Mabangis na Basilisk para sa mga atsara at sariwang salad

Mga uri ng basil ng gulay, na kung saan mayroong ilang dosenang sa Estado ng rehistro ng Russian Federation, naiiba sa panlasa, aroma, taas ng bush, at kulay ng dahon. Ang Basilisk, na opisyal na nakalista noong 2003, ay angkop para sa paglaki ng parehong sa hardin at sa mga kaldero sa windowsills. Ginagamit ito para sa paggawa ng mga marinade, salad, sarsa at maraming mainit na pinggan. Ang iba't-ibang ay nangangailangan ng pagsunod sa ilang mga patakaran sa pangangalaga.

Ano ang ganitong uri ng basil

Ang Basil Basil ay may maliit na berdeng dahon ng ovoid. Ang aroma ay clove-peppery, kung bakit ito ay malawak na ginagamit sa mga marinade at bilang isang dressing sa salad.

Ang mga bulaklak ay puti at lumalaki sa siksik na mga putot. Ang pag-aani ay nagsisimula 60 araw pagkatapos ng pagtanim.

Maikling kasaysayan ng pinagmulan at pamamahagi

Ang Basil ay nagsimulang lumaki mga 5000 taon na ang nakalilipas sa mga teritoryo ng modernong India at Iran. Ang halaman ay nakarating sa Europa noong ika-4 na siglo BC. e.

• Sa Roma ang basil ay ginamit bilang gamot. Gayunman, si Galen, isang siyentipikong Romano, ay itinuring na nakakalason ang halaman. Pinabulaanan ni Pliny ang kanyang teorya. Nagtalo siya na ang halaman ay walang mga nakakalason na katangian, ngunit, sa kabaligtaran, ay may mga katangian ng isang aphrodisiac.
• Sa India Ang Basil ay itinuturing pa ring sagradong halaman. Ang isang tao ay dapat humingi ng tawad kung hindi sinasadyang hawakan siya.
• Sa France noong ika-18 siglo, ang basil ay naging isang sangkap na pampalasa na malawakang ginagamit sa pagluluto. Maraming mga modernong Pranses na pinggan ang nagdaragdag ng pampalasa na ito.
• Sa teritoryo ng Russia ang halaman ay pumasok sa pinakadulo ng ika-17 siglo. Ginamit ito bilang gamot sa oras na iyon. Unti-unting nagsimulang magamit sa paghahanda ng mga pinggan ng karne.

Mga pagkakaiba-iba mula sa iba pang mga varieties

Ang Basilisk ay isa sa mga pinaka-compact na basil varieties. Ito ay lumago hindi lamang sa mga bukas na kama, kundi pati na rin sa mga bulaklak na kaldero. Ang taas ng mga bushes ay karaniwang hindi lalampas sa 20 cm.

Tampok at Paglalarawan

Ang Basilisk ay isang maagang pagkahinog na iba't-ibang. Ang isang natatanging tampok ay ang maikling tangkad nito, kung bakit ito ay lumaki sa mga kondisyon ng apartment.

Ang halaman ay may siksik na mga dahon. Ang buong berdeng bahagi ay may kulay-rosas at clove aroma. Ang iba't ibang ito ay itinuturing na maraming nalalaman para magamit sa pagluluto.

Mga tampok ng komposisyon ng kemikal

Ang Basil ay naglalaman ng maraming iba't ibang mga bitamina at mineral. Ang pabango ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap (bawat 100 g ng sariwang produkto):

• calcium - 177 mg;
• magnesiyo - 64 mg;
• bitamina C - 18 mg;
• B bitamina - 13 mg;
• bitamina K - 415 mcg;
• sodium - 4 mg;
• potasa - 295 mg;
• tanso - 0.4 mg;
• mangganeso - 1.1 mg;
• posporus - 56 mg;
• bakal - 3.2 mg;
• sink - 0.8 mg;
• siliniyum - 0.3 mcg.

Ang komposisyon na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao. Ang 100 g ng mga sariwang dahon ay naglalaman ng 27 kcal. Pinatuyong basil ay may halaga ng enerhiya na 250 kcal bawat 100 g.

Ang komposisyon ng halaman ay nagpapa-aktibo sa sistema ng nerbiyos at nagpapalakas din ng immune system. Bilang karagdagan sa pagluluto, ginagamit ito upang gamutin ang paghinga, fungal, viral, sakit sa bakterya.

Pagtitiyaga

Ang halaman ay lumalaki nang maayos sa basa na lupa, ngunit bahagya nitong pinahihintulutan ang tuyong lupa. Kailangan niya ng madalas na pagtutubig.

Ito ay kanais-nais na ang temperatura ay hindi mas mataas kaysa sa + 25 ° C. Kung hindi man, ang bush ay madaling kapitan ng sakit.

Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon at tamang pangangalaga, ang halaman ay lumalaban sa mga impeksyon at mga peste.

Mga katangian ng panlasa at aroma

Lahat ng berdeng bahagi ang iba't-ibang ay may masarap na lasa at kaaya-ayang amoy. Ang mga katangian ng Basilisk ay lumilitaw nang paunti-unti sa mga pinggan. Sa una, ang halaman ay nagbibigay ng isang bahagyang kapaitan, at pagkatapos ay lilitaw ang isang matamis na aftertaste.

Ang pampalasa ay napupunta nang maayos sa iba pang mga pampalasa. Kapag inihalo sa rosemary, amoy ito ng paminta.

Saklaw ng iba't-ibang

Ang iba't ibang mga Basilisk ay ginagamit sa maraming pinggan, dahil ang spice na ito ay maraming nalalaman. Ito ay idinagdag sa mga salad, inumin, marinades, sopas, karne at isda pinggan. Ang Basilisk ay napupunta rin sa lahat ng mga gulay.

Lumalagong teknolohiya

Para sa paglilinang, kumukuha sila ng de-kalidad na materyal na pagtatanim. Ang mga buto ay dapat na buo at malaki. Para sa 8-10 na oras sila ay nababad sa isang mahina na solusyon ng potassium permanganate o abo, at pagkatapos ay tuyo.

Ang Basil ay mapagmahal ng ilaw, kaya ang mga lalagyan na may lupa ay inilalagay sa timog-kanluran o mga bintana sa timog-silangan.

Mga kundisyon na pinakamabuting kalagayan

Ang minimum na oras ng tanglaw ay 12 oras. Dahil dito, sa panahon ng taglamig at taglagas, ang halaman ay dinagdagan ng pagbibigay ng pag-iilaw. Ginagamit ang mga fluorescent lamp o mga espesyal na phytolamp.

Ang pinaka-angkop na temperatura ay + 20 ... + 25 ° C. Gayundin, siguraduhin na subaybayan ang kahalumigmigan. Sa mga mainit na araw ng tag-araw, ang mga bushes ay regular na spray. Kung hindi man, natuyo ang mga dahon. Ang Basil ay pinakamahusay na lumago sa kusina.

Sa tag-araw, tinitiyak nila na ang lupa ay palaging basa. Isinasagawa ang pagtutubig habang nalulunod. Huwag gumamit ng malamig na tubig para sa patubig. Dapat itong nasa paligid + 30 ° C.

Ang tuktok na sarsa ay isinasagawa gamit ang anumang mga pataba, na naglalaman ng humus. Gawin ang pamamaraang ito pagkatapos ng pruning upang ang halaman ay mas mabilis na makabawi.

Mga tuntunin at patakaran ng landing

Ang Basil ay nakatanim sa bukas na lupa sa tagsibol kapag ang temperatura ng gabi ay hindi bumaba sa ibaba + 5 ° C. Ang pampalasa ay lumago sa apartment sa buong taon. Ang pangunahing bagay ay upang magbigay ng sapat na ilaw.

Sa lupa, gumawa ng malalim na kanal ng 2 cm, ibuhos dito. Ang distansya sa pagitan ng mga ito ay 1 cm. Ang unang mga shoots ay lilitaw sa halos isang linggo.

Karagdagang pangangalaga

Para sa normal na pag-unlad ng basil, kinakailangan ang patuloy na pangangalaga:

1. Sa panahon ng paglago, kinakailangan na magsagawa ng karagdagang pagpapakain nang maraming beses. Upang gawin ito, gumamit ng abo, humus, compost, nettle infusion. Pinapayuhan na gumamit lamang ng mga organikong pataba, dahil ang pampalasa ay ginagamit para sa pagluluto. Ang unang pagpapakain ay isinasagawa sa isang linggo pagkatapos ng paglitaw ng mga unang shoots. Pagkatapos ay paulit-ulit ito bawat buwan.
2. Ang kultura ay hygrophilous. Mula sa landing bago ang pag-aani, nangangailangan ito ng masaganang pagtutubig. Tiyaking ang lupa ay palaging bahagyang mamasa-masa.
3. Ang pag-aani ay nagsisimula mga 4 na linggo pagkatapos lumitaw ang mga unang shoots. Ang lahat ng mga shoots na umabot sa isang taas na 20 cm ay naputol.Pagkatapos nito, ang halaman ay pinapaburan upang hindi ito matuyo at patuloy na lumalaki.
4. Ang lupa ay lumuwag sa buong panahon ng lumalagong. Ang pag-loosening ay ginanap ng mababaw upang hindi maputol ang proseso ng pagtubo ng mga layer at hindi makapinsala sa sistema ng ugat. Ang pamamaraan na ito ay nagtataguyod ng pagbibigay ng oxygen sa mga ugat, na tumutulong sa pag-unlad ng basil.

Posibleng mga problema, sakit, peste

Ang pinaka-karaniwang at mapanganib na mga sakit sa halaman:

1. Blackleg. Ito ay isang fungus na lumilitaw na may labis na pagtutubig o pagtaas ng kaasiman ng lupa. Ang stem ay nagiging itim at namatay ang halaman. Ito ay dahil sa pag-clog ng mga vessel na pinapakain ang halaman.
2. Fusarium. Ang fungus ay madalas na nakakaapekto sa mga batang halaman at naglalabas ng mga lason. Ang tuktok ay nalunod, pagkatapos nito namatay ang bush. Ang sakit ay bubuo dahil sa labis na mataas na temperatura sa silid.
3. Grey rot. Karaniwan ay nakakaapekto sa mga halaman na lumaki sa mga greenhouse at greenhouses. Ngunit ang mga ispesimen na nasa isang apartment o sa labas ay maaari ring magkasakit. Ang mga apektadong lugar ng bush ay natatakpan ng mga light brown spot. Para sa paggamot sa mga unang yugto, ginagamit ang isang pagbubuhos ng mga balat ng sibuyas.

Ang pinaka-karaniwang mga parasito ay:

1. Aphid. Ang mga dahon ay unti-unting bumabaluktot at ang tangkay ay tumitigil sa paglaki habang nilalabas ng parasito ang masustansiyang juice. Ang mga aphids ay tinanggal na may isang decoction ng bawang, sibuyas, wormwood o yarrow. Ang pagproseso ay isinasagawa isang beses sa isang linggo para sa 3 linggo.
2. Patlang ng bug. Pinapakain din nito ang mga sap na halaman. Ang mga palatandaan ng pinsala ay mga puting spot sa ibabaw ng mga dahon. Unti-unti silang nagiging madilim. Upang sirain ang peste, gumamit ng parehong paraan tulad ng para sa aphids.

Mga aksyon na maiiwasang:

1. Bawat linggo ang lupa ay ginagamot sa isang maliit na halaga ng nangungulag na abo ng puno.
2. Ang lupa sa mga kaldero ay regular na paluwagin.
3. Tiyaking katamtaman ang pagtutubig. Huwag palalain ang tubig, ngunit ang lupa ay hindi dapat matuyo.
4. Ang mga apektadong sanga ay agad na tinanggal.

Mga tampok ng lumalagong mga punla

Lumalagong basil mula sa mga punla - isang mas kumplikadong proseso, ngunit salamat sa ito, ang pag-aani ay nakuha nang mas maaga. Ang pamamaraang ito ay madalas na ginagamit kapag ang mga gulay ay handa na ibenta.

Una sa lahat, ang mga buto ay nababad sa loob ng 4-6 na oras sa solusyon ng potassium permanganate o ash. Pagkatapos nito, ang lupa ay handa. 30% purong buhangin at 15% pit ay idinagdag sa ordinaryong lupa. Ang nasabing isang substrate ay magiging mayabong at maluwag.

Ang isang layer ng kanal na 2 cm ay ibinuhos sa palayok sa ilalim.Ang durog na bato at maliliit na bato ay ginagamit bilang kanal. Pagkatapos nito, ang lalagyan ay napuno ng inihandang lupa.

Ang mga buto ay nakatanim sa lalim ng 1-2 cm.Ang mga unang shoots ay lilitaw sa halos 5-7 araw. Kung ang pit o humus ay naidagdag sa lupa, kung gayon ang mga pataba ay hindi ginagamit. Sa kasong ito, ang kahalumigmigan lamang ang sinusubaybayan. Kapag ang mga punla ay umabot sa taas na 5-8 cm, ang mga punla ay inilipat sa bukas na lupa.

Sa greenhouse

Para sa lumalagong mga pananim sa isang greenhouse, kahoy o plastik na mga kahon ay ginagamit. Nagpanggap sila na may isang 3% na solusyon ng tanso sulpate.

Pagkatapos nito, ang isang mayabong lupa ay inihanda. Kinukuha nila ang 25% ng ordinaryong lupain, 25% ng humus, 10% ng durog na bato at 40% ng buhangin. Ang halo ay lubusan na halo-halong, inilagay sa isang kahon at leveled. Pagkatapos ay mababaw na mga tudling ang ginawa (mga 2 cm). Ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay 6 cm. Ang mga buto ay inihasik, na-spray ng isang bote ng spray at dinilig sa lupa. Pagkatapos nito, ang lahat ay natubigan at natatakpan ng foil.

Sa unang 4 na linggo pagkatapos ng pagtubo, ang mga halaman ay lubusan na natubig. Pagkatapos nito, ang dami ng tubig ay nabawasan upang hindi mapasigla ang pag-unlad ng mga fungal disease.

Mga kalamangan at kawalan ng pagkakaiba-iba

Ang pangunahing bentahe ng iba't ibang Basilisk:

1. Madali. Ginagamit ito para sa mga pagkaing karne, isda at gulay.
2. Parehong ang mga dahon at mga tangkay ay may isang mahusay na aroma.
3. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa mga sakit at peste.
4. Ang maliit na sukat ng mga mature bushes ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapalago ang basil sa isang windowsill.

Ang isang kamag-anak na kawalan ay ang maliit na sukat ng bush. Para sa kadahilanang ito, ang ani ng bawat unit area ay bumabawas kung ihahambing sa iba pang mga varieties.

Mga pagsusuri sa mga residente ng tag-init

Ang mga residente ng tag-init ay nagsasalita tungkol sa kultura na karamihan ay positibo.

Irina, rehiyon ng Moscow: "Nagtanim ako ng mga seedlings noong Pebrero. Ang mga punla ay mabuti, ngunit hindi sila sabay-sabay. Dahil dito, kailangan kong i-highlight ito, dahil mayroon lamang isang phytolamp. Kailangang gumastos ako ng maraming enerhiya, ngunit lumago ang mga bushes ng tag-init na 25 cm.Ang aroma ay malakas at kaaya-aya. Ang lasa ay mabuti sa isang kaaya-aya na kapaitan. "

Maria, Krasnoyarsk: "Nais kong palaguin ang basil sa aking apartment. Hindi ako nakatanim ng anuman sa windowsill, ngunit tiwala ako sa tagumpay. Pinayuhan ng tindahan na kunin ang iba't ibang Basilisk para dito. Bumili din ako ng yari na mayabong na lupa. Pagkatapos magtanim, tinakpan ko ang palayok ng foil. Araw-araw inaalis ko ito ng halos kalahating oras upang makahinga ang lupa. Pagkatapos ng pagtubo, nagsimulang mag-inat ang mga usbong. Payat at mahaba ang mga ito. Kapag na-install ko ang phytolamp, mabilis silang bumalik sa normal. Matapos ang 2 buwan, nagtipon ako ng isang mahusay na ani ng mabangong pampalasa. "

Ito ay kagiliw-giliw na:

Suriin ang iba't ibang "Ararat" na lila ng basil na gulay.

Bakit ang mahahalagang langis ng basil ay kapaki-pakinabang at kung paano gamitin ito nang tama.

Konklusyon

Ang Basil Basilisk ay lumalaki nang maayos sa bukas na patlang, sa isang greenhouse at sa mga kaldero sa windowsill.Sa huli kaso, ang pangunahing bagay ay upang magbigay ng halaman ng sapat na ilaw, feed at subaybayan ang antas ng kahalumigmigan.