Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga inihaw na sibuyas

Ang mga sibuyas ay isang mahalagang produkto ng pagkain na maaaring magbigay ng katawan ng tao ng iba't ibang mga bitamina, macro- at microelement. Inirerekomenda na ipakilala hindi lamang sariwa, ngunit inihurnong mga sibuyas sa pang-araw-araw na menu. Ito ay mas mahusay na hinihigop, may isang mas mababang nilalaman ng calorie, habang pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at pagkawala ng mapait na mahahalagang langis.

Ang komposisyon ng kemikal, bitamina at mga elemento ng bakas ng mga inihaw na sibuyas

Ang kemikal na komposisyon ng mga sibuyas ay nakasalalay sa iba't-ibang, lumalagong mga kondisyon at imbakan... Ang nilalaman ng calorie ng mga inihaw na sibuyas ay 41 kcal bawat 100 g.

Sa average, 100 g ng inihaw na sibuyas ay naglalaman ng:

• tubig - 88 g;
• protina - 1.4 g;
• taba - 0.2 g;
• karbohidrat - 8.2 g;
• pandiyeta hibla - 3.0 g;
• abo - 1 g;
• mga organikong acid - 0.2 g;
• asukal (glucose, sukrosa, fruktosa) - 4.73 g;
• mga amino acid - 1 g;
• sterol - 18 mg;
• mataba acid - 0.16 g;
• omega-3 fatty acid - 0.004 g;
• omega-6 fatty acid - 0.07 g

Walang mas magkakaibang komposisyon ng bitamina at mineral gulay:

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng inihurnong sibuyas at mga epekto sa katawan

Ang mga inihaw na sibuyas ay isang epektibong lunas, lalo na sa taglagas-taglamig. Naglalaman ito ng mineral, amino acid, bitamina na nagpoprotekta laban sa trangkaso, sipon, lumalaban sa bakterya, at sumusuporta sa normal na paggana ng immune system.

Bilang karagdagan, ang mga bombilya ay isang mapagkukunan ng phytoncides. Ang mga sangkap na ito ay may binibigkas na antimicrobial effect, sirain ang mga pathogenic microorganism, kabilang ang Staphylococcus aureus, pertussis, ang causative agent ng tuberculosis, pinipigilan ang kanilang pag-aanak at kumalat sa buong katawan.

Mahalaga. Ang mga inihaw na sibuyas ay isang malakas na antioxidant na neutralisahin ang mga epekto ng oxidative ng mga libreng radikal. Ang isang sapat na paggamit ng mga antioxidant sa katawan ay binabawasan ang panganib ng mga sakit sa cardiovascular, diabetes mellitus, at nagsisilbing isang mahusay na pag-iwas sa mga malignant na bukol.

Ang mga inihaw na sibuyas ay pinahahalagahan para sa pagkakaroon ng mga bitamina B at ascorbic acid sa komposisyon. Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa estado at pag-andar ng mga vessel ng puso at dugo, pinatataas ang lakas at pagkalastiko ng mga maliliit na capillary at vascular wall, bawasan ang mataas na presyon ng dugo, maiwasan ang paglitaw ng atherosclerosis at mga kaugnay na komplikasyon: ischemia, myocardial infarction, stroke.

Sa isang maliit na halaga, ang mga inihurnong bombilya ay naglalaman ng provitamin A, na sumusuporta sa isang ganap na metabolismo, ang paggana ng mga organo ng paningin, sebaceous at pawis na mga glandula. Ang pagkain ng mga inihaw na sibuyas ay nagbibigay ng katawan ng mangganeso, na kasangkot sa mga proseso ng hematopoiesis, ay nagtataguyod ng pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu... Ang hindi sapat na paggamit nito sa katawan ay maaaring maging sanhi ng pagbagal sa metabolismo ng karbohidrat at lipid, osteoporosis, isang pagtaas ng pagkasira ng buto, at mga sakit sa reproduktibo.

Ang isang pantay na mahalagang epekto ng isang inihurnong gulay sa katawan ng tao ay ang paglilinis ng sistema ng pagtunaw, pagbaba ng timbang. Ang mga fibers ng halaman, kasama ang mga organikong acid, ay nagpapabuti ng panunaw, mapabilis ang mga proseso ng metaboliko, at nag-aambag sa pagsunog ng mga deposito ng taba. Kasabay nito, pinasisigla nila ang mga peristalsis ng bituka, pinatataas ang diuresis, na kung bakit mayroong aktibong paglilinis ng digestive tract mula sa mga toxins, labis na asukal at kolesterol.

Pinigilan ng mga pektin ang pakiramdam ng gutom, saturate ang katawan ng tao na may lakas sa loob ng mahabang panahon, dagdagan ang pagbabata at pagganap. Bilang karagdagan, ang inihurnong sibuyas ay isang mababang-calorie na produkto, na naglalaman ng halos walang taba, ngunit naglalaman ng maraming mga protina, amino acid, micro- at macronutrients.

Ang sistematikong paggamit ng mga inihaw na sibuyas ay nagpapanumbalik ng pisikal at mental na lakas, nagpapabuti sa kalooban, at nag-normalize sa pagtulog sa gabi. Ang isang lutong gulay ay may binibigkas na anti-namumula, diuretic na epekto, ay tumutulong upang makayanan ang tibi.

Para sa sanggunian. Ang mga taong nagdurusa mula sa hypertension, tiyan at duodenal ulcers, ischemia, angina pectoris ay pinapayuhan na ubusin ang mga inihaw na sibuyas na may alisan ng balat. Naglalaman ito ng maraming quercetin, isang antioxidant na may mga anti-namumula na katangian.

Paano maghurno ng maayos ang mga sibuyas

Ang nutritional, panlasa at panggamot na mga katangian ng mga sibuyas ay direktang nakasalalay sa iba't-ibang at kalidad ng produkto.... Ang pinakamainam na pagpipilian ay ang mga sibuyas na may sariling mga pestisidyo. Para sa baking, shallots, dilaw, pula at puting varieties ay ginagamit. Ang bombilya ay dapat na matatag sa pagpindot, na sakop ng isang pantay at walang sira na balat, nang walang patong na patong, at walang mga panlabas na amoy.

Mayroong maraming mga paraan upang maghurno ng mga sibuyas sa oven. Ang pinakamabilis at pinakamadaling opsyon ay upang hugasan ang mga sibuyas, matuyo ang mga ito, putulin ang ilalim at rudiments, at mga gilid ng shoots. Maghurno sa isang preheated oven hanggang ginintuang kayumanggi sa temperatura na 180-200 ° C. Ang bow na ito ay mahusay para sa panlabas na paggamit.

Para sa pagkain, inihurno ayon sa sumusunod na recipe:

1. Balatan, banlawan, alisin ang natitirang tubig na may tuwalya ng papel.
2. Gupitin sa mga bahagi - kung ang ulo ay hindi malaki, pagkatapos ay i-cut sa quarters.
3. Takpan ang baking dish na may foil, grasa na may langis ng gulay, ilagay ang sibuyas, gupitin. Nangungunang may asin at paminta, budburan ang mga tuyong damo, pampalasa na iyong gusto kung nais. Isara nang mahigpit ang form na may foil.
4. Magluto sa isang preheated oven para sa 30-40 minuto sa 180⁰С.

Ang mga sibuyas ay inihurnong sa oven, microwave, multicooker, o dry skillet.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng oven na inihurnong sibuyas

Dahil sa mayamang komposisyon, ang produkto ay may maraming nalalaman na kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao:

1. Anti-namumula. Pinipigilan nito ang pamamaga, binabawasan ang tindi ng sakit, pinapawi ang pamamaga at pamumula sa balat.
2. Paglilinis. Tinatanggal nito ang mga toxin, toxins, asing-gamot ng mabibigat na metal at iba pang mga nakakapinsalang compound mula sa mga bituka, nililinis ang mga atay, bato, at nagpapababa ng antas ng kolesterol at glucose sa dugo.
3. Pagbabagong-buhay. Pinabilis ang proseso ng pagpapagaling ng mga sugat, pagkasunog at iba pang mga pinsala sa balat sa pamamagitan ng pagpapasigla ng mga proseso ng metabolic, pagpapabuti ng daloy ng dugo sa mga tisyu.
4. Antibacterial at antiviral. Humahantong sa kamatayan o pinipigilan ang mahalagang aktibidad ng mga virus, bakterya, fungi, pinipigilan ang pagkalat nito sa buong katawan, pinoprotektahan laban sa trangkaso, sipon, impeksyon sa ihi.
5. Anthelmintic. Nilalabag ang kakayahang motor ng mga bulate na parasito sa katawan ng tao, tinitiyak ang kanilang pag-alis sa labas.
6. Antioxidant. Dagdagan ang resistensya ng katawan sa mga proseso ng oxidative, lumalaban sa pagkilos ng mga libreng radikal, nagpapabagal sa proseso ng pag-iipon, at binabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga selula ng kanser.
7. Immunomodulatory. Pinalalakas ang tiyak at hindi tiyak na kaligtasan sa sakit, pinipigilan ang pagdami ng mga pathogens sa ibabaw ng mauhog lamad.
8. Choleretic. Ang pag-normalize ng pag-andar ng atay, pinapabuti ang pagbuo ng apdo, pinapagana ang paglabas nito sa lumen ng bituka, nagpapatatag ng mataas na presyon ng dugo.
9. Mapaginhawa. Pinasisigla ang peristalsis ng bituka, pinadali ang proseso ng defecation, pinapalambot ang dumi ng tao, ay tumutulong sa pagtaas ng produksyon ng gas.

Mga tampok ng paggamit sa tradisyonal na gamot

Ang mga sibuyas ay ginagamit upang gamutin at maiwasan ang isang malawak na hanay ng mga sakit. Mahalagang maunawaan na ang mga sibuyas ay isang palliative remedyo na pinapawi ang kalubhaan ng ilang mga sintomas at praktikal na hindi nakakaapekto sa mga sanhi ng sakit.

Inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit ng mga inihaw na sibuyas na pinagsama sa mga konserbatibong pamamaraan ng paggamot o upang maiwasan ang patolohiya, ang paglitaw ng mga bagong muling pagbabalik.

Panlabas na paggamit

Ang mga inihaw na sibuyas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat, ginagamit sa paggamot ng acne (acne), boils, relieves calluses at spurs sa mga takong.

Mula sa mga boils

Ang inihurnong sibuyas ay binabawasan ang mga sintomas ng furunculosis: binabawasan nito ang mataas na temperatura, neutralisahin ang pamamaga ng tisyu, pinapawi ang pamumula, binabawasan ang intensity ng masakit na sensasyon, at pinipigilan ang pagkalat ng impeksyon.

Sa yugto ng pagpapagaling, ang mga sibuyas ay may isang makinis, pagpapalambot at anti-namumula na epekto, na nagpapahintulot sa iyo na kontrolin ang paglaki ng scar tissue.

Scheme ng aplikasyon:

1. Gupitin ang sibuyas sa dalawang halves, ilagay ang hiwa sa isang mainit na kawali, takpan, maghurno sa loob ng 10-15 minuto.
2. Ikabit ang inihaw na sibuyas sa pigsa, ayusin ito gamit ang malagkit na plaster, balutin ito ng isang mainit na scarf sa tuktok. Alisin ang sibuyas pagkatapos ng dalawang oras.
3. Ang pamamaraan ay paulit-ulit na dalawang beses sa isang araw - sa umaga at sa gabi hanggang sa ganap na mawala ang furuncle.

Para sa mga calluses

Upang maghanda ng isang callus remedyo, kakailanganin mo ang dalawang medium-sized na sibuyas.

Recipe at scheme ng aplikasyon:

1. Peel ang sibuyas, gupitin sa dalawang halves. Takpan ang isang baking dish na may foil, ilagay ang mga sibuyas sa itaas, maghurno ng halos 30 minuto.
2. Ilipat ang isang sibuyas sa isang kasirola, ibuhos ang isang litro ng tubig na kumukulo, pagkatapos kumukulo, lutuin sa medium heat para sa 5-10 minuto.
3. Ilagay ang natitirang dalawang halves ng inihurnong sibuyas sa isang blender mangkok, talunin hanggang makinis.
4. Palamig ang sabaw sa isang temperatura ng 40-42⁰,, ibabad ang iyong mga binti sa loob ng 20-30 minuto.
5. Punasan ang iyong mga paa ng tuyo, sa lugar kung saan ang mais, mag-apply ng sibuyas ng sibuyas, polyethylene sa itaas, pagkatapos ay ilagay sa mga lana na medyas.
6. Ang pamamaraan ay pinakamahusay na nagawa sa gabi. Inirerekomenda na panatilihin ang compress ng hindi bababa sa tatlong oras, mas mabuti 6-8 na oras. Ulitin ang mga pagkilos hanggang mawala ang mga sintomas.

Para sa acne

Ang mga inihaw na sibuyas ay malawakang ginagamit panlabas upang gamutin ang acne at acne. Ang mga aktibong sangkap ng lutong gulay ay may mga antibacterial, antiseptic, anti-namumula na epekto, pinipigilan ang pagbuo ng mga fatty acid sa balat ng balat, at pinipigilan ang pagbuo ng mga bagong pantal.

Bago matulog, ang mga mainit na sibuyas na sibuyas ay inilalapat sa lugar ng problema, naayos, at iniwan ng maraming oras. Ang kurso ng paggamot ay tumatagal sa average mula 4 hanggang 7 araw, ngunit hindi hihigit sa 10 araw sa isang hilera.

Mula sa mga spurs sa takong

Ang inihurnong sibuyas na may sakong spur ay may binibigkas na analgesic na epekto, pinipigilan ang nagpapasiklab na proseso, at pinatataas ang hanay ng paggalaw sa apektadong pinagsamang.

Paano magluto ng inihurnong sibuyas para sa spurs ng sakong at kung paano gamitin:

1. Peel ang sibuyas, maghurno sa oven.
2. Maglagay ng ilang mainit na lutong petals ng sibuyas sa lugar ng buto ng sakong.
3. Tuwing 15-20 minuto, habang ang sibuyas ay pinalamig, palitan ng mga bagong kaliskis.

Panloob na gamit

Para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit, ang mga inihaw na sibuyas ay kasama sa pang-araw-araw na diyeta o isang decoction o pagbubuhos ay inihanda sa batayan nito.

Mula sa almuranas

Ang gulay ay pinapaginhawa ang kalubhaan ng mga sintomas ng almuranas. Inirerekomenda na kumain ng gruel na ginawa mula sa kalahating lutong sibuyas tuwing umaga. Upang makamit ang mga positibong dinamika, kanais-nais na pagsamahin ang panloob na paggamit sa lokal.

Mag-apply ng mainit na inihurnong sibuyas sa almuranas sa umaga at sa gabi. Panatilihin hanggang sa ito ay ganap na palamig. Ang average na tagal ng paggamot ay 14 araw.

Mula sa mga parasito

Ang mga lutong sibuyas ay ginagamit para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit na helminthic, anuman ang edad at kasarian ng isang tao:

1. Gupitin ang isang medium sibuyas sa dalawang pantay na bahagi, maghurno sa oven sa loob ng 15-20 minuto.
2. Palamig sa temperatura ng silid, lumipat sa isang blender, matalo hanggang makinis.
3. Paghaluin ang may honey sa pantay na sukat. Ang mga matatanda ay pasalita nang 1 tsp. sa pagitan ng 3-4 beses sa isang araw, mga anak - 1 tsp. dalawang beses sa isang araw. Ang kurso ng paggamot ay 10 araw.

Sa diyabetis

Ang isang inihurnong gulay ay dapat na naroroon sa diyeta ng mga taong may diyabetis, anuman ang anyo ng sakit. Pinapababa nito ang mga antas ng kolesterol ng dugo, tinatanggal ang labis na asukal, pinapawi ang kalubha ng mga sintomas, at pinatataas ang tagal ng pagpapatawad.

Upang gawing normal ang gawain ng pancreas at atay, sa umaga sa isang walang laman na tiyan, kailangan mong kumain ng isang quarter ng isang lutong sibuyas sa loob ng dalawang linggo. Pagkatapos ng pahinga sa isang buwan, kung kinakailangan, ulitin ang kurso ng paggamot.

Sa diyabetis, ang pagbubuhos ng sibuyas ay nakakatulong nang maayos:

1. Kulayan ang isang sibuyas, maghurno sa oven
2. Talunin sa isang blender hanggang sa makinis.
3. Ilipat ang sibuyas ng gruel sa isang lalagyan, ibuhos ang pinakuluang tubig nang kaunti sa antas ng sibuyas.
4. Manatili sa refrigerator sa loob ng 24 na oras. Pilitin ang pagbubuhos.
5. Kumuha ng 75 ml tatlong beses sa isang araw kalahating oras bago kumain. Upang mapahusay ang epekto, magdagdag ng ilang patak ng suka ng alak sa pagbubuhos. Ang pamamaraan ay paulit-ulit araw-araw para sa tatlong linggo.

Contraindications

Ang pinsala at mga pakinabang ng mga inihaw na sibuyas ay nakasalalay hindi lamang sa kemikal na komposisyon ng produkto at ang karampatang pagpoproseso ng culinary, kundi pati na rin sa maraming iba pang mga kadahilanan - pagiging bago, pagiging natural, pagiging tugma, dami paggamit... Pagkatapos ng lahat, kahit na ang pinaka-kapaki-pakinabang na gulay sa labis na dami ay maaaring makapukaw ng mga pagkagambala sa metaboliko, pagpalala ng isang bilang ng mga sakit na talamak, maging sanhi ng kahinaan, pagduduwal, pagsusuka, mas mababang sakit sa tiyan, at pagkabigo sa bituka.

Sa mga taong may sakit sa gastrointestinal ng isang erosive at ulcerative na kalikasan, na may matagal at masaganang pagkonsumo ng mga inihaw na sibuyas sa pagkain, ang banta ng isang pagtaas sa kaasiman ng gastric juice ay nagdaragdag.

Para sa sanggunian. Sa pamamagitan ng isang binibigkas na diuretic na epekto, ang pagkain ng mga sibuyas na labis sa pamantayan ay maaaring pukawin ang paggalaw ng mga bato, pagbara ng urinary tract, na mangangailangan ng agarang medikal na atensyon.

Iba pang mga contraindications para sa pagkain:

• allergy sa produkto;
• pantao at hepatic na kapansanan;
• mababang presyon ng dugo;
• sakit sa atay, bato at iba pang mga organo ng sistema ng ihi ng isang matinding kurso.

Konklusyon

Ang mga inihaw na sibuyas ay kabilang sa mga gulay na may pinaka kapaki-pakinabang na benepisyo sa kalusugan. Bilang karagdagan, medyo murang, marahil nakaimbak ng mahabang panahon, mabilis at madaling ihanda nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang pagkakaroon ng micro- at macroelement, bitamina, amino acid, protina sa komposisyon ay nagbibigay-daan sa produkto na malawakang magamit para sa paggamot at pag-iwas sa maraming mga masakit na kondisyon. Mababa sa calories, ito ay mainam para sa pagbaba ng timbang.