Paano magluto ng bakwit ng bakwit para sa unang pagpapakain

Kaagad pagkatapos ng kapanganakan ng isang bata at sa unang taon ng buhay, mahalaga na maayos na ayusin ang kanyang nutrisyon. Pagkatapos ng lahat, ang aktibidad ng sanggol, pag-unlad at paglago ay nakasalalay dito. Ang mga espesyal na kinakailangan ay inaasahan para sa mga produkto at ang kanilang dami, dahil ang mga kakayahan ng sistema ng pagtunaw ng bata ay limitado pa rin.

Ang mga ina ay laging may maraming katanungan tungkol sa kung paano maayos na ipakilala ang mga pandagdag, kung anong mga pagkain ang ibibigay at kailan. Sasagutin nang detalyado ng aming artikulo ang tanong, posible bang gumamit ng sinigang na bakwit para sa unang pagpapakain?

Kailan magsisimulang magpakain ng mga cereal

Kailan at kung paano ipakilala ang sinigang sa diyeta ng isang bagong panganak ay nakasalalay sa kung ano ang kinakain ng sanggol. Kung siya ay nasa artipisyal o halo-halong pagpapakain, kung gayon ang unang pandagdag ay ipinakilala ng kaunti mas maaga, dahil ang mga sistema ng enzymatic sa naturang mga bata ay mas binuo. Ito ay tungkol sa 5.5-6 na buwan.

Para sa mga sanggol na wala pang 6 na buwan ng edad, ang anumang pagkain maliban sa gatas ng suso o ang mga kapalit nito ay hindi lamang makikinabang, ngunit sa halip ay makakasama.

Mula sa anong edad

Tumatanggap ang bata ng karagdagang pagpapakain mula sa 6 na buwan... Ang mga gulay ay ang unang ipinakilala sa diyeta. Mula sa 7 buwan, ang lugaw ay lilitaw sa menu ng sanggol: bakwit, mais, bigas. Mas ligtas sila para sa kalusugan ng iyong sanggol, dahil hindi sila naglalaman ng gluten, na nagdudulot ng maliit na sakit sa bituka (celiac disease).

Ang mga bata na hindi maganda ang pagkakaroon ng timbang, ay may mga problema sa dumi ng tao, madaling kapitan ng regurgitation, maaaring inirerekumenda ng pedyatrisyan ang pagsisimula ng mga pantulong na pagkain na may mga cereal na walang gluten, na kasama ang bakwit. Ang lugaw ay dapat na walang pagawaan ng gatas. Ang gatas ay pinapayagan na ipakilala sa diyeta pagkatapos ng isang taon.

Mga panuntunan para sa pagpapakilala ng bakwit sa pagkain ng mga sanggol

Mayroong ilang mga patnubay para sa kailan magsisimula at kung paano maayos na ipakilala ang bakwit sa diyeta:

1. Nagsisimula ang supplementation ng Buckwheat kung ang bata ay hindi mababakuna sa malapit na hinaharap.
2. Kung ang bata ay hindi mapakali, hindi maganda ang pakiramdam, bago ipakilala siya sa isang bagong produkto, kasama na ang bakwit, ipinapayong kumunsulta sa isang pedyatrisyan. Maaaring kailanganin mong magbigay ng dugo para sa mga pagsubok.
3. Pinakamainam na mag-alok sa iyong sanggol ng bakwit sa isang walang laman na tiyan upang matukoy ang tugon ng katawan sa naturang pagkain.
4. Ang lugaw ay hindi dapat maiimbak, ang bata ay tumatanggap lamang ng sariwang inihanda na pagkain.
5. Ang mga pampalasa, asin, asukal ay hindi idinagdag sa lugaw.
6. Kung ang sanggol ay tumangging kumain ng sinigang na bakwit, hindi kinakailangan na pilitin siya, dahil ang mga gawi sa panlasa ay nabuo na sa unang taon ng buhay.
7. Kung ikaw ay alerdyi sa bakwit, dapat itong ibukod mula sa diyeta, na muling ipinagawa nang mas maaga kaysa sa 2 buwan mamaya.
8. Hindi inirerekomenda na bigyan ang iyong anak ng ilang mga bagong uri ng pagkain nang sabay-sabay.

Gayunpaman, mas mahusay na kumunsulta sa isang pedyatrisyan, sa anong edad na eksaktong upang simulan ang pagbibigay ng bakwit, sa kung anong dami, kung paano maghanda ng bakwit para sa pagpapakain sa mga sanggol.

Maaari itong maging kapaki-pakinabang:

Posible bang kumain ng bakwit na may pancreatitis

Ang mga pakinabang ng pagkain ng bakwit na may kefir sa isang walang laman na tiyan sa umaga

Pag-aayuno sa araw ng bakwit at mansanas

Sa anong form na ibigay

Sa anong form upang mag-alok ng bakwit sa isang sanggol ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng mga magulang. Maginhawang gumamit ng yari na mga siryal na walang gatasna simpleng natunaw ng tubig. Mas mabuti pa, magluto ng sinigang ang iyong sarili sa bahay. Ang pangunahing bagay ay ang pagkain ay malambot, homogenous.

Para sa unang pagpapakain, ang sinigang ay dapat na likido, 5%... Nangangahulugan ito na ang 5 g ng buckwheat flour ay kinakailangan para sa 100 ml ng tubig. Ang isang mas matandang sanggol ay maaaring pakainin ng mas makapal na sinigang - 8-10%.

Ilan

Ang sinigang ng Buckwheat ay nagsisimula na bigyan ang bata ng kalahating kutsarita araw-araw.... Sa kawalan ng mga pagpapakita ng alerdyi at iba pang negatibong reaksyon mula sa sistema ng pagtunaw, unti-unti sa isang linggo, ang dami ng pagkain ay nadagdagan sa 100-150 g, pinapalitan ang isang pagpapakain.

Konseho. Ang Buckwheat ay ipinakilala sa diyeta ng mga bata nang paunti-unti, sa bawat oras na obserbahan ang kondisyon ng sanggol, dahil ang isang allergy ay maaaring lumitaw pagkatapos ng dami ng cereal ay makabuluhang nadagdagan.

Mga recipe ng sinigang na walang gatas para sa unang pagpapakain

Ang pinaka-kapaki-pakinabang para sa katawan ay hindi banayad - buong butil, peeled mula sa ibabaw ng shell... Maaari ka ring magluto ng sinigang mula sa harina ng bakwit o Smolensk bakwit (peeled at pino ang butil ng lupa). Gayunpaman, ang parehong mga produkto ay mas mababa sa nutritional at kapaki-pakinabang na mga katangian sa kernel.

Paano magluto ng bakwit para sa mga sanggol sa tubig:

1. Pagbukud-bukurin ang kernel, banlawan hanggang sa malinaw na tubig, tuyo.
2. Ilipat ang mga butil sa isang blender o gilingan ng kape, giling hanggang harina.
3. 1 tsp Ibuhos ang 100 ML ng purong tubig sa harina ng bakwit, lutuin ng 15-20 minuto pagkatapos kumukulo. Malamig sa temperatura ng silid.

Ang isang taong gulang at mas matandang bata ay nagpapalitan ng tubig ng gatas na may mababang taba... Hindi inirerekomenda ng mga pedyatrisyan ang paggamit ng sinigang ng gatas para sa isang sanggol sa ilalim ng isang taong gulang, dahil negatibong nakakaapekto sa mauhog lamad ng digestive tract, dagdagan ang panganib ng mga sakit sa gastrointestinal.

Para sa sanggunian. Gaano karaming lutuin ang ground buckwheat para sa isang bata? Ang oras ay nakasalalay sa uri ng cereal, ang antas ng paggiling ng butil. Sa karaniwan, sapat na upang paliitin ang sinigang sa mababang init sa ilalim ng takip para sa 15-25 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Paano gumiling

Ang Buckwheat (kernel) o handa na sinigang ay tinadtad.

Sa unang kaso ang pagkakasunod-sunod ng mga aksyon ay ang mga sumusunod:

1. Pagbukud-bukurin ang mga butil, linisin ang mga ito ng mga impurities.
2. Banlawan nang maayos, alisan ng tubig ang labis na tubig sa pamamagitan ng isang colander, matuyo ang cereal.
3. Pagkatapos, gamit ang isang blender o gilingan ng kape, gilingin ang mga butil na harina.

Paano magluto ng bakwit para sa mga sanggol:

1. Patuyuin ang de-kalidad na butil sa oven hanggang lumingon sila ng ginintuang kayumanggi.
2. Ibuhos ang mga butil na may tubig sa mga proporsyon ng 1: 2, pakuluan hanggang malambot para sa 15-20 minuto, cool.
3. Ilipat ang mainit na sinigang sa isang blender, tumaga na rin. Magdagdag ng tubig, inangkop na formula o gatas ng suso sa nais na pagkakapare-pareho.

Maginhawang gumamit ng isang salaan bilang mga kagamitan sa kusina.... Para sa mga ito, ang yari na sinigang na bakwit na walang tubig ay hadhad sa pamamagitan nito at lasaw ng tubig.

Mga additives ng lugaw

Kung ang bata ay tumangging kumain ng sariwang sinigang ng bakwit, idagdag ito o isang inangkop na halo. Ang isang sanggol na 8 buwan at mas matanda ay magkakaroon ng mas iba't ibang diyeta. Kasama sa menu nito ang mga gulay, prutas, berry, isda, karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas, cottage cheese, herbs, langis ng gulay. Ang lahat ng mga produkto sa itaas ay maayos na may bakwit.

Ang hindi bababa sa karaniwang allergy sa mga bata ay mga gulay.... Inirerekomenda ng mga eksperto sa una na pinagsama ang bakwit sa zucchini, karot, kuliplor at brokoli, kalabasa o may banayad hanggang katamtaman na mga gulay na allergenic (saging, peras, berdeng mansanas, peras). Karagdagang sa edad ay mga produkto ng pagawaan ng gatas (natural na yogurt, kefir), keso sa kubo, mga karne na may mababang taba (karne ng baka, pabo, karne ng kuneho).

Kapag bumubuo ng isang diyeta, tumuon sa kagustuhan ng panlasa ng iyong sanggol at gawi sa pagkain... Ang malusog at malasa para sa isang bata ay hindi magiging katanggap-tanggap para sa isa pa.

Basahin din:

Ang pinakamalusog na bigas: kung alin ang iba't-ibang mas mahusay na kainin

Ang oatmeal, oatmeal at oats ba ay pareho?

Alin ang mas mahusay: gawin mo mismo o bumili

Maraming mga ina ang nagtataka kung aling pagkain ang mas mahusay: handa na yari sa pagawaan ng gatas o mga gawang bahay. Pinapayagan ng mga pedyatrisyan ang mga instant na cereal na walang gatas at de-latang pagkain bilang isang pantulong na pagpipilian sa pagpapakain. Ang pangunahing bagay ay ang bata ay tumatanggap ng kalidad ng pagkain.

Ang handa na pagkain ng sanggol ay balanse, puno ng mga bitamina at mineral, naglalaman ng mga protina, taba at karbohidrat sa halagang kinakailangan para sa edad ng sanggol. Bilang karagdagan, ang mga garapon ay madaling gamitin, hindi nangangailangan ng oras at pagsisikap upang maghanda, ipinakita ang mga ito sa isang malawak na saklaw.

Mas mahusay na bumili ng pagkain ng sanggol mula sa mga domestic supplier o isang katulad na produktong dayuhan mula sa mga kilalang at mapagkakatiwalaang mga tagagawa. Bigyang-pansin ang mga petsa ng pag-expire at ang komposisyon ng sinigang. Ang pagkain ng sanggol ay hindi dapat maglaman ng palm olein, artipisyal na kulay, stabilizer, at iba pang mga additives ng kemikal.

Para sa sanggunian. Ang palm olein, kasama ang calcium, ay bumubuo ng mga compound sa katawan na hindi nasisipsip o pinalabas. Ang resulta ng mga nasabing proseso ay magiging slagging ng katawan, metabolic disorder, mga problema sa pag-alis ng mga bituka, mga problema sa pagsipsip ng calcium.

Upang makagawa ng lugaw na lutong bahay, siguraduhin bumili ng premium cereal... Ang beans ay dapat na magaan o kayumanggi, na nagpapahiwatig ng isang mababang inihaw. Hindi inirerekomenda ang mga madilim na brown cereal para magamit sa diyeta ng mga bata.

Mapanganib at contraindications

Buckwheat sinigang, tulad ng anumang bagong produkto, maaaring magdulot ng mga problema sa dumi (constipation, diarrhea, flatulence) at ang digestive system. Sa proseso ng pantulong na pagpapakain, posible ang mga pagpapakita ng allergy sa anyo ng mga pantal, pangangati, pamumula at pagbabalat sa balat.

Ang Buckwheat ay halos walang mga kontraindikasyon, maliban sa indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto at talamak na sakit sa gastrointestinal.

Konklusyon

Ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ay dapat maganap alinsunod sa lahat ng mga patakaran at regulasyon, dahil ang kalusugan ng bata sa hinaharap ay nakasalalay dito. Ang bata ay nangangailangan ng kalidad, masarap at malusog na pagkain. Mula sa edad na pitong buwan, pinahihintulutan siyang lugaw - walang gluten, lutong walang gatas. Kabilang sa mga ito ay bakwit.

Ito ay isang mahalagang produkto ng pagkain na bahagyang nasisiyahan ang mga pangangailangan ng katawan para sa mga protina, ascorbic at niacin, B bitamina, calcium, potassium, magnesium, sodium, iron at iba pang mahahalagang elemento.