Kung magkano ang bakwit na naka-imbak sa bahay

Kung hindi mo nais na lason ng bakwit, bigyang-pansin hindi lamang sa buhay ng istante ng produkto, kundi pati na rin sa mga kondisyon ng pag-iimbak nito. Bukod dito, ang iba't ibang mga uri ng butil ay nangangailangan ng pagsasaalang-alang sa mahalagang mga nuances at tampok. Sasabihin sa iyo ng artikulo kung paano mag-iimbak ng dry cereal at pinakuluang sinigang, kung paano maunawaan na ang produkto ay nasira.

Paano mag-imbak ng dry buckwheat

Upang ang mga dry cereal ay maiimbak hangga't maaari, tatlong pangunahing mga kondisyon ang dapat sundin:

• ang lugar ay dapat madilim, dahil ang pagkakalantad sa direktang sikat ng araw ay pumipinsala sa bakwit;
• temperatura ng rehimen sa loob ng 5 ... + 25 ° С;
• ang kahalumigmigan ay hindi dapat lumagpas sa 60%.

Kung hindi mo sinusunod ang mga kondisyong ito at mag-iwan ng bakwit, halimbawa, sa isang mainit na silid sa isang bukas na istante, ang kondensasyon ay lilitaw sa lalagyan at ang cereal ay mabilis na lumala. Ang parehong mangyayari kung ang produkto ay dumarating sa direktang sikat ng araw at kung tumataas ang kahalumigmigan.

Ang istante ng buhay ng mga cereal sa freezer

Dahil matagumpay na naka-imbak ang bakwit sa mga temperatura sa itaas-zero, hindi praktikal na ilagay ito sa freezer. Bilang resulta ng pagyeyelo, mabilis itong mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian at panlasa, at ang produkto ay kailangang itapon.

Sanggunian. Kung ninanais, ang dry buckwheat ay maaaring maiimbak sa ref sa mas mababang mga istante. Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa mainit na buwan ng tag-init. Sa kasong ito, ang cereal ay ibinubuhos sa isang lalagyan ng baso na may mahigpit na angkop na takip.

Ang pag-iimbak ng mga groat ng buckwheat sa temperatura ng kuwarto

Kung ang inilarawan na mga kondisyon ay natutugunan sa silid kung saan naka-imbak ang bakwit, ang produkto ay nananatiling magamit ng hanggang sa dalawang taon. Gayundin, ang mga sumusunod na kadahilanan ay makakaapekto sa kaligtasan ng mga cereal:

• ang materyal mula sa kung saan ang lalagyan ay ginawa;
• higpit ng lalagyan.

Alamin natin ang mga uri ng mga lalagyan na angkop para sa pag-iimbak ng bakwit.

Ang pagpili ng kapasidad ng imbakan

Ang mga lalagyan na ito ay angkop para sa bakwit:

• baso o metal na garapon na may masikip na angkop na lids;
• mga plastik na lalagyan na angkop para sa pag-iimbak ng pagkain;
• mga supot na linen na gawa sa natural na tela.

Kung magpasya kang ibuhos ang mga cereal sa mga bag, pakuluan ang mga ito sa puro na asin para sa 10-15 minuto bago gamitin, at pagkatapos matuyo. Ang ganitong paghahanda ay protektahan ang bakwit mula sa hitsura ng mga peste at labis na kahalumigmigan.

Upang mapupuksa ang labis na kahalumigmigan sa isa pang lalagyan, maglagay ng isang maliit na gauze bag na may table salt sa ilalim.

Mahalaga. Kung naglalagay ka ng mga cereal sa isang plastic bag o plastic container na hindi angkop para sa pag-iimbak ng pagkain, mabilis itong lumala.

Ang buhay ng istante ng tuyong bakwit

Ang dry buckwheat ay maaaring maiimbak ng 8 hanggang 24 na buwan. Mangyaring tandaan na ang pagiging bago ng produkto ay naiimpluwensyahan hindi lamang sa pamamagitan ng temperatura at kahalumigmigan, kundi pati na rin sa packaging kung saan matatagpuan ang cereal.

Sanggunian. Kung ang mga kinakailangang kondisyon sa pag-iimbak ay nilabag, pagkatapos pagkatapos ng 8-10 buwan ang cereal ay mawawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Sa nakabukas na pakete at maramihang

Kung bumili ka ng bakwit sa pamamagitan ng timbang o buksan mo ang packaging kaagad pagkatapos bumili, ang produkto ay mananatiling magamit para sa hindi hihigit sa apat na buwan.Ang ipinahiwatig na buhay ng istante ay may kaugnayan kung sumunod ka sa lahat ng kinakailangang mga kondisyon, ngunit huwag ibuhos ang cereal sa isang lalagyan na may masikip na takip.

Mahalaga. Kapag pumipili ng isang lugar na angkop para sa bakwit, huwag kalimutan na mabilis itong sumisipsip sa nakapalibot na mga amoy. Samakatuwid, ang mga cereal ay dapat iwasan mula sa mga pampalasa at iba pang mga amoy na produkto.

Sa sarado na pakete

Ang mga groats ng Buckwheat ay maaaring maiimbak sa selyadong tindahan ng tindahan para sa 12-24 na buwan. Kapag bumili, bigyang-pansin ang petsa ng pag-expire, pati na rin ang taon at buwan ng packaging. Ang impormasyong ito ay matatagpuan sa ibabaw ng pakete.

Mahalaga. Kung ang mga kinakailangang petsa ay hindi naselyohang sa package mismo, ngunit sa isang nakadikit na label, mas mahusay na tanggihan ang pagbili, dahil hindi ito kilala sa kung anong mga kondisyon at kung gaano katagal na nakaimbak ang naturang bakwit.

Paano nagbago ang oras ng paggamit pagkatapos buksan ang package?

Kung binuksan mo ang packaging ng tindahan, ngunit hindi ibuhos ang cereal sa isang angkop na lalagyan ng airtight, ang buhay ng istante nito ay lubos na nabawasan. Tulad ng nabanggit nang mas maaga, ang ganoong produkto ay magiging kapaki-pakinabang na hindi hihigit sa 3-4 na buwan.

Ito ay nagkakahalaga din na isasaalang-alang ang pangkalahatang buhay ng istante. Kung binuksan mo ang pakete 1-2 buwan bago matapos ito, kailangang gamitin ang bakwit sa natitirang 30-60 araw.

Ano ang pinag-uusapan ng mga GOST?

Ang pamantayan ng estado ay naglalaman ng sumusunod na impormasyon sa panahon at proseso ng pag-iimbak ng mga groats ng bakwit:

1. Inirerekumenda na panatilihing malinis, tuyo at palamig.
2. Sa panahon ng pag-iimbak, kinakailangan na regular na siyasatin ang butil, kontrolin ang kulay, amoy, temperatura, kahalumigmigan at ang pagkakaroon ng mga parasito.
3. Ang petsa ng pag-expire ng cereal ay maaaring matukoy ng tagagawa nito.

Mga palatandaan ng mga spoiled cereal

Upang matukoy ang pagiging angkop ng isang produkto, maglagay ng isang maliit na halaga ng butil sa isang sarsa at maingat na suriin ito.

Maghanap para sa mga sumusunod na palatandaan:

• maputi pamumulaklak o magkaroon ng amag sa ibabaw ng mga butil;
• hindi kanais-nais na amoy;
• ang kapaitan ay lumitaw sa panlasa;
• ang mga bug, mga moth o worm ay nasugatan sa loob ng lalagyan na may mga cereal;
• ang butil ay magkadikit, nagiging bukol.

Kung napansin mo ang hindi bababa sa isa sa inilarawan na mga palatandaan, mas mahusay na magtapon ng bakwit.

Paano mag-imbak ng pinakuluang bakwit

Ang mga lutong mga groats ay naka-imbak mas mababa kaysa sa tuyo. Sa kasong ito, kinakailangan na isaalang-alang ang mga kadahilanan tulad ng mga kondisyon ng temperatura at ang pagkakaroon ng mga additives.

Gaano karaming pinakuluang bakwit ang nakaimbak nang walang mga additives sa ref

Kung ang sinigang ay niluto sa tubig nang walang langis at iba pang mga additives, pagkatapos ay maaari itong palamig sa loob ng 5-7 araw. Ngunit tandaan na pagkatapos ng apat na araw, ang bakwit ay magsisimulang mawala ang lasa, aroma at benepisyo.

Maaari ba akong mag-freeze

Kung ang bakwit ay pinakuluang sa tubig nang walang anumang mga additives, maaari itong ilagay sa freezer at maiimbak doon para sa 2-3 na linggo nang hindi nawawala ang lasa, aroma at kapaki-pakinabang na katangian. Kasabay nito, inirerekumenda na mabulok ang sinigang sa maliit na bahagi sa mga flat container na angkop para sa pagyeyelo.

Magkano ang mag-imbak ng mga cereal na may mga additives sa ref

Kung sa panahon ng paghahanda ng sinigang anumang mga additives ay ginamit, nabawasan ang buhay ng istante nito.

Ang buhay ng istante ng bakwit ay depende sa mga produktong idinagdag dito:

1. Ang sinigang na luto sa gatas ay dapat kainin kaagad pagkatapos magluto, dahil mabilis itong lumala. Maaari kang mag-imbak ng tulad ng isang ulam sa ref ng hindi hihigit sa 24 na oras.
2. Ang sinigang na Buckwheat na may manok ay maaaring mapanatili sa ref para sa hindi hihigit sa tatlong araw.
3. Ang lugaw na may baboy, karne ng baka, o gravy ng karne ay mabuti para sa hindi hihigit sa dalawang araw.
4. Kung nagdagdag ka ng mantikilya sa bakwit na pinakuluang sa tubig, maiimbak ito sa ref nang hindi hihigit sa tatlong araw, kung ang bakwit ng gulay - limang araw.

Pag-iimbak ng pinakuluang bakwit sa temperatura ng silid

Walang paraan upang ilagay ang lutong bakwit sa ref; dapat itong kainin sa loob ng 3-4 na oras pagkatapos magluto, kung hindi, ang pinggan ay magsisimulang mawalan ng lasa, aroma at kapaki-pakinabang na katangian.

Kung ang temperatura sa silid ay hindi lalampas sa + 15 ° C, ang sinigang ay magiging angkop para sa pagkonsumo sa loob ng susunod na 24 na oras. Kung ang temperatura ay lumampas sa + 20 ° C, ang soba ay lumala pagkatapos ng 6-10 oras.

Ito ay kagiliw-giliw na:

Paano maayos na banlawan ang bakwit at kinakailangan na gawin ito

Maaari bang maging alerdyi ang mga matatanda sa bakwit?

Posible bang kumain ng bakwit na may gatas: ano ang mga pakinabang at pinsala sa naturang kombinasyon

Paano maintindihan na ang pinakuluang bakwit ay hindi angkop para sa pagkonsumo

Kung ang pinakuluang bakwit ay napakasama, lilitaw ang mga sumusunod na sintomas:

• hindi kasiya-siya na amoy;
• hindi kasiya-siya na maasim na lasa;
• uhog sa ilalim ng kawali o sa sinigang mismo;
• hulma

Kung hindi bababa sa isa sa nakalista na mga palatandaan, tumanggi na gumamit ng nasabing lugaw.

Mahalaga. Kung ang natapos na bakwit ay nawala na, huwag subukan na pakuluan o iprito ito. Hindi rin nagkakahalaga na mapupuksa ang hindi kasiya-siyang aftertaste sa tulong ng mga panimpla. Ang anumang pagtatangka na "mabuhay muli" ang nasirang pagkain ay maaaring humantong sa pagkalason.

Konklusyon

Sa butil ng bakwit naka-imbak hangga't maaari, kaagad pagkatapos bumili, ibuhos ito sa isang airtight glass o plastic container, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang madilim at cool na lugar. Upang maiwasan ang pag-iwas sa bakwit, huwag bilhin o lutuin ito nang higit sa kinakailangan.