Nangungunang 12 pinakamahusay na mga varieties ng beet: isang pangkalahatang-ideya ng iba't ibang uri at tip para sa pagpili ng pinaka-angkop

Ang mga klase ng beetroot ay napaka magkakaibang. Ang ilan ay mainam para sa timog na mga rehiyon ng bansa, habang ang iba ay nag-ugat sa hilagang mga rehiyon. Ang mga matamis na varieties ay aktibong ginagamit sa pagluluto, maliit at kahit na mga gulay ay naka-kahong para sa taglamig. Isaalang-alang natin ang pinakamahusay na mga varieties ng beets at kilalanin ang kanilang mga natatanging tampok.

Mga uri ng beets

Sa mga kubo ng tag-araw, maaari mong madalas na makahanap ng mga beets. At mayroon ding kumpay, dahon at asukal. Tingnan natin kung paano sila naiiba:

1. Talahanayan ng beet- isang gulay na pamilyar at pamilyar sa lahat, na ginagamit ng karamihan sa mga maybahay.
2. Mga uri ng kumpay magkaroon ng isang magaan na kulay at isang pinahabang hugis, sila ay lumaki bilang feed para sa mga hayop sa bukid.
3. Mga klase ng asukal lumaki para sa karagdagang produksyon ng asukal. Ang ganitong mga beets ay nakatanim lamang sa mayabong at nakapagpapalusog na mga lupa.
4. Beetroot, o Swiss chard... Pinahahalagahan ito para sa mataas na nilalaman ng karotina, acid at kapaki-pakinabang na microelement.

Mga katangian at paglalarawan ng pinakamahusay na mga varieties

Ang pamagat ng pinakamahusay na ay ibinibigay sa mga varieties na hindi mapagpanggap sa pag-aalaga, may mataas na panlasa at ginagamit ang unibersal. Nasa ibaba ang nangungunang 12 pinakamahusay na mga varieties ng beetroot.

1. Pulang bola

Ang pulang bola beetroot ay isang maagang pagkahinog na iba't-ibang. Ang mga gulay ay makinis at kahit na, ang average na timbang ng isa ay 300 g. Ang root gulay ay may isang madilim na kulay pula, makatas at masarap na pulp. Ito ay isang maraming nalalaman iba't-ibang; beets ay natupok parehong sariwa at pagkatapos ng paggamot sa init. Pag-aani sa katapusan ng Setyembre, bago ang simula ng hamog na nagyelo. Sa pangangalaga, ang iba't-ibang ay hindi nangangailangan ng espesyal na kaalaman at kasanayan.

2. Asawa ng Merchant

Ang iba't ibang Kupchikha ay lumitaw salamat sa mga labors ng mga breeders mula sa Siberia. Nagpapakita ng mataas at matatag na ani kahit sa hindi mahuhulaan na mga kondisyon ng panahon. Ang asawa ng mangangalakal ay may mahusay na kaligtasan sa sakit sa mga sakit at peste, pinapayagan niya ang hamog na nagyelo at init nang walang mga problema. Ang mga pananim ng ugat ay bilog at kahit, magkaroon ng isang mayaman na burgundy na kulay. Ang pulp ay matamis at kaaya-aya. Dahil sa siksik na balat, ang mga beets ay nakaimbak ng mahabang panahon, huwag mawala ang kanilang panlasa at benepisyo.

Ginamit ang asawa ng mangangalakal para sa paghahanda ng mga pagkaing bitamina... Halimbawa, naghahanda sila ng isang salad ng mga beets at prun, gumawa ng mga malamig na pampagana sa pagdaragdag ng bawang, at juice ng beet. Ang ugat na gulay ay mabilis at madaling lutong, ito ay peeled nang walang mga problema.

3. Hindi maihahambing

Isang maagang hinog na iba't, natatanggap ng mga hardinero ang unang ani 60 araw pagkatapos ng pagtanim. Pinakamainam na palaguin ang root gulay sa mga kama pagkatapos ng mga legume o kamatis. Bilang pag-aalaga, ang hindi maihahambing ay nangangailangan ng regular na pagtutubig na may husay na tubig at napapanahong pag-aabono. Pakinggan ang lupa tuwing limang araw, pakainin ito tuwing dalawang linggo. Inirerekomenda ng mga nakaranasang hardinero ang alternatibong mineral at organikong mga pataba.

Ang pag-crop ng ugat ay flat-round, ang balat ay madilim na pula. Ang laman ay burgundy, madalas na may mayamang itim na singsing. Ang timbang ng prutas ay nag-iiba mula sa 150 hanggang 400 g. Hindi maihahambing na mahusay para sa pag-canning, naglalaman ng maraming bitamina at mga elemento ng bakas.

4. Ang madilim na babae

Ang masa ng isang beet ay 250-400 g, ang pulp ay makatas, na may isang lilang tint. Ang iba't ibang Smuglyanka ay lumago sa mayabong at maluwag na lupa. Nakatanim sila kapag ang lupa ay nagpainit sa araw ng tagsibol. Ang mga hayop ay nangangailangan ng regular na pagtutubig, weeding at payat... Ang babaeng may buhok na madilim ay malawakang ginagamit para sa paghahanda ng mga pagkain sa diyeta. Ito ay pinakuluang, nilaga at pinakuluan, ginagamit sa mga salad.Ang lasa ng iba't-ibang ay mayaman, na may isang matamis na tinge.

Payo... Ang isang mahalagang kondisyon para sa pagkuha ng isang mayaman na ani ay ang kalidad ng mga buto. Ang isang simpleng pamamaraan ay tumutulong upang suriin ang mga ito para sa pagtubo: kumuha ng isang lalagyan ng tubig, ilagay ang mga buto doon at pukawin ang oras. Ang mga naiwan sa ibabaw ay walang laman at angkop para sa landing.

5. Larka

Ang iba't ibang talahanayan ng Larka ay lumitaw noong 1998. Ang mga gulay ay kahit, bilog, ang average na timbang ng isa ay 250 g Mayroon silang isang madilim na pulang kulay at maliwanag na pulp na may mahinang mga singsing. Ang panahon ng ripening ay average, tungkol sa 90-110 araw. Ang ani ay mataas, 2-6.5 kg bawat 1 sq. Inirerekumenda ng mga hardinero ang paggamit ng Larka beets para sa pagproseso.

6. Cardinal

Ang pag-aani ng Cardinal beets ay naghinog sa 100-120 araw mula sa sandali ng pagtatanim. Ang gulay ay lumago sa maaraw at mayabong na kama. Ang Cardinal ay kabilang sa mga hybrid na varieties, dahil dito mayroon itong isang mataas na kaligtasan sa sakit sa mga karaniwang sakit, ay nagpapakita ng isang matatag na ani pareho sa timog at sa hilaga ng bansa. Ang bigat ng ugat ng ugat ay nag-iiba mula sa 220 hanggang 350 g. Ang pulp ay madilim na pula, makatas at matamis. Ang iba't ibang Cardinal ay may mahabang istante ng istante at pinapanatili ang kalidad. Angkop para sa mga sopas, salad, mga pinggan sa gilid at pagpupuno.

7. Babae

Isang unibersal na iba't, lalo na tanyag sa mga residente ng tag-init sa gitnang Russia. Mas mainam na itanim ang halaman pagkatapos ng mga kamatis o mga pipino. Upang makakuha ng isang mayaman na ani, inirerekumenda ng mga hardinero ang paghuhukay sa mga kama sa taglagas at pagdaragdag ng likido na mullein sa kanila. Sa pagdating ng tagsibol, ang lupa ay muling hinukay at idinagdag ang buhangin o dayap. Binabawasan nito ang kaasiman ng lupa at lumilikha ng mas kanais-nais na mga kondisyon para sa mga beets.

Ang average na bigat ng Lady ay halos 150-250 g.Ang pulp ay pula, mayroon itong mataas na panlasa. Ang mga beets ay hinog sa 100-120 araw, sila ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga. Bilang karagdagan sa pagtutubig at pag-iwas, ang Lady ay nangangailangan ng napapanahong pagpapakain na may abo, ammonium nitrate, likido na pagtulo ng ibon. Pagiging produktibo mula sa 1 sq. m ay mula 4 hanggang 7 kg.

8. Magsasaka

Ang kalagitnaan ng maagang iba't ibang Khutoryanka ay isang compact at kahit na bunga ng isang pulang kulay na burgundy. Ang pulp na walang singsing, maroon, mayaman at matamis na panlasa. Ang magsasaka ay katayuang lumalaban sa mga peste, samakatuwid, dapat gawin ang mga hakbang sa pag-iwas. Minsan sa isang linggo, ang mga kama ng beet ay na-spray ng solusyon sa tubig na may sabon o abo. Pinahahalagahan ang iba't-ibang para sa panlasa nito, paglaban ng init at pagpapanatili ng kalidad sa pag-iimbak ng taglamig.

Kawili-wili! Ang Beetroot ay isang kinakailangang sangkap para sa paghahanda ng mga pinggan tulad ng vinaigrette, beetroot o Herring sa ilalim ng isang salad ng fur coat. At ang beetroot juice ay naglalaman ng mga amino acid, natural antioxidant at isang buong supply ng mga bitamina.

9. Batang babae

Ang iba't-ibang Tsyganochka ay kalagitnaan ng panahon. Ang ugat ng ugat ay pula, bilugan. Ang bigat ng isa ay mga 250-350 g. Ang pulp ay walang singsing, madilim na pula at malambot. Ang gipsi ay maaaring maiimbak nang walang mga problema, pinapanatili ang mga panlabas at panlasa na mga katangian. Ito ay isang iba't ibang mga unibersal na paggamit: para sa pagluluto, canning, pangmatagalang imbakan at pagkuha ng mga produkto ng buwig (ang una at pinakaunang ani ng mga pananim ng ugat).

10. Bohemia

Isang maagang pagkahinog na iba't ibang, ripens sa 70-80 araw lamang matapos ang pagtubo. Ang mga prutas ay bilog, kahit na, kulay ng maroon. Ang mga ito ay nakatanim lalo na sa isang walang binhi na paraan, na dati nang dinidisimpekta ang mga buto. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay dapat na hindi bababa sa 40 cm, kung hindi man ang mga bushes ay hindi magkakaroon ng sapat na puwang at sikat ng araw. Upang makakuha ng isang mas mayamang ani, ang mga Bohemian beets ay regular na manipis at pinakawalan.

11. Matryona

Ang Matryona ay isang malamig na lumalaban at hindi mapagpanggap. Para sa mga katangiang ito, minahal siya lalo na ng mga hardinero ng Urals at Siberia. Ang iba't-ibang ay maagang pagkahinog, ripens sa 80-90 araw. Ang mga pananim ng ugat ay pahaba, bahagyang cylindrical sa hugis. Ang alisan ng balat ay pula-rosas, makintab. Ang pulp ay makatas at hindi nawawala ang kaakit-akit na kulay na burgundy kapag luto. Ang iba't-ibang ay immune sa mga impeksyon sa fungal at mga sakit sa viral. Mula sa 1 sq. Kinokolekta ng mga residente ng tag-araw ang 8-10 masarap at magagandang gulay.

12. Egyptian flat

Ang bigat ng mga beets ay halos 300 g, ang hugis ay pinahaba, bilog-hugis-itlog.Ang rind at laman ay madilim na pula na may isang lila na tinge. Pagiging produktibo - mula 5 hanggang 8 kg bawat 1 sq.m. Upang maiwasan ang sakit, inirerekomenda ng mga nakaranasang hardinero na palakihin ang iba't ibang gamit ang mga punla.

Ang mga pinggan mula sa mga flat na Egypt ng Egypt ay naglalaman ng kobalt, iron, calcium at magnesiyo na kinakailangan para sa katawan. Mayroon itong diuretic, anti-namumula at sugat na nakapagpapagaling na epekto. Ang gulay ay natupok para sa pag-iwas sa thrombophlebitis at atherosclerosis. Bilang isang produktong pandiyeta, kapaki-pakinabang para sa diyabetis at hypertension.

Mga tip para sa pagpili

Upang hindi magkakamali sa pagpili ng iba't-ibang, bigyang-pansin ang mga kundisyon kung saan ang bunga ay magiging ripen. Ang ilang mga varieties ay angkop lamang para sa paglilinang sa mga rehiyon na may mainit at mapag-init na mga klima, habang ang iba ay nagpapakita ng mahusay na mga resulta sa mga lugar na mas mapanganib na pagsasaka, kung saan ang mga paulit-ulit na frosts (kahit sa unang bahagi ng Hunyo), madalas na umuulan at hangin. Sa Urals at Siberia, inirerekumenda na lumago ang mga malamig na lumalaban at hindi mapagpanggap na mga varieties, halimbawa, Red bola, Egyptian flat at Bohemia. Sa mapagtimpi zone ng Russia, ang mga varieties Larka, Matryona at Tsyganochka ay lumago nang maayos.

Mahalaga rin kung ano ang inilaan para sa hinaharap na ani. Para sa pag-iimbak at pang-matagalang paggamit, ang mga varieties na may isang siksik na balat ay angkop. Halimbawa, ang beetroot Red bola o Darkie ay maaaring mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at matamis na lasa sa isang buong taon. Para sa mga ito, ang mga gulay ay inilalagay sa isang cool, tuyo at madilim na lugar.

Mas gusto ng maraming mga growers ang mga singsing na walang klase.... Ang mga ito ay itinuturing na ang pinaka-masarap at malusog. Ang mga pinuno ay kinikilala na mga lahi Boltardi, Egyptian flat, Detroit at Bohemia. Ang pulp ng mga varieties na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng antioxidants na may mga katangian ng antiseptiko at vaso.

Mga pagsusuri ng mga hardinero

Ang ilang mga residente ng tag-araw ay ginusto ang mga varieties ng maagang-maturing na beet na hindi mapagpanggap sa pangangalaga. Para sa iba, ang unang lugar ay ang lasa ng produkto at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Maria, St. Petersburg: «Palagi akong lumalaki ng hindi bababa sa tatlong mga beetroot na varieties sa aking hardin. Ang mga paborito ko ay sina Matryona at Bohemia. Gustung-gusto ko ang kanilang hitsura at panlasa. Ginagamit ko ito para sa pana-panahong pinggan at canning. Sa taglamig, ang mga beets na ito ay napaka-masarap at makatas ”.

Alexander, Omsk: "Bawat taon sinusubukan kong lumago ng isang bagong iba't-ibang. Noong nakaraang panahon, nakatanim ng mga beets ang Kupchikha. Sa kabila ng mga positibong pagsusuri, hindi ako pinahanga ng ani. Ang mga gulay ay naging malambot, at ang ani ay hindi mataas. "

Evgeniya, Oryol: "Para sa akin, ang pangunahing bagay ay ang pagiging kapaki-pakinabang ng gulay. Ang mga varieties Hindiganochka, Smuglyanka at Red bola ay mahusay para sa aking diyeta. Pinapalaki ko sila bawat taon, nangangailangan sila ng isang minimum na oras at pagsisikap na pangalagaan. "

Konklusyon

Ang mga beets ay isang kailangang-kailangan na produkto para sa tamang nutrisyon. Upang hindi maghanap ng mataas na kalidad at likas na gulay sa mga istante ng supermarket, ang mga hardinero ay madalas na ginusto na palaguin ang mga beets. Ang pagsusuri na ito ay makakatulong sa iyo na matukoy ang iba't-ibang mga pinakamahusay na varieties ng beet at piliin ang pinaka-angkop para sa mga klimatiko na kondisyon ng iyong rehiyon. Mas gusto ng maraming residente ng tag-araw ang mga varieties na lumalaban sa malamig na maaaring maiimbak nang mahabang panahon. Ang iba pang mga varieties ay maaaring lumaki upang makilala ang kanilang panlasa.