Hakbang-hakbang na mga tagubilin sa kung paano pumili ng tamang melon: kapaki-pakinabang na mga tip at mga hack sa buhay para sa paghahanap ng pinaka masarap na prutas

Ang huling tag-araw at ang unang bahagi ng taglagas ay ang pinaka-produktibong oras ng taon. Ang mga hinog na gulay, prutas at melon ay lilitaw sa pagbebenta sa isang abot-kayang presyo. Ang panahong ito ay mainam para sa pagbili ng mabangong melon. Sa artikulong ito, makakahanap ka ng mga tip at trick para sa pagpili ng mga hinog na prutas, depende sa iba't-ibang, hitsura at aroma.

Paano pumili ng isang mahusay na melon

Upang makakuha ng hinog at matamis na melon, inirerekumenda namin ang pag-stock up sa kaalaman kung paano matukoy ang kalidad ng produkto sa pamamagitan ng mga panlabas na palatandaan, amoy at panlasa at hindi magtapon ng pera.

Hitsura

Ano ang hitsura ng isang hinog na prutas? Kapag pumipili ng melon, bigyang pansin ang hugis. Iba ito para sa bawat indibidwal na iba't - bilog o hugis-itlog. Ang pangunahing bagay ay walang mga iregularidad at dents dito. Ang nasabing pinsala ay nagpapahiwatig ng hindi pagsunod sa mga patakaran para sa transportasyon at pag-iimbak ng mga melon. Ang mga berdeng blotch at hindi pantay na kulay ay mga palatandaan ng hindi mga prutas na prutas.

Ang isang hinog na melon ay kinilala sa pamamagitan ng mga dry scale... Kung madali silang ma-peeled, pagkatapos ay maayos ang lahat, kumuha ng prutas nang walang takot. Suriin ang fetus para sa mga bitak at pagbawas. Sa kasong ito, maaari mong siguraduhin na ang dumi at mikrobyo ay hindi nakuha sa loob. Pinapayagan ng GOST ang mga gumagaling na gasgas.

Amoy

Ang amoy ng melon ay hindi kailanman nabigo. Ang mga hinog na prutas ay nagpapalabas ng isang matamis na banilya, peras o aroma ng pulot. Samakatuwid, kung ang melon ay mukhang hinog, ngunit hindi amoy, ibalik ito.

Tunog

Upang matukoy nang tama ang isang mahusay, hinog na melon sa pamamagitan ng tunog, i-click ang iyong mga daliri sa ibabaw. Kung nakakarinig ka ng isang tugtog, nangangahulugan ito na hindi ito hinog; ang isang mapurol na tunog ay nagpapahiwatig na ang prutas ay handa na kumain.

Buntot

Ang isang tuyo na buntot at spout ay nagpapahiwatig na ang melon ay na-hinog na. Kung berde ang mga ito, pagkatapos ay ang mga prutas ay rip rip sa artipisyal na mga kondisyon.

Marahil ay narinig mo na ang mga melon ay nahahati sa mga prutas ng lalaki at babae. Paano matukoy ito? Bigyang-pansin ang stem: kung ito ay tuyo at makapal, mayroon kang isang "batang babae" sa harap mo. Ito ang mga prutas na mayroong matamis na pulp na may pulot.

Iba pang pamantayan

Marami ang bihasa sa pagbili ng mga melon nang direkta mula sa trak, iniisip na ang mga prutas ay napili lamang. Sa katunayan, hindi ito ang kaso. Kadalasan ang mga nagbebenta ay walang mga angkop na dokumento at sertipiko ng kalidad ng produkto. Ang melon alisan ng balat ay naiipon ang mga nakakapinsalang sangkap, mabibigat na metal mula sa hangin. At sa pamamaraang ito ng imbakan, hindi maiiwasan ito.

Bumili lamang ng melon sa mga opisyal na saksakan - sa mga supermarket at merkado. Ang mas malaki sa tindahan, mas lubusan ang mga produkto ay nasuri.

Mahalaga! Sa mga punto ng pagbebenta sa merkado, humingi ng pahintulot sa kalakalan at mga sertipiko na may mga resulta sa laboratoryo.

Kadalasan sa merkado, inaalok namin na tikman ang isang piraso ng melon upang pahalagahan ang lasa nito. Ang pamamaraang ito sa mga benta ay mapanganib sa kalusugan. Maaaring walang katanungan sa anumang pag-iisa at kalinisan ng nagbebenta. Isipin lamang kung paano pinuputol ng isang tao ang isang piraso ng maruming prutas na walang mga kamay. Upset tiyan, at sa pinakamasamang kaso, salmonellosis.

Kapag lumalagong mga melon, ang nitrates at nakakalason na sangkap ay ginagamit, na nagpapabilis ng pagkahinog. Ang mga nasabing prutas ay walang maliwanag na aroma; ang mga berdeng blotch ay kapansin-pansin sa balat. Kung, pagkatapos ng pagputol, napansin mo ang mga buto ng isang kulay-abo na lilim, mas mahusay na tumanggi na gamitin ang melon. Bukod dito, ang lasa nito ay tiyak na hindi ka makakapagpasaya sa iyo. Upang maiwasan ang pagpasok ng mga nitrates sa katawan, huwag kumain ng laman na katabi ng balat. Pagkatapos ng lahat, nasa loob nito na ang mga nakakapinsalang sangkap ay natipon.

Ang mga nuances ng pagpili ng isang melon depende sa iba't

Mayroong isang malaking bilang ng mga varieties ng melon, ngunit ang pinaka-karaniwang naibenta ay Torpedo, Ethiopian at Kolkhoznitsa. Ang mga ito ay mas mahusay kaysa sa iba sa imbakan at transportasyon. Sa timog ng Russia, ang mga varieties ng Galilei, Kantalupa, Altayskaya, Turkmenka ay lumaki. Alin ang mas masarap? Mahirap sagutin dahil ang bawat iba't ay may sariling mga pakinabang.

Pinipili ng kolektibong magsasaka ang isang melon, bigyan ng kagustuhan sa maliit na prutas. Ang mga hinog na prutas ay may isang malakas na aroma at katamtaman na tamis. Ang isang dry buntot at dilaw-orange na balat ay mga palatandaan ng isang hinog na prutas.

Iba't-ibang Torpedo ay napakapopular dahil sa siksik nitong istraktura at binibigkas na panlasa. Gaano katagal dapat ang isang torpedo? Ang mga hinog na prutas ay may isang maputlang dilaw na rind. Ang mas malaki ang ispesimen, mas matamis ang sapal. Ang aroma ng melon na ito ay hindi kasing lakas ng, halimbawa, sa Collective Farm Woman.

Melon taga-Ethiopia ipinagbibili noong kalagitnaan ng Agosto. Suriin ang balat upang pumili ng masarap na prutas. Hindi ito dapat magkaroon ng mga madilim na lugar, dents o iba pang pinsala. Ang mga hinog na prutas ay malambot sa loob, magkaroon ng isang orange-dilaw na kulay, isang magaspang na ibabaw na may isang magaspang na mesh. Ang isang mapurol na tunog kapag naka-tap ay nagpapahiwatig na ang prutas ay hinog na. Pindutin gamit ang iyong daliri sa lugar ng tangkay: sa isang hinog na taga-Etiopia ito ay malambot, sa isang hindi pa matanda ay mahirap ito.

Iba't ibang Turkmenka Ay mga medium-sized na prutas na may dilaw na balat at isang network ng mga basag sa ibabaw. Ang melon ay naghinog sa gitna ng taglagas. Ang aroma ng pulot, tuyong buntot, maliwanag na kulay at mapurol na tunog ay nagpapahiwatig ng pagkahinog. Ang ibabaw ay dapat na matatag at hindi maipindot ng iyong daliri.

Basahin din:

Paano gumawa ng masarap at malusog na juice ng melon sa bahay.

Nangungunang 8 pinakamahusay na mga recipe para sa pagluluto ng melon sa syrup para sa taglamig sa mga lata.

Posible bang kumain ng isang melon sa isang walang laman na tiyan: mga benepisyo, nakakapinsala at contraindications.

Mga hack sa buhay para sa pagpili ng isang mahusay na melon

Kapag bumili ng mga melon, gumamit ng ilang mga tip upang maiwasan ang pagkabigo:

1. Amoy ang prutas. Ang hinog na melon ay naglalabas ng isang matamis na aroma. Kung walang amoy, huwag bumili.
2. Pumili ng melon sa mga tindahan ng tingi na matatagpuan sa layo mula sa daanan ng daan. Ang alisan ng balat ng isang mahusay na produkto ay pantay na kulay, nang walang mga gulay. Ang isang matigas na melon ay hindi marumi, at masyadong malambot ay overripe.
3. Suriin ang prutas mula sa lahat ng panig. Ang mga kayumanggi o kulay-abo na lugar, mga basag, at mga dents ay dapat alertuhan ka.
4. Itago ang prutas sa iyong mga kamay. Ang timbang ay nagpapahiwatig ng kapanahunan.
5. Pagkatapos ng pagputol, suriin ang mga buto. Kung madali silang maghiwalay sa pulp, handa nang kainin ang produkto.

Konklusyon

Ang pagpili ng isang masarap na melon ay isang maselan na bagay, dahil ang siksik na rind ay nagtatago sa makatas na sapal. Subukang bumili ng melon sa panahon ng mataas na panahon, lalo na mula kalagitnaan ng Agosto. Sa panahong ito, mas mahirap bumili ng prutas.

Iwasan ang kusang mga punto ng pagbebenta, isaalang-alang ang mga patakaran na napag-usapan namin, at tamasahin ang makatas at malusog na sapal.