Posible bang kumain ng bigas para sa gout: ang mga benepisyo at posibleng pinsala ng produkto

Ang isang balanseng diyeta para sa gout ay hindi lamang ang pag-iwas sa mga relapses at komplikasyon, kundi pati na rin isang paraan ng paggamot. Ang tamang diyeta ay kinakailangan upang pasiglahin ang kaligtasan sa sakit, naglalaman ng sakit, at makamit ang pangmatagalang pagpapatawad. Ang isang balanseng diyeta ay nagdaragdag ng pagiging epektibo ng mga gamot, binabawasan ang kanilang mga negatibong epekto sa katawan, at binabawasan ang timbang (kung kinakailangan).

Ang ilan sa mga pinakatanyag na pagkain sa pagkain ay may kasamang bigas. Ito ay isang nakapagpapalusog na produkto na may kaunting contraindications at isang malakas na antioxidant na nagreregula ng mga metabolic na proseso sa katawan. Ito neutralize puffiness, tinanggal ang uric acid salts mula sa mga kasukasuan.

Mula sa artikulo malalaman mo kung paano kapaki-pakinabang ang bigas para sa gout, kung saan ang mga kaso maaari itong makapinsala sa katawan, na iba't-ibang mas mahusay na gamitin at kung anong dami.

Posible bang kumain ng kanin na may gout

Ang bigas para sa gout ay hindi lamang posible, ngunit kinakailangan ding kumain... Ang mga bitamina, mineral asing-gamot, mga sangkap ng pectin sa komposisyon nito ay nagdaragdag ng pagiging epektibo ng paggamot, maiwasan ang mga posibleng komplikasyon.

Ang nutritional at nakapagpapagaling na katangian ng butil ay nakasalalay sa iba't-ibang ito., pamamaraan ng paggamot sa init at mga rate ng pagkonsumo. Samakatuwid, mahalagang malaman kung aling uri ng bigas ang mas mahusay na kunin, sa kung anong dami, kung paano lutuin ito nang tama, sa kung anong mga produkto ang pagsamahin.

Mga puntos para sa at laban

Ang bigas ay kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na nangangailangan ng isang balanseng, masiglang kumpleto, ngunit banayad na diyeta.

Ang produkto ay may maraming nalalaman therapeutic effect:

• neutralisahin at tinanggal ang mga nakakalason na sangkap sa katawan;
• nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan, sa gayon binabawasan ang puffiness;
• nagbibigay ng mabilis at pangmatagalang saturation;
• nagtataguyod ng pagbaba ng timbang;
• kinokontrol ang metabolismo, binabawasan ang purine synthesis;
• normalize ang balanse ng acid-base;
• pinipigilan ang aktibidad ng nagpapaalab na mga phenomena;
• binabawasan ang intensity ng sakit;
• nagdaragdag ng pagbabata at pagganap;
• nagpapabuti ng pag-andar ng atay at bato;
• pinatataas ang pagbuo at paglabas ng ihi, kasama ang kasalukuyang kung saan ang mga uric acid salts ay tinanggal mula sa katawan.

Ang mga opinyon ng mga eksperto na ang bigas na may gout ay nakakapinsalaay nauugnay sa isang kasaysayan ng mga contraindications. Ang hindi bababa sa kapaki-pakinabang na puti na butil ng butil na butil. Ang almirol ay nananatili sa butil pagkatapos ng paggiling, na ang dahilan kung bakit ang produkto ay may mataas na glycemic index at nilalaman ng calorie.

Para sa sanggunian... Maraming mga tagagawa, upang mabigyan ang produkto ng isang kaakit-akit na hitsura, polish ang mga butil na may komposisyon ng carcinogenic na glucose at talc, na pinatataas ang panganib ng kanser.

Aling kanin ang mas kanais-nais

Depende sa uri ng cereal, naiiba ang mga butil ng bigas panlasa, aroma, kulay, hugis, nutritional, pandiyeta at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang pinakatanyag na cereal ay puting bigas.

Sa pabrika, ang mga butil ay lupa, nalinis mula sa bran nutritive shell at husk, ang cereal ay nakakakuha ng isang mas makinis na hugis at isang medyo malinis na hitsura. Ang iba't-ibang ito ay mainam para sa paghahanda ng pang-araw-araw na pagkain, ngunit sa mga tuntunin ng mga benepisyo sa kalusugan para sa katawan ay itinuturing na hindi bababa sa angkop: kasama ang bran, isang malaking halaga ng mga bitamina, macro- at microelement.

Ang hindi mailalarawan na mga walang butil na butil, sa kabaligtaran, ay magiging kapaki-pakinabang... Ang parboiled puting bigas ay mahalaga para sa katawan na may gout. Ang buong butil ng bigas ay nakalantad sa mainit na singaw nang hindi inaalis ang bran shell, bilang isang resulta kung saan ang mga sustansya ay dumadaan nang direkta sa butil mismo.

Hindi gaanong masarap, ngunit ang pinaka kapaki-pakinabang ay ang brown na hindi nagawang iba't-ibang... Ang ganitong bigas na panlasa medyo magaspang, ay may isang tiyak na panlasa, ay mas matagal upang magluto, ngunit napapanatili ang mga amino acid, bitamina, at asing-gamot na mineral.

Sa karaniwang diyeta at bilang pangunahing sangkap ng diyeta para sa gout, pula at itim na bigas ay kapaki-pakinabang. Gayunpaman, dahil sa mataas na gastos, hindi lahat ay makakaya ng ganitong uri ng cereal. Samakatuwid, dahil sa pagkakaroon, presyo at pagiging kapaki-pakinabang, puti at kayumanggi na bigas na butil ay magiging pinakamahusay na produkto sa menu ng medikal na nutrisyon para sa gout.

Rice sa panahon ng isang exacerbation ng gout

Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang diyeta sa panahon ng isang exacerbation ng gout ay vegetarian... Ang pasyente ay pinapayagan ang mga porridges ng gatas, mga likidong sopas sa tubig, sariwang gulay at prutas o inihanda sa isang banayad na paraan ng pagluluto.

Matapos ang paghinto o paghupa ng sakit, ang menu ay unti-unting pinalawak, na kinabibilangan ng bigas sa maliit na bahagi.

Sa talamak na anyo

Ang bigas para sa talamak na gout ay kasama sa listahan ng mga pinahihintulutang pagkain... Ginagamit ito sa pang-araw-araw na pagkain o upang linisin ang katawan.

Ang mga benepisyo at pinsala sa bigas para sa sakit

Sinasabi ng mga eksperto na ang regular na pagkonsumo ng hindi na-tapos na bigas, lalo na kung luto nang tama, ay maaaring makabuluhang mapabuti ang kalusugan. Inirerekumenda ng mga Nutrisiyo na isama ang produkto sa menu ng paggamot para sa gout upang maiwasan ang pag-urong.

Mga pakinabang ng bigas para sa gout:

• pinasisigla ang atay at bato function;
• Pinahuhusay ang synthesis ng produksyon at pagtatago ng apdo;
• nagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo;
• Kinokontrol ang balanse ng acid-base;
• tinatanggal ang mga kristal ng uric acid sa katawan, ang pag-aalis ng kung saan pinasisigla ang pagbuo ng pamamaga ng gouty;
• naglilinis ng mga bituka mula sa mga lason at mga toxin;
• pinapawi ang sakit at pamamaga;
• binabawasan ang puffiness;
• mahalaga para sa kalusugan ng buto, pinipigilan ang panganib ng osteoporosis (nabawasan ang density ng buto);
• pinapalakas ang immune system.

Salamat sa pagkilos ng bigas, nangyayari ang pagbawi sa isang mas maikling oras, ang pangangailangan para sa mga gamot ay bumababa, ang mga pag-andar ng musculoskeletal system ay naibalik, ang tao ay mabilis na bumalik sa kanyang karaniwang buhay.

Gayunpaman, ang bigas ay hindi palaging mabuti para sa katawan.... Ang paggamit nito sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerhiya: rashes, pagbabalat ng balat, pangangati, pantal, pagtaas ng lacrimation. Ang bigas sa maraming dami, kahit na sa mga malulusog na tao, ay maaaring makapukaw ng tibi.

Para sa sanggunian... Ang shell ng hindi natapos na mga varieties ay naglalaman ng mga biologically aktibong sangkap na nakakapinsala sa pagsipsip ng calcium at iron ng katawan.

Komposisyong kemikal

Ang mga nutritional properties ng bigas ay nakasalalay sa uri ng produkto. Isaalang-alang natin ang komposisyon ng kemikal, nilalaman ng calorie, porsyento ng mga protina, taba at karbohidrat sa pinaka-kapaki-pakinabang - kayumanggi na hindi natapos.

Ang komposisyon ng butil ng palay ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

• alimentary fiber;
• tubig;
• abo;
• almirol;
• sucrose;
• B bitamina: thiamine, riboflavin, choline, pyridoxine, pantothenic at folic acid;
• bitamina E;
• bitamina K;
• beta-tocopherol;
• gamma tocopherol;
• macronutrients: sodium, posporus, magnesiyo, potasa, calcium;
• mga elemento ng bakas: sink, tanso, seleniyum, iron, manganese;
• mahalaga at hindi kinakailangang mga amino acid;
• trans fats;
• puspos, mono - at polyunsaturated fatty acid.

Basahin din:

Posible bang kumain ng talong para sa gout

Maaari kang kumain ng isang melon na may gout?

Posible bang kumain ng mga beets para sa gout

KBZHU

Ang halaga ng enerhiya ng tuyong produkto ay 367 kcal. Ang 100 g ng bigas ay naglalaman ng: protina - 7.5 g, taba - 3.2 g, karbohidrat - 72.7 g.

Sa panahon ng proseso ng pagluluto, nagbabago ang halaga ng nutrisyon at:

• calories - 123;
• protina - 2.7 g;
• taba - 1 g;
• karbohidrat - 24 g.

Mga panuntunan para magamit sa gota

Kapag tinatrato ang gout na may bigas, mahalagang gawin mga rekomendasyon upang makatulong na mapahusay ang epekto ng cereal:

1. Gumamit ng chlorised water upang hugasan ang butil. Mayroon itong disimpektibong epekto. Kung hindi man, ang kontaminadong produkto ay maaaring makapukaw ng isang karamdaman sa dumi ng tao.
2. Itabi ang lalagyan na may babad na bigas sa isang cool na lugar, palaging nasa ilalim ng isang talukap ng mata. Ang pinggan ay dapat hugasan nang maayos bago gamitin.
3. Ang diyeta ay dapat na walang asin. Hindi magamit para sa sarsa ng pampalasa, pampalasa, marinades, sarsa, mayonesa, ketsap.
4. Inirerekomenda na linisin ang katawan ng bigas isang beses sa isang linggo.
5. Ang nutritional therapy ay nagsasangkot sa paghihigpit ng mga nutrisyon, kaya ipinapayong kumuha ng mga bitamina complex at calcium.
6. Ang menu ay dapat maglaman ng maraming mga sariwang gulay at prutas hangga't maaari.
7. Inirerekomenda ng mga Nutrisiyo na uminom ng maraming alkaline mineral water sa pagitan ng pagkain.
8. Bago linisin, kailangan mong ihanda ang katawan: sa limang araw, simulang kumain ng mga pagkain na may mataas na porsyento ng hibla, pag-inom ng maraming likido, at herbal teas.

Bigyang-pansin ang mga petsa ng pag-expire ng mga cereal... Ang isang kalidad na walang kulay na brown na sari-sari ay nakaimbak nang hindi hihigit sa 12 buwan. Kung tinukoy ng tagagawa ang iba pang mga termino, nangangahulugan ito na ang bigas ay sumailalim sa pagpoproseso ng kemikal, na pinatataas ang buhay ng istante ng produkto, ngunit binabawasan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng butil.

Mga rate ng paggamit

Ang mga rate ng pagkonsumo ay nakasalalay sa edad ng pasyente, ang paggamit ng iba pang mga pagkain sa diyeta, ang pagkakaroon ng mga contraindications at ang panganib ng mga epekto. Karaniwan, ang isang may sapat na gulang ay nangangailangan ng 200 g ng lutong produkto bawat araw.

Maaari itong maging kapaki-pakinabang:

Ang mga pakinabang at pinsala ng pinakuluang kalabasa

Paano nakakaapekto ang katawan ng pipino sa katawan?

Sa anong anyo mas mahusay na kumain ng bigas para sa gout

Ang pinaka banayad na paraan upang magluto ng bigas ay ang singaw o pakuluan... Minsan ang pre-infusion o steaming ay maaaring kailanganin. Sa ilalim ng impluwensya ng singaw, mainit na tubig, ang mga sangkap ay pumapasok sa butil mismo, na pinangangalagaan nang husto ang pagiging kapaki-pakinabang ng mga cereal para sa katawan ng tao.

Para sa sanggunian. Bilang isang dressing, maaari mong gamitin ang lemon juice, natural na yogurt na may isang mababang porsyento ng taba, langis ng gulay, o anumang iba pa: kalabasa, flaxseed, linga.

Maraming angkop na mga recipe

Maraming mga pagkaing batay sa bigasupang makatulong na gawing normal ang timbang, linisin ang mga kasukasuan, at pagbutihin ang pangkalahatang kalusugan. Narito ang mga recipe para sa paggawa ng bigas na sopas, casseroles at bigas na may mga gulay.

Rice sopas

Mga sangkap:

• tubig - 1.5 l;
• kayumanggi brown rice - 50 g;
• isang medium sibuyas;
• kintsay - 300 g;
• mga kamatis - 2-3 mga PC;
• bulgarian paminta - 1 pc;
• Beijing repolyo 150 g;
• perehil;
• langis ng oliba - sa isang minimum.

Recipe:

1. Banlawan ang mga groats nang maraming beses gamit ang cool na tubig. Ibuhos sa isang kasirola, lutuin sa mababang init pagkatapos kumukulo para sa isa pang 15-20 minuto.
2. Sa oras na ito, sauté sibuyas at pino ang tinadtad na kintsay sa langis ng gulay.
3. Ibuhos ang mga kamatis sa tubig na kumukulo, alisin ang balat, gupitin ang pulp sa maliit na piraso.
4. Tumaga ng repolyo at kampanilya ng Intsik. Ibuhos ang pagprito, mga gulay, mga kamatis sa isang kasirola na may bigas. Pagkatapos kumukulo, pakuluan ang lahat ng mga sangkap sa loob ng 5 minuto. Palamutihan ng perehil kapag naghahain.

Rice na may mga gulay

Mga Produkto:

• brown rice - 1 tbsp .;
• kampanilya paminta - 1-2 mga PC.;
• kamatis - 2-3 mga PC.;
• karot - 1 pc .;
• gulay, cilantro, bawang - upang tikman;
• langis ng oliba - sa isang minimum.

Paano magluto:

1. Ibabad ang mga butil ng bigas sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay banlawan at pakuluan hanggang malambot.
2. Isawsaw ang mga kamatis sa tubig na kumukulo sa loob ng 1-2 minuto, upang mas madaling maalis ang alisan ng balat, gupitin sa mga hiwa.
3. Magprito ng pino na tinadtad na bawang sa langis ng gulay, pagkatapos ay magdagdag ng mga karot, paminta, huling sa lahat, mga kamatis, cilantro. Mas payat na gulay sa sobrang init para sa isa pang 5 minuto.
4. Paghaluin ang inihanda na gulay na may bigas.

Kismis casserole

Mga sangkap:

• kayumanggi bigas - 200 g;
• pasas - 100 g;
• gatas na may isang mababang porsyento ng nilalaman ng taba - 200 ml;
• itlog - 1 pc .;
• asukal (fructose) - 1 tbsp. l .;
• mga mumo ng tinapay - 20 g;
• langis ng gulay - 1 tsp.

Paano magluto:

1. Banlawan ang bigas, singaw na may tubig na kumukulo hanggang sa lumambot.
2. Ibuhos ang mga pasas sa isang hiwalay na lalagyan na may mainit na tubig sa loob ng 5 minuto sa ilalim ng isang talukap ng mata hanggang sa sila ay bumuka. Alisan ng tubig ang tubig, alisin ang natitirang tubig gamit ang isang tuwalya ng papel.
3. Gilingin ang itlog na may asukal, magdagdag ng bigas, pasas, gatas, ihalo ang lahat.
4. Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay, ilagay ang mga breadcrumbs sa isang manipis na layer, bigas na masa. Maghurno sa isang preheated oven para sa 10-15 minuto sa 180 ° C.

Rice treatment para sa gout

Ang bisa ng paggamot sa bigas para sa gout ay nakasalalay mga mekanismo ng pag-unlad at katangian ng sakit, edad ng pasyente, magkakasunod na mga pathology, at pinaka-mahalaga - mula sa produkto mismo at ang pamamaraan ng paghahanda nito.

Upang makuha ang ninanais na resulta, pinapayuhan ng mga nutrisyonista, bago simulan ang isang nutritional therapy, at pagkatapos ay may isang tiyak na dalas, upang linisin ang katawan na may bigas. Upang gawin ito, ibuhos ang 3 kg ng bigas na may 10 litro ng tubig. Para sa susunod na pitong araw, kinakailangan upang lubusan na banlawan ang mga cereal araw-araw, at pagkatapos ay ibuhos ang malinis na tubig sa bawat oras. Matapos ang isang linggo, ang mga butil ay magiging transparent, na nagpapahiwatig ng kawalan ng starch sa kanila.

Susunod, nagsisimula ang proseso ng paglilinis... Araw-araw sa umaga upang magluto ng sinigang: 1 tbsp. l. Ibuhos ang bigas sa tubig na kumukulo, lutuin sa loob ng 15-20 minuto. Kumain ng lebadura na walang lebadura na walang asin at asukal sa umaga at gabi. Sa susunod na apat na oras, walang ibang pagkain o tubig ang dapat kainin pagkatapos mag-almusal.

Ang epekto sa pagpapagaling ay kapansin-pansin sa isang buwan... Ang ihi ay nagiging ulap - nangangahulugan ito na ang mga lason at mga lason ay talagang tinanggal sa katawan.

Konseho. Ang mga mansanas ay tumutulong sa paglilinis ng katawan ng mga asing-gamot. Samakatuwid, inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang pagkain ng maraming mga mansanas sa panahon ng paglilinis ng mga kasukasuan na may bigas.

Contraindications

Contraindications sa pagkain ng bigas - indibidwal na hindi pagpaparaan, kawalan o hindi sapat na kilusan ng bituka (paninigas ng dumi), renal, hepatic at bituka na colic.

Pag-iingat

Inirerekomenda na limitahan ang puting bigas sa diyeta ng mga taong may grade 3-4 na labis na labis na katabaan... Ang kanin ay kinakain nang may pag-iingat na may hindi magandang pagsipsip ng iron at calcium. Kung madalas na natupok at sa maraming dami, ang bigas ay maaaring negatibong nakakaapekto sa kondisyon at pag-andar ng mga organo ng cardiovascular system.

Sa mga kalalakihan, ang sobrang pagkain ng bigas ng cereal ay nagdaragdag ng panganib na magkaroon ng kawalan ng lakas.

Konklusyon

Ang gout ay may mataas na peligro ng mga komplikasyon at nangangailangan ng isang malusog na pamumuhay at maingat na pamamahala sa pagkain. Ang isang therapeutic diet ay isang pangunahing kadahilanan sa isang kanais-nais na pagbabala. Ang mataas na konsentrasyon ng mga bitamina at mineral ay nagbibigay-daan sa paggamit ng bigas bilang isang mapagkukunan ng pagkain para sa gota.

Ang bigas ay may maraming nalalaman epekto sa sakit: inaalis nito ang mga lason at mga lason, neutralisahin ang puffiness, pinoprotektahan ang mga organo at tisyu mula sa mga nakasisirang epekto ng mga libreng radikal, at tinatanggal ang mga kristal ng mga urik acid salts mula sa katawan. Gayunpaman, ang naturang produkto ay kapaki-pakinabang lamang kung ang mga pamantayan sa pagkonsumo ay sinusunod at ipinagkaloob na walang mga kontraindiksiyon.