Iba't-ibang mga uri ng madilim na ubas

Ang mga madilim na ubas ay isang kailangang-kailangan na sangkap para sa paggawa ng alak at juice, champagne at iba pang inumin. Naglalaman ito ng mga amino acid at halaman fibers, glucose at fructose. Ang pinaka-masarap at palakaibigan na mga ubas ay ang mga lumago sa kanilang sariling site. Ang bawat hardinero ay nag-aalaga ng mga bushes at puno ng ubas, regular na pinuputol ang mga dry shoots at pinupuksa ang ani na may mga mineral complex para sa mabilis na paglaki. Ang ani ay depende din sa pagpili ng iba't-ibang: ang isang ubas ay lumago lamang sa timog, habang ang iba pa ay hamog na nagyelo at angkop para sa pagtanim sa gitnang Russia.

Mga uri ng madilim na ubas

Ang mga kultura ay magkakaiba sa laki ng prutas at hugis, kulay at lasa. Ang mga maliliit na berry ay pinoproseso para sa pag-aani, ang mga malalaking kinakain ay sariwa o ang mga tulad na mga ubas ay pinalitan.

Na may mahabang mga prutas

Ang mahabang itim na ubas na Baikonur ay kapansin-pansin para sa mga komersyal na katangian. Ang bigat ng bungkos ay halos 1.2 kg, ang bigat ng berry ay 16 g, ang haba ay 5 cm. Ang balat ay may medium density, ngunit malakas, ang kulay ay madilim na lila, na may mapula-pula na tint. May isang siksik na patong na waxy sa ibabaw, dahil sa kung saan ang mga berry ay nagpapanatili ng kanilang mga katangian ng komersyal at panlasa, at angkop para sa transportasyon. Ang pulp ay kaaya-aya, matamis sa panlasa, na may masaganang aroma. Ang mga ubas ay angkop para sa sariwang pagkonsumo at pagproseso; mga jam, juices, wines, compotes ay inihanda mula sa pag-aani.

Ang mga bentahe ng iba't-ibang ay kinabibilangan ng self-pollination, pagiging angkop para sa paglaki sa gitnang Russia, maagang pagkahinog (ang ani ay inani sa katapusan ng Hulyo). Unti-unting hinog ang mga bunches, kaya't sila ay kumakain sa makatas na berry hanggang Setyembre. Ang taas ng halaman ay 4 m, samakatuwid, ang isang garter sa suporta ay kinakailangan, kung hindi, ang mga shoots ay masisira sa ilalim ng bigat ng mga malalaking berry.

Napakahusay na itim na ubas

Ano ang pinakamahusay na maliit na itim na ubas? Ipinagdiriwang ng mga hardinero si Odessa Black. Ang average na bigat ng buwig ay 140 g, ang bigat ng berry ay humigit-kumulang na 1. g Ang hugis ng prutas ay bilog-hugis-itlog, kulay itim, na may isang siksik na patong na waxy. Ang balat ay matatag, ang pulp ay makatas, ang lasa ay grape-cherry, na may kaaya-aya na aftertaste.

Ang itim na itim ay kabilang sa mga uri ng alak, ito ay lumaki kapwa sa mga pribadong plot ng hardin at sa mga malalaking bukid. Ang lumalagong panahon ay 160-170 araw, ang mga berry ay hinog sa huli ng Setyembre o unang bahagi ng Oktubre, depende sa klimatiko na kondisyon.

Kawili-wili! Ang pulang pula at dessert na mga alak ay inihanda mula sa mga itim na ubas ng Odessa. Ang inumin ay may kaakit-akit na kulay ng ruby, sariwa ang lasa.

Mga kalamangan ng iba't-ibang: mabunga na mga shoots, kagalingan sa maraming bagay sa application, hindi mapagpanggap na pag-aalaga. Ang itim na itim ay lumalaban sa kulay abong mabulok at pulbos na amag, pinahusay na mabuti ang hamog na nagyelo. Nakatanim ito sa timog at sa Gitnang rehiyon.

Mga brown na ubas

Walang mga klase ng kayumanggi, ang mga prutas lamang na may kayumanggi-gintong tanim ang matatagpuan sa kalikasan. Ang isa sa mga tanyag na varieties ay ang Rkatsiteli ubas. Ang pagkagulang sa huli at hardy ng taglamig, bihirang magdusa mula sa amag at kulay abo na bulok, ay hindi nasira ng mga peste. Ang mga bushes ay masigla, ang mga shoots ay mabilis na ripen. Ang bigat ng isang kumpol na cylindrical ay 140-200 g, ang density ay average. Ang mga berry ay hugis-itlog, ang bigat ng isa ay hanggang sa 2 g, ang kulay ay berde, na may isang brown na tanim. Ang balat ay payat, ang pulp ay may medium density, mayroong 1-2 buto sa loob. Ang lasa ay kaaya-aya, katamtaman ang matamis. Ang Rkatsiteli ay ginagamit sa pagluluto: ito ay tuyo, naproseso, inumin at paghahanda para sa taglamig.

Upang makakuha ng isang mayaman na ani, inirerekumenda na bigyang-pansin ang tuktok na sarsa: Ang Rkatsiteli ay tumugon nang mabuti sa pagpapabunga na may ammonium nitrate at potasa magnesia. Sa kauna-unahang pagkakataon, ang pamamaraan ay isinasagawa sa panahon ng pamumulaklak upang mapabilis ang ovary ng prutas.

Ang pinakamadilim na iba't ibang ubas

Mga ubas Codryanka lumaki sa rehiyon ng Ural, North Caucasian, Lower Volga. Ang panahon ng ripening ay masyadong maaga - isang average ng 115 na araw ay pumasa mula sa budding hanggang sa pag-aani. Ang mga bushes ay masigla, ang puno ng puno ng ubas ay ganap na naghihinog, hindi nangangailangan ng pinching. Nagbunga ng prutas si Kodryanka sa loob ng 2 taon mula sa petsa ng pagtatanim. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa hamog na nagyelo, maaaring mapaglabanan ang temperatura hanggang sa -22 ° C, at lumalaban sa mga frosts sa tagsibol. Pinagtahanan siya ng mga residente ng tag-init para sa taglamig at pinutol ang sakit o masyadong mahaba ang mga shoots.

Ang mga bunches ay malaki, average na timbang - 600 g. Ang hugis ay naaayon, ang mga berry ay matatagpuan nang mahigpit sa bawat isa. Ang mga prutas ay pinahaba, malaki, timbangin ang 6-8 g, itim. Ang balat ay siksik, mayroong isang bahagyang patong na waxy. Ang mga ubas ay mahigpit na nakakabit sa sanga, pagkatapos ng pagluluto ay hindi sila gumuho. Ang lasa ay kaaya-aya, ang marka ng panlasa ay 8.2 puntos mula sa 10. Ang isa pang bentahe ng Codreanka ay ang isang mahusay na ani ay naani kahit na mula sa mga bato at mahirap na mga lupa.

Ito ay kagiliw-giliw na:

Hindi mapagpanggap masarap na iba't ibang mga ubas ng Carmenere

Ano ang mga klase ng ubas ng Pransya at Kuban na ginagamit upang makagawa ng cognac

Ang pinakamahusay na mga itim na ubas

Maaga ang ubas, kalagitnaan ng panahon at huli. Ang panahon ng ripening ay nakasalalay sa mga katangian ng iba't-ibang, kondisyon ng panahon, pagsunod sa mga patakaran ng agroteknikal. Ang isang angkop na halaman ay pinili para sa bawat rehiyon.

Maaga

Ang mga maagang ripening varieties ay ripen sa huli ng Hulyo - unang bahagi ng Agosto. Ang mga berry ay kinakain sariwa o ginagamit upang gumawa ng mga inumin at dessert. Inirerekomenda na lumago ang mga maagang varieties sa mga rehiyon na may hindi matatag na mga klima.

Athos

Ang lumalagong panahon ay 95-100 araw. Ang bush ay namunga ng 3 taon pagkatapos ng pagtatanim, tinutulig ang mga frosts hanggang sa -23 ° C. Ang timbang ng buwig ay nag-iiba mula 700 hanggang 1500 g, depende sa lupa at klima. Ang mga berry ay daluyan ng laki, ang bigat ng isa ay mga 8 g.Ang kulay ay itim at asul, kaakit-akit, malakas ang balat. Ang laman ay burgundy, makatas at matamis.

Ang mga hinog na berry ay hindi pumutok sa loob ng 30 araw pagkatapos ng pagkahinog, napakaraming mga hardinero ang gumugol ng kanilang oras sa pag-aani. Ang Atos ay isang iba't ibang talahanayan, kaya masarap liqueurs, juice, compotes ay nakuha mula sa mga berry nito. Ang mga bushes ay hindi mahirap alagaan.

Ekaro-35

Ang iba't ibang talahanayan ay may mas maagang panahon ng ripening - ito ay ripens sa 85-100 araw. Ang mga kumpol ay pahaba, ang average na timbang ng isa ay 400 g. Ang mga berry ay bilog na hugis, timbangin ang tungkol sa 4 g, ang kulay ay madilim na asul. Ang iba't-ibang ay pinahahalagahan para sa makatas at mabango na pulp ng prutas na may kaaya-aya na aftertaste. Ang mga matataas na bushes ay lumalaban sa amag at mabulok ng prutas, mahina na apektado ng mga insekto.

Inirerekomenda na itanim ang Ekaro-35 sa isang maluluwag at maaraw na lugar, dahil ang iba't-ibang ay picky tungkol sa lumalagong mga kondisyon. Hindi pinapayagan ng mga ubas ang labis na kahalumigmigan - ang mga prutas ay pumutok at nawalan ng lasa.

Masaya

Ang iba't ibang mesa ng talahanayan ay maraming nalalaman at ripens sa 100-110 araw. Ang mga bushes ay masigla, ang mga dahon ay malaki madilim na berde. Ang mga berry ay pahaba na hugis-itlog, ang balat ay madilim na asul, na may isang waxy coating. Ang bigat ng berry ay humigit-kumulang na 10 g, kapansin-pansin ang ani para sa mga katangian na maaaring maibebenta at maaaring maipadala Ang laman ay matatag at malutong, ang lasa ay matamis, na may kaunting nutmeg aftertaste.

Ang mga bulaklak ay bisexual, kaya hindi kailangan ng Zabava ng karagdagang mga pollinator. Ang mga shoot ay mabilis na humihinog, paglaban sa hamog na nagyelo - hanggang -20 ° C. Ang mga Saplings ay nakatanim sa mga lugar na walang hangin.

Ito ay kagiliw-giliw na:

Suriin ang pinakamahusay na mga puting klase ng ubas

Kesha ubas hybrid - paglalarawan at mga katangian

Isang napaka-tanyag at masarap na iba't ibang ubas na "Riesling"

Mid-season

Ang mga ubas sa Mid-season ay itinuturing na pinaka hindi mapagpanggap. Ang mga berry ay ripen sa pamamagitan ng kalagitnaan o huli Agosto, ang mga ito ay malaki sa laki at siksik, matamis na pulp.

Kuban

Ang iba't ibang talahanayan ay nagbubunga ng isang ani noong Agosto 20-25. Ang mga bunches ay conical, may timbang na 1 hanggang 1.5 kg.Ang mga berry ay madulas, itim, na may isang bahagyang patong na waxy. Tumitimbang sila ng mga 10 g, siksik ang balat. Ang lasa ay matamis, na may nakakapreskong kaaya-aya na pagkaasim.

Kabilang sa mga pakinabang ay ang kaakit-akit na hitsura ng mga prutas at mga bunches, malaking sukat, matamis na lasa. Ang mga berry ay angkop para sa imbakan at transportasyon, hindi sila apektado ng mga wasps at iba pang mga insekto. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa amag, withstands frosts hanggang sa -20 ° C.

Malaki

Ang iba't ibang mga talahanayan ay lumago sa gitnang Russia at timog na mga rehiyon. Ang mga bushes ay masigla, ang mga shoots ay mabilis na lumalaki. Ang mga bulaklak ay bisexual, na ginagarantiyahan ang isang matatag na ani. Bigat ng buwig - mga 600 g, hugis ng korteng kono. Ang masa ng berry ay 13 g, ang hugis ay pahaba, na may isang matulis na tuktok, isang lilim ng pula-lila-itim. Ang balat ay siksik, ngunit hindi naramdaman sa panlasa. Ang pulp ay malutong at matatag, ang lasa ay matamis, ang aroma ay daluyan. Mahusay para sa transportasyon, na nakaimbak sa ref ng hanggang sa 1 buwan. Ang mga berry ay ginagamit na sariwa at para sa pagproseso.

Amursky

Ang isang mid-season na teknikal na ubas na sari-sari ay nagkahinog sa huli ng Agosto o unang bahagi ng Setyembre. Ang mga bushes ay masigla at malakas, malaki ang mga dahon. Ang mga bunches ay maluwag, cylindrical-conical na hugis. Ang bigat ng bungkos ay halos 250 g. Ang mga berry ay bilog-hugis-itlog, na may timbang na 6 g bawat isa.Ang kulay ay itim-asul, ang balat ay siksik, ngunit payat. Matamis at maasim na lasa ng dessert.

Sanggunian. Para sa pagpaparami ng Amur, ang mga buto, pinagputulan o sanga ay ginagamit. Para sa pagtatanim, pumili ng isang maaraw na lugar sa timog na bahagi ng hardin. Ang isang mahusay na pagpipilian ay isang maburol na lugar, protektado mula sa mga hangin at mga draft. Ang mga suporta ay inilalagay sa tabi ng punla.

Ang Amur na lumalaban sa hamog na nagyelo, na may matatag na temperatura hanggang -40 ° C. Pagkatapos ng paglipat, kumukuha ng ugat sa anumang lupa, mabilis itong lumalaki. Dahil sa mataas na paglaki nito, ang iba't-ibang ay madalas na ginagamit para sa landscaping isang hardin.

Late

Ang mga klase ng ubas na nagsisimula sa huli ay nagsisimula na ripening sa kalagitnaan ng Setyembre at natapos sa kalagitnaan ng Oktubre. Ang ani ay ginagamit para sa pagproseso o pagbebenta, transported at nakaimbak sa isang basement o cellar.

Dachny

Ang iba't ibang talahanayan ay maaaring makatiis ng mga temperatura hanggang sa -25 ° C, at lumalaban sa mga sakit sa viral at fungal. Ang mga bunches ay malaki at timbang - ang bigat ng isa ay umabot sa 500 g, ang hugis ay hugis-kono. Ang mga berry ay itim-lila, ang bigat ng isa ay mga 4 g. Ang lasa ay kawili-wili - matamis, na may lasa ng mga prun. Ang bango ay matindi, ang pulp ay maselan.

Ang mga ubas ay mabilis na ripen, ang halaman ay madaling alagaan. Ang ani ay inani sa pagtatapos ng Setyembre, ang mga berry ay hindi gumuho pagkatapos ng pagkahinog. Gumamit ng mga prutas para sa pagluluto sa hurno, marshmallow, cake, inumin.

Disyembre

Ang iba't ibang mga dulot ng ubas na lumalaban sa nagyelo na Dekabrskiy ay maaaring makatiis ng mga temperatura na mas mababang bilang -27 ° C; lumaki ito sa gitnang daanan, ang mga rehiyon ng Ural at Far Eastern. Mga bunches ng medium density at cylindrical na hugis, timbangin ang tungkol sa 300 g. Ang mga berry ay ovoid, na tumitimbang ng 4 g, madilim na kulay-ube, na may isang siksik na pamumulaklak ng waxy. Ang pulp ay makatas at laman, ang lasa ay maayos at matamis.

Ang Disyembre ay lumalaban sa mga sakit sa fungal, ang mga ubas ay mabilis na humihinog at walang kabuluhan, ang mga prutas ay hindi gumuho o pumutok. Ang mga ubas ay angkop para sa imbakan, sariwang pagkonsumo at paggawa ng alak.

Mapayapa

Ripens sa ikalawang kalahati ng Setyembre, lumalaban sa tagtuyot, hamog na nagyelo. Ang bigat ng bungkos ay halos 1 kg, ang ilang mga ispesimen na umaabot sa 2 kg. Ang density ay daluyan, ang hugis ng mga berry ay hugis-itlog, ang timbang ay halos 10 g.Ang kulay ay itim, ang siksik na balat ay natatakpan ng isang malakas na pamumulaklak ng waxy. Ang lasa ay maayos, nakakapreskong, na may kaunting pagkaasim. Ang paglaban ng Frost - hanggang sa -21 ° С. Pagkatapos ng pag-aani, pinananatili ng mga berry ang kanilang lasa at kulay sa loob ng 25-30 araw.

Pansin! Matapos ang pag-aani, sinusuri ng mga residente ng tag-init ang mga saging, itapon ang tamad at nasira na mga berry. Para sa pangmatagalang imbakan, ang mga hindi tinagpuang mga bunches ay inilalagay sa isang bag at inilalagay sa isang refrigerator sa temperatura ng 0 ° C at isang kahalumigmigan na 90-95%. Ang mga ubas ay pinananatiling malayo sa mga produkto na may malakas na amoy.

Konklusyon

Bago itanim ang mga ubas, mahalagang bigyang-pansin hindi lamang ang pangalan ng iba't-ibang, kundi pati na rin sa isang detalyadong paglalarawan ng mga berry, upang malaman kung aling mga katangian ang mananaig.Ang mga madilim na klase ay popular hindi lamang sa mga winemaker, kundi pati na rin sa mga residente ng tag-init ng tag-init. Ang mga hardinero ay nagtatanim ng mga ubas na Kuban, Dachny, Velika, Zabava. Ang kanilang mga prutas ay kaakit-akit sa kulay at hugis, matamis na laman. Ang iba't-ibang may kayumanggi Rkatsiteli berry at ang itim na ubas Codryanka ay mukhang kawili-wili.