Mga berdeng beans lamang - kung ano sila at kung paano sila kapaki-pakinabang
Ang bean bean ay madalas na ginagamit ng mga vegetarian, diet at malusog na gawi sa pagkain. Ang produktong ito ay kapaki-pakinabang para sa katawan, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga mahahalagang sangkap at bitamina at maraming mga katangian ng gamot. Bilang karagdagan, mayroon itong kaaya-aya at mayamang lasa.
Ang nilalaman ng artikulo
Ano ang mga berdeng beans
Ang mga pinggan na may berdeng beans ay kasama sa tradisyunal na lutuin ng Tsina, Korea, Japan, Indonesia, Thailand, Pilipinas at maraming iba pang mga bansa sa subtropical zone at Gitnang Asya.... Ang halaman ay malawak na lumago sa Estados Unidos at timog Europa, kung saan ang klima ay mainit-init at tuyo.
Lalo na sikat ang mga berdeng beans sa India. Doon sila ginagamit upang ihanda ang pangunahing ulam ng lutuing Indian "kichari" - isang halo ng nilagang bigas na may beans, gulay at pampalasa. Ang produkto ay ginagamit bilang isang sangkap sa mga sopas, mga pinggan sa gilid at matamis na pinggan.
Ano ang pangalan ng
Sa pagsasalin, ang pangalan ng halaman mung bean ay nangangahulugang "gintong beans". Ang lugar ng kapanganakan ng kultura ay ang India at Pakistan.
Ito ay kilala na ang mga beans lamang ay lumaki at ginamit sa pagkain ng mga sinaunang Indiano, na nagbigay ng produkto ng pangalang "mung".
Paglalarawan ng halaman
Ang bean lamang ay taunang mala-damo na halaman ng pamilyang legume ng Vigna genus.
Ang nakakain na bahagi ay maliit na ilaw na berdeng beans na may isang makintab na manipis na manipis at isang makinis na ibabaw, na katulad ng hugis ng mga gisantes.
Ang mga pakinabang at pinsala sa berdeng beans
Ang kultura ay sikat sa mga nakapagpapagaling at kapaki-pakinabang na mga katangian nito. Mayroon silang ilang mga kakaibang gamit na dapat mong bigyang pansin.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang mga berdeng beans ay isang epektibong produktong pandiyeta, 100 g na naglalaman ng halos 300 kcal.
Pansin! Kung ang mga beans ng bean ay thermally na naproseso, ang nilalaman ng calorie nito ay nagiging mas kaunti (tungkol sa 100 kcal).
Ang 100 g ng mga beans ay naglalaman ng:
- protina - 23.5 g;
- taba - 2 g;
- karbohidrat - 46 g.
Ang pagkain ng bean bean ay tumutulong upang masunog ang labis na taba at pinipigilan ang pagkakaroon ng timbang, ngunit sa parehong oras ay nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang mga kinakailangang nutrisyon para sa normal na buhay habang sinusunod ang isang diyeta.
Sanggunian! Ang mga pinggan na ginawa mula sa malusog na produktong ito ay mabilis at mahusay na nasisipsip ng katawan at hindi nagiging sanhi ng pagtaas ng pagbuo ng gas sa mga bituka, hindi katulad ng iba pang mga bula.
Ang komposisyon ng mga berdeng prutas ay naglalaman ng isang malaking bilang ng:
- B bitamina;
- ascorbic acid;
- tocopherol;
- retinol;
- bitamina K;
- folic acid;
- macro- at microelement;
- amino acid;
- pati na rin ang protina ng hibla at gulay.
Ang kapaki-pakinabang na epekto ng beans sa katawan ay dahil sa mga katangian ng mga sangkap.
Nag-aambag ang produkto sa:
- pag-alis ng mga nakakapinsalang sangkap at mga lason sa katawan;
- pagbaba ng antas ng masamang kolesterol sa dugo;
- pag-stabilize ng mga metabolic na proseso;
- pagpapabuti ng hematopoiesis;
- normalisasyon ng bituka tract;
- pagtaas ng pagkalastiko ng tisyu;
- pasiglahin ang utak;
- pinapalakas ang mga katangian ng immune ng katawan at pinipigilan ang pagbuo ng mga nakakahawang at nagpapaalab na mga pathologies.
Gamit ang sistematikong paggamit ng berdeng beans, ang visual acuity ay nagpapabuti at musculoskeletal tissue ay pinalakas. Ang mga pinggan mula sa kanila ay nagbibigay ng lakas ng lakas, pagbutihin ang tibay at pagganap.
Ang mga bean ay kapaki-pakinabang din para sa diabetes mellitus, dahil naglalaman sila ng mga karbohidrat na dahan-dahang hinihigop ng katawan at hindi nagbibigay ng isang matalim na pagtalon sa glucose ng dugo. Ang produkto ay may mga katangian ng antitoxic, samakatuwid ginagamit ito upang maalis ang mga epekto ng pagkalason sa pagkain ng mga kabute, nakalalason na halaman at mabibigat na metal.
Ang bean bean ay ginagamit din prophylactically upang maiwasan ang osteoporosis.Tinutulungan ng mga bean na kontrolin ang temperatura ng katawan at maiwasan ang heatstroke sa mga mainit na klima.
Ang produkto ay ipinahiwatig para sa maraming mga problema sa balat. Ang pea gruel ay ginagamit upang gamutin ang acne, sugat at dermatitis. Ang mga berdeng beans ay ginagamit upang gamutin ang mga paso. Ang harina lamang ay kasama sa maraming mga pampaganda para sa balat at buhok.
Pansin. Inirerekomenda ng mga eksperto na kabilang ang mga beans lamang sa diyeta para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa cardiovascular at mataas na presyon ng dugo.
Ang nilalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina B ay nagbibigay-daan sa produkto na magamit upang gawing normal ang paggana ng sistema ng nerbiyos. Ang mga bean beans ay isang epektibong anti-stress agent.
Para sa babae
Ang mga berdeng prutas ay naglalaman ng maraming halaga ng folic acid at tocopherol, na mahalaga para sa mga kababaihan na nais mabuntis... Bilang karagdagan, saturate nila ang katawan na may kapaki-pakinabang na sangkap sa panahon ng gestation at ibalik ang lakas pagkatapos ng panganganak.
Ang produkto ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan upang mapanatili ang kalusugan at mapupuksa ang isang bilang ng mga tiyak na mga pathologies. Naglalaman ito ng mga inhibitor ng protease na pumipigil sa pagbuo ng mga bukol ng suso. Bilang karagdagan, ang mga compound na ito ay nagpapaginhawa sa kondisyon sa panahon ng mga mainit na pagkislap at negatibong mga kaganapan sa panahon ng postmenopause.
Ang mga isoflavones sa beans ay mga phytoestrogens na kumokontrol sa mga antas ng hormonal. Ang produkto ay naglalaman ng mga sangkap na pinigilan ang pagbuo ng mga nagpapaalab na proseso at mapawi ang mga sintomas ng sakit.
Huwag kalimutan ang tungkol sa nakapagpapalakas na mga katangian ng berdeng beans. Pinasisigla nila ang paggawa ng collagen, elastin at hyaluronic acid, na nagpapagaan at nagpahigpit sa balat at ginagawang kaakit-akit.
Para sa lalaki
Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap at mineral, pati na rin ang isang mataas na nilalaman ng protina sa produkto, ay may positibong epekto sa potensyal ng lalaki. Ang mga berdeng beans ay magiging kapaki-pakinabang para sa mas malakas na sex na kasangkot sa matapang na pisikal na paggawa o nakakaranas ng pagtaas ng stress sa palakasan.
Sa pamamagitan ng pagsasama ng berdeng beans sa menu, mas madaling makaya ang stress, mapabuti ang paggana ng cardiovascular system, at palakasin ang immune system.
Basahin din:
Ang hindi kapani-paniwalang mga katangian ng perehil na nagpapabuti sa potensyal ng mga kalalakihan.
Ang mga pakinabang at pinsala sa mga buto ng kalabasa para sa mga kalalakihan na may prostatitis.
Contraindications
Mga paghihigpit para sa pagpapakilala ng produkto sa diyeta:
- indibidwal na hindi pagpaparaan;
- panahon ng pagpapasuso;
- isang bilang ng mga pathologies ng genitourinary system dahil sa binibigkas na diuretic na katangian ng mga prutas;
- malubhang problema ng mga organo ng pagtunaw.
Kung ang produkto ay maayos na inihanda at natupok sa katamtaman, ang mga negatibong epekto sa bahagi ng katawan ay mababawasan.
Ito ay kagiliw-giliw na:
Paano naiiba ang asparagus at berdeng beans?
Piliin ang beans ayon sa kulay: kung aling mga beans ang mas malusog kaysa puti o pula.
Konklusyon
Ang mga beans lamang ay kasama sa diyeta, na isinasaalang-alang ang mga personal na kagustuhan. Inihahanda nila ang parehong malayang pinggan at pinagsama ang mga beans sa iba pang mga gulay, cereal, seafood at karne. Ang maximum na benepisyo mula sa beans ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pag-sprout ng mga ito. Upang gawin ito, sila ay simpleng pinananatili sa isang basa na tuwalya sa loob ng dalawang araw.
Maglalaman ang produkto ng pinakamaraming halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at magiging isang mahusay na tool para sa recuperating pagkatapos ng isang nakaraang sakit, pati na rin sa mga panahon ng pagtaas ng mental at pisikal na stress.