Napanatili namin nang tama ang ani: kung paano i-cut ang mga karot para sa imbakan para sa taglamig at kung bakit kailangan mo ito

Kadalasan ang dahilan para sa mabilis na pinsala sa mga pananim ng ugat sa imbakan, wilting at pagkawala ng pagtatanghal ay isang paglabag sa mga kondisyon imbakan... Minsan nangyayari ito dahil sa hindi pagsunod sa mga patakaran para sa paghahanda ng mga karot para sa imbakan.

Sa artikulo sasabihin namin sa iyo kung kinakailangan upang kunin ang mga tuktok ng mga karot bago itabi ang mga ito para sa taglamig at kung gayon, kung paano ito gagawin nang tama.

Bakit prune karot bago imbakan ng taglamig

Pruning karot - ang pamamaraan para sa pag-alis ng mga tuktok mula sa isang gulay.

Paano naaapektuhan ang pagputol ng mga tuktok bago ang pagtula para sa taglamig sa kaligtasan ng mga karot:

• nagpapalawak ng buhay ng istante;
• nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na elemento sa gulay;
• tumitigil sa mga proseso ng pagkabulok;
• pinipigilan ang mga karot mula sa pagkatuyo;
• pinipigilan ang paglaki ng taniman ng ugat.

Kailangan ko bang gawin ito

Dapat bang gawin ang pruning kung ang plano ng magsasaka ay mag-iimbak ng gulay sa loob lamang ng dalawang buwan? Kinakailangan na tanggalin ang mga top carrot! Kung iniwan mo ang berdeng masa, malapit na itong magsimulang aktibong lumaki, sumipsip ng tubig at kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas mula sa pag-crop ng ugat. Upang maiwasan ang proseso ng wilting at iwanan ang gulay na makatas, ang mga tuktok ay pinutol, ngunit ginagawa nila ito sa isang napapanahong paraan at tama.

Mahalaga! Hindi mo mai-trim ang mga tuktok habang lumalaki ang hardin sa hardin. Kung gagawin mo ito, ang mga ugat ay magsisimulang matuyo o mabulok.

Paano maayos na i-prune ang mga karot para sa imbakan ng taglamig

Ang pamamaraan ng pruning ay isinasagawa sa araw ng pag-aani ng gulay. Bago magsimula, ang mga karot ay peeled at tuyo. Ang buhay ng istante at kalidad ng pananim ng ugat ay nakasalalay sa pagsunod sa mga patakaran ng pruning.

Mahalaga! Upang hindi makapinsala sa gulay, hindi inirerekumenda na i-twist at pilasin ang mga tuktok.

Hakbang-hakbang na pagtuturo

Ang pamamaraan para sa pag-trim ng mga nangungunang karot:

1. Humukay ng root gulay.
2. Malinis mula sa mga nalalabi sa lupa at halaman.
3. Kung basa ang lupa, pagkatapos hugasan ang gulay.
4. Ang dry sa isang temperatura ng 15-20 ° C sa isang maaliwalas na lugar para sa maraming oras.
5. Kumuha ng isang matalim na kutsilyo at putulin ang blunt end ng karot kasama ang mga tuktok, humakbang pabalik 5-8 mm mula sa gilid.
6. Gupitin ang gilid na may tisa upang maiwasan ang pagkabulok.
7. Pagkatapos ng pagputol, matuyo ang sariwang hiwa sa loob ng maraming oras.
8. Ilagay sa isang handa na lugar.

Ano pang kailangan ang paghahanda

Ang paghahanda para sa panahon ng taglamig ay nagsisimula na bago ang paghahasik. Kapag pumipili mga varieties bigyang pansin ang lumalagong panahon ng gulay. Karaniwan, ang mga varieties ay may pinakamahusay na kalidad ng pagpapanatili sa huli na pagkahinog.

Isang buwan bago ang pag-aani, kapag ang gulay ay nakumpleto na ang pagbuo, ang pagtubig ay tumigil. Kung hindi ito nagawa, mayroong isang mataas na posibilidad ng impeksiyon na may mga sakit na putrefactive.

Bilang isang prophylaxis ng mga sakit, ang mga pananim ng ugat ay ginagamot ng isang solusyon ng potassium permanganate.

Bago ang imbakan, ang basement o cellar ay inihanda:

• malinis, hugasan;
• magpahangin;
• disimpektibo - na may isang sabaw ng tabako (500 g bawat 20 litro ng tubig), potassium permanganate, mga asupre ng asupre.

Paano mag-imbak ng mga handa na karot

Ang mga karot ay isang hinihingi na gulay para sa mga kondisyon ng imbakan. Ito ay madaling kapitan ng pinsala sa mekanikal, hindi magandang pagpapanatili ng kahalumigmigan. Ang mga pananim ng ugat ay mabilis at tumubo kahit na may kaunting pagtaas ng temperatura sa lugar ng pag-iimbak.

Mga kondisyon ng imbakan ng gulay:

• pinakamainam na temperatura ng silid: 1-2 ° С;
• mataas na antas ng halumigmig: hindi mas mababa sa 90%;
• magandang bentilasyon, ngunit walang mga draft;

Hindi dapat magkaroon ng mga palatandaan ng pinsala o sakit sa karot.

Sa panahon ng pag-iimbak, ang mga paghihirap ay maaaring lumitaw: ang gulay ay nagsisimula na mabulok, mawawala ang lasa nito - humantong ito sa isang pagkawala ng timbang at pagtatanghal. Upang maiwasan ito na mangyari, sinusubaybayan nila ang gulay sa taglamig:

• suriin ang antas ng halumigmig sa silid;
• mapanatili ang isang palaging temperatura;
• regular na maaliwalas ang silid;
• regular na siyasatin ang mga pananim ng ugat at itapon ang mga palayok na mga specimen.

Mas mahusay na paraan

Matapos ang masusing pagpapatayo at paghahanda, ang mga ugat ay ipinadala para sa imbakan.

I-save ang mga pamamaraan:

1. Sa buhangin. Ang isang layer ng buhangin ay ibinuhos sa ilalim ng anumang lalagyan, pagkatapos ay inilalagay ang isang layer ng karot, pagkatapos ay buhangin muli at sa gayon kahaliling mga layer hanggang sa ang container ay puno. Sa kasong ito, ang mga karot ay hindi dapat makipag-ugnay sa bawat isa.
2. Sa mga bag... Ang mga ugat ay inilalagay sa isang bag. Ang sawdust, pine karayom ​​o sibuyas na sibuyas ay inilalagay sa tuktok na may isang layer na 10 cm - ang tuktok na layer ay nagsisilbing isang regulator ng kahalumigmigan sa bag.
3. Sa mga kahon ng kahoy. Ang mga karot ay inilalagay sa isang lalagyan, ganap na pinuno ang puwang. Ang kahon ay dapat na maaliwalas. Hindi inirerekumenda na ilagay ito sa sahig o malapit sa isang pader.
4. Sa mga plastic bag. Hanggang sa 5 kg ng mga karot ay inilalagay sa isang bag. Ang mga package ay inilalagay sa mga istante o sa anumang lalagyan.
5. Nang maramihan. Ang mga ugat ay inilalagay sa isang sahig na gawa sa kahoy sa isang piramide hanggang sa taas ng 2 m.Ang paraan ng pag-iimbak na ito ay nangangailangan ng malakas na bentilasyon sa silid.
6. Sa isang ref... Ang mga gulay na gamot ay inilalagay sa kompartimento ng prutas at gulay.

Mga tagal ng pag-iimbak

Ang buhay ng istante at kasunod na aplikasyon ay nakasalalay sa pagputol ng taas ng mga nangungunang:

1. Ang karot ay pinutol ng 2 cm sa itaas ng ulo. Ang buhay ng istante ay hanggang sa tatlong buwan. Ang mga karot na ito ay inani para sa paggawa ng binhi.
2. Ang mga karot ay pinutol sa taas na 5-8 mm mula sa ulo. Buhay sa istante - hanggang sa 6 na buwan sa taglamig.
3. Ang karot ay pinutol ng 2-3 cm kasama ang ulo. Pangmatagalang pag-iimbak ng mga pananim ng ugat - hanggang sa 10-12 buwan.

Ang rate ng pagtubo ay depende sa pagputol ng taas ng gulay. Kapag ang mga tuktok ay tinanggal nang malalim, ang mga proseso ay tumitigil, na nangangahulugang ang mga karot ay mananatiling makatas at mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang at mga katangian ng panlasa.

Ang panghuling buhay ng istante ay nakasalalay sa napiling teknolohiya:

• basa na buhangin - 7-8 na buwan;
• mga lalagyan na kahoy na walang tagapuno - 4-7 na buwan;
• mga plastic bag - 3-6 na buwan.

Ang kondisyon ng mga dahon ay gumaganap ng isang mapagpasyang papel sa imbakan. Ang mas malaki ang tuod na naiwan, ang mas mabilis na proseso ng paglago ay magsisimula.

Mga tip sa paksa

Paano mapanatili ang mga karot sa loob ng mahabang panahon:

• itapon ang mga nasira at may karot na karot sa yugto ng pag-aani;
• obserbahan ang oras ng pag-aani - ang mga hinog na karot lamang ay idinisenyo para sa pangmatagalang imbakan;
• kapag naghuhukay ng mga pananim na ugat, maingat na alisan ng balat ang mga ito, ngunit hindi inirerekomenda na magkalog at kumatok nang may karot na malakas - ito ay hahantong sa pagbuo ng mga microcracks;
• pagkatapos ng pagtutuli, maghintay ng isang habang - hayaan ang hiwa na tuyo at higpitan ng isang crust;
• ihanda ang silid bago ang imbakan - dapat itong maging tuyo at cool;
• kung sa taglamig mayroong posibilidad ng pagyeyelo ng mga gulay, balutin ang lalagyan ng mainit na materyal;
• huwag payagan ang direktang sikat ng araw na pumasok sa silid kung saan matatagpuan ang mga gulay;
• gumamit ng mga maliliit na ugat - ang mga malalaki ay may mas mahabang panahon ng pagpapanatili;
• huwag mag-imbak ng mga karot na malapit sa mga mansanas - ang mga prutas ay naglalabas ng ethylene, na naghuhudyat ng pagkasira ng mga pananim ng ugat.

Konklusyon

Para sa pangmatagalang pangangalaga ng mga karot, ang mga kondisyon para sa paghahanda ng gulay at mga lugar ay sinusunod. Ang pag-trim ng mga tuktok ay isang sapilitan na yugto sa paghahanda ng mga karot para sa imbakan - ang kalidad ng pagpapanatili ng gulay ay nakasalalay sa yugtong ito. Ang pamamaraan na ito ay tumitigil sa proseso ng paglago, pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na sangkap at panlasa ng pag-crop ng ugat.