbang, isama ang berdeng bakwit sa iyong diyeta. Hindi ito naglalaman ng almirol, na nangangahulugang mas malusog ito para sa figure kaysa sa bigas o anumang iba pang butil.... Tinatanggal nito ang labis na tubig sa katawan. Sa isang araw na kumain ng produktong ito, maaari mong makita sa mga kaliskis na minus na 1-2 kg - ito ay labis na tubig na naiwan sa katawan.

Ang mga groats ay naglalaman ng mabagal na karbohidratna makakatulong sa iyong pakiramdam na puno ng mahabang panahon, na nangangahulugang hindi ka makaramdam ng meryenda kahit saan o pag-inom ng tsaa na may mga Matamis.

Nilalaman ng calorie at BZHU

100 g ng mga hilaw na cereal account para sa 310 kcal, 3.3 g fat, 12.5 g protein, 62 g carbohydrates, 1.3 g dietary fiber.

100 g ng pinakuluang butil na walang asin: 110 kcal, 1 g fat, 4 g protein, 21 g carbohydrates, 1.3 g dietary fiber.

Ang mga Raw at pinakuluang cereal ay naglalaman ng maraming mga protina at karbohidrat at halos walang taba. Nangangahulugan ito na ito ay mainam para sa labis na timbang sa mga tao.

Paano magluto ng berdeng bakwit para sa pagbaba ng timbang

Ang green buckwheat ay karaniwang hindi luto ng mahabang panahon.... Ang pangunahing paraan ng pagluluto ay pagtubo at steaming.

Kawili-wiling katotohanan. Inirerekomenda ang Sprouted buckwheat para sa mga taong nakakaranas ng sobrang lakas ng kaisipan at pisikal na stress.

Ang mga sprouted cereal ay idinagdag sa salad, sandwich, sopas.

Upang tumubo, kailangan mo:

1. Dumaan sa mga butil at alisin ang mga labi.
2. Banlawan ng ilang minuto gamit ang malamig na tubig.
3. I-fold ang cheesecloth sa ilang mga layer at ikalat ito sa mesa. Ipamahagi ang mga basang cereal sa isang kalahati, at takpan ang iba pang kalahati.
4. Iwanan ang butil sa ilalim ng gasa para sa isang araw. Bawat 2 oras, magbasa-basa ang gasa sa tubig upang ang cereal ay hindi matuyo nang lubusan, ngunit nananatiling basa-basa.
5. Banlawan muli gamit ang pagpapatakbo ng tubig bago gamitin.

Ang nasabing produkto ay nakaimbak ng dalawang araw. sa isang ref.

Ang steamed green buckwheat sa parehong paraan tulad ng karaniwan:

1. Dumaan at alisin ang basurahan.
2. Ilagay sa isang thermos o iba pang malalim na ulam.
3. Ibuhos ang tubig na kumukulo at mahigpit na isara. Kung gumagamit ng isang malalim na plato, takpan ito ng isang tuwalya.
4. Hayaan itong magluto ng halos 10 oras.

Mga berdeng recipe ng bakwit

Maraming iba't ibang mga recipe. Nag-aalok kami ng maraming mga pagpipilian para sa kung paano mo mai-iba-iba ang iyong diyeta.

Kefir salad

Kakailanganin mong:

• bakwit - 1 baso;
• kefir - 100 ml;
• gulay na tikman;
• langis ng oliba - 1 tbsp l.

Pakuluan ang isang baso ng bakwit sa loob ng 10 minuto. Ibuhos ang kefir sa mga groats, iwisik ang mga halamang gamot sa itaas (arugula at spinach ay matagumpay na pinagsama sa salad na ito). Idagdag ang langis ng oliba at hayaang maupo ang salad nang ilang minuto.

Sinigang

Mga sangkap:

• bakwit - 1 baso;
• tubig - 1 baso;
• asin, paminta - upang tikman;
• langis ng oliba - 1 tbsp l.

Ibabad ang cereal sa tubig ng dalawang oras. Pagkatapos ay banlawan nang maayos sa pagpapatakbo ng tubig. Lumipat sa isang kasirola, ibuhos ang 200 ML ng tubig, asin. Ilagay ang takip sa palayok at kumulo para sa mga 20 minuto. Season ang inihanda lugaw na may langis ng oliba.

Sa mga gulay

Mga Produkto:

• bakwit - 1 baso;
• itlog - 1 pc .;
• kalahati ng isang sibuyas;
• 1 clove ng bawang;
• kamatis - 1 pc .;
• talong - 1 pc .;
• asin, paminta - sa panlasa.

Banlawan ang butil at pag-alis ng labis na tubig. Talunin ang itlog nang hiwalay at idagdag sa cereal. Fry ang bawang at sibuyas sa isang kawali, idagdag ang talong at kamatis. Mas payat na gulay sa sobrang init sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang bakwit at itlog sa kawali na may mga gulay, asin at paminta ang ulam. Hayaan itong kumulo para sa isa pang 5 minuto.

Pinatuyong Prutas na Bar

Kakailanganin mong:

• sprouted bakwit - 1 baso;
• pre-babad na mga petsa - 0.5 tasa;
• pulbos ng kakaw - 2 tsp;
• katas ng banilya - 1 tsp;
• peanut butter - 20 g;
• coconut flakes - 20 g;
• langis ng niyog - 20 g;
• anumang mga mani upang tikman;
• isang kurot ng asin.

Kakailanganin mo ang isang blender upang makagawa ng mga bar. Itusok ang lahat ng sangkap sa loob nito, maliban sa mga mani at usbong na bakwit. Paghaluin hanggang sa makinis. Una magdagdag ng bakwit sa pinaghalong, pagkatapos ay mga mani. Ikalat ang halo nang pantay-pantay sa baking paper. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 20 minuto upang palamig at gupitin ang mga piraso ng hugis ng bar.

Cream na sopas

Mga sangkap:

• bakwit - 0.5 tasa;
• kuliplor - 200 g;
• brokuli - 200 g;
• karot - 1 pc .;
• patatas - 2 mga PC.;
• langis ng oliba - 1 tbsp l .;
• asin, paminta - upang tikman;
• gulay para sa dekorasyon.

Banlawan ang cereal, alisan ng tubig ang labis na tubig. Pakuluan ito hanggang malambot. Pakuluan ang lahat ng mga gulay. I-load ang inihanda na mga gulay sa blender, ihalo hanggang sa makinis, asin, paminta at magdagdag ng langis ng oliba. Ang handa na sopas ay maaaring pinalamutian ng mga usbong na bakwit at mga halamang gamot.

Kawili-wiling katotohanan. Ang green na buckwheat flour ay popular sa mga adherents ng tamang nutrisyon. Ginagamit din ito para sa paggawa ng mga inihurnong kalakal at dessert para sa mga taong hindi pinapayagan na gumamit ng gluten.

Kumain sa berdeng bakwit

Isinumite angkop ang mga recipe para sa pagkain sa pagkain.

Isama ang berdeng bakwit sa iyong agahan o menu ng tanghalian. Salamat sa mga mabagal na carbs, pakiramdam mo ay puno ng hindi bababa sa kalahating araw. Sa gabi, huwag kumain ng mga pagkaing may mataas na karbohidrat, dahil magdaragdag ito ng labis na pounds.

Konseho. Kahit na ang tulad ng isang pandiyeta at malusog na produkto ay madaling maging isang kaaway ng pigura. Kung natupok ng mga inihaw na karne, hindi nito gagawin ang lansangan, tulad ng pagdaragdag ng mantikilya.

Kung nais mo ang labis na tubig at mga lason na umalis sa katawan, ayusin ang iyong sarili ng isang araw ng pag-aayuno sa berdeng bakwit... Ang nasa ilalim na linya ay kumain lamang ito sa isang araw at wala nang iba. Ang pag-aayos ng gayong mga araw ng pag-aayuno ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan. Uminom ng mas maraming tubig sa isang araw ng pag-aayuno - makakatulong ito sa katawan na mas mahusay na sumipsip ng mga cereal.

Kawili-wili sa site:

Ang mga benepisyo ng hilaw na bakwit na may kefir: mawalan ng timbang at linisin ang katawan

Ang pagkawala ng timbang nang tama at ligtas: kung magkano ang maaari mong itapon sa bakwit

Kung magkano ang bakal sa bakwit at kung gaano kahusay na nasisipsip

Mga Review ng Diet

Narito ang ilang mga pagsusuri ng mga kababaihan na ang isang diyeta sa berdeng bakwit ay nakatulong upang mawala ang labis na pounds.

Si Julia, 29 taong gulang: "Hindi ko gusto ang pagdidiyeta, hindi pinapayagan ako ng lakas ng loob na matagal nang matagal. Ngunit sa nakalipas na ilang taon, nakakuha siya ng halos 20 kg, kaya't nagpasya siya sa isang mahigpit na diyeta. Pinili ko ang bakwit at hindi ito pinagsisihan. Mahirap ito, ngunit sa huli nawalan ako ng 10 kg sa isang diyeta ng bakwit ".

Si Daria, 38 taong gulang: "Hindi ko plano na mawalan ng timbang, kahit na hindi ito mababaw. Lumipat ako sa steamed buckwheat sinigang dahil sa biliary dyskinesia. Kumain ako ng bakwit sa loob ng dalawang linggo, 3 beses sa isang araw (pinakuluang sa tubig, inasnan at bahagyang tamis) + 2 beses sa isang araw na uminom ako ng kefir. Sa dalawang linggo na itinapon ko ang 9 kg, madali at hindi mailalarawan ".

Konklusyon

Ang green buckwheat ay isang natatanging produkto, simple at abot-kayang, ngunit sa parehong oras kapaki-pakinabang at maraming nagagawa. Maaari mong kainin ang cereal na ito para sa agahan, tanghalian, at kung hindi ka masyadong nababahala tungkol sa iyong figure, pagkatapos ay para sa hapunan. Siguraduhing isama ang cereal na ito sa iyong diyeta. Hindi lamang ito nakakatulong upang labanan ang labis na timbang, ngunit nagdudulot din ng napakahalagang benepisyo sa katawan.