Saan at paano lumalaki ang macadamia nut at paano ito ginagamit

Ang Macadam nuts ang pinakamahal sa buong mundo. Ang paglaki nito ay isang tunay na hamon para sa mga may-ari ng plantasyon. Ang halaman, na hinihingi sa klima at pag-aalaga, ay patuloy na inaatake ng mga peste, at nagsisimulang magbunga lamang sa ikasampung taon pagkatapos ng pagtanim. Ang lahat ng mga paghihirap na ito ay ginagawang mahal.

Sa kabila ng mataas na gastos at kahirapan ng paglaki, sikat ang macadamia sa buong mundo. Ang kulay ng nuwes na ito na may kamangha-manghang masarap na lasa ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang at bihirang sangkap. Ang pagkakaroon nito sa diyeta ay may positibong epekto sa kalusugan, ang pangunahing at langis ng produkto ay ginagamit sa gamot, pagluluto at cosmetology.

Mga tampok ng macadamia nut

Ang Macadam nut ay tinatawag ding royal... Ito ay dahil hindi lamang sa mataas na gastos nito, kundi pati na rin sa kamangha-manghang lasa at kapaki-pakinabang na komposisyon ng biochemical.

Ang mga prutas ay bilog na mani, natatakpan ng dalawang layer ng shell... Ang itaas na rind ay malambot, madilim na berde na kulay. Sa ilalim nito ay isang napakahirap at matibay na shell na may kulay na tsokolate.

Ang pinakamahalagang bagay sa isang nut ay ang kernel nito... Ito ay puti o cream sa kulay, na may maselan na madulas na pagkakapare-pareho. Ang lasa ay matamis, na may isang nutty vanilla aroma. Inilarawan ang lasa nito, sinasabi ng ilan na ito ay katulad ng inihurnong mga kastanyas at mga hazelnut sa parehong oras.

Ito ay kagiliw-giliw na! Hindi lamang macadamia kernels ang kapaki-pakinabang, kundi pati na rin ang shell nito na may mga dahon.

Pangkalahatang paglalarawan

Ang Macadamia ay isang evergreen tree ng genus na Protein... Upang palaguin ito, kailangan mo ng isang mainit na klima ng tropiko na may madalas na pag-ulan.

Ang puno ay lumalaki sa taas mula 2 hanggang 15 m. Kasabay nito, mayroon itong mahina at mababaw na sistema ng ugat.

Ang mga dahon ay pinahaba, tulad ng isang balahibo, madilim na berde. Ang mga gilid ay naka-jagged. Ang texture ay siksik, mayroong isang makintab na sheen.

Ang halaman ay namumulaklak sa unang bahagi ng tagsibol... Ang mga bulaklak ay maliit, maputla rosas o maputla na lila. Nakolekta sa mahabang mga kumpol ng uri ng palawit na hanggang sa 20 cm ang haba.Ang pamumulaklak ay sinamahan ng isang pinong matamis na aroma.

Ang macadam nut ay nagsisimulang magbunga sa edad na 7-10 at nagpapatuloy hanggang sa 40 taon., na nagbubunga ng halos 100 kg ng mga mani bawat puno taun-taon. Karaniwan, ang panahon ng pagluluto para sa mga mani ay tumatagal ng anim na buwan.

Mayroong siyam na uri ng macadam nuts sa kabuuan.... Bukod dito, pito sa kanila ay hindi gumagawa ng nakakain na prutas, at ang ilan ay itinuturing kahit na lason.

Para sa mga layunin ng gastronomic, ang macadamia na may apat na dahon at tatlong dahon ay lumaki... Maraming mga uri ng halaman na ito. Ang panlasa ay maaaring magkakaiba depende sa iba't. Ang ilan sa mga ito ay may mga tala ng tsokolate, pampalasa, cashews, atbp.

Ang paglaki ng puno ay mahirap... Ito ay hinihiling hindi lamang sa mga klimatiko na kondisyon, kundi pati na rin sa komposisyon ng lupa, pagtutubig at pagpapabunga. Kung ang mga patakaran ng pangangalaga ay nilabag, nagkakasakit at madalas na inaatake ng mga peste.

Kwento ng pinagmulan

Ang macadamia nut ay may utang sa pinanggalingan nito sa Australia... Doon na ang kanyang makasaysayang tinubuang-bayan.

Itinuring ng mga katutubo ang sagradong halaman na ito. Siya ay tinawag na Kindal Kindal, Boomer at Mullimbimbi.

Ang nut ay pinangalanang Macadamia ng botanist ng Australia na si Von Mueller matapos ang kanyang kaibigan na chemist na si Macadam.

Saan lumalaki ang macadamia nut?

Ang lugar ng pamamahagi ng macadamia ay makitid... Ang puno ay maaari lamang lumago sa mahalumigmig at mainit-init na mga klima.Bilang karagdagan sa tinubuang-bayan ng Australia, lumaki ito sa maraming iba pang mga bansa na may angkop na mga kondisyon: sa Brazil, Hawaii, Mexico, China at USA.

Pangunahing import ng macadamia - Hawaii, na sikat sa kanilang bulkan. Pangalawang ranggo ang Australia.

Sa Russia, ang macadamia ay lumaki lamang sa pinainit na mga greenhouse o hardin ng taglamig., dahil sa mga malamig na snaps kahit hanggang sa + 3 ° С namatay ito. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang halaman ay mukhang katulad ng isang bush kaysa sa isang puno, at bihirang magbunga.

Kawili-wili sa site:

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng macadamia nut para sa mga kalalakihan

Bakit ang macadamia nut ay kapaki-pakinabang at nakakapinsala para sa mga kababaihan

Komposisyon at mga katangian ng macadamia

Ang Macadamia ay pinahahalagahan para sa mayaman na komposisyon ng kemikal... Ito ay isa sa mga pinaka malusog na mani... Gamit ang regular na paggamit nito, ang estado ng kalusugan ay napabuti nang malaki.

Komposisyon ng kemikal at halaga ng nutrisyon

Ito ay isang produktong high-calorie - ang halaga ng nutritional nito ay 715 kcal... Ang mataas na rate ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang kulay ng nuwes ay binubuo ng 80% na taba at 6% na asukal.

Ang 100 g ng mga mani ay naglalaman ng 75 g ng taba, 8 g ng protina at 5 g ng carbohydrates... Ang mga taba sa macadamia ay hindi dapat matakot. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang at kinakailangan para sa katawan. Bilang karagdagan, ang produkto ay hindi naglalaman ng kolesterol.

Ang Macadamia ay mayaman na komposisyon ng biochemical. Naglalaman ito ng maraming sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan.:

• mineral: kromo, selenium, calcium, magnesium, iron, tanso, mangganeso, sink, potasa, posporus, sosa, molibdenum, mangganeso;
• mataba acids: palmitic, stearic, oleic;
• bitamina: C, B1, E, B2, B6, B3, B9, A, PP, K;
• omega-3 at omega-6;
• phytosterols;
• mahahalagang langis;
• beta phytosterols.

Makinabang

Kumakain ng macadamia nuts nakakatulong sa maraming mga problema sa kalusugan. Ang Royal nut ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian:

• pinapalakas ang immune system;
• nagpapatatag ng balanse ng hormonal;
• nag-aalis ng mga toxin at nakakapinsalang kolesterol sa katawan;
• nagtataguyod ng paggawa ng kolagen;
• normalize ang digestive tract, sa partikular, ay nag-aalis ng flatulence;
• pinapawi ang pamamaga;
• pinapabilis ang pagbabagong-buhay ng tisyu;
• pinapalakas ang musculoskeletal system;
• positibong nakakaapekto sa kondisyon ng mga vessel ng puso at dugo;
• nagpapabuti ng kulay at kondisyon ng balat at pinapalakas ang mga follicle ng buhok;
• pinapalakas ang sistema ng nerbiyos;
• aktibo ang gawain ng utak;
• nagpapabilis ng metabolismo;
• nagpapabuti ng paningin;
• nagpapabuti ng pagpapaandar ng atay;
• nagpapabuti ng kalooban;
• tono ang katawan;
• nagpapatagal sa kabataan.

Mapanganib at contraindications

Kapag natupok sa labis na halaga ang produkto ay maaaring dalhin ang katawan hindi lamang makinabang, ngunit makasama. Ang pangunahing dahilan kung bakit hindi ka makakain ng sobrang macadamia ay ang sobrang timbang. Kung mayroong higit pa sa pang-araw-araw na allowance (40-60 g bawat araw), ang mga hindi kinakailangang kilograms ay maramdaman sa kanilang sarili.

Upang mawalan ng timbang, ubusin hanggang sa 20 g ng mga mani bawat araw... Sa ganoong halaga, hindi sila magiging mga taba ng katawan, ngunit mapapabuti nila ang metabolismo at supilin ang pagnanais na kumain ng mga matatamis, na mag-aambag sa pagbaba ng timbang.

Ang Macadamia ay may mga sumusunod na contraindications:

• isang reaksiyong alerdyi sa mga mani;
• edad hanggang 3 taon;
• nagpapasiklab na proseso sa tiyan at bituka.

Ang produkto ay hindi dapat ibigay sa mga hayop... Hindi ito mapanganib sa kanilang buhay, ngunit nagdudulot ito ng hindi kasiya-siyang epekto.

Application

Ang Macadamia nut ay natagpuan ang application nito sa pagluluto, gamot at cosmetology... Ito ay idinagdag sa iba't ibang mga pinggan, ang mga panggamot at kosmetiko na produkto ay inihanda, at natupok din ng hilaw.

Sa pagluluto

Dahil sa masarap na aroma at panlasa, ang mga prutas ng macadamia ay mabuti sa kanilang sarili. Kadalasan sila idinagdag sa iba't ibang pinggan, lalo na madalas na ginagamit sa mga mamahaling restawran.

Kadalasan idinagdag ang mga mani sa mga dessert... Nagpunta sila ng maayos sa mga pastry, cake, pastry at tsokolate. Ginagamit ang mga ito upang palamutihan ang mga dessert pareho sa buo at sa durog na anyo.

Ang mga hindi gusto ang mga sweets ay nagwiwisik ng mga salad na may mga nuts. Ang produkto ay napupunta nang maayos sa manok, isda at gulay.

Mga recipe ng Macadamia:

1. Prutas at nut salad... Gupitin ang mga strawberry, mansanas at peras sa maliit na cubes. Nakagambala ang saging sa isang blender.Ang isang dakot ng tinadtad na macadamia ay idinagdag sa masa ng saging. Ang nagreresultang sarsa ay ibinubuhos sa ibabaw ng prutas.
2. Mabilis na macadamia cheesecake... Ang mga hindi naka-link na lutong paninda o crackers ay nasa lupa sa mga mumo, halo-halong may isang maliit na halaga ng mantikilya at isang crust ay nabuo sa isang baking dish. Ang keso ng kubo, itlog ng itlog, pangpatamis, vanillin at agar-agar ay halo-halong sa isang homogenous na masa. Ikalat ang curd na pinuno sa cake. Pagwiwisik ng tinadtad na mani sa tuktok ng hindi pa rin frozen na curd mass. Ang cheesecake ay inilalagay sa ref para sa 2-4 na oras.

Sa cosmetology

Tinutulungan ka ng Macadamia na magmukhang maganda. Ang positibong epekto ay kapansin-pansin kahit na isama mo lamang ang produkto sa diyeta. Gayunpaman iba't ibang mga remedyo sa bahay ay inihanda na may langis ng walnut:

1. Para sa mga marka ng kahabaan... Ang langis ng Macadamia ay nagpapabilis sa pagbabagong-buhay ng tisyu. Upang mailabas ang kaluwagan ng balat, ito ay hadhad sa mga bagong marka ng pang-araw-araw. Kapaki-pakinabang na isagawa ang pamamaraang ito sa panahon ng pagbubuntis upang maiwasan ang mga pinsala sa balat.
2. Para sa buhok... Sa isang lalagyan ng plastik o baso, ihalo ang pula ng itlog ng isang itlog at 1 tbsp. l. macadamia oil. Ang nagresultang timpla ay inilalapat sa buhok, na sakop ng isang tuwalya at naiwan sa loob ng isang oras. Ang maskara ay hugasan ng cool na tubig. Upang maiwasan ang mga split dulo at upang maprotektahan ang buhok mula sa radiation ng ultraviolet at mataas na temperatura, kuskusin ang ilang patak ng purong macadamia oil sa mga dulo.
3. Cellulite... Paghaluin para sa 1 s. l. asul na luad, 1 tsp. macadamia oil at 1 tsp. paminta Ang tubig ay idinagdag sa mga sangkap upang makagawa ng isang masa na may pagkakapareho ng creamy. Inilapat ito sa mga lugar ng problema at nakabalot sa isang pelikula. Tumayo ng 40 minuto. mainit-init, pagkatapos ay hugasan.
4. Mula sa mga wrinkles at pigmentation... 1 tsp ang puting luad ay halo-halong may 1 tsp. macadamia oil at 1 tsp. makapal na kulay-gatas. Ang pinaghalong ay inilalapat sa mukha. Hugasan pagkatapos ng 15-20 minuto. Para sa mga may dry na balat, maaari kang magdagdag ng ilang dagdag na langis sa cream o ilapat ito sa iyong mukha 1-2 beses sa isang linggo.

Basahin din:

Ang mga pakinabang at pinsala ng mga walnut para sa mga kababaihan

Posible bang kumain ng mga almendras sa isang pagbaba ng timbang

Sa katutubong gamot

Ginagamit din ang produkto sa gamot sa katutubong. Ang Macadamia ay nakakatulong upang makayanan ang mga sumusunod na sakit at problema:

1. Dystrophy... Ang mayamang komposisyon at mataas na nilalaman ng calorie ay nag-normalize sa balanse ng bitamina at mineral at tulungan ang katawan na mabawi nang mas mabilis.
2. Diabetes... Tumutulong ang produkto sa pagbaba ng mga antas ng asukal sa dugo.
3. Atherosclerosis, trombosis... Tumutulong ang Walnut upang makayanan ang mga problemang ito dahil sa kakayahang alisin ang nakakapinsalang kolesterol sa katawan.
4. Sakit ng ulo at migraines (maliban kung ang mga ito ay sanhi ng iba pang mga mapanganib na sakit).
5. Labis na katabaan... Pinapagana ng Macadamia ang metabolismo, na nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Makakatulong din ito upang makaya ang mga cravings ng asukal at lagyang muli ang balanse ng bitamina at mineral.
6. Mga Karamdaman sa Endocrine... Malutas ang problemang ito dahil sa normalisasyon ng mga antas ng hormonal kapag kumakain ng mga mani.
7. Indigestion... Ang mga fibers ng halaman sa macadamia ay nagpapabuti ng panunaw.
8. Colds at viral disease... Kapag kumakain ng isang nut, ang kaligtasan sa sakit ay isinaaktibo. Salamat sa ito, ang katawan ay nakayanan ang sakit nang mas mabilis.
9. Mga sakit ng musculoskeletal system... Ang Macadamia ay naglalaman ng lahat ng mga nutrisyon na kinakailangan upang mapanatili at bumuo ng mga buto. Bukod dito, sa form na ito, ang bawat isa sa kanila ay assimilated.

Gayundin ang macadamia ay may mga katangian ng anti-tumor.bilang nagtataguyod ng pagkasira at pagtanggal ng mga libreng radikal.

Mahalaga! Ang mga katutubong remedyo ay hindi ginagamit bilang isang malayang paggamot. Ginagamit ang mga ito bilang karagdagan sa pangunahing kurso na may pahintulot ng isang doktor.

Ang pagkain ng ilang mga mani sa isang araw ay mabuti na para sa iyong kalusugan. Gayunpaman Ginamit din ang macadamia upang maghanda ng mga gamot:

1. Para sa migraine... Ang langis ng Macadamia ay kuskusin sa wiski sa isang pabilog na paggalaw.
2. Sa arthritis at osteochondrosis... Ang langis ay hadhad sa mga lugar ng problema upang mapawi ang sakit.
3. Upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit... 3 tbsp. l. ang honey ay halo-halong may 3 tbsp. l. ground macadamia. Sa umaga bago kumain, ubusin ang 1 tsp. mga pasilidad.

Paano pumili ng mga mani

Para sa macadamia na maging kapaki-pakinabang, mahalaga na pumili ng tamang produkto. Ang mga pangunahing patakaran ay ipinakita sa listahan:

• ang nagbebenta ay dapat magkaroon ng mga sertipiko;
• isang kaaya-ayang matamis na aroma na walang acid at bigay ay dapat magmula sa mga mani;
• ang mga kernel ay dapat na magaan at pantay-pantay sa kulay;
• ang mga kernel at shell ay dapat na walang mga mantsa, magkaroon ng amag at pinsala;
• mas mabuti kung ang mga mani ay nakabalot ng vacuum.

Bumili ng mga mani mula sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan o mga kakaibang tindahan ng pagkain, pinatuyong prutas. Maaari ka ring mag-order ng macadamias online.

Kapag bumibili ng mga mani sa shell, dapat mong bigyang pansin ang pagkakaroon ng isang hiwa (split) sa patong sa kahabaan ng tahi. Kung wala ito, may problema ang pagkuha ng pangunahing.

Tandaan! Hindi maaaring mura ang Macadamia. Ang average na presyo para sa 1 kilo ng mga mani ay $ 30.

Paano maiimbak nang tama ang mga ito

Ang walnut ay nakaimbak sa ref... Kung ang mga kernels ay naka-istilong, mas mahusay na panatilihin ang mga ito na naka-pack na vacuum habang sila ay nag-oxidize sa hangin.

Kung plano mong mag-imbak ng mga mani nang higit sa dalawang buwan, sila ay nagyelo.... Sa freezer, napapailalim sa isang matatag na mababang temperatura, ang produkto ay nakaimbak ng hanggang sa isang taon.

Konklusyon

Ang Macadamia nut ay isa sa pinakamalusog at pinakamahal sa buong mundo. Ang mataas na gastos ay ipinaliwanag hindi lamang sa pamamagitan ng mahalagang komposisyon nito, kundi pati na rin sa mga paghihirap na lumago. Ang halaman ay hinihiling na alagaan, magbunga lamang sa ikasampung taon ng buhay at madalas na nakalantad sa mga peste. Lumalaki lamang ito sa mga bansa na may tropikal na klima.

Ang Macadamia nut ay ginagamit sa katutubong gamot, cosmetology at pagluluto. Ito ay nagpapabuti sa kalusugan at hitsura pareho kapag kinuha sa loob sa likas na anyo at bilang isang sangkap sa mga pangkasalukuyan na produkto.