Ang mga pakinabang at pinsala ng karot ng juice: niluluto namin at uminom nang tama nang may pinakamataas na therapeutic effect
Ang mga inuming gulay ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan - mga juice mula sa karot, kalabasa, kamatis, repolyo, patatas... Ang karot na juice ay bumabad sa katawan na may mga bitamina B, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paningin at panunaw.
Ang inumin ay masustansya at pandiyeta, mukhang pampagana. Pag-usapan natin ang tungkol sa mga pakinabang at panganib ng karot ng juice.
Ang nilalaman ng artikulo
Komposisyon
Ang sariwang kinatas na juice ay may natatanging komposisyon. Ang 100 g ay naglalaman ng 0.15 g ng taba, 0.95 g ng protina at 9.3 g ng mga karbohidrat. Nilalaman ng calorie - 40 kcal. Isinalin sa pang-araw-araw na pagkonsumo: bawat 100 g - 1% protina, 0% taba, 3% na karbohidrat.
Kapaki-pakinabang na materyal gawa sa:
- matunaw na mga bitamina - bitamina A, beta-karotina, alpha-karoten, bitamina E at K;
- matunaw na tubig na bitamina - bitamina C, B1, B2, B3, B4, B5, B6 at B9;
- mga elemento ng bakas - posporus, iron, potasa, kaltsyum, yodo at iba pa.
Mapanganib at makikinabang sa katawan ng tao
Ang 100 g ng inumin ay naglalaman ng pang-araw-araw na paggamit ng bitamina A, na may positibong epekto sa paggana ng mga digestive at nervous system.
Kawili-wili! Ang salitang "carotene" ay nagmula sa karot ("carrot" - eng.). Nasa mga karot na ang mga sangkap na ito ay unang natuklasan.
Ang Phytoncides ay kapaki-pakinabang din para sa katawan - natural antibiotics. Tumutulong sila sa paglaban sa mga sakit sa bakterya. Ang pandiyeta hibla sa inumin ay naglilinis ng mga bituka, nagtatrabaho bilang isang scrub, nag-aalis ng mga toxin at nakakapinsalang sangkap.
Gayunpaman, ang labis na pagkonsumo ng karot ng juice ay humantong sa mga problema sa pancreas. Kung uminom ka ng maraming juice sa mga taong nagdurusa sa ulser o gastritis, nangyayari ang mga sakit sa tiyan. Ito ay totoo lalo na sa panahon ng pagpalala ng mga sakit. Ang isa pang kinahinatnan ng labis na labis na karot ng karot sa katawan ay ang dilaw na kutis ng balat, na nangyayari dahil sa nadagdagan na nilalaman ng karotina sa katawan.
Para sa iba't ibang mga sakit at para sa kanilang pag-iwas
Ang inuming karot ay may mga kapaki-pakinabang na katangian at may ilang mga kontraindiksiyon. Ginagamit ito para sa pag-iwas at paggamot ng maraming mga sakit:
- Ang isang baso bago ang isang pagkain ay nagdaragdag ng produksyon ng gastric acid. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng gastrointestinal tract.
- Ang Beta-carotene at lutein ay nag-iipon sa retina ng mata at nagsisilbing proteksyon, mapabuti ang visual acuity.
- Ang mga carotenoids ay nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo.
- Pinipigilan ng potassium ang kalamnan ng mga kalamnan at binabawasan ang mga antas ng kolesterol.
Para sa mga kababaihan, kalalakihan at bata
Sa pag-inom ng inumin sa panahon ng pagbubuntis, ang isang batang ina at isang inaasahang sanggol ay tumatanggap ng mga bitamina at mineral para sa kaunlaran. Ang ganitong lunas ay nagsisilbing isang epektibong kapalit ng calcium mula sa parmasya. Ang pagkakaiba ay ang calcium mula sa mga gulay ay ganap na hinihigop ng katawan. Sa panahon ng toxicosis, ang mga buntis na kababaihan ay pinapayuhan na uminom ng inumin na may kaunting sariwang luya.
Pansin! Ang karoten ay nag-activate ng mga babaeng sex hormones, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang kabataan at enerhiya. Ang inumin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat, buhok at mga kuko.
Para sa mga kalalakihan, ang juice ay kapaki-pakinabang sa bitamina A na nagpapabuti ng potency at semen synthesis. Ito ay may positibong epekto sa kalusugan ng kalalakihan.
Para sa mga maliliit na bata, ang gamot na inumin ay natunaw ng tubig upang maiwasan ang mga alerdyi. Ang inumin ay nagpapabuti sa kaligtasan sa sakit at bumabayad sa kakulangan ng mga bitamina. Para sa mga bata mula sa 7 taong gulang, ang juice ay hindi diluted, ngunit hindi inirerekumenda na uminom ito ng madalas.
Mga rate ng pagkonsumo bawat araw
Upang maunawaan kung paano uminom ng tama ng karot ng tama, dapat mo munang pamilyar ang inirerekumendang paggamit ng produktong ito.
Ang mga batang wala pang isang taong gulang - 30 ml bawat araw, mula sa isa hanggang 12 taong gulang - mula 70 hanggang 120 ml. Pinapayuhan ang mga matatanda na uminom ng isang baso sa isang araw sa 2 na nahahati na dosis.
Ang homemade carrot juice ay inihanda sa dalawang paraan. Mabilis at maginhawang pumasa sa mga karot sa pamamagitan ng isang juicer o proseso sa isang blender. Sa kawalan ng mga gamit sa sambahayan, rehas at siksikan ang cheesecloth. Kung ninanais, ihalo sa apple, beet o kalabasa juice - kapag ginagamit ang cocktail na ito, ang karotina ay mas mahusay na hinihigop.
Application ng carrot juice
Sa pagluluto maraming mga paraan upang i-recycle. Ang isa sa kanila - na may maraming asin, ayon sa prinsipyo ng paggawa ng juice ng kamatis. Ang isa pang paraan ay ang pagdaragdag ng asukal at sitriko acid. Sa parehong mga kaso, salamat sa isterilisasyon, ang inuming karot ay nakaimbak ng mahabang panahon.
Ngunit ang pagluluto ay hindi lamang ang lugar kung saan ginagamit ang karot na juice. Ito ay hindi gaanong tanyag sa katutubong gamot at cosmetology.
Sa katutubong gamot
Ang juice ng karot na may pagdaragdag ng pulot ay ginagamit sa paggamot ng mga sipon. Para sa brongkitis, isang halo ng 200 ML ng juice at 2 tsp. ang pulot ay kinuha sa 2-3 tbsp. l. 3 beses sa isang araw. Kung mayroon kang isang ubo, banlawan ang iyong bibig ng juice 2-3 beses sa isang araw. Sa isang matipid na ilong, 3 patak ng juice ay na-instill sa bawat daanan ng ilong ng 2-3 beses sa isang araw (para sa mga bata, palabnawin ng tubig 1: 1). Para sa mga problema sa paningin, uminom ng 1-2 baso sa isang araw.
Sa cosmetology
Sa mga maskara sa mukha, ang mga aktibong sangkap ng mga karot ay nakikipaglaban sa mga unang palatandaan ng pag-iipon ng balat, may nakapagpapalakas na epekto, at makinis ang mga maliliit na wrinkles. Ang isang cream ng mukha na may pagdaragdag ng juice ng karot ay pinoprotektahan ang balat mula sa pagkakalantad sa mga sinag ng ultraviolet, nagtatatag ng isang balanse ng hydrolipidic sa balat.
Kawili-wili! Ang carrot hand cream ay tinatawag na anti-aging. Nakikipaglaban ito sa mga madilim na lugar at pinapalambot ang balat. Para sa mga kuko, kinakailangan din ang gayong cream: pinapalakas nito ang plate ng kuko, ginagawang makintab at nababanat.
Ang mga maskara ng karot ay nagpapatibay sa buhok, gawin itong mas nababanat. Sa sistematikong paggamit, ang panganib ng balakubak ay nabawasan.
Pagpapayat
Ang inumin ay nakakatulong upang linisin at pagalingin ang katawan. Ang mga karot ay naglalaman ng mga bitamina na natutunaw ng taba, ang pagsipsip ng kung saan ay imposible nang walang paggamit ng mga langis at taba. Samakatuwid, pinapayuhan ng mga nutrisyonista ang pagdaragdag ng almond o coconut milk sa carrot juice.
Mga Diet ng Carrot naiiba sa komposisyon at tagal. Inirerekomenda ng mga Nutrisiyo na pumili ng isang halo-halong diyeta upang ang lahat ng mga sustansya ay mahihigop. Ang mga salad, casseroles, puddings, soufflés ay ginawa mula sa mga karot.
Ang diyeta ng karot ay idinisenyo para sa 5, 7 o 10 araw. Bilang karagdagan sa karot na juice, gumagamit sila ng apple puree, pinakuluang itlog, beetroot at mga salad ng pipino. Para sa diyeta, ang mga bata at sariwang gulay lamang ang ginagamit; asin, asukal, paminta at iba pang pampalasa ay hindi idinagdag sa pinggan.
Mahalaga! Ang isang maliit na langis ng oliba ay idinagdag sa inuming karot upang ang beta-karotina ay mas mabilis na masisipsip.
Sino ang kontraindikado
Ang nasabing juice ay kontraindikado para sa mga taong madaling kapitan ng mga alerdyi, nagdurusa mula sa gastritis at mataas na kaasiman ng gastric juice. Hindi inirerekumenda na ubusin ang maraming dami ng juice para sa mga taong may diabetes o ulser. Kapag inaabuso, may pagtaas ng pagkapagod, pag-aantok, matalim na pananakit ng ulo, at kakulangan sa ginhawa sa tiyan.
Mga Review
Ang karot na katas ay popular sa malusog na pamumuhay at mga nutrisyonista. Narito ang ilang mga pagsusuri ng produktong ito.
Anastasia, 28 taong gulang: «Sinimulan kong uminom ng juice ng karot sa isang walang laman na tiyan pagkatapos ng kapanganakan ng bata. Una kong gadgad, pinisil at uminom ng 2 tsp. Matapos ang isang taon ng pagdurusa bumili ako ng isang juicer at ngayon uminom kami ng juice ng karot kasama ang buong pamilya. "
Dmitry, 42: "Alam ko ang tungkol sa mga pakinabang ng mga karot mula pagkabata. Nang magsimula ang mga problema sa paningin, naalala ko ang mga sinabi ng aking lola tungkol sa mga pakinabang ng isang orange na gulay. Ngayon hindi lamang ako mga gnaw na karot, tulad ng pagkabata, ngunit naghahanda din ng juice para sa aking sarili at sa aking pamilya. Napansin ng asawa na ang kanyang mga kuko ay lumakas at ang kanyang buhok ay mas mahusay. "
Svetlana, 32: "Kami ay stocking up sa mga bitamina para sa aming buong mahabang taglamig. Samakatuwid, mapanatili namin ang maraming.Naghahanda kami ng juice mula sa mga karot sa lalong madaling panahon na may isang pagkakataon na bumili ng sariwa ”.
Konklusyon
Ang sariwang kinatas na juice mula sa mga karot ay naging at nananatiling isa sa mga paboritong malusog na inumin para sa mga bata at matatanda. Salamat sa natatanging komposisyon nito, nakakatulong ito sa pag-iwas at paggamot ng iba't ibang mga sakit, nagpapabuti sa kaligtasan sa sakit. Maghanda ng inumin gamit ang isang juicer o blender. Ang regular na pagkonsumo ay nagpapabuti sa paningin, ginagawang malusog ang buhok at balat, at normalize ang panunaw.