Paano palaguin at ilapat ang berdeng sili na sili at kanino ito kontraindikado?

Pinahahalagahan ng mga maanghang na mahilig sa berdeng sili. Kadalasan maaari itong matagpuan sa form ng pulbos sa mga sarsa. Ngunit ginagamit ito hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa katutubong gamot at cosmetology. Ang ilan kahit palaguin mo ito sa bahay. Upang makakuha ng isang mahusay na ani, kailangan mong malaman ang mga kakaiba ng pagtatanim at pag-aalaga. Bilang karagdagan, ang paminta ay may mga contraindications na maaaring makasama sa kalusugan. Tungkol dito at hindi lamang - sa aming artikulo.

Ano ang paminta na ito

Ang berdeng sili ay isang pinahabang berdeng sili na may makintab na ibabaw.

Ang prutas na gisantes ay lumalaki tulad ng isang palumpong na tulad ng liana, kumapit sa kalapit na mga halaman o artipisyal na suporta (mga bakod). Ang mga prutas ay lilitaw pagkatapos ng mga inflorescences at mukhang mga pinahabang mga sanga ng mga ubas na may maliit na berdeng berry. Ang brush mismo ay payat at mahaba, madalas na umaabot sa 15-18 cm. Ang bawat isa ay may 35-60 spherical drupes na may manipis na layer ng pulp.

Ano ang naiiba sa pula

Ano ang Green Chili Pepper? Ito ang pangalan ng isa sa mga yugto ng pag-unlad ng pulang sili, ang hindi pa ito form. Ang mga form ng Hybrid ay nabibilang din sa mga varieties ng pula, ngunit maaari silang magkaroon ng ibang hugis, at kapag overripe, lumiliko sila ng madilim na kayumanggi.

Alin ang pantasa - berde o pula

Mas mainit na pulang sili habang hinog na. Kung ang mga sili na ito ay inihambing sa Scoville pungency scale, pagkatapos ang pula ay may halaga na 10-20,000, at berde - 2.5-8,000.

Iba-iba

Serrano Ay isang iba't ibang Mexican na pinangalanan pagkatapos ng mga lokal na saklaw ng bundok ng Sierra. Maliit ang mga prutas - hindi hihigit sa 4-5 cm, bilog na hugis. Ang pulp ay payat at matuyo, ang ibabaw ay makintab. Ang lasa ay maasim-mainit, maliwanag. Ripens sa loob ng 3 buwan.

Jalapeno - isang mabilis na pagkahinog na iba't-ibang (maaaring anihin ang ani sa 75 araw), na makapal din sa Mexico. Ang mga prutas na ito ay lumago nang tumpak na mai-unripe, iyon ay, berde. Mayroon silang isang kakaibang hugis ng crescent, makapal na balat, timbang tungkol sa 45 g. Ang pagkakaiba-iba ay hindi lamang sa average na bilis, kundi pati na rin sa isang maanghang na aftertaste na may maasim na tint. Madalas itong ginagamit sa modernong lutuin sa iba't ibang mga bansa.

Anaheim - Ang iba't ibang taga-California na may isang nakamamatay na lasa at matamis na amoy. Ito ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga, nagbibigay ng mga prutas sa average na 90 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang mga pods ay may isang madilim na berdeng kulay, isang pinahabang conical na hugis at isang maliit na masa - mga 15 g. Angkop para sa pagpapatayo, salting at sariwang pagkonsumo.

Kawili-wili! Ang mga pananim ng paminta ay nahahati sa dalawang uri: Piper at Kapsikum. Kasama sa mga kinatawan ng Piper ang mga peppercorn, at ang Capsicum ay kinakatawan ng mga pods, na nahahati sa sili at kampanilya.

Mga tampok na lumalagong

Ang mga sili na sili ay hindi gaanong karaniwan para sa mga hardin ng Russia, kaya mas mahusay na malaman ang higit pa tungkol sa mga patakaran para sa pagtatanim at pag-aalaga sa halaman na ito.

Landing

Maaari kang magtanim ng sili mula sa mga punla o buto. Lumaki sa bahay maaari mong hindi bababa sa buong taon, ngunit ang pinakamahusay na oras ay ang simula ng Marso, kung gayon ang ani ay magiging sagana, at ang lasa ay magiging mahusay. Ang lahat ng mga species ay lumaki sa mga greenhouse, dahil nangangailangan sila ng magkatulad na mga kondisyon ng pagpigil.

Ang pinakamabuting kalagayan na temperatura na mapapanatili ay + 20 ... + 23 ° С. Hindi gusto ng Pepper ang mga draft at direktang ultraviolet light.Mas mahusay na ilagay ang mga punla sa pit na may compost at turf na may isang patong ng paagusan (buhangin, karbon, pinalawak na luad) 2 cm makapal.

Ang mga buto ay dapat na pantay-pantay sa kulay, nang walang mga spot, at ang parehong laki. Bago itanim, sila ay dinidisimpekta sa pamamagitan ng pambabad sa loob ng 15 minuto sa isang kulay-rosas na solusyon ng potassium permanganate, pagkatapos ay tuyo. Ang mga ito ay tumubo sa basa na gasa, at pagkatapos ay nakatanim sa lupa sa lalim ng 5-6 cm, natubigan at natatakpan ng polyethylene hanggang sa pagtubo.

Matapos ang paglitaw ng mga shoots na may 2-3 na mga shoots, inililipat sila sa magkakahiwalay na lalagyan - sumisid sila - at pagkatapos ay natubigan.

Ang paglipat ng mga punla sa bukas na lupa o greenhouse

Mga palatandaan kung saan maaari mong maunawaan na oras na upang mag-transplant ng sili sa bukas na lupa:

• taas ng usbong - 11-15 cm;
• matatag na nakatayo sa lupa, ang mga ugat ay lumakas;
• ang mga dahon ay makatas, hindi tamad, puspos na berde.

Ayon sa mga rekomendasyon ng mga growers ng gulay, isang linggo bago ang nakaplanong paglipat, ang mga kahon na may mga punla ay kinuha sa labas ng 1-2 oras bawat araw upang umangkop sa kapaligiran. Sa kasong ito, tatanggapin itong mabuti sa bukas na patlang.

Ang sili ng sili ay lumalaki nang mas mahusay sa isang greenhouse, dahil walang mga draft, maaari mong mapanatili ang nais na temperatura at halumigmig. Kapag nagtatanim sa bukas na lupa, mas gusto nila ang mga mataas na kama.

Ang mga sumusunod na uri ng lupa ay angkop para sa sili: chernozem, meadow-chernozem, sod-meadow. Ang kinakailangang kaasiman ay 5.5-7.0.

Sa taglagas at tagsibol, maaari mong lagyan ng pataba ang lupa na may anumang pataba (baka, baboy, kambing, atbp.). Isang buwan bago itanim, ang lupa sa halamanan ng hardin ay dapat na pataba na may superphosphate at humus, at sa ilang araw dapat itong maayos na maluwag, puspos ng oxygen.

Hindi inirerekumenda na magtanim ng mga sili sa lugar kung saan lumaki ang mga kamatis, tabako, eggplants, patatas at physalis noong nakaraang panahon. Ang ani ay magiging mabuti kung ang hardin ay nakalagay sa lugar kung saan mayroong mga pumpkins, zucchini, kalabasa, karot o pipino. Malapit, maaari mong ayusin ang mga kama na may mga halamang gamot: dill, coltsfoot, basil, salad, spinach at iba pa. Pagkatapos ng paminta, mga butil at mga pananim ng ugat ay lalago nang maayos sa lugar na ito.

Pangangalaga

Ang sili ng sili ay nangangailangan ng ilaw, mayabong na lupa na may pit at compost, palaging pinatuyo ng buhangin, maluwag at basa-basa. Ang halaman ay dapat na mag-iilaw nang hindi bababa sa 15 oras sa isang araw, kung hindi man ang mga prutas ay maliit o walang anuman. Ngunit ang direktang sikat ng araw ay hindi kanais-nais.

Mahalaga! Ang pinakamabuting kalagayan na temperatura para sa paminta ay + 22 ... + 24 ° С. 2 linggo bago ang pag-disembarkasyon, inalis ang mga ito, dalhin sila sa labas ng 2-8 na oras sa isang araw.

Tumubig paminta tuwing iba pang mga araw (sa tag-araw - araw-araw) na may tubig sa temperatura ng silid habang ang lupa ay dries, binubuhos ng halos 10 litro bawat 1 sq. m ng lupa.

Magpakain berde na chili lingguhan na may mga abono na nitrogen, at sa panahon ng pamumulaklak na may potasa at fluoride. Ang mga dumi ng manok ay nagpapalusog ng paminta nang maayos, kung saan ang isang maliit na halaga (500 g) ay natunaw sa 10 litro ng tubig at ang mga halaman ay natubig nang dalawang beses sa isang linggo.

Ang mga Peppers ay maaaring lumaki ng taas ng 1 m, ngunit kung nais mo ng isang mas maikli at mas branched bush, kailangan mong kurutin ang tuktok sa yugto ng pamumulaklak o kapag naabot nito ang nais na taas. Para sa ani ay maging mas mahusay na kalidad, at magiging malaki ang mga prutas, kailangan mong putulin ang mga karagdagang mga tangkay na lumalaki sa loob, at alisin ang hindi bababa sa isang third ng mga bulaklak.

Ang pag-loosening ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga paminta, pinalitan nito kahit isang pagtutubig. Ngunit maingat na isinasagawa ito dahil sa mababaw na lokasyon ng root system.

Mga sakit at peste

Ang mga sili na sili ay bihirang apektado ng anumang mga pathogen. Upang maiwasan ang mga ito, kailangan mong disimpektahin ang mga buto at lupa bago itanim.

Mga pesteng nakakaapekto sa berdeng sili na sili:

• nematode;
• aphids (patatas, melon, peach);
• tik (transparent, patlang);
• bug (bukid, gulay);
• thrips;
• nightshade miner;
• kumunot.

Madali sa mga sakit sa bakterya, fungal at viral:

• tabako mosaic virus;
• bakterya, puti at kulay abo mabulok;
• nakamamanghang ugat ng ugat (awaum);
• fusarium at verticillary wilting;
• rhizoctonia;
• alternariosis.

Kabilang sa mga problemang pisyolohikal ay:

• basag na prutas;
• namamatay sa mga tuktok ng mga shoots;
• tuktok na rot ng paminta;
• sunog ng araw;
• bumababa ng mga sili;
• pagpapapangit ng mga prutas mula sa labis na nitrogen at dahil sa mga pagkakaiba sa temperatura.

Ang paggamot at pag-iwas ay lubos na nakasalalay sa uri ng sugat. Kung ang mga sanhi ay pisyolohikal, mahalaga na maalis ang mga ito sa lalong madaling panahon. Sa pinsala sa bakterya at peste, kinakailangan upang idirekta ang mga pagkilos upang maalis ang pathogen.

Sanggunian. Ang pagkatalo ng paminta ay madalas na pangalawa, iyon ay, ipinapasa mula sa iba pang mga apektadong lugar sa agarang paligid ng hardin. Kung ang buong hardin ay maiiwasan sa isang napapanahong paraan, ang panganib ng pagkawala ng ani ay minimal.

Application

Ginagamit ang mga berdeng sili na sili na hindi gaanong malawak kaysa sa mga pula - sa pagluluto, gamot, at kosmetolohiya.

Sa pagluluto

Ito ay pinakamahusay na ginagamit na sariwa. Kapag pinutol at pinapagamot ang init, nawasak ang bitamina C. Kadalasan, ang berdeng sili ay adobo - pinapayagan ka nitong mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Maaari rin itong magamit bilang isang panimpla, kasama sa iba't ibang mga sarsa, mga salad, idagdag sa pizza - isang maliit na halaga ang nagbibigay sa ulam ng isang matalim at maanghang na lasa. Lalo na sikat ang Pepper sa Mexican folk cuisine. Sa Russia, madalas itong ginagamit upang palamutihan ang mga pinggan bago maghatid.

Sa katutubong gamot

Ang berdeng sili na paminta ay nagdaragdag ng gana, may pampainit na epekto, nagdurusa ng sakit, samakatuwid ginagamit ito para sa mga sakit ng musculoskeletal system. Ito ay kilala rin na ang produkto ay tumutulong upang maiwasan ang oncology ng sistema ng paghinga, prosteyt, at mga digestive organ. Ang juice ng gulay ay pumapatay ng mga mikrobyo at inirerekomenda para sa mga sakit ng lalamunan at bibig.

Sa cosmetology

Sa industriya ng kagandahan, ang paminta ay ginagamit para sa iba't ibang mga pambalot sa pag-init at slimming creams. Ginagamit din ito upang gamutin ang pagkawala ng buhok at pagkakalbo - dahil sa epekto ng pag-init, ang daloy ng dugo sa mga follicle ng buhok ay pinasigla, na nagpapalakas sa kanila at nagtataguyod ng paglago ng bagong buhok.

Makinabang at makakasama

Green chili mayaman sa mga bitamina at mineral. Inirerekomenda ito ng mga doktor sa mga pasyente na may kakulangan sa bitamina, nabawasan ang kaligtasan sa sakit, talamak na sakit ng mga panloob na organo. Mayroon ding pinsala na maaaring gawin ng isang gulay sa isang tao. Karaniwang bumababa ito sa pinsala sa sistema ng pagtunaw.

Komposisyon at mga katangian

Ang mga berdeng sili na sili ay mataas sa bitamina C - kahit na higit sa mga prutas ng sitrus. Mayaman din ito sa mga bitamina B, potasa, silikon, yodo at bakal.

Nilalaman ng calorie - 37 kcal bawat 100 g.May halos walang taba dito, kaunting protina, ang pangunahing bahagi ay karbohidrat.

Mga epekto sa katawan ng kababaihan at kalalakihan

Paano nakakatulong ang paminta sa lalaki sex:

1. Dagdagan ang lakas ng lalaki (kapaki-pakinabang ang tincture ng paminta).
2. Dagdagan ang produksyon ng testosterone.
3. Pinaandar ang pagtayo sa pamamagitan ng pagpapasigla ng daloy ng dugo sa titi.
4. Binabawasan ang nakakapinsalang epekto ng alkohol sa katawan.
5. Pinipigilan ang pagkawala ng buhok at pagkakalbo kapag ginamit nang topically.

Para sa mga kababaihan, ang paminta ay kapaki-pakinabang para sa pagpapalakas ng buhok dahil sa daloy ng dugo sa mga bombilya, ang nilalaman ng selenium at silikon, pati na rin sa paglaban sa cellulite at sobrang pounds. Mayroon itong mga katangian ng antioxidant at anti-aging na mga katangian. Pinapagpalakas ng bitamina C ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, tumutulong sa pagsipsip ng iron at calcium.

Pansin! Para sa parehong kasarian, ang paggamit ng berdeng paminta ay kontraindikado sa mga sakit ng tiyan, bituka, apdo at pancreas. Ang paggamit ng paminta ay hindi kanais-nais para sa makatarungang sex sa panahon ng regla at ipinagbabawal sa panahon ng pagbubuntis.

Mga rate ng paggamit

Walang mga pamantayan para sa paggamit ng produktong ito, ngunit maaasahang kilala na ang 50 g ng paminta ay nagbibigay-kasiyahan sa pang-araw-araw na pangangailangan ng isang may sapat na katawan para sa ascorbic acid.

Contraindications at posibleng pinsala

Ang berdeng sili na paminta ay kontraindikado at nakakapinsala para sa talamak na gastritis, cholecystitis, tiyan at duodenal ulcers, pagpalala ng talamak na pancreatitis.Ayon sa isa sa mga teorya ng pag-unlad ng kanser sa tiyan, nagmula ito mula sa madalas na paggamit ng mga pampalasa ng sili. Ang konklusyon na ito ay unang naabot sa batayan ng dalas ng pag-unlad ng mga oncological na sakit ng digestive tract sa Japanese at Chinese, na ang lutuin ay oversaturated na may maanghang na pampalasa.

Mapanganib din ito para sa sakit na kati ng gastroesophageal, pagkatapos ng operasyon sa gastrointestinal tract, hepatitis. Sa labis na katabaan, ang labis na pagkonsumo ng sili ay nagiging sanhi ng isang hindi kinakailangang pagtaas ng gana sa pagkain.

Konklusyon

Ang mga berdeng sili na sili ay mayaman sa mga bitamina at mineral. Mayroong higit na mga benepisyo mula sa paggamit nito kaysa sa pinsala, mas kontraindikado lamang ito para sa mga taong may sakit sa gastrointestinal. Mababang-calorie at kaaya-aya sa panlasa, magdaragdag ito ng isang piquant pampalasa sa anumang ulam. Upang makakuha ng isang mahusay na pag-aani, kailangan mong sundin ang lahat ng mga rekomendasyon ng mga agronomist, pagkatapos ito ay magiging sapat para sa parehong mga kosmetikong pamamaraan at salting.