Paano maghanda ng juice mula sa mga mansanas at karot mula sa isang juicer para sa taglamig

Ang isang halo ng apple at carrot juice ay isang puro na mapagkukunan ng mga nutrisyon. Ang mga katangian ng panlasa ng mga prutas ay perpektong umakma sa bawat isa at nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang inumin na tinatamasa ng mga may sapat na gulang at bata. At para sa mga hardinero, ito rin ay isang maginhawang paraan upang maproseso ang isang mayamang ani ng mga prutas at mga pananim ng ugat sa bahay.

Paano gumawa at makatipid ng juice mula sa mga mansanas at karot mula sa isang juicer para sa taglamig, sasabihin namin sa iyo sa artikulo.

Pagpili ng mga mansanas at karot para sa juice

Ang isang kapaki-pakinabang na produkto na maiimbak nang mahabang panahon ay maaari lamang makuha mula sa sariwa at de-kalidad na mga pananim na ugat na walang pinsala at mga palatandaan ng pagkabulok. Para sa layuning ito, angkop, maliwanag, maliwanag na orange na karot.

Masarap katas ng carrot nakuha lamang mula sa makatas at matamis na varieties at hybrids... Kabilang dito ang:

• Baby sweet;
• Maestro F1;
• Emperor;
• Caramel.

Mula sa mga uri ng karot na mababa sa asukal at masyadong siksik sa laman mas mahusay na tumanggi.

Nalalapat din ito sa mga varieties ng mansanas. Ang pinaka-angkop para sa pagkuha ng juice ay:

• Antonovka - makatas na sapal, pinong panlasa;
• Golden - aroma na may isang ugnay ng pampalasa, katamtaman na tamis;
• Fuji - matamis, na may kaaya-aya na pagkaasim;
• Ang Macintosh ay isang tart, mabangong prutas.

Hindi mahalaga ang kulay ng alisan ng balat ng mansanas - ang pangunahing bagay ay ang mga prutas ay makatas at matamis. Ang juice ng karot ay may isang tiyak na kapaitan, na nilalayon ng mga mansanas na pumatay.

Iba pang mga masarap at malusog na paghahanda ng karot:

Pagluluto ng isang dressing para sa sopas ng karot para sa taglamig

Paano masarap maghanda ng mga karot ng Koreano para sa taglamig sa mga garapon

Paano magluto ng masarap at malusog na jam ng karot

Paghahanda ng pagkain

Ang unang hakbang sa pag-juicing ay ang paghahanda ng pagkain. Upang gawin ito, sundin ang mga tagubilin:

1. Banlawan ang mga karot at mansanas nang lubusan sa tubig na tumatakbo.
2. Peel ang mga gulay, alisin ang mga buto at tangkay mula sa mga prutas.
3. I-blot ang pagkain na may tuyong tuwalya upang maalis ang kahalumigmigan.
4. Gupitin ang mga piraso upang madali silang magkasya sa pumapasok sa daluyan.

Inirerekomenda na magbabad ng mga mansanas bago gamitin sa malamig na tubig sa loob ng 8-10 na oras.

Konseho. Ang prutas, gupitin, ay maaaring iwisik ng sitriko acid - pagkatapos ay hindi nila madidilim.

Paano pisilin ang apple at carrot juice sa isang juicer

Ang Apple-carrot juice ay magagamit o walang pulp... Ang pangalawang pagpipilian ay angkop para sa pagkain ng sanggol.

Gamit ang sapal

Ang pang-araw-araw na paggamit ng inumin na ito ay bubuo para sa kakulangan ng mga bitamina at pagbutihin ang katawan.

Hakbang sa hakbang algorithm:

1. Hugasan ang 1 kg ng mga mansanas at dalawang karot, alisan ng balat at gupitin.
2. Ipasa ang nagresultang hilaw na materyal sa pamamagitan ng isang juicer.
3. Ibuhos ang juice sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa sa mababang init.
4. Gumalaw upang maiwasan ang likido mula sa pagkasunog hanggang sa ilalim ng lalagyan.
5. I-dissolve ang asukal na asukal (sa panlasa) at 1 tbsp sa isang baso ng tubig. l. lemon juice.
6. Ibuhos sa isang kumukulong inumin, pukawin at lutuin para sa isa pang 5 minuto, regular na mag-skim.
7. Palamig ang juice at ibuhos sa mga lalagyan.

Walang sapal

Ang juice na walang pulp ay inihanda ayon sa isang katulad na recipe, sa dulo lamang ng pagluluto ay na-filter sa pamamagitan ng isang salaan at malinis na cheesecloth, nakatiklop sa ilang mga layer.

Paano ihanda ito para sa taglamig

Ang isang mayamang ani ng mga karot at mansanas ay maaaring maiproseso sa pamamagitan ng paghahanda ng bitamina ng bitamina para sa taglamig.

Sa isterilisasyon

Ang pagpapadulas ay nagdaragdag ng buhay ng istante ng inumin... Upang ihanda ito para sa taglamig:

1. Banlawan ang mga garapon nang lubusan, habang mamasa-masa pa, ilagay ang mga ito sa oven kasama ang mga ilalim. Ipadala doon ang mga tin lids.
2. Itakda ang temperatura sa + 120 ° C at isterilisado ang mga lata sa loob ng 20-25 minuto.
3. Ang kalabasa ng juice mula sa mga karot at mansanas gamit ang isang juicer.
4. Hayaan itong magluto ng 30-40 minuto.
5. Strain through cheesecloth at ilagay sa medium heat.
6. Idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal at pigsa.
7. Ibuhos sa mga inihandang garapon.
8. Sterilize ang mga lalagyan sa loob ng kalahating oras sa pamamagitan ng pagbagsak sa kanila sa tubig, at igulong ito.
9. I-flip ang mga ito, ibinaba, ibalot sa isang kumot at iwanan upang palamig.

Nang walang isterilisasyon

Ang homemade juice ay mas malusog kaysa sa de-latang juice. Ang pamamaraang ito ay magpapahintulot sa iyo na maghanda ng isang inumin mula sa mga karot at mansanas nang walang isterilisasyon.

Listahan ng mga sangkap:

• tubig - 1 l;
• asukal - 2 tbsp. l .;
• karot - 0.5 kg;
• mansanas - 1 kg.

Gumamit ng isang juicer o gawin ang sumusunod:

1. Hugasan nang lubusan ang mga pananim ng ugat at prutas, alisan ng balat at mga buto.
2. Gupitin sa maliit na cubes at i-chop sa isang blender.
3. Ibuhos ang nagresultang puree na may isang basong tubig at pukawin.
4. Ilagay sa ibabaw ng mababang init at dalhin sa isang pigsa.
5. Alisin ang bula na may isang slotted kutsara at lutuin hanggang malambot ang mga karot at mansanas.
6. Palamig ang pinaghalong at matalo sa isang blender hanggang sa makinis.
7. Lutuin ang syrup mula sa natitirang dami ng tubig at asukal na asukal.
8. Ibuhos ito sa karot at mansanas at kumulo sa loob ng limang minuto.
9. Alisin ang cake mula sa cooled juice sa pamamagitan ng pagpasa ng inumin sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan at ibuhos ito sa malinis na lata.

Upang ang juice ay hindi lumala nang walang isterilisasyon sa panahon ng pag-iimbak, sa paulit-ulit na kumukulo, dapat itong pinainit sa + 75 ° C, at pagkatapos ay pinalamig at na-filter.

Mga tuntunin at kundisyon ng pag-iimbak

Ang sariwang kinatas na juice ay itinatago sa ref ng halos isang araw... Ang mga blangko ng taglamig ay nakaimbak nang hindi hihigit sa isang taon. Upang gawin ito, inilalagay ang mga ito sa isang tuyo, cool at madilim na lugar - halimbawa, sa isang refrigerator, garahe, cellar o aparador.

Mga tip mula sa nakaranas na mga maybahay

Upang masulit ang karot at apple juice, inirerekumenda namin ang paggamit ng mga rekomendasyon ng may karanasan na mga maybahay:

1. Laging suriin ang mga takip para sa mga tagas, kung hindi man ang uminom ay mabilis na magiging maasim.
2. Para sa mas mahusay na pagsipsip ng mga nutrisyon, magdagdag ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay bago uminom ng juice.
3. Ang mga karot at mansanas ay may likas na tamis, kaya gumamit ng minimum na halaga ng asukal.
4. Gumamit lamang ng sariwa at hinog na prutas.
5. Ibuhos ang mainit na inumin sa isterilisadong garapon.
6. Huwag pakuluan ang juice nang masyadong mahaba, dahil ang pagluluto ay sumisira sa mga kapaki-pakinabang na mineral at bitamina.
7. Uminom ng isang carrot-apple drink araw-araw kalahating oras bago mag-almusal.

Kung ang mga lata ay nalulumbay, ang juice ay maaari pa ring mai-save... Upang gawin ito, muli itong pinakuluan at muling ibuhos sa mga isterilisadong garapon, at pagkatapos ay ikulong.

Konklusyon

Ang pag-aani ng inuming karot-apple para sa taglamig gamit ang isang juicer ay nasa loob ng lakas ng kahit na mga baguhan sa pagluluto. Ang mga resipe na ibinigay sa amin ay magpapahintulot sa iyo na mabilis at maayos na maghanda ng isang malusog na produkto. Sundin ang mga tagubilin, gumamit ng mga gulay na ugat at prutas ng angkop na mga varieties, at pagkatapos ay ang singil ng bitamina ay makikinabang lamang sa iyo!