Paano matukoy kung kailan mag-iimbak ng mga karot mula sa hardin

Ang napapanahong pag-aani ng mga pananim ng ugat ay isang pangako sa kanila mahabang imbakan sa taglamig nang walang pagkawala ng panlasa. Ang pahayag na ito ay totoo rin para sa mga karot. Kung maihukay mo ito nang maaga, ang mga gulay ay mabilis na magiging malabo at tuyo, kung naantala sa pag-aani, magsisimula silang umusbong at maging walang lasa.

Sa ibaba sasabihin namin sa iyo nang detalyado tungkol sa kung kailan alisin ang mga karot mula sa hardin para sa imbakan at kung paano gawin ito nang tama.

Pag-aani ng oras ng pag-aani

Kapag nagpapasya kung kailan kukuha ng mga karot mula sa hardin, maraming mga kadahilanan ang isinasaalang-alang. Ang rehiyon ng paglilinang, at ang mga katangian ng iba't-ibang, at mga kondisyon ng panahon, at ang yugto ng buwan ay isinasaalang-alang.

Depende sa rehiyon

Ang klimatiko kondisyon ng timog na rehiyon ng Russia ay naiiba nang magkakaiba sa mga nasa Siberia. Samakatuwid, ang tiyempo ng pag-aani ng mga karot sa mga rehiyon na ito ay naiiba din.

Kailan magsisimulang maghukay? Kapag ang average na pang-araw-araw na temperatura ay bumababa sa + 4 ... + 5 ° С. Sa oras na ito, ang mga karot ay tumigil sa paglaki, at walang saysay na panatilihing mas mahaba ang mga ito sa lupa.

Kailangan malaman! Ang sobrang pananaw ng mga pananim ng ugat sa hardin ay humahantong sa ang katunayan na ang mga karot ay naglalagay ng mga bagong ugat. At pinipigilan nito ang panlasa nito.

Kailan nahukay ang mga karot para sa taglamig, depende sa rehiyon? Narito ang average na oras ng pag-aani.

Sa gitnang daanan

Kasama sa gitnang zone ang European bahagi ng Russia mula sa mga hangganan kasama ang Belarus sa kanluran hanggang sa rehiyon ng Volga sa silangan at mula sa Karelia sa hilaga hanggang sa rehiyon ng Black Earth sa timog. Sa rehiyon na ito, ang orange na kagandahan ay nahukay noong Oktubre, na pumili ng isang tuyo na maaraw na araw.

Sa Urals at Siberia

Sa mga lugar na may mas malalim na klima at maikli, cool na tag-init, ang mga karot ay hinukay sa ikalawang kalahati ng Setyembre, dahil nagsisimula na ang mga frosts sa Oktubre. Ang mga pinalamig na ugat ng ugat ay hindi maganda na nakaimbak sa taglamig at mabilis na mabulok.

Sa timog na mga rehiyon

Kailan nahukay ang mga karot para sa taglamig sa timog? Dito, isinasagawa ang pag-ani hanggang sa huli ng Oktubre - unang bahagi ng Nobyembre. Ang klimatiko na kondisyon ng mga rehiyon sa timog ay ginagawang posible na mapalago ang dalawang pananim ng ugat bawat panahon.

Depende sa iba't-ibang

Makakaiba sa pagitan ng maagang pagkahinog, mid-maturing at huli na mga varieties ng kultura. Ang tinatayang oras ng pagpahinog para sa bawat iba't ibang ay ipinahiwatig sa package ng binhi.

Maagang mga varieties at karot sa taglamig

Ang maagang pagkahinog na mga varieties ay hinukay ng 80-90 araw pagkatapos ng paghahasik. At upang makakuha ng mga produktong beam, ang ani ay inani sa loob ng 1-2 buwan.

Pansin! Ang mga ugat na pananim ng maagang pagkahinog ay hindi inilalagay imbakan ng taglamig... Kinain agad sila o ginagamit para sa mga blangko... Ang mga karot na nahasik bago ang taglamig ay naaninag din sa gitna ng tag-init at hindi ginagamit para sa pangmatagalang imbakan. Kung overexpose mo ito sa lupa, ang mga ugat ay basag at magiging walang lasa.

Mga varieties ng mid-season

Ang mga varieties ng kalagitnaan ng panahon ay naani ng 80-110 araw pagkatapos ng pagtanim. Ang mga dilaw na ibabang dahon ay nagpapatotoo sa kapanahunan. Ang mga gulay na ugat, tulad ng huli na mga karot, ay mahusay na nakaimbak sa taglamig.

Late varieties

Ang mga nahuling hinog na varieties ay inani sa huli kaysa sa lahat - pagkatapos ng 125 araw mula sa petsa ng paghahasik. Ang ganitong mga ugat ay naglalaman ng pinakamaraming asukal at nakaimbak nang walang pagkawala sa buong taglamig.

Depende sa panahon

Naanihin sa isang tuyo, maaraw na araw. Maipapayo na walang pag-ulan ng ilang araw bago.Ito ay gawing simple ang proseso ng paghuhukay at paglilinis ng mga ugat na pananim ng pagsunod sa dumi.

Ang cool, dry na panahon ay hindi isang dahilan upang mag-iwan ng mga gulay sa lupa nang mas mahaba kaysa sa inaasahan. Ang mga ugat ay gagawing ugat at magiging matigas at mapait sa panlasa.

Kalendaryo ng lunar

Ang buwan ay nakakaapekto sa paggalaw ng cell sap sa mga halaman. Inirerekomenda ang pag-aani sa isang bumababang yugto kapag pinabagal ang sirkulasyon ng likido. Sa mga pansamantalang panahon (na may isang buong buwan, bagong buwan o eclipse), hindi kanais-nais na isagawa ang anumang gawaing paghahardin.

Ayon sa kalendaryo ng lunar, ang mga kanais-nais na araw para sa pag-aani ng mga pananim ng ugat sa 2019 ay: sa Setyembre - 8.9, 16-21, 25, 26; noong Oktubre - 3-6, 15-19, 22-25.

Ang eastern horoscope ay direktang nakakaapekto sa pag-unlad ng mga halaman. Ang pagpasa ng isang satellite sa Aries at Leo ay itinuturing na kanais-nais, neutral - sa Capricorn, Taurus at Gemini, negatibo - sa Virgo at Pisces.

Mga palatandaan na handa na ang ani para sa pag-aani

Ang mga oras ng pagpahinog na ipinahiwatig sa mga pakete ng binhi ay isang magaspang na gabay. Depende sa lumalagong mga kondisyon, ang simula ng pagkahinog ay maaaring lumipat sa isang direksyon o sa iba pa.

Ang mga sumusunod na palatandaan ng pagiging kaaga ay makakatulong na matukoy ang isang tiyak na petsa ng pag-aani:

• dilaw ng mas mababang mga dahon;
• pagbangon ng mga manipis na ugat sa mga pananim ng ugat;
• pag-crack ng mga pananim na ugat.

Paglilinis ng teknolohiya

Ang isang tuyo, maaraw na araw ay pinili upang maghukay ng pananim. Kung walang ulan sa mahabang panahon at tuyo ang lupa, mas mahusay na mag-tubig ng kaunting 1-2 araw bago maani ang mga kama. Madali itong kunin ang mga ugat mula sa basa-basa na lupa nang hindi nasisira ang manipis na balat.

Kung ang lupa sa hardin ay maluwag, sila ay hinila ng mga tuktok ng mga kamay - patayo upang hindi masira ang mga karot.

Kung ang lupa ay mabigat at siksik, unang maingat na maghukay gamit ang isang pitchfork o isang pala.

Kapag ang crop ay utong, nalinis ito ng adhering dumi, ang mga tuktok ay tinanggal at tuyo sa loob ng 2-3 oras. Hindi inirerekumenda na hugasan ang mga karot bago ilagay ang mga ito para sa pangmatagalang imbakan, dahil may mataas na peligro ng pinsala sa manipis na balat ng karot. Ang mga pathogen ng fungal disease ay pumapasok sa mga gulay sa pamamagitan ng mga gasgas at sugat.

Tinatanggal ang mga tuktok

Ang mga tuktok ng mga pananim ng ugat ay pinutol kaagad pagkatapos maghukay. Ang mga dahon na hindi tinanggal ay nagpapatuloy na sumingaw ng kahalumigmigan, na nagiging sanhi ng pagkalanta ng mga karot.

Narito ang tatlong pangunahing paraan upang maalis ang mga top carrot:

1. Nag-twist. Ang ilang mga residente ng tag-init ay naniniwala na pinapabuti nito ang pagsunod sa kalidad ng mga pananim ng ugat.
2. Gupitin gamit ang isang matalim na kutsilyo o gunting. Ang pamamaraang ito ay angkop para sa panandaliang imbakan. Kung iniwan mo ang mga ugat na ito hanggang sa tagsibol, ang mga bagong gulay ay magsisimulang tumubo mula sa mga petioles.
3. Ang pagputol ng mga gulay kasama ang tuktok ng gulay na ugat (lumalagong point). Sa form na ito, ang mga karot ay mananatili hanggang sa tagsibol, nang walang pagtubo.

Paghahanda sa pag-iimbak

Inalis mula sa hardin, ang mga peeled na karot na walang mga tuktok ay inilipat sa isang maaliwalas na lugar para sa pagpapatayo. Hindi ka maaaring mag-iwan ng mga pananim na ugat sa araw, dahil mabilis silang malalanta. Matapos ang ilang oras, ang mga karot ay siniyasat, pinagsunod-sunod at inilatag sa mga kahon.

Konseho. Huwag magpadala ng mga gulay na ugat na nagpapakita ng mga palatandaan ng pinsala o sakit sa cellar. Ang ilang mga spoiled specimens ay sisirain ang buong ani sa isang maikling panahon. I-fold ang mga ito nang hiwalay at gamitin ang mga ito para sa paghahanda o pagluluto.

Ang mga karot, na inilatag sa mga kahon, ay pinananatiling maraming araw sa temperatura ng + 10 ... + 13 ° С upang palamig at pagalingin ang mga menor de edad na pinsala. Ang mga gulay ay pagkatapos ay ilipat sa imbakan.

Mga pamamaraan sa pag-iimbak

Maraming mga paraan ng imbakan ay kilala upang mapanatili ang sariwang gulay sa loob ng maraming buwan. Alinmang paraan ang iyong pinili, tandaan na ang pinakamainam na kahalumigmigan ng hangin para sa pag-iimbak ng mga sariwang gulay ay 90-95%, at ang temperatura ay mula +1 hanggang + 3 ° C.

Sa buhangin

Ang katanyagan ng pamamaraang ito dahil sa pagkakaroon at pagiging epektibo nito. Ang buhangin ay sumisipsip ng kahalumigmigan, pinipigilan ang mabulok at tinitiyak ng isang palaging temperatura.

Kailangan malaman! Kung plano mong ilagay ang mga kahon sa isang malamig na cellar, gumamit ng mamasa-masa na buhangin upang iwiwisik ang mga ugat.Kung ang temperatura sa lugar ng imbakan ay mas mataas kaysa sa + 6-7 ° C, mas mahusay na gumamit ng tuyong buhangin.

Ang isang 5 cm na layer ng buhangin ay ibinuhos sa ilalim ng kahon.Ang isang layer ng karot ay kumakalat sa ito upang ang mga ugat ay hindi makipag-ugnay sa bawat isa. Ang isang layer ng buhangin ay muli sa itaas, atbp. Sa halip na mga kahon, ang mga lumang balde at mga basin ay angkop bilang mga lalagyan.

Sa mga balat ng sibuyas o bawang

Sa kasong ito, ang mga karot sa mga kahon ay sagana na dinidilig ng sibuyas ng sibuyas o bawang. Ang mga aktibong sangkap na nilalaman ng mga balat ng sibuyas at bawang ay pinipigilan ang paglaki ng fungi at bakterya, at samakatuwid ang hitsura ng mabulok.

Sa sawdust

Katulad nito, ang mga karot ay naka-imbak sa mga kahon ng sawdust. Ang pinakamainam na pagpipilian ay sawdust mula sa mga puno ng koniperus. Ang phytoncides na nakapaloob sa mga ito ay pinipigilan ang pagtubo ng mga pananim ng ugat at maiwasan ang pagbuo ng fungi at bakterya.

Sa mga plastic bag

Sa maliit na plastic bag, ang mga karot ay nakaimbak din ng mahabang panahon nang walang pagkawala. Ang mga bukas na bag ay inilalagay sa isang cellar o basement. Kung sila ay nakatali, siguraduhin na gumawa ng mga butas para sa bentilasyon. Pagkatapos ang condensate at carbon dioxide ay hindi maipon sa loob.

Sa luwad

Ang isang epektibo, ngunit masinsinang paraan ng pag-iimbak ng mga pananim na ugat. Ang bawat karot ay inilubog sa luwad na diluted na may tubig sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas at tuyo. Ang mga pananim ng ugat ay nakatiklop sa mga kahon o mga kahon ng karton at nakaimbak sa isang cellar o basement.

Sa freezer

Ito ay maginhawa upang iproseso at i-freeze ang mga karot na tinanggihan sa pag-uuri. Kaya siguradong hindi ito lumala. Ang mga gulay na ugat ay lubusan na hugasan, tinadtad ng isang grater o processor ng pagkain, na inilatag sa mga bag at ipinadala sa freezer. Ang ganitong mga blangko ay maginhawa upang magamit kapag naghahanda ng mga sopas at pinggan ng gulay.

Konklusyon

Upang matukoy nang tama ang petsa kung kailan kukuha ng mga karot, isaalang-alang ang lumalagong rehiyon, iba't ibang mga katangian, pati na rin mga palatandaan ng kahanda ng mga gulay para sa pag-aani. Mahalaga na maayos na ihanda ang ani na ani para sa imbakan. Pagkatapos ang makatas na malutong na mga gulay na ugat ay magpapasaya sa iyo ng mahusay na panlasa hanggang sa tagsibol.