Ang nilalaman ng calorie ng bigas at bakwit: na kung saan ay mas malusog at mas angkop para sa pagkawala ng timbang

Ito ay kilala na ang bakwit at bugas ng butil ay kapaki-pakinabang. Naglalaman ang mga ito ng maraming mineral at bitamina na may positibong epekto sa katawan ng tao. Ang mga taong nais na mapalakas ang kaligtasan sa sakit, maglinis ng katawan o mawalan ng timbang ay kasama ang mga ito sa kanilang pang-araw-araw na diyeta. Ngunit ano ang malusog - bigas o bakwit, ano ang kanilang komposisyon at kung ano ang mas mura sa mga tindahan? Mauunawaan natin ang mga isyung ito.

Komposisyon ng kemikal at mga elemento ng bakas ng bigas at bakwit

Ang parehong mga butil ay naglalaman ng mahahalagang bitamina at elemento.

Komposisyon ng Rice

100 g lamang ng sinigang na kanin para sa agahan ay maaaring magbago muli ng kakulangan ng maraming bitamina at mineral sa katawan:

• B bitamina: B1, B2, B5, B6, B9;
• Mga bitamina ng PP;
• bitamina H;
• magnesiyo;
• tanso;
• posporus;
• Selena;
• mangganeso;
• kobalt;
• molibdenum.

Kasabay nito, ang katawan ay puspos ng pandiyeta ng pagkain, mataba acid, amino acid at abo na sangkap.

Mahalaga! Ang pagkain ng cereal ng bigas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw at pinalakas ang mga panloob na organo.

Komposisyon ng Buckwheat

Ang komposisyon ng bakwit ay mayaman din at naglalaman ng:

• B bitamina;
• bitamina A;
• bitamina E;
• mangganeso;
• magnesiyo;
• posporus;
• bakal;
• sink;
• tanso;
• calcium;
• potasa

Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga nerbiyos, sirkulasyon, at mga sistema ng reproduktibo. Ang regular na pagkonsumo ng bakwit ay nakakatulong upang mawalan ng timbang.

Ang nilalaman ng calorie at BJU ng bigas at bakwit

Mayroong ilang mga uri ng bigas, na naiiba sa antas ng pagproseso at nilalaman ng calorie:

• hindi natapos - 285 kcal;
• kayumanggi - 331 kcal;
• ligaw - 337 kcal.

Ang mga protina, taba at karbohidrat sa lahat ng mga uri ng butil ng bigas ay naglalaman ng halos pareho:

• protina - 7.5 g;
• taba - 2.6 g;
• karbohidrat - 62.3 g.

Sa unang tingin, maaaring mukhang ito ay isang produktong may mataas na calorie. Ang katotohanan ay ang tulad ng isang halaga ng calorie ay nakapaloob sa mga hilaw na cereal - sa pinakuluang bigas mayroon lamang 140 kcal bawat 100 g.

Mahalaga! Ang nilalaman ng calorie ay nakasalalay sa pamamaraan ng pagluluto. Ang gatas, mantikilya, sabaw ay nagdaragdag nito. Kung gusto mo magbawas ng timbang gamit ang bigas o bakwit, lutuin ang mga ito sa tubig.

Ang dry buckwheat ay naglalaman ng 305 kcal, 12.5 g ng protina, 3.3 g ng taba at 64 g ng mga karbohidrat. Sa pagluluto bakwit sa tubig ang nilalaman ng calorie nito bumababa sa 90 kcal.

Ano ang higit na caloric

Kung ihahambing natin ang mga cereal sa mga tuntunin ng nutritional halaga, malinaw na ang bakwit ay hindi gaanong masustansya kaysa bigas. Ang parehong mga butil na ito ay napakapopular sa mga taong inaalagaan ang kanilang kalusugan at timbang. Sa katunayan, hindi napakahalaga kung aling mga cereal ang mas caloric, dahil pantay silang pantay sa pag-alis ng labis na tubig at mga toxin mula sa katawan.

Kung kumain ka ng kanin o bakwit na luto sa tubig bilang bahagi ng isang diyeta o mono-diyeta sa loob ng limang araw, maaari mong makita ang minus 5 kg sa mga kaliskis.

Ang mga karbohidrat na naglalaman ng mga ito ay kapaki-pakinabang. Nagbibigay sila ng saturation ng katawan sa loob ng mahabang panahon at naproseso hindi sa mga taba, ngunit sa enerhiya, at ang ilan ay pinalabas mula sa katawan.

Kawili-wiling katotohanan... Maraming mga atleta ang kumakain ng bigas at bakwit. Kasama ang pisikal na aktibidad, nakakatulong silang mabilis na bumuo ng mass ng kalamnan at hindi nakakaramdam ng gutom sa mahabang panahon.

Ang mga benepisyo at pinsala sa mga butil ng bigas

Ang bigas ay 70% kumplikadong carbohydrates. Salamat sa kanila, ang mga proseso ng pagtunaw sa katawan ay nagpapabuti at ang pagkonsumo ng mga simpleng karbohidrat (sugars) ay bumababa.

Ang mga bitamina at mineral ng bigas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga mahahalagang proseso sa katawan:

• pagtaas ng aktibidad ng utak;
• ang presyon ng dugo ay bumalik sa normal;
• ang bituka mucosa ay enveloped, na tumutulong upang maiwasan ang mga negatibong epekto dito;
• ang labis na likido, nakakapinsalang slags at mga toxin ay tinanggal.

Sa kabila ng isang bilang ng mga positibong katangian, ang bigas ay maaari ring magkaroon ng negatibong epekto:

• na may madalas na paggamit, kasama ang mga nakakapinsalang lason, ang potasa ay tinanggal mula sa katawan, na mahalaga para sa normal na paggana ng cardiovascular system;
• ang puting bigas ay naglalaman ng maraming almirol - sa malaking dami nito ay nakakapinsala;
• Ang bigas ay maaaring magkaroon ng isang pag-aayos na epekto, kaya ang mga tao na nagdurusa sa tibi ay mas mahusay na hindi mapalampas ito.

Ang mga benepisyo at pinsala sa bakwit

Mula noong sinaunang panahon, ang soba ay itinuturing na "reyna ng mga cereal", at sa mabuting dahilan:

• tumutulong upang mapagbuti ang pagtitiis at may positibong epekto sa pisikal na aktibidad;
• binabawasan ang kolesterol at kinokontrol ang dami ng asukal sa dugo;
• nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo;
• tinatanggal ang labis na likido at mga lason sa katawan;
• pinapalakas ang immune system at binabawasan ang panganib ng depression;
• nagdaragdag ng hemoglobin sa dugo.

Narito ang ilang mga mas kawili-wiling at kapaki-pakinabang na mga katotohanan tungkol sa bakwit:

• dahil sa malaking halaga ng protina sa komposisyon, pinalitan ng mga vegetarian ang karne ng bakwit;
• cereal ay hypoallergenic - inirerekomenda na isama ito sa diyeta para sa mga bata at mga taong madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi;
• dahil sa ang katunayan na ang bakwit ay hindi mapagpanggap sa lumalagong proseso, ito ay itinuturing na isang produkto na palakaibigan, dahil hindi ito pinagsama sa anumang mga sangkap na kemikal.

Walang mga kontraindiksiyon sa paggamit ng bakwit; inirerekomenda na isama ito sa diyeta kahit para sa mga nagdurusa mula sa gluten intolerance. Siyempre, may mga kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap ng bakwit, ngunit bihira ang mga ito.

Ano ang mas kapaki-pakinabang

Ang parehong butil ay nagdudulot ng napakahalagang benepisyo sa katawan ng tao. Samakatuwid, kapag pumipili ng mga cereal para sa iyong sarili, una sa lahat, gagabayan ka ng mga kagustuhan ng iyong panlasa, o mas mahusay, palitan ang mga ito sa iyong menu. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga indibidwal na katangian ng katawan, lalo na tungkol sa pagkakaroon ng mga reaksiyong alerdyi.

Ang calorie na nilalaman ng bigas at bakwit ay halos pareho, pati na rin ang kanilang mga pakinabang. Ang parehong mga butil ay tumutulong sa paglaban para sa isang magandang pigura, alisin ang labis na likido sa katawan, labanan ang edema at labis na pounds.

Alin ang mas mahal

Depende sa tagagawa, ang presyo ng bakwit ay nag-iiba sa saklaw ng 30-100 rubles bawat kg.

Ang mga groats ng bigas ay karaniwang mas mahal, ang mga saklaw ng presyo mula sa 40-150 rubles. Depende ito sa uri ng bigas at sa packaging.

Konseho. Bumili ng mga bulok na butil - kaya ang presyo nito ay mas mababa kaysa sa mga bag ng pagluluto.

Kung pipiliin mo ang malalaking pakete ng 5 kg o higit pa sa mga tindahan, mas mababa ang presyo ng isang kilo.

Ang opinyon ng mga nutrisyunista

Sumasang-ayon ang mga nutrisyonista na ang bakwit at bigas ay dapat na tiyak na isasama sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Ang dalawang butil na ito ay hindi lamang nakikinabang sa katawan, ngunit makakatulong din upang mabilis at epektibong labanan ang labis na timbang.

Narito ang ilang mga tip sa nutrisyonista na dapat sinunod ng sinumang naghahanap upang maglinis ng kanilang hugis:

1. Pakuluan ang bigas at bakwit lamang sa tubig. Huwag magdagdag ng gatas o mantikilya. Kaya maaari mong dagdagan ang nilalaman ng calorie nang maraming beses, at ang mga cereal ay hindi na magiging kapaki-pakinabang.
2. Kung wala nang walang langis, magdagdag ng isang kutsarita ng oliba, linga o langis ng abaka. Ang mga ito ay itinuturing na mas malusog kaysa sa mga gulay at creamy.
3. Pagpapayat ng bigas o bakwit gamitin nang mahigpit sa unang kalahati ng araw.
4. Ayusin ang iyong mga araw ng pag-aayuno sa mga cereal. Isang araw sa isang linggo, kumain lamang ng bakwit o kanin lamang sa lahat ng pagkain at uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng tubig bawat araw. Sa isang ganoong araw, ang 1-2 kg ay pupunta.
5. Magdagdag ng mas kaunting panimpla sa cereal. Ang mga ito ay napakataas sa kaloriya. Limitahan ang iyong sarili sa isang pakurot ng asin at paminta.
6. Siguraduhing isama ang kanin at bakla ng bakwit sa diyeta ng mga bata at kabataan. Ang mga mineral na bahagi nito ay pinoprotektahan ang marupok na katawan ng bata mula sa mga nakakapinsalang epekto.

Konklusyon

Ang mga groats at bakwit ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at microelement. Ang isang daang gramo ng bakwit o bigas ay maaaring punan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa B bitamina, iron, magnesiyo at iba pang mga kapaki-pakinabang na mineral.

Para sa mga taong nais mapabuti ang kanilang pisikal na hugis, ang bakwit o bigas ay hindi mapapalitan. Ang mga cereal ay medyo mura, ang packaging ay tumatagal ng maraming araw, at ang mga benepisyo sa kalusugan ay napakalaki.