Mga kapaki-pakinabang na katangian at ang pinaka-masarap na mga recipe ng karot ng tsaa

Ang mga karot ay isa sa mga pinakakaraniwang gulay, ngunit kakaunti ang nakakaalam na maaari silang magamit upang gumawa ng tsaa, na maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.

Maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng inuming bitamina na ito. Paano gumawa ng tsaa mula sa mga gulay na ugat at mga nangungunang karot, kung ano ang mga pakinabang at pinsala na madadala - sasabihin namin sa artikulo.

Ano ang karot na tsaa

Ang tsaa ng karot ay isang hindi pangkaraniwang mapagkukunan ng bitamina para sa katawan ng tao... Ang tsaa ay mayaman na kulay at isang kaaya-ayang matamis na lasa, ay may maraming kapaki-pakinabang na mga katangian na maaaring matanggal sa mga problema sa kalusugan. Ang sabaw ng karot ay mabuti para sa mga matatanda at bata.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng karot na tsaa

Napakahalaga ng mga pakinabang ng tsaa ng karot, dahil ang ugat ng gulay ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, micro- at macroelement, na mainam na impluwensya sa kalusugan ng tao.

Mga kapaki-pakinabang na sangkap sa karot:

• beta karotina;
• potasa;
• calcium;
• tanso;
• sink;
• bitamina A, mga grupo B, C, E, H, PP;
• Apple acid;
• flavonoid.

Ang mga nangungunang karot ay mas malusog kaysa sa ugat mismo... Naglalaman ito ng selenium, bitamina K (kasangkot sa protina synthesis), yodo, potasa, kaltsyum, iron, ascorbic acid, at chlorophyll, na nagpapabuti sa kalagayan ng dugo.

Kawili-wili sa site:

Mga benepisyo sa kalusugan at kagandahan ng pinakuluang karot

Ang mga benepisyo at pinsala ng karot na juice

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang sabaw ng mga gulay na ugat at mga nangungunang karot:

• ay may positibong epekto sa cardiovascular system;
• pinapalakas ang immune system, pinoprotektahan laban sa mga lamig;
• nagtatanggal ng mga lason at lason sa katawan;
• nagtataguyod ng hematopoiesis dahil sa folic acid;
• nagpapalakas ng kalamnan at buto tissue;
• ay may mababang nilalaman ng calorie at binabawasan ang kagutuman;
• positibong nakakaapekto sa gawain ng sistema ng paghinga;
• normalize ang gawain ng gastrointestinal tract;
• mabuti para sa pangitain;
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buhok (ang mga follicle ng buhok ay nagiging mas malakas), ang mga kuko (brittleness at exfoliation ay tinanggal) at balat (pagtaas ng pagkalastiko ng balat).

Ang kape ay kapaki-pakinabang para sa mga naturang sakit:

• kabag;
• dysbiosis ng bituka;
• sakit sa urolithiasis;
• sakit sa atay;
• paninigas ng dumi;
• prostatitis;
• hypertension;
• anemia;
• mga karamdaman sa hormonal;
• sipon;
• sakit sa mata.

Ang sabaw ay binabawasan ang panganib ng sakit periodontitis, karies, osteoporosis.

Mahalaga! Ang karot na tsaa ay dapat na lasing pagkatapos ng pangunahing pagkain at hindi hihigit sa isang baso bawat araw.

Mapanganib at contraindications

Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang inuming karot ay kontraindikado sa:

• mga reaksiyong alerdyi at indibidwal na hindi pagpaparaan;
• nadagdagan ang pamumula ng dugo;
• pagbubuntis, pati na rin ang mga ina ng pag-aalaga;
• ang pagkakaroon ng mga sakit na oncological (dahil sa mga pagbabagong-buhay ng mga karot, ang mga selula ng kanser ay magbubuhay muli kasama ang mga malusog).

Uminom ginamit sa limitadong dami para sa mga problema sa gastrointestinal tract.

Ang pag-inom ng malaking halaga ng tsaa ay maaaring maging sanhi pagduduwal, pagsusuka, sakit ng ulo, pag-aantok, ang balat ay maaaring maging dilaw dahil sa labis na bitamina A.

Mahalaga! Kung mayroon kang anumang mga kontraindiksiyon, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor bago uminom.

Mga Recipe ng Carrot Tea

Hindi lahat ng mga maybahay ay alam kung paano maghanda ng isang sabaw upang mapanatili ang mga nutrisyon. Nag-aalok kami ng maraming mga recipe na makakatulong na gawin ang inumin hindi lamang bitamina, ngunit masarap din.

Mga sariwang karot

Mga sangkap:

• karot - 2 mga PC.;
• tubig - 500 ml;
• pampatamis (opsyonal)

Paghahanda: Hugasan nang lubusan ang mga karot, alisan ng balat at mahigpit na rehas. Ilagay ang nagresultang masa sa isang tsarera, ibuhos ang tubig na kumukulo, takpan at hayaang magluto ng 20 minuto.

Pansin! Para sa paggawa ng tsaa mula sa mga sariwang karot, mas mahusay na gumamit ng maliit na mga gulay na ugat na may maliwanag na kulay ng kahel. Pagkatapos ang tsaa ay magiging mas matamis at mas mayaman.

Mula sa pinatuyong karot

Mga sangkap:

• tuyong karot - 2 tbsp. l .;
• tubig - 250 ml;
• itim na tsaa na naka-brew - 1 tbsp. l .;
• pampatamis (opsyonal)

Paghahanda: Paghaluin ang natapos na pinatuyong ugat na gulay na may itim na tsaa at ibuhos ang tubig na kumukulo. Takpan at iwanan upang mag-infuse ng mga limang minuto.

Basahin din:

Paano gumawa ng langis ng buto ng karot

Paano magluto ng masarap at malusog na jam ng karot

Pinatuyong karot na tsaa na may honey

Mga sangkap:

• tuyong karot - 2 tbsp. l .;
• pulot - 1 tsp;
• tubig - 250 ML.

Paghahanda: Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga karot at iwanan ng 15 minuto, pagkatapos ay i-strain ang inumin at magdagdag ng honey.

Mula sa mga tuktok

Para sa paggawa ng tsaa gumamit ng sariwa o tuyo na mga tuktok.

Patuyong tsaa ng tuyong dahon

Mga sangkap:

• tinadtad na tuyong mga tuktok - 1 tbsp. l .;
• tubig - 250 ML.

Paghahanda: Ibuhos ang mga tuyong dahon ng karot na may isang baso ng tubig na kumukulo at iwanan para sa 10-15 minuto sa ilalim ng isang saradong takip. Pilitin ang tsaa bago uminom.

Sariwang dahon ng tsaa

Mga sangkap:

• gulay - 1 tbsp. l .;
• tubig - 600 ml.

Paghahanda: Banlawan ang mga batang berdeng tangkay, gupitin ang pino gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ibuhos ang nagresultang masa sa tubig na kumukulo, takpan at iwanan ng halos sampung minuto. Pagkatapos ng tsaa, pilay.

Karot na tsaa na may nettle, rosehip at currant

Mga sangkap:

• rosas hips - 4 tsp;
• dahon ng kulitis - 4 tsp;
• tuyong karot - 4 tsp;
• currant berry - 1 tsp;
• tubig - 500 ml.

Paghahanda: Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat ng mga sangkap, takpan at iwanan sa loob ng apat na oras. Strain bago gamitin.

Mahalaga! Maraming mga varieties ng herbal carrot tea. Ngunit hindi inirerekumenda na ihalo ito sa mga halamang gamot. Mas mahusay na gumamit ng hiwa nang hiwalay.

Upang makagawa ng tsaa na may mga halamang gamot at berry, ginagamit din ang mga naturang sangkap:

• Melissa;
• mint;
• kulto;
• rosehip;
• mansanilya;
• calendula;
• raspberry, strawberry;
• mga sprigs ng mga cherry, currant at raspberry.

Paano maghanda ng tsaa ng karot para sa taglamig

Upang maayos na matuyo ang isang root crop para sa taglamig, sundin ang mga rekomendasyong ito:

1. Para sa pagpapatayo pumili ng medium-sized na karot. Mas mahusay na gumamit ng maaga o mid-season na mga varieties. Mahalaga na ang pangunahing ay hindi malaki at magaspang.
2. Suriin ang root gulay para sa pinsala at mabulok.
3. Hugasan nang lubusan ang mga karot na may isang matigas na brush at alisan ng balat ang mga ito. Dahan-dahang gupitin ang mga tuktok at tuyo ang mga ito nang hiwalay.

Mayroong maraming mga paraan upang matuyo ang isang gulay para sa taglamig para sa paggawa ng tsaa.

Electric dryer

Ang mga gulay ay pinutol sa maliit na cubes o hadhad sa isang magaspang kudkuran at inilagay sa isang dry upang ang mga piraso ay hindi hawakan, sa temperatura na + 65 ° C. Ang mga karot ay pinatuyong para sa 5-6 na oras. Sa proseso, ang mga tray ay nakabalik nang maraming beses para sa higit pang pagpapatayo.

Sa bukas na hangin

Ang root gulay ay pinutol sa maliit na hiwa (hindi hihigit sa 3 mm)... Ang mga ito ay inilatag sa isang tray sa isang manipis na layer at naiwan sa araw. Ang pagpapatayo ay dinadala sa loob ng silid sa gabi, at sa umaga muli itong nakalantad sa araw.

Ang mga gulay ay pana-panahong pinaghalong upang matuyo ang mga ito nang pantay-pantay. Ang pamamaraang ito ng pag-aani ng mga pananim na ugat ay ang pinakamahabang sa oras. Ang mga karot ay pinatuyong 10 hanggang 14 araw.

Sa loob ng oven

Ang mga karot ay coarsely gadgad o manipis na hiniwa sa mga singsing, ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet sa isang manipis na layer at ipadala ang mga ito sa oven, preheated sa + 200 ° C, sa loob ng 20 minuto. Matapos itong pinalamig at muling ipinadala sa oven sa loob ng 20 minuto. Dapat mayroong tatlong tulad na pamamaraan.Ang pag-crop ng ugat ay pinukaw nang pana-panahon.

May isa pang pagpipilian para sa pagpapatayo sa oven... Ang mga peeled na karot ay blanched sa tubig na kumukulo. Para sa maliliit na pananim ng ugat, sapat na ang 12-15 minuto, para sa mga malalaking (diameter ng higit sa 4.5 cm) - 15-20 minuto. Ang antas ng pagiging handa ng isang gulay ay natutukoy sa pamamagitan ng pagtusok nito sa isang tugma.

Pagkatapos ang mga karot ay isawsaw sa malamig na tubig, tuyo sa isang malinis na tuwalya ng kusina at gupitin sa mga hiwa o piraso. Ikalat ang natapos na produkto sa isang manipis na layer sa isang baking sheet. Ang pangunahing proseso ng pagpapatayo ng root crop ay nagaganap sa temperatura ng + 75-80 ° C, at ang mga karot ay pinatuyo sa temperatura ng + 60-65 ° C.

Mahalaga! Kapag pinatuyo ang mga karot sa oven, iwanan ang pintuan ng oven upang hayaang makatakas ang labis na kahalumigmigan.

Ang mga pinatuyong ugat na gulay ay naka-imbak sa isang lalagyan ng baso na may isang mahigpit na takip sa isang madilim, tuyo na lugar (pantry o cellar).

Ang pagpapatayo ng dahon

Hindi ka makakakuha ng mga gulay na karot sa taglamig, kaya kung nais mong matuwa ang iyong sarili ng malusog na tsaa sa malamig na panahon, dapat mong ihanda nang maaga ang produkto.

Para sa pagpapatayo, putulin ang mga tuktok mula sa pag-crop ng ugat, hugasan sa ilalim ng isang stream ng mainit-init na tubig na tumatakbo, i-tap ang dry na may mga tuwalya ng papel at tinadtad ng pino. Ikalat sa isang manipis na layer sa isang karton, suporta sa kahoy o tela, at iwanan upang matuyo ang hangin.

Saan ang mga tuktok ay hindi dapat mailantad sa direktang sikat ng araw, ang isang madilim at maaliwalas na lugar ay pinakamahusay. Ito ay nalunod ng halos dalawang araw. Matapos ang mga tuktok ay durog sa pulbos at nakaimbak sa isang lalagyan ng baso.

Konklusyon

Anumang bersyon ng karot na tsaa ay matutuwa ka sa panlasa sa buong taon na may wastong paghahanda ng pag-aani ng ugat. Sa kabila ng katotohanan na ang mga recipe ay simple upang maghanda, ang mga pakinabang ng naturang inumin para sa katawan ay napakahalaga. Kapag ginagamit ito, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mga contraindications at mga posibleng epekto.