Paano gumawa ng masarap at malusog na karot at juice ng mansanas

Ang pagre-refresh ng karot at juice ng mansanas ay nagbibigay lakas at maiinuman. Ang inuming prutas at gulay na ito ay mayaman sa mga bitamina, beta-karotina at antioxidant na nag-detox ng digestive system at tumutulong sa katawan na labanan ang iba't ibang mga sakit. Madali itong lutuin.

Nag-aalok kami ng maraming mga recipe para sa mga vegetarian, atleta at lahat na mas pinipili ang malusog at masarap na pagkain.

Pagpili at paghahanda ng mga pangunahing sangkap

Ang mga prutas ng tart at makatas na varieties ng mansanas ay mahusay na angkop para sa juice. (halimbawa, Grushovki at Antonovki), lalo na kung nakolekta sila kamakailan. Ang mga mansanas na ito ay nagpapadilim nang marahan at naglalaman ng hibla, na nagpapabagal sa panunaw at pinapagaan mo ang pakiramdam.

Mga katangian ng mga mansanas para sa juice:

• mga prutas na walang pinsala at mga peste, kinuha mula sa puno ng mansanas, at hindi nakolekta mula sa lupa;
• mahirap o bahagyang malambot, ngunit hindi malambot.

Pumili ng medium-sized na karot para sa juice (mga 15 cm ang haba), 4 cm ang lapad, na may isang pangunahing hanggang sa 30-50%.

Mga katangian ng karot para sa juice:

• maliwanag, puspos na kulay;
• ang ibabaw ay makinis, hindi deformed, nang walang pinsala o mga bitak;
• solid.

Mga uri at hybrid na angkop para sa juice: Artek, Baltimore F1, Bitamina 6 at Narbonne F1.

Paghahanda ng pangunahing sangkap:

1. Hugasan ang mansanas, gupitin sa hiwa at core.
2. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, gupitin sa mga bar kung nais.

Paano gumawa ng juice ng karot at mansanas

Sariwa ang inuming karot-apple ay malusog, masarap at angkop para sa agahan... Ang Juice ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan, depende sa kung ano ang mga gamit sa sambahayan sa kusina.

Paggamit ng isang juicer

Kakailanganin mong:

• mansanas - 1 kg;
• sariwang karot - 0.5 kg;
• asukal sa panlasa.

Paano magluto:

1. Hugasan ang mga prutas at gulay, alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya ng papel.
2. Gupitin ang mga karot sa kalahating haba at gupitin ang mga mansanas sa hiwa.
3. Laktawan ang lahat ng sangkap sa pamamagitan ng isang juicerpagdaragdag ng mga ito habang ang mga ito ay naproseso.

Mas mainam na itaboy ang mga karot at mansanas nang hiwalay nang walang paghahalo sa bawat isa. Pagkatapos pagsamahin ang nagresultang juice ng karot at mansanas sa isang lalagyan, ihalo at magdagdag ng asukal sa panlasa.

Paggamit ng isang juicer

Mga sangkap:

• karot - 1 kg;
• mansanas - 3 kg;
• asukal - 1 tbsp.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Banlawan ang mga mansanas at karot. Gupitin ang mga prutas sa daluyan ng hiwa, gulay sa hiwa. Kung ang mansanas ay gupitin nang pino, linisin ito kapag luto.
2. Ilagay ang mga karot at mansanas sa isang kompartimento na may butas, alternating layer.
3. Ibuhos ang 2 litro ng tubig sa isang kasirola mula sa isang juicer.
4. Ilagay ang tier gamit ang hose sa kawali upang mangolekta ng juice.
5. Magtakda ng isang tier na may handa na mansanas at karot sa itaas, iwisik ang asukal.
6. Maglagay ng isang tasa ng inumin sa ilalim ng medyas.
7. Magluto ng mga 30-70 minuto.

Sa isang blender

Mga sangkap:

• karot - 1 pc .;
• apple - 1 pc .;
• lemon juice - 1 tsp;
• kanela - 1 pakurot.

Paghahanda:

1. Peel epal at buto, gupitin.
2. Ilipat ang lahat ng mga sangkap sa isang blender, talunin ng 2 minuto. Pagkatapos ng pagtatapos, pilay.

Ang inumin ay natupok tuwing umaga sa isang buwan, pagkatapos ay magpahinga.

Kawili-wili sa site:

Bakit ang mga pinakuluang karot ay mas malusog kaysa sa hilaw

Makakatulong ba ang mga karot sa heartburn?

Paano gamitin ang carrot juice para sa isang malamig

Mga pagkakaiba-iba ng resipe

Ang karot at apple juice ay mabuti dahil isang malaking halaga ng mga pagkakaiba-iba ng paghahanda nito para sa bawat panlasa... Ang pagsasama-sama nito sa iba't ibang mga gulay, makakakuha ka ng mga bagong bituka na bitamina araw-araw.

Klasikong karot at apple juice

Mga sangkap para sa 1 baso:

• karot - 2.5 mga PC.;
• medium-sized na mansanas - 2 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, gupitin sa malalaking hiwa. Dumaan sa isang juicer o blender.
2. Magdagdag ng mga mansanas, gupitin sa mga wedge.

Sa luya

Ang nakakainit na inuming karot-apple luya ay nagbibigay lakas... Ang resipe na ito ay gumagamit ng limon at asin upang balansehin ang matamis na lasa ng mansanas, na ginagawa ang orihinal na inumin.

Komposisyon ng juice:

• malaking mansanas - 1 pc .;
• karot - 5 mga PC.;
• luya - ½ tbsp. l .;
• lemon o dayap - ½ prutas;
• tubig - baso.

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga karot at mansanas, tuyo na may isang tuwalya.
2. Gupitin ang mansanas sa daluyan na piraso at core. Peel ang mga karot at gupitin sa medium-sized na mga cubes.
3. Ibuhos ang 3/4 tasa ng tubig sa mangkok ng isang blender, processor ng pagkain, gilingan ng karne, o panghalo.
4. Magdagdag ng mga hiwa ng mansanas.
5. Magdagdag ng mga piraso ng karot at luya.
6. Paghaluin hanggang sa makinis sa isang blender.
7. Ilagay ang cheesecloth o isang malaking pinong mesh sa tuktok ng isang walang laman na mangkok, ibuhos ang lutong puree sa ibabaw nito.
8. Ipunin ang lahat ng mga gilid ng cheesecloth at pisilin upang makuha ang lahat ng mga juice mula sa sapal.
9. Itapon ang sapal.
10. Hiwain ang limon sa ibabaw ng juice at pukawin ang isang kutsara.

Sa mga beets

Ang juice ng karot at mansanas na may mga beets ay maaaring maging bahagi ng iyong pang-araw-araw na nutrisyon sa palakasan... Ang inuming may beotot ay nagdaragdag ng lakas ng kalamnan at binabawasan ang pagkasubo ng kalamnan na na-ehersisyo.

Ang mga juice ng Apple at carrot ay may aktibidad na antioxidant.

Mga sangkap:

• daluyan ng beets - 1 pc. (hugasan, peeled at i-cut sa 4 na piraso);
• apple - 1 pc. (peeled, cored, cut into 4 piraso);
• karot - 3 mga PC. (hugasan, alisan ng balat, hiniwa).

Paghahanda:

1. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang blender at timpla hanggang sa makinis.
2. Maglagay ng isang mahusay na strainer sa isang malaking mangkok at ibuhos ang juice. Iwanan sa estado na ito ng 5 minuto upang ang karamihan sa katas ay lumabas.
3. Itapon ang pulp at ibuhos ang inumin sa isang baso. Uminom kaagad o medyo cool.

Sa peach

Carrot-apple ang inumin kasama ang pagdaragdag ng peach ay mag-apela sa mga bata at matamis na ngipin.

Komposisyon:

• mga milokoton - 300 g;
• karot - 130 g;
• tubig (o tubig ng niyog) - 250 ml.

Mga tagubilin sa pagluluto:

1. Sa isang blender, timpla ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis, na pinapayagan ang tungkol sa 30 segundo.
2. Pilitin ang inumin.

Sa kintsay

Ang isang simpleng recipe para sa isang malusog na paraan upang simulan ang iyong araw. Uminom ng juice 20 minuto bago mag-agahan.

Komposisyon:

• karot - 180 g;
• tangkay ng kintsay - 70 g;
• berdeng mansanas -500 g;
• lemon - 1 pc .;
• ugat ng luya - 1 pc.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang juicer. Pilitin kung nais.

Paano maghanda ng juice para sa taglamig sa mga garapon

Ang pinaka-malusog na inumin ay sariwang kinatas na juice... Kung ayaw mong bumili mga juice ng taglamig sa mga preservatives at dyes, mas mahusay na ihanda ito nang maaga sa bahay.

Ang mga matamis na mansanas ay pinili para sa pagluluto upang hindi magdagdag ng asukal... Mas gusto nila ang mga maikling karot, dahil hindi lamang sila ang pinakatamis, ngunit makatas din.

Mga sangkap:

• apple - 1 kg;
• karot - 1 kg.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga gulay at prutas, alisan ng balat, alisin ang pangunahing mula sa mga mansanas.
2. Ipasa ang mga sangkap sa pamamagitan ng isang juicer.
3. Ibuhos ang mga nilalaman ng juicer sa isang kasirola, itakda ang init sa medium at dalhin sa isang pigsa. Sa proseso ng kumukulo, alisin ang nagresultang bula na may isang strainer.
4. Pakuluan ang inumin sa sobrang init sa loob ng 2-3 minuto, pagkatapos ibuhos ito sa isterilisadong garapon at igulong ang mga lids. Umalis sa cool.

Mag-imbak ng naturang juice sa silong o kubeta.

Paano gamitin ito nang tama

Ang karot at apple juice ay natupok 30-40 minuto bago kumain.... Mahalagang uminom ito kaagad pagkatapos ng paghahanda upang ang lahat ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na sangkap ay nasisipsip, dahil sa paglipas ng panahon ang pagkawala ng inumin ay nawawalan ng nutrisyon na halaga dahil sa oksihenasyon.

Dapat mong simulan ang umaga sa inumin na ito., dahil pinoprotektahan nito ang katawan mula sa mga impeksyon, nagbibigay lakas at nagbibigay lakas sa buong araw. Ang maximum na dosis ng juice na inumin mo araw-araw ay tatlong baso. Inirerekomenda na pagsamahin ang inumin sa mga pagkain na naglalaman ng mga taba ng hayop o gulay.

Makinabang at makakasama

Inuming karot-mansanas - isang paraan ng pagkakasunud-sunod na paggamot ng anemia... Tinatanggal nito ang mga radionuclides mula sa katawan at normalize ang balanse ng acid-base, nililinis ang dugo ng masamang kolesterol, hinaharangan ang pagbuo ng atherosclerosis. Ang potassium sa komposisyon nito ay nagpapabuti sa paggana ng puso at pangkalahatang kondisyon ng mga daluyan ng dugo.

Para sa mga taong umiinom ng inumin araw-araw, ang istraktura ng buhok at mga kuko ay pinalakas at malinis ang balat... Ayon sa mga obserbasyon ng mga doktor mula sa Japan, ang carrot-apple juice, bilang isang antioxidant, ay pumipigil sa hypertension at cancer.

Malusog ang inumin buntis na babae, dahil naglalaman ito ng lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa pagbuo ng balangkas at ang musculoskeletal system ng sanggol.

Ang apple at carrot juice ay nakakaapekto sa atay dahil sa nilalaman ng beta-karotina. Sa sobrang madalas o labis na pagkonsumo ng inumin, ang atay ay tumigil upang makayanan ang pagpapaandar nito. Ang kahinaan, pagsusuka at madalas na sakit ng ulo ay nangyayari, ang balat ay nagiging dilaw.

Pansin! Hindi ka maaaring uminom ng pamamaga na may pamamaga ng maliit na bituka at ulser sa tiyan

Nilalaman ng calorie at BZHU

Naglalaman ang 100 g ng juiceAko ay:

• protina - 0.8 g;
• taba - 0.3 g;
• karbohidrat - 8.4 g

Average na calories - 39.6 kcal.

Mga tuntunin at kundisyon ng pag-iimbak

Ang sariwang kinatas na inumin ay nakaimbak sa ref, na sinusunod ang mga kondisyon:

1. Selyadong lalagyan... Ang proseso ng oksihenasyon ng inumin ay nagpapabagal, ang oras ng imbakan ay nagdaragdag sa 12 oras.
2. Mga lalagyan ng plastik... Hindi napapailalim sa isterilisasyon, na hindi ibubukod ang posibilidad ng ingress ng mga microorganism na nagdudulot ng pagbuburo ng juice. Ang buhay sa istante ay mas mababa sa 12 oras.
3. Lalagyan ng vacuum... Ang juice ay hindi nakikipag-ugnay sa hangin dahil sa pumping ng oxygen mula sa lalagyan. Buhay sa istante - hanggang sa 24 na oras.

Konklusyon

Ang juice ng karot-apple ay naglalaman ng isang kumplikadong mga nutrisyon na lubos na nasisipsip kapag natupok kaagad pagkatapos ng pagpindot. Ang inumin ay pupunan ng mga juice ng iba pang mga gulay at prutas para sa iba't ibang mga panlasa at pagtaas ng halaga ng bitamina. Inumin nila ito sa mga kurso para sa isang buwan, pag-iingat.