Posible bang gumamit ng bakwit habang nagpapasuso

Ang nutrisyon sa panahon ng paggagatas ay isang kagyat na problema para sa maraming mga batang ina: ang ilang mga produkto ay ipinagbabawal, ang iba ay mahigpit na pinigilan. Ang Buckwheat ay may isang espesyal na lugar sa listahan ng maliit na pinapayagan para sa isang babaeng nars.

Sa artikulo, isasaalang-alang namin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cereal na ito, alamin ang epekto sa paggawa ng gatas ng suso, mga posibleng paghihigpit at contraindications.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng bakwit

Ang Buckwheat ay mayaman na hanay ng mga sustansya. Sa kanila:

• rutin - ay may positibong epekto sa estado ng mga vessel ng puso at dugo, sa parmasyutolohiya ginagamit ito bilang ahente prophylactic laban sa kakulangan sa bitamina;
• lysine - kinakailangan para sa tamang pagsipsip ng calcium;
• pandiyeta hibla - normalize ang proseso ng pagtunaw, nagbibigay ng isang pangmatagalang pakiramdam ng kasiyahan;
• tanso - ay responsable para sa kalusugan ng mga kuko, balat at buhok;
• calcium at posporus - materyal na gusali para sa tissue ng buto;
• B bitamina - lumahok sa mga proseso ng metabolic, palakasin ang nervous system.

Maraming kababaihan ang nakakaranas ng anemia na may kakulangan sa iron pagkatapos ng panganganak. Ang pagkain ng bakwit ay magpapabuti sa kondisyon, ngunit hindi ito ganap na malutas ang problema, dahil ang mga butil ay naglalaman ng isang non-heme form ng isang elemento ng bakas - ito ay nasisipsip ng katawan na mas masahol kaysa sa bakal sa mga produktong hayop (atay, baka, pabo) at mga gamot.

Kung paano nakakaapekto ang bakwit sa paggagatas

Ang isang balanseng diyeta ay kinakailangan para sa matatag na paggagatas. Ang Buckwheat ay isa sa mga unang produkto na ipinakilala sa diyeta ng isang batang ina kaagad pagkatapos ng panganganak.

Ang mga bentahe ng cereal na ito ay ang mahusay na pagtunaw, ang kawalan ng mga allergens (lalo na, gluten) at ang mga kakaibang katangian ng lumalagong hilaw na materyales. Kaya, kapag nagtatanim ng bakwit, walang mga kemikal na pataba at pestisidyo ang ginagamit, at ito ang isa sa ilang mga produkto na hindi napapailalim sa genetic modification.

Kung ang boba ay nagpapabuti sa dami at kalidad ng gatas ng suso ay hindi maaasahang kilala, gayunpaman, walang direktang mga kontraindiksiyon sa paggamit nito. Ang positibong epekto sa paggagatas ay sa halip hindi direkta - ang ina na nag-aalaga ay tumatanggap ng mga kinakailangang nutrisyon, at ang kanyang katawan ay handa na upang makabuo ng gatas.

Posible bang kumain ng bakwit para sa isang ina ng pag-aalaga

Hindi lamang posible, ngunit kinakailangan din upang ipakilala ang bakwit sa menu sa panahon ng pagtatatag ng pagpapasuso.

Ang bubog ng Buckwheat ay hypoallergenic, nagbibigay ng isang pangmatagalang pakiramdam ng kasiyahan, ay hindi nagiging sanhi ng biglaang pagtalon sa asukal sa dugo at pagbuburo sa digestive tract. Kaya, ang ina ay maaaring hindi mag-alala na ang kinakain niya ay magiging colic sa sanggol o maging sanhi ng isang allergy.

Sa anumang anyo

Sa panahon ng pagluluto, ang mga karbohidrat sa komposisyon ng bakwit ay nawasak sa praktikal na walang silbi na almirol, at ang konsentrasyon ng mga bitamina at mineral ay bumababa nang husto. Upang maiwasan ito, mas mahusay na i-steam ang mga cereal: banlawan nang lubusan, ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang ratio na 1: 2 at mag-iwan ng magdamag.

Ang isa pang paraan upang makakuha ng isang mas malusog na produkto ay ang magprito ng mga butil sa isang tuyo na mainit na kawali at pagkatapos ay magaspang sa mga butil tulad ng mga buto.Maraming mga anemikong tao ang lumapit sa resipe na ito ng intuitively.

Mahalaga! Sa mga unang buwan ng paggagatas, pinapayuhan ng mga nutrisyunista ang pag-iwas sa buong gatas, samakatuwid ipinagbabawal ang sinigang na bakwit na may gatas o mantikilya.

Ano

Para sa menu sa panahon ng paggagatas, pumili kernel - buong butil ng bakwit. Tapos na, ang harina at cereal ay maaari ding maging sa diyeta, ngunit para lamang sa kapakanan ng iba't-ibang, dahil ang mga ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang.

Upang malaman kung aling cereal ang sumailalim sa higit pang pagproseso, sapat na upang ihambing ang kulay: ang mas madidilim na brown buckwheat ay pinirito o mas steamed na mas mahaba - ang kemikal na komposisyon nito ay mas mahirap. Ang isang light beige hue ay mas kanais-nais - sa mga tuntunin ng mga katangian, ito ay malapit sa buong butil.

Sanggunian. Ang tanyag na berdeng bakwit ay kontrobersyal sa mga pediatrician. Sa isang banda, mayroon itong 30% na higit pang mga bitamina at mineral kaysa kayumanggi. Sa kabilang banda, ang produkto ay maaaring maging sanhi ng hindi pagkatunaw sa parehong ina at anak.

Mayroon bang mga alternatibong produkto

Ang isang pangunahing tuntunin ng malusog na pagkain ay iba't ibang mga pagkain. Samakatuwid, ang bakwit ay minsan pinalitan ng mga alternatibong cereal. Halimbawa, bigas o mais. Gayunpaman, mag-ingat: ang bigas ay maaaring humantong sa paninigas ng dumi, at mais - hanggang sa utong.

Kung ang lugaw ay nagdudulot ng mga reaksyon na ito, ang berde o puting gulay tulad ng mga courgette, patatas, kuliplor at broccoli ay isang mahusay na pagpipilian. Maaari silang maging stewed o steamed.

Ang pagkonsumo ng Buckwheat depende sa panahon ng pagpapakain

Ang mas matandang sanggol, mas nag-iiba-iba ng menu ng kanyang ina. Samakatuwid, ang nutrisyon ng isang babaeng nars na higit sa lahat ay depende sa edad ng kanyang anak.

Sa unang buwan

Sa unang buwan pagkatapos manganak, ang pinaka matinding paghihigpit ay ipinataw sa diyeta ng isang babae. Ang sistema ng pagtunaw ng bata ay hindi pa sapat na binuo, ang tiyan ay kulang sa mga enzyme.

Ang pangunahing gawain sa panahong ito ay upang maiwasan ang mga allergens. Bilang isa sa mga pinakaligtas na pagkain, ang bakwit ay bumubuo ng batayan ng menu: maaari itong kainin para sa agahan, idinagdag sa sopas at ginamit bilang isang side dish.

Sa pangalawa

Ang diyeta ni Nanay ay unti-unting lumalawak, ngunit maraming mga sanggol ang nagdurusa mula sa colic. Ang mga pagkaing may mataas na karbohidrat ay maaaring maging sanhi ng mga ito. Samakatuwid, ang mga nilagang gulay ay lalong kanais-nais sa halip na mga cereal. Pinapayagan ang Buckwheat ng 3-4 beses sa isang linggo, 150-200 g bawat paghahatid.

Ang pangatlo

Ang menu ay nagiging mas magkakaibang. Bilang isang side dish, ang bakwit ay maaaring mapalitan ng perlas barley at sinigang na millet, pasta, bigas. Ang mga bagong produkto ay nagpapakilala sa sanggol sa iba't ibang mga panlasa at tumutulong sa ina na manatili sa diyeta.

Ang ikaapat

Bilang isang patakaran, sa pagtatapos ng ikatlong buwan, ang mga sanggol ay may colic, ang pangangailangan para sa isang mahigpit na diyeta ay nawala... Maaaring makakain ang isang babae ayon sa gusto niya (hindi kasama ang alkohol at mabilis na pagkain). Halimbawa, magdagdag ng gatas at mantikilya sa sinigang na bakwit.

Gayunpaman, kung ang gawain ay upang mawalan ng timbang na nakakuha sa panahon ng pagbubuntis, ang steamed na bakwit na walang asin at asukal kasama ang mas kaunting taba kefir ay isang mahusay na paraan upang mabawi ang slimness.

Mga panuntunan para sa pagpapakilala ng bakwit sa diyeta ng isang ina na nag-aalaga

Ang lahat ng mga produkto, kabilang ang bakwit, ay ipinapakilala sa menu nang paunti-unti. Mahalagang masubaybayan ang reaksyon ng sanggol upang makilala ang mga allergens sa isang maagang yugto at maiwasan ang mga ito sa hinaharap.

Ang isang talaarawan sa pagkain ay makakatulong sa mga ito: isusulat nila kung ano, kailan at kung anong dami ng kinakain ng ina at kung paano ito nakakaapekto sa kagalingan ng bata.

Gaano kadalas gamitin at sa anong form

Nagsisimula silang kumain ng bakwit na may ilang mga kutsara sa isang araw. Kung pagkatapos ng isang araw walang mga hindi kanais-nais na reaksyon sa sanggol (pagkagambala ng dumi ng tao, pagdurugo, pamumula), ang bahagi ay nadoble. Kaya ang pamamaraan ay naulit hanggang sa kumakain ang ina ng 150 g ng sinigang na bakwit sa isang araw.

Ang pinakamainam na dalas ay 3-4 beses sa isang linggo, sa ibang mga araw ang produkto ay pinalitan ng iba pang mga cereal, pasta, patatas.

Mga recipe na may bakwit para sa pag-aalaga

Ang neutral na lasa ng bakwit ay nagbibigay ng isang malawak na larangan para sa mga pantasya sa culinary. Ang mga groats ay maaaring maglingkod bilang isang independiyenteng ulam, isang side dish, isang dressing para sa mga sopas at kahit na isang dessert.

Buckwheat sopas

Nag-aalok kami ng mas magaan, mas payat na bersyon ng ulam. Bilang pagpipilian, maaari kang gumamit ng pangalawang sabaw ng manok o karne ng baka.

Mga sangkap:

• 1.5-2 litro ng tubig;
• 100 g bakwit;
• 2 patatas;
• 1 karot;
• 1 tbsp. l. mantika;
• 1 bay dahon;
• asin at halamang panlasa.

Paghahanda:

1. Pagsunud-sunurin ang mga groats at banlawan hanggang sa maging malinaw ang tubig. Peel at dice ang mga patatas.
2. Magpadala ng bakwit at patatas sa tubig na kumukulo. Magluto ng 15-20 minuto.
3. Grate ang mga karot at nilagang sa langis ng gulay hanggang sa malambot. Idagdag sa sopas at mag-iwan sa medium heat para sa isa pang 5 minuto.
4. Season ang sopas na may mga dahon ng asin at bay. Hayaan itong magluto.
5. Paglilingkod sa mga pinong tinadtad na halamang gamot.

Buckwheat na may karne ng baka at gulay sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang ina na nag-aalaga ay nangangailangan ng protina para sa sustainable lactation, at hindi lamang protina ng halaman. Sa panahong ito, ang karne ng baka ay kanais-nais - ito ay gumaganap bilang isang karagdagang mapagkukunan ng mahusay na assimilable iron.

Makatipid ang oras ng recipe - inilalagay nila ang mga sangkap sa mangkok ng multicooker, itakda ang mode at gumawa ng iba pang mga bagay habang inihahanda ng aparato ang ulam.

Mga sangkap:

• 250 g ng karne ng baka;
• 1 tbsp. bakwit;
• 1 karot;
• 2 matamis na sili;
• 0.5 zucchini;
• 2 tbsp. l. mantika;
• 2 tbsp. tubig;
• asin at halamang panlasa.

Paghahanda:

1. Hugasan, tuyo at gupitin ang karne ng baka sa maliit na hiwa. Magprito sa gulay sa loob ng 10 minuto sa mode na "Fry", nang hindi isinasara ang takip ng multicooker. Salamat sa nagresultang crust, ang likido ay "selyadong" sa loob ng mga piraso, at ang karne ay magiging mas makatas.
2. Magdagdag ng gadgad na karot, diced zucchini at kampanilya. Ipagpatuloy ang pagluluto sa mode na "Fry" para sa isa pang 5 minuto, ngunit nasaklaw na.
3. Ibuhos ang pinagsunod-sunod at hugasan ang bakwit sa karne at karot, magdagdag ng asin at tubig. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Depende sa modelo ng aparato, itakda ang mode na "Groats" o "Buckwheat". Ang tinatayang oras ng pagluluto ay 35 minuto.
4. Magdagdag ng tinadtad na gulay 5 minuto bago lutuin.

Ang ulam na ito ay magiging kapaki-pakinabang kung ang karne ay niluto nang hiwalay mula sa mga cereal - sa kasong ito, hinihinto namin ang dami ng tubig. Ihatid ang lutong karne na may steamed buckwheat.

Steamed Greek people

Ang mga bakwit na bakwit na may tinadtad na karne ay mabuti kapwa mainit at malamig. Ang mga steamed Greek na tao ay malambot at pandiyeta.

Mga sangkap:

• 1 baso ng pre-steamed buckwheat;
• 500 g karne ng pabo;
• 1 itlog;
• asin sa panlasa.

Paghahanda:

1. Hugasan ang pabo, gupitin. Gilingin ang karne sa isang blender o mince ito.
2. Magdagdag ng bakwit ng bakwit, itlog at asin. Upang lubusan na pukawin.
3. Bumuo ng mga patty. Upang gawin ito, kurutin ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay na babad sa malamig na tubig at talunin ito nang kaunti, ibinabato ito sa pagitan ng iyong mga palad - makakatulong ito sa pag-alis ng labis na kahalumigmigan at ang mga taong Greek ay mapanatili ang kanilang hugis.
4. Ilagay ang mga cutlet sa isang dobleng boiler o sa isang espesyal na ulam ng multicooker. Magluto ng 30 minuto.

Ang pabo ay isang mahusay na kapalit sa tinadtad na manok. Para sa juiciness, maaari kang magdagdag ng kalahati ng gadgad na sibuyas dito.

Buckwheat casserole na may cottage cheese

Ang ulam na ito ay hindi magtatagal, ngunit magdaragdag ito ng iba't-ibang sa iyong karaniwang diyeta. Ang casserole ay maaaring ihain para sa agahan o pag-inom ng hapon.

Mga sangkap:

• 1 tbsp. steamed buckwheat;
• 200 g ng cottage cheese;
• 2 itlog;
• 100 g kulay-gatas;
• asukal, asin - sa panlasa.

Paghahanda:

1. Kuskusin ang keso ng kubo sa pamamagitan ng isang salaan, ihalo sa yari na sinigang na bakwit.
2. Talunin ang kulay-gatas at itlog. Season na may asin at sweeten sa panlasa.
3. Gumalaw parehong masa at ilagay sa isang baking dish.
4. Magluto sa isang oven na preheated sa 180 ° C para sa 15-20 minuto.

Inihurnong mansanas na may bakwit

Ang ganitong dessert ay pinapayagan mula sa 3-4 na buwan ng paggagatas, kapag ang ina ay makakaya ng isang maliit na bahagi ng mga mani at pulot.

Sa mas maagang panahon, magagawa mo nang wala ang mga sangkap na ito, ngunit masarap ang lasa ng pinggan sa kanila.

Mga sangkap:

• 2 berdeng mansanas (Antonovka, Granny Smith, Ginintuang);
• 2-3 st. l. steamed buckwheat;
• 2 tbsp. l. tinadtad na mga walnut;
• 1 tbsp. l. pasas;
• 2 tbsp. l. pulot.

Paghahanda:

1. Ibabad ang mga pasas sa malamig na tubig.
2. Hugasan at tuyo ang mga mansanas.Gamit ang isang kutsarita o isang espesyal na tool, maingat na alisin ang core.
3. Paghaluin ang lugaw na sinigang na may mga pasas, nuts at honey. Stuff ang mga mansanas.
4. Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto. Ang mga mansanas ay dapat magmukhang ginintuang at ang pagpuno ay dapat maging malutong.

Ang mga walnuts ay isa sa mga unang ipinakilala sa diyeta ng isang ina ng pag-aalaga (sa 2-3 na buwan ng paggagatas), dahil ang mga ito ay hindi gaanong allergenic kaysa sa mga hazelnuts, almond at iba pa. Ang isang dakot ng mga pinatuyong prutas nang ilang beses sa isang linggo ay hindi makakasama, kahit na sa una.

Buckwheat milk

Sa unang ilang buwan ng pagpapasuso, ipinagbabawal ang buong gatas ng baka. Ang isang inuming gatas ng soba ay isang mahusay na kahalili. Maaari itong idagdag sa tsaa, cereal o lasing sa sarili nitong.

Mga sangkap:

• 60 g berde bakwit;
• 300 ml ng pinakuluang tubig.

Paghahanda:

1. Pagsunud-sunurin ang mga groats at banlawan, ibuhos ang dalawang baso ng malinis na malamig na tubig at iwanan upang magalit sa loob ng 5-6 na oras. Maaari mong gawin ito sa gabi, ngunit mas mahusay na pana-panahong baguhin ang tubig upang sariwa upang ang mga butil ay hindi maasim.
2. Banlawan muli ang kasalukuyang bakwit. Hayaang maubos ang tubig.
3. Talunin ang isang blender sa mataas na bilis, pagdaragdag sa maliit na bahagi pinakuluang malamig na tubig.
4. Pilitin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang salaan o dobleng nakatiklop na gauze. Ang gatas ng Buckwheat ay handa na.
5. Maaari itong maimbak sa ref ng hindi hihigit sa 12 oras.

Contraindications at posibleng mga kahihinatnan ng paggamit

Ang katamtamang pagkonsumo ng bakwit ay hindi makakapinsala sa mga malulusog na tao. Ngunit sa isang bilang ng mga sakit, pag-abuso sa produkto kontraindikado:

• hepatic at bato pagkabigo;
• pancreatitis;
• tiyan at duodenal ulser sa talamak na yugto;
• nadagdagan ang pamumula ng dugo.

Ang Buckwheat ay maingat na ipinakilala sa diyeta ng mga diabetes at mga hypertensive na pasyente. Ang almirol sa mga cereal ay nagdaragdag ng mga antas ng glucose, at ang kakayahang mag-dilate ng mga daluyan ng dugo ay nagpapalubha ng mga problema sa presyon ng dugo.

Mahalaga! Bilang isang patakaran, ang mga espesyal na talahanayan sa pagdidiyeta ay inireseta para sa mga nasabing pasyente. Makipag-usap sa iyong doktor tungkol sa anumang mga pagbabago, kabilang ang mga nauugnay sa pagpapasuso.

Maaari bang magdulot ng bakterya o colic sa isang bata ang bakwit?

Hindi naglalaman ang Buckwheat gluten, samakatuwid ito ay kabilang sa mga hypoallergenic cereal. Ito ay isa sa mga inirekumendang cereal para sa unang pagpapakain ng mga sanggol.

Ngunit bilang karagdagan sa gluten, ang iba pang mga sangkap ay nagdudulot ng hindi kanais-nais na mga reaksyon. Halimbawa, ang katawan ay maaaring tanggihan ang dietary protein (albumin, prolamine, globulin, glutelin, atbp.). Ang Buckwheat ay 14-16% na protina, kaya ang mga alerdyi dito ay hindi bihira sa tila ito.

Kasama ng gatas ng suso, ang sanggol ay tumatanggap din ng mga bakas ng mga pagkaing kinakain ng ina. Kasabay nito, ang pagkain ay maaaring mahusay na hinihigop ng isang babae, ngunit pukawin ang isang allergy sa isang sanggol, na ang immune system ay hindi pa nabuo.

Karaniwang mga sintomas: pantal sa balat, matubig na mga mata, conjunctivitis, hindi pagkatunaw ng dugo, matipuno na ilong. Kapag nangyari ang mga ito, ang bakwit at iba pang posibleng mga allergens ay hindi kasama sa diyeta ng ina.

Ang Colic ay ang pinaka-karaniwang problema sa mga sanggol. Ang isang hindi pa napapanahong sistema ng pagtunaw ay nasa ilalim ng matinding stress, na humahantong sa pagtaas ng produksyon ng gas. Bilang karagdagan sa mga espesyal na ehersisyo at carminative agents, ang panahong ito ay mapadali ang pagsunod sa diyeta ng isang ina na nag-aalaga. Bagaman ang bakwit ay mahusay na hinuhukay at naglalaman ng mas kaunting almirol kaysa sa maraming iba pang mga butil, ang labis na paggamit nito ay nagtutulak ng kakulangan sa ginhawa para sa parehong ina at sanggol. Para sa kadahilanang ito, mahalaga na obserbahan ang panukala.

Payoatrician payo

Upang makinabang ang bakwit sa nars ng ina at anak, pinapayuhan ng mga pediatrician na sumunod sa mga patakaran:

• pang-araw-araw na rate - hanggang sa 150 g ng handa na sinigang, dalas - hanggang sa tatlong beses sa isang linggo;
• simulan upang ipakilala ang produkto mula sa isang pares ng mga kutsara bawat araw, dahan-dahang pagtaas ng bahagi;
• ang mga groats ay dapat na may mataas na kalidad at sa loob ng istante ng buhay;
• upang maalis ang mga impurities at mga sirang butil, pinagsama ang bakwit;
• ang steamed sinigang ay mas malusog kaysa sa luto.

Konklusyon

Ang Buckwheat ay isang hindi maaaring palitan na produkto sa panahon ng paggagatas: naglalaman ito ng isang buong saklaw ng mga kapaki-pakinabang na nutrisyon, madaling natutunaw, abot-kayang at madaling maghanda. Upang maiwasan ang colic sa isang sanggol, kumain ng bakwit sa pag-moderate, kahalili sa iba pang mga butil, at pagsamahin nang matalino sa mga pagkain ng halaman at protina.

Ang pinakaligtas na paraan upang maiwasan ang mga alerdyi sa pagkain ay ang pagpapanatili ng isang talaarawan sa pagkain. Kaya maaari mong makilala ang allergen sa mga unang yugto at ibukod ito mula sa diyeta.