Mga uri ng mga lahi ng butternut na kalabasa: kung bakit sila minamahal at kung paano makamit ang isang mahusay na ani

Mahirap isipin, ngunit kapag ang kalabasa ay ginamit nang eksklusibo bilang isang piraso ng kasangkapan. Ang mga tao ay walang ideya kung gaano masarap at malusog ang produktong ito. Lumipas ang oras, at ang buong mundo ay naging kamalayan ng mga kamangha-manghang katangian ng kalabasa.

Lalo na sikat ang mga lahi ng muscat dahil mayroon silang masarap at matamis na pulp at banayad na lasa. Kahit na ang isang baguhan na hardinero ay maaaring lumago ng isang gulay na nutmeg. Isaalang-alang kung ano ang mga katangian ng matamis na mga pumpkins at kung paano mag-aalaga ng isang ani upang makakuha ng isang mahusay na ani.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng butternut squash

Ang butternut squash ay naiiba sa iba pang mga uri sa hugis at panlasa. Ang gulay ay hugis-itlog at pinahaba, at hindi bilog, tulad ng sa karamihan ng mga varieties. Ang balat nito ay payat at madaling matanggal kahit walang kutsilyo. Ang mga uri ng muscat ay ang pinaka-sweet, tikman nila tulad ng melon.

Dagdag pa, mayroon silang maraming kapaki-pakinabang na bitamina at elemento:

1. Ang mga bitamina A, E, B6 at B12 ay may positibong epekto sa pangitain ng tao. Tinutulungan silang maiwasan ang mga sakit sa mata at magbigay ng mahusay na mga benepisyo sa kalusugan.
2. Pinapayagan ka ng Vitamin T na mawalan ka ng timbang: normalize nito ang metabolismo, pinapabagsak ang mga taba at nag-convert ng taba sa enerhiya.
3. Ang mga bitamina C, B1 at B3 ay mabuti para sa kalusugan ng kalalakihan. Pinapabuti ng B6 ang pagsipsip ng mga fatty acid, at ang vitamin C ay nag-normalize sa paggana ng prosteyt glandula.
4. Ang mga bitamina A at E ay may mahusay na mga anti-aging effects. Moisturize nila ang balat, at ang regular na pagkonsumo ng kalabasa ay nakakatulong upang pakinisin ang mga pinong mga wrinkles at maiwasan ang hitsura ng mga bago.
5. Ang bitamina PP ay nagpapabuti ng metabolismo ng protina at taba, nagpapababa sa antas ng kolesterol at may vasodilator na epekto.

Bilang karagdagan, inirerekomenda ang kalabasa para sa mga taong nagdurusa sa mga ulser ng mga panloob na organo. Ang mga porridges at sopas ay inihanda mula sa sapal: mayroon silang isang nakapagpapagaling na epekto sa sistema ng pagtunaw. Gayundin, ibinabalik ng gulay ang balanse ng acid-base sa tiyan ng tao, tumutulong upang mapupuksa ang heartburn at sakit.

Naglalaman ang produkto ng isang mataas na dami ng hibla, na pinapaginhawa ang pagbubuhos at malakas na pagbuo ng gas. Sapat na kumain lamang ng 50 g ng kalabasa araw-araw.

Kawili-wili! Ang kaakit-akit na orange na kulay ng mga lahi ng Muscat ay dahil sa mataas na nilalaman ng karotina. Ang mas mahaba ang kultura ay nakaimbak, mas mayaman ang kulay. Gayunpaman, huwag itago ang produkto nang napakatagal, dahil ang dami ng mga bitamina dito ay bumababa sa paglipas ng panahon.

Saan at kailan lalago

Ang mga timog na rehiyon ng bansa ay pinakaangkop para sa isang mahusay na ani. Nakikilala ang mga ito sa pamamagitan ng mayabong na lupa at mahahabang mainit na tag-init. Bilang isang patakaran, sa timog, ang ani ay lumago sa bukas na bukid.

Tulad ng para sa gitnang Russia at hilaga, sa mga lugar na ito ang gulay ay nakatanim sa isang greenhouse o greenhouse. Tinutulungan ng mga gusali ang mga uri ng nutmeg na mabuhay ang mga marahas na pagbabago sa klimatiko at makagawa ng mahusay na ani

Mahalaga!Ang pinakamainam na mga hudyat para sa pagtatanim ay mga paminta, patatas, o legumes. Hindi inirerekumenda na itanim ang halaman pagkatapos ng mga pipino, kalabasa o zucchini.

Gustung-gusto ng mga kalabasa ang mainit, maluwang, maayos na mga lugar. Mangyaring tandaan na bago magtanim, ang lahat ng mga labi at mga damo ay tinanggal mula sa mga kama, naghuhukay sila at nagpapataba ng lupa. Para sa 1 sq. m ng lupa ay pinapayuhan na magtanim ng hindi hihigit sa dalawang bushes. Ang mga punla ay inihanda 20-25 araw bago ang inilaan na pagtatanim sa lupa. Ang landing mismo ay naganap sa unang bahagi ng Mayo.Mahalaga na ang temperatura ng lupa ay hindi bababa sa 12 degree.

Paano lumaki

Ang kalabasa ay isang kultura ng thermophilic. Ang pag-aalaga sa kanya ay simple, bagaman mayroon itong ilang mga tampok. Isaalang-alang kung ano ang dapat gawin upang makakuha ng isang masarap at magandang ani.

Pagpili ng site

Para sa mga uri ng nutmeg, ang lupa na may malalim na arable layer at maluwag na lupa ay mahusay. Maraming mga hardinero ang lumalaki sa kanila sa pag-aabono sapagkat ito ay mainit-init at masustansiya. Kung walang compost heap, ihanda ang mga kama.

Upang gawin ito, magtabi ng isang mainit at maaraw na lugar. Dati, ang kama ay nahukay sa taglagas at ang lahat ng basura ay sinusunog. Sa pagdating ng tagsibol, ang lupa ay muling hinukay at pagdidisimpekta. Ang isang solusyon ng tanso sulpate ay angkop para dito. Ang likido ay sisirain ang mapanganib na microbes at mga pathogen.

Gayundin, pinapayuhan ang mga magsasaka na mag-aplay ng mga organikong pataba. Bago magtanim, ang isang mahusay na pagpipilian ay upang lagyan ng pataba ang lupa na may pagbubuhos batay sa abo. Gagawin nitong mas masustansya at malusog ang lupain para sa kalabasa, na magkakaroon ng positibong epekto sa kalidad ng ani.

Paghahanda ng binhi

Kapag pumipili ng mga buto, bigyang pansin ang integridad at hitsura ng packaging. Pinapayuhan ka naming bilhin ang mga ito sa mga dalubhasang tindahan. Suriin pagkatapos bumili buto at suriin para sa pagtubo. Ibuhos ang mga ito sa isang lalagyan ng tubig at pukawin ang isang pabilog na paggalaw. Iwanan ito sa loob ng 10 minuto.

Ang anumang mga buto na nananatili sa ibabaw ay dapat itapon dahil ang mga ito ay walang laman. Alisin ang mga ispesimen na lumubog sa ilalim at maingat tuyo... Ang mga ito ay angkop din para sa paghahasik.

Kahit na ang binili na materyal ay pinakamahusay na dinidisimpekta. Ang Boric acid ay isang mahusay na lunas. Ito ay sapat na upang ibabad ang mga buto sa isang solusyon sa rate na 0.2 g bawat 1 litro ng tubig sa loob ng dalawang oras. Pinoprotektahan ng solusyon ang kalabasa mula sa mga impeksyong fungal at pinatataas ang mga ani.

Mahalaga! Huwag kalimutan na tumubo ang iyong mga buto. Upang gawin ito, ilagay ang mga ito sa isang mamasa-masa na pad pad at ilagay sa isang mainit na lugar. Pinapayuhan ng mga magsasaka ang paggamit ng mga stimulant ng paglago: halimbawa, ang acid ng succinic ay nagpoprotekta laban sa mga sakit, at ang sodium humate ay nagpapabilis ng paglago.

Pangangalaga at pagpapakain

Patubig ang kalabasa nang walang kabuluhan, sa pagkalkula ng hindi hihigit sa 2.5 litro ng tubig sa bawat bush. Ang pinakamabuting kalagayan na temperatura para sa pagtutubig ay mga 18-22 degrees. Pinakamainam na moisturize ang mga kama sa umaga o gabi upang maiwasan ang sunog ng araw.

Sa mga kahalumigmigan at malabo na pag-ulan, ang halaga ng tubig ay nabawasan upang hindi ma-overmoisten ang halaman. Minsan ang mga likidong ugat na pataba tulad ng isang solusyon ng nettle o abo ay idinagdag sa irigasyon.

Ang mga kama ay maluwag bawat linggo, pinakamahusay na tapos bago pagtutubig. Tinatanggal ng loosening ang matigas na tuktok na crust ng lupa: mahirap itong ma-access ang mga nutrisyon. Kasama ang pag-loosening, tinanggal ang mga damo, na nagpapabagal sa pag-unlad ng mga bushes.

Positibo ang reaksyon ng kalabasa sa mga mineral na kumplikadong pataba at mga organikong sangkap. Ang pinakasikat sa mga hardinero ay:

1. "Nutriflex S" - naglalaman ng magnesium, sink at calcium, kung wala ang impormasyong normal na pag-unlad ng mga gulay.
2. "Zircon" - pinatataas ang ani ng 10-15% at nagpapabuti ng kaligtasan sa halaman sa mga sakit at mga peste ng insekto.
3. "Micefit" - pinapalakas ang sistema ng ugat, ginagawang mas binuo.
4. Tumatakbo ng manok - naglalaman ng nitrogen, potasa at posporus, na nagpapatibay sa mga tangkay at dahon.
5. Solusyon sa Ash - binabawasan ang kaasiman ng lupa at ginagawang madali ang halaman upang matiis ang mga pagbabago sa klimatiko. Lalo na kapaki-pakinabang ito para sa paglaki at pag-aalaga sa butternut squash sa bukas na bukid.

Pagbubuo ng basura

Paano mahuhusay ang butternut squash? Ang mga linya ay nabuo noong kalagitnaan ng Agosto para sa maagang pagluluto ng mga gulay. Palagi silang inaabot para sa araw, samakatuwid ay lumalaki sila sa isang marubdob na direksyon. Sa mahahabang mga lashes, 4-5 na mga pumpkins ay nabuo nang sabay-sabay, na walang oras upang pahinugin sa oras.

Piliin ang pinakamalaking gulay at pilasin ang natitirang obaryo. Matapos ang bawat lash, kurot. Sa tulong ng pagbuo, humihinto ang paglaki ng bush, at ang lahat ng nutrisyon ay napupunta sa pagkahinog ng kalabasa.

Mahalaga! Sa sandaling ang haba ng isang lash ay nagiging higit sa 1 m, dapat itong ituwid at ilagay sa halamanan ng hardin, dinilig sa lupa sa itaas. Ito ay kinakailangan upang ang mga mahabang lashes ay hindi makapinsala sa mga dahon at mga tangkay.

Ang pinakamagandang uri ng butternut squash

Ang butternut squash ay kinakailangan para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Ang ilang mga gulay ay mahusay para sa mga matamis ngunit malusog na inihurnong mga kalakal, habang ang iba ay isang mahusay na ulam sa gulay. Isaalang-alang kung paano matamis mga varieties ay mas tanyag sa pagluluto.

Perlas

Ang gulay ay nagpapakita mismo nang mabuti sa timog ng bansa at sa gitnang daanan. Maaari itong lumaki sa mga punla o hindi mga punla. Perlas - ito ay isang medium na huli na iba't ibang, panahon ng paghinog - 115-120 araw mula sa sandali ng pagtatanim. Ang mga bushes ay malakas, na bumubuo ng halos limang mahabang lateral lashes.

Ang pagbuo ng isang halaman ay sapilitan. Ang mga pumpkins mismo ay may maliwanag na kulay kahel na kulay at isang hugis na cylindrical na hugis ng perlas. Ang rind ay moderately siksik, ngunit hindi mahirap. Ang perlas ay may bahagyang ribed at magaspang na istraktura. Ang pulp ay orange at fibrous, masarap ang lasa.

Ang isang kalabasa ay 80 cm ang haba at may timbang na hanggang 4-5 kg. Ang halaman ay hindi pinahihintulutan ang mga draft, kaya mas mahusay na pumili ng isang tuyo at walang hangin na lugar para sa pagtatanim.

Ang perlas ay gumanti nang maayos sa mga fertilizers ng mineral, na inilalapat minsan sa bawat 2-3 linggo. Ang ani sa maaraw na panahon, ang gulay ay inagaw kasama ang tangkay: sa ganitong paraan ito ay nakaimbak nang mas mahaba at hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Bitamina

Ang kalabasa ng huli na kalabasa ay nakalulugod sa mga hardinero na may malalaking orange na prutas. Minsan ang madilim na berdeng mga spot at bahagyang ribbing ay lumilitaw sa ibabaw. Ang average na bigat ng isang gulay ay halos 6 kg. Ang pulp ay malutong, na may isang binibigkas na lasa ng nutty.

Ang kalabasa ng bitamina ay nangangailangan ng napapanahong pagtutubig at pinching ng mga side lashes. Kadalasan, ang isang karagdagang suporta ng mga bato at board ay itinayo para sa kanya, na tumutulong sa mga tangkay na hindi masira sa ilalim ng bigat ng gulay.

Ang kalabasa ng bitamina ay perpektong nakaimbak at maaaring maipadala sa mahabang distansya. Dahil sa mataas na nilalaman ng karotina, ginagamit ito para sa pagkain ng sanggol at diyeta, halimbawa, ang juice ng kalabasa ay inihanda.

Nagpapanatili ito ng isang mataas na konsentrasyon ng mga bitamina at mineral. Ang isang baso ng kalabasa na juice na may honey ay nagpapabuti sa pagtulog at pinapaginhawa ang hindi pagkakatulog. Gayundin, pinapalakas ng inumin ang immune system sa mga panahon ng sipon at trangkaso.

Prikubanskaya

Ang kalabasa ng iba't ibang ito ay may pinong kulay kahel na kulay at isang pinahabang hugis na peras na hugis. Ang bigat ng gulay ay halos 2-3 kg lamang, maliit ang mga bushes.

Ang kalabasa ng Prikubanskaya ay may matamis na lasa at maliwanag na pula-orange na laman. Mayroong ilang mga buto sa loob nito. Ang mga Ripens sa 100-115 araw, matatag ang ani: mula sa 1 sq. ang mga hardinero ay nakatanggap ng mga 4 kg.

Ang iba't-ibang ay may mahusay na kaligtasan sa sakit sa mga karaniwang sakit tulad ng root rot at bacteriosis. Upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit, ang mga hardinero ay gumagamit ng ugat at foliar dressing. Mula sa ugat, ang pagtutubig na may solusyon ng lebadura o ammonium nitrate ay nagpapakita ng magagandang resulta. Mula sa foliar dressing, ang mga magsasaka ay gumagamit ng pag-spray na may abo o gatas na whey.

Bylinka

Isa sa pinakamaliwanag at pinaka-masarap na uri ng nutmeg. Sa kabila ng kulay-abo-berde na balat, ang loob ng Bylinka na kalabasa ay matamis at maliwanag. Hindi ito nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pag-aalaga: ang pangunahing bagay ay ang pagbuo ng mga whips at pagmasdan ang rehimen ng pagtutubig. Ang Bylinka ay aktibong ginagamit sa pagluluto, mas kapaki-pakinabang na kainin itong sariwa.

Gayunpaman, ginagamit ng mga maybahay ang produkto sa de-latang form. Halimbawa, gawin kalabasa jam may orange at lemon. Para sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang pinggan, inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng mga clove, sili o mansanas.

Ang ganitong paggamot ay maaaring kumilos bilang isang diuretiko at makakatulong na mapupuksa ang mga problema sa urological. Makakatulong din itong mapawi ang mga bituka mula sa pamamaga at pagbutihin ang paggana ng gallbladder.

Mga Review

Ang mga forum sa Hortikultura sa Internet ay puno ng mga pagsusuri para sa butternut squash. Pansinin ng mga hardinero ang lasa at tamis ng gulay, pati na rin ang hindi mapagpanggap na pangangalaga nito. Gayunpaman, ang ilang mga residente ng tag-init ay nabigo sa pag-aani.

Galina, Murmansk: "Nagtanim ako ng iba't-ibang Perlas sa greenhouse sa katapusan ng Mayo. Walang nagyelo, ang tag-araw ay mahusay. Gayunpaman, ang gulay ay lumago maliit, ang crust ay mahirap. Masarap ito, ngunit inaasahan ko nang higit pa, pagkatapos ng lahat, ang mga klase ng nutmeg ay ang pinaka-sweet. Sa susunod na panahon susubukan kong magtanim ng isa pang species ng nutmeg. "

Olga, Cheboksary: "Hindi ko maisip na ang aking hardin nang walang mga pumpkins. Palagi akong nagbibigay sa kultura ng pinakamagandang lugar. Gustung-gusto ko ang parehong pala at regular na hardy varieties. Sa kaunting pagpapanatili, ang mga ani ay mahusay. Lalo akong nasisiyahan sa mga varieties ng Bylinka at Pineapple. "

Pavel, Kazan: "Nagtatanim ako ng mga pumpkins at squash dahil lamang sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Mas gusto ko ang mga varieties ng nutmeg, dahil napupunta sila nang maayos sa ibang mga produkto. Gustung-gusto ko ang mga sopas at mga cereal - madali silang hinihigop ng katawan. "

Konklusyon

Ngayon alam mo kung ano ang butternut squash at kung ano ang mga tampok nito. Natutuwa ang mga hardinero sa pagiging simple ng pag-aalaga sa kultura, at ang mga espesyalista sa pagluluto ay nalulugod sa piquancy ng panlasa. Ang mga uri ng muscat ay nararapat na itinuturing na pinakamahalaga, dahil ang kanilang pangunahing bentahe ay nakasalalay sa kanilang kakayahang umangkop at kapaki-pakinabang na komposisyon.