Green basil - mga benepisyo at pinsala

Ang Basil ay kabilang sa mga gulay na pananim ng pamilya Yasnotkov. Ang parehong uri ng mga halaman (berde at lila) ay malawak na ginagamit para sa mga layuning panggamot at prophylactic, pati na rin sa pagluluto bilang isang panimpla para sa mga pinggan ng karne, sarsa, marinade, dessert at inumin. Ang mga residente ng mga bansang European, kaibahan sa mga Asyano, mas gusto ang mga berdeng uri ng pampalasa, dahil ang kanilang panlasa ay mas malambot at mas mabango.

Kung ano ang hitsura ng berdeng basil

Ang halaman na mala-damo ay may branched na hugis at isang bush na may mga shoots na halos 50-70 cm... Ang mga dahon ay pahaba, na may mga denticle sa gilid, na sakop ng maliit na villi. Kapag namumulaklak, isang brush o spikelet na may puti, light pink o lila na inflorescences (5-10 bulaklak bawat isa) ay bumubuo sa mga tip ng mga tangkay.

Ang mga gulay ay lasa ng maalat at tart... Ang mga Breeder ay nakatanggap ng maraming magkakaibang mga varieties na may vanilla, menthol, lemon aromas.

Ang kemikal na komposisyon at nilalaman ng calorie ng sariwang basil

Ang 100 g ng mga gulay ay naglalaman ng tungkol sa 23 kcal. Ang bahagi ng karbohidrat ay 1.1 g, protina - 3.2 g, taba - 0.64 g... Kasama sa bahaging ito ang:

• tubig - 92 g;
• hibla ng pandiyeta - 1.6 g

Kasama rin ang 100 g ng pampalasa:

• bitamina A - 264 mcg;
• bitamina K - 415 mcg;
• tocopherol - 0.8 mg;
• ascorbic acid - 18 mg;
• folic acid - 68 mcg;
• bitamina B1 - 0.03 mg;
• bitamina B2 - 0.1 mg;
• bitamina B5 - 0.21 mg;
• bitamina B6 - 0.16 mg;
• nikotinic acid - 0.9 mg.

Ang dami ng macro- at microelement ay ang mga sumusunod:

• calcium - 178 mg;
• potasa - 295 mg;
• magnesiyo - 65 mg;
• posporus - 55 mg;
• bakal - 3.18 mg;
• tanso - 0.4 mg;
• siliniyum - 0.3 mcg;
• sink - 0.8 mg.

Naglalaman ang produkto puspos (0,04 g) at polyunsaturated (0.4 g) taba, maraming mahahalagang at hindi kinakailangang amino acid.

Kawili-wili sa site:

Paano maghanda at kumuha ng mga produktong basil ng pagbaba ng timbang

Bakit ang basil langis ay mabuti at kung paano gamitin ito nang tama

Ang mga benepisyo at pinsala sa berdeng basil

Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na matatagpuan sa pampalasa ay may nakapagpapagaling na epekto sa katawan... Ang produkto ay isang epektibong prophylactic at therapeutic agent.

Gamot at kapaki-pakinabang na mga katangian

Sa regular na karagdagan sa diyeta ng berdeng basil may mga positibong pagbabago sa estado ng katawan:

• pinapalakas ang immune system;
• ang panunaw at pagsipsip ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay na-normalize;
• ang estado ng sistema ng nerbiyos ay nagpapabuti at ang paglaban nito sa pagtaas ng stress;
• ang mode ng pagtulog ay na-normalize;
• ang aktibidad sa pag-iisip ay pinukaw;
• ang estado ng organismo sa kabuuan ay toned.

Ang Basil ay kapaki-pakinabang para sa mga impeksyon sa viral ng respiratory tract, dahil nagtataguyod ito:

• pag-alis ng plema;
• pagbaba ng mataas na temperatura;
• mapawi ang mga sintomas ng sakit.

Ang mga gulay ay may positibong epekto sa male genital area... Pinahuhusay nito ang lakas at pinapabuti ang kalidad ng sekswal na buhay.

Malakas na paggaling at anti-namumula mga katangian ang mga halaman ay ginagamit sa paggamot ng oral mucosa: stomatitis, tonsilitis. Hindi lamang tinatanggal ng mga sariwang gulay ang mga ulser, ngunit epektibo rin na naglilinis ng enamel ng ngipin mula sa mga bato at plaka at pinipigilan ang pagbuo ng mga karies.

Inirerekomenda ang Basil para sa mga taong may mga problema sa cardiovascular system dahil sa kakayahang maayos na linisin ang mga daluyan ng dugo mula sa mga plaque ng kolesterol. Ang mga mahahalagang langis ng halaman ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga antioxidant na nagpoprotekta laban sa pagbuo ng mga neoplasma at nagpapabagal sa proseso ng pagtanda.

Mahalaga! Hindi rin mababago ang mga gulay sa panahon ng pagbaba ng timbang.Ang produkto ay mababa sa kaloriya, ngunit sa parehong oras ay naglalaman ng halos lahat ng mga kinakailangang sangkap para sa normal na paggana ng katawan. Nagbibigay ito ng isang pakiramdam ng kapuspusan, at ang hibla sa komposisyon nito ay tumutulong na linisin ang katawan ng mga lason at nakakalason na sangkap.

Contraindications

Mayroong isang bilang ng mga paghihigpit sa paggamit ng produkto na kailangan mong bigyang-pansin.

Kabilang sa mga contraindications:

• epilepsy;
• panahon pagkatapos ng pagdurusa sa isang atake sa puso o stroke;
• diyabetis

Ang mga taong gumagamit ng mga payat ng dugo, hindi rin inaprubahan para magamit, dahil ang produkto ay nagtataguyod ng pagtaas ng pagbuo ng thrombus.

Inirerekomenda na gumamit ng basil nang may pag-iingat sa panahon ng pagbubuntis... Ang isang labis na dami ng greenery ay maaaring humantong sa isang pagtaas sa tono ng matris.

Pansin! Ang madalas na paggamit ng mga sariwang pampalasa para sa mga layunin ng panggamot ay negatibong nakakaapekto sa enamel ng ngipin.

Mga mabangong berde na basil varieties

Ang halaman ay hinihiling ng mga may-ari ng mga kubo ng personal at tag-init. Lumago din ito sa bahay sa isang windowsill.

Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga sumusunod na varieties:

1. Basilisk... Ang bush ay mababa (tungkol sa 20 cm), ay may maliit na makinis na dahon at puting inflorescences. Mayroong isang peppery clove aroma na gumagana nang maayos sa mga atsara at sariwang salad. Ang panahon ng ripening pagkatapos ng pagtubo ay 1 buwan.
2. Greek... Mayroon itong isang spherical na hugis at umabot sa taas na 15 cm. Ang halaman ay ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin upang palamutihan ang anumang interior. Ang lasa ng mga gulay ay matamis at maanghang. Angkop para sa mga sarsa, marinade at sariwang salad. Ang mga dahon ay natupok ng 2 buwan pagkatapos lumitaw ang mga unang shoots.
3. Clove... Lumalaki ito hanggang 60 cm.Ito ay nagpahaba ng maliwanag na berdeng dahon. Ang kulay ng mga inflorescences ay puti. Ang pampalasa ay may katangian na aroma na napupunta nang maayos sa mga pinggan ng karne. Gumagawa ng isang mahusay na ani. Ang mga gulay ay angkop para sa pagkonsumo ng 1 buwan pagkatapos ng pagtubo.
4. Gourmet... Ang halaman ay may malalaking dahon at lumalaki hanggang sa 25 cm.Ito ay isang binibigkas na aroma at panlasa. Angkop bilang isang karagdagan sa mga salad at pangunahing mga kurso. Ang mga gulay ay angkop para sa pagpapatayo, pag-aatsara at pagyeyelo. Ang pampalasa ay nagsisimula na magamit 1.5 buwan pagkatapos ng pagtubo.
5. Caramel... Ang karamelo-prutas ng halaman ay nagbibigay-daan sa ito upang maisama hindi lamang sa mga salad ng gulay, kundi pati na rin sa confectionery at inumin. Ang iba't-ibang ay may malalaki, may laman na dahon na handa na para sa pagkonsumo sa loob ng 1 buwan pagkatapos ng pagtubo. Mataas ang ani - 3 kg bawat 1 sq. M
6. Masungit... Ang bush ay bumubuo ng maraming mga shoots. Ang mga dahon ay may isang mabango at pinong panlasa. Ang iba't-ibang ay inilaan para sa paglilinang kapwa sa mga kaldero ng bulaklak at sa hardin. Ginagamit ito para sa canning food at bilang isang panimpla para sa mga sariwang salad, ulam at pinggan ng karne. Average na ani (mga 1800 g mula sa 1 m²).
7. Thai queen... Tumutukoy sa pandekorasyon na mga varieties. Ang mga differs sa marangyang pamumulaklak. Ang mga bunches ay madilim na lila sa kulay, na kahawig ng mga lilac. Lumago sa bahay sa isang windowsill, sa isang greenhouse at sa bukas na bukid. Ang mga dahon ay kinakain sa buong lumalagong panahon.

Iba pang mga varieties:

Iba't-ibang berde na basil ng gulay na "Tonus"

Iba't ibang Basil na "Green mabango"

Paano magtanim ng berdeng basil

Ang Basil ay isang halaman na thermophilic. samakatuwid mas mainam na palaguin ito sa mga punla.

Paghahasik ng mga punla

Optimum oras ng paghahasik - ang katapusan ng Marso... Matapos lumitaw ang mga unang shoots, ang mga punla ay karaniwang handa na sa paglipat sa 1.5 buwan.

Ang basil potting mix ay inihanda tulad ng mga sumusunod:

1. Kumuha sila ng pit, humus o pag-aabono, pati na rin ang buhangin sa isang ratio ng 4: 2: 1.
2. Ang komposisyon ay steamed sa isang paliguan ng tubig sa loob ng mga 1 oras upang sirain ang mga pathogen bacteria at buto ng iba pang mga halaman.

Ginagamit din ang isang handa na pinaghalong lupa, na maaaring mabili sa isang dalubhasang tindahan. Bago ang paghahasik, ang naturang lupa ay inirerekomenda na tratuhin ng isang solusyon ng potassium manganese o isa sa mga gamot laban sa fores ng fungal: "Fitosporin" o "Maxim".

Ang isang lalagyan na may taas na halos 7 cm ay mainam para sa paghahasik ng mga punla., napuno ito ng lupa halos sa mismong gilid.

Pansin! Para sa paghahasik ng basil, ang mga espesyal na cassette ay madalas na ginagamit.

Itinanim sa maraming yugto:

1. Ang mga buto ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw at gaanong dinidilig sa lupa upang sila ay nasa lalim na mga 1 cm.
2. Ang pinaghalong lupa ay siksik nang kaunti at maingat na natubigan ng tubig.
3. ang lalagyan ay natatakpan ng baso o plastik na pambalot at inilagay sa isang lugar na may temperatura sa itaas + 20 ° C.
4. Kapag ang mga buto ay umusbong (pagkatapos ng 10-14 araw), ang baso at polyethylene ay agad na tinanggal at ang mga punla ay inilipat sa isang silid na may isang cool na temperatura (+ 15 ... + 19 ° C) upang hindi sila mag-unat.
5. Ibuhos nang regular na may bahagyang pinainit na tubig.

Mahalaga! Ang labis na waterlogging ng lupa ay nakakapinsala sa kultura ng halaman, dahil humantong ito sa pinsala sa itim na binti.

Matapos ang hitsura ng 2-3 dahon, ang mga seedlings ay sumisid sa iba pang mga lalagyan... Ang Ash (2 tbsp) at mineral na pataba (1 tbsp) ay idinagdag sa lupa (5 l), ang lupa ay halo-halong mabuti.

Ang mga maliliit na pagkalungkot ay ginawa sa lupa at ang mga punla ay inilalagay sa kanila, hindi malalim na pagpapalalim at sinusubukan na hindi makapinsala sa sistema ng ugat. Tubig kung kinakailangan.

Paano magtanim sa bukas na lupa

Ang mga handa na mga punla ay inililipat sa bukas na lupa ayon sa pamamaraan na ito:

1. Mga 20-25 cm ang naiwan sa pagitan ng mga halaman, at 35 cm sa pagitan ng mga hilera.
2. Kapag nagtatanim sa isang pattern ng checkerboard, ang mga punla ay nakatanim ng humigit-kumulang na 30 cm ang hiwalay.

Sumunod sa sumusunod na kurso ng pagkilos:

1. Grooves o pits ay ginawa (opsyonal).
2. Ang mga depresyon ay mahusay na moistened na may maligamgam na tubig.
3. Ang mga halaman ay inilipat sa isang permanenteng lugar ng paglago kasama ang isang bukol ng lupa.
4. Pagwiwisik ng tuyong lupa, iwanan ang gitnang usbong na may mga dahon sa labas.
5. Pinagsama nila ang mundo.

Sa gitnang daanan at sa timog na mga rehiyon, ang basil ay maaaring itanim sa bukas na lupa at mga buto... Ang paghahasik ay isinasagawa sa pagtatapos ng Abril - sa Mayo (depende sa klimatiko zone). Ang lupa ay maluwag nang maayos at ang mga grooves ay ginawa, nag-iiwan ng mga spacings ng hilera na halos 40 cm ang lapad. Ang mga buto ay selyadong sa lalim ng 1.5 cm at bahagyang siksik ang lupa.

Kapag lumitaw ang 2-3 dahon, ang basil ay manipis, na nag-iiwan ng layo na halos 20 cm sa pagitan ng mga indibidwal na halaman.

Konklusyon

Kung itinanim mo nang tama ang pampalasa at tubig ito nang regular, ang ani ay maaaring maani sa buong lumalagong panahon. Inirerekomenda na putulin ang mga tuktok ng mga shoots na may maraming mga dahon, dahil sila ang pinaka mabango at kapaki-pakinabang. Kapag nag-aani, ang mga tangkay ay pinutol nang buo upang ang mga bago ay maaaring lumaki.