Tainga ng trigo - istraktura, botanical na paglalarawan at tampok

Sinamahan ng trigo ang mga tao mula pa noong unang panahon. Bilang pasasalamat, inilalagay ng mga tao ang tainga ng butil na ito sa maraming mga coats ng mga armas, halimbawa, sa USSR bago at sa rehiyon ng Orenburg ngayon. Trigo - hindi lamang isang mapagkukunan ng buhay, kundi pati na rin isang simbolo ng pagkamayabong sa maraming kultura ng mundo. Ang isang tainga ng cereal ay may kamangha-manghang istraktura at isang malawak na iba't ibang mga hugis.

Ano ang isang tainga ng trigo

Tao pinasambahay ang ani na ito bumalik sa edad na neolitiko... Ang pinakaunang mga tao marahil ay kumakain ng mga hindi butil na butil ng trigo, dahil nang umabot ito sa kapanahunan, ito ay durog at imposible na kolektahin ito.

Sa paglipas ng panahon, sa ilalim ng impluwensya ng mga lagay ng panahon at klimatiko at random na mga seleksyon ng libong-taon sa loob ng mga sinaunang species, lumitaw ang mga varieties na maaani sa pag-aani. Ang sinaunang ligaw na trigo ay nakatanggap ng mga pangalan ng isang butil at baybay, mula sa kung saan inihanda ang lugaw sa Russia. At dito para sa produksiyon ng harina hindi ito mabuti - mahirap na giling ito.

Nabaybay - isa sa mga pinaka-malusog na uri ng trigo... Siya ay may marupok na mga tainga, ngunit sa mga tuntunin ng hibla, protina, taba at bitamina, nalampasan niya ang lahat ng iba pang mga varieties. Ang mga adherents ng tamang nutrisyon ay madalas na gumagamit ng spelling para sa pagluluto ng cereal.

Mahalaga! Libu-libong taon ng pagpili ang humantong sa ang katunayan na kung wala ang isang tao, ang trigo ay hindi makakaparehas ng sarili.

Natuklasan ng mga siyentipiko ang mga spra grains sa mga libingan ng mga pharaoh ng Egypt, na ganap na tumutugma sa mga varietal na katangian ng mga modernong. Sa kasaysayan, ang pinakakaraniwang cereal sa ating panahon ay nagmula sa timog Europa, North Africa at Asia Minor. Ngayon ay naghahatid ng 70% ng lahat ng maaasahang lupa sa planeta.

Ang isang tainga ng trigo ay isang inflorescence na katangian ng angiosperms... Binubuo ito ng maraming mga bulaklak na nakatanim sa isang pinahabang pangunahing axis.

Kung ano ang hitsura ng isang spikelet ng trigo na makikita sa larawan.

Pagpupulong ng trigo spikelets

Nangyayari ang cereal tagsibol at taglamig, isa- at dalawang taong gulang, malambot at matigas ang butil. Ang istraktura ng spikelets ay hindi pareho para sa iba't ibang mga uri ng trigo.

Botanical

Ang mga biologist ay nag-uuri ng mga spikelet ni sukat at hugis.

Hinahati sa haba:

• sa malambot na trigo - sa maliit (hanggang sa 8 cm), daluyan (8-10 cm) at malaki (higit sa 10 cm);
• solid - para sa maikli (hanggang sa 6-7 cm), daluyan (7-8 cm), pinahabang (8-10 cm) at malaki (higit sa 10 cm).

Ang haba ng spike ay maaaring magkakaiba-iba sa mga halaman ng parehong iba't sa ilalim ng impluwensya ng lagay ng panahon at klimatiko, teknolohiya sa lupa at agrikultura.

Mahalaga! Ang pinakasikat na uri ng durum trigo ay durum. Gumagawa sila ng mga pinsan mula dito, gumawa ng harina para sa pasta, pizza, dumplings.

Ang mga spikelet ay hugis:

• clavate - lumalawak patungo sa tuktok;
• fusiform - ang gitnang bahagi ng spike ang pinakamalawak, pag-taping patungo sa tuktok at base;
• prismatic - halos pareho ang kapal sa buong haba.

Sa cross-section, ang mga tainga ay hugis-parihaba, parisukat, hugis-itlog at bilugan.

Spikelet varieties

Kasalukuyan ang pinakakaraniwan ay dalawang uri ng trigo - mahirap at malambot.

Durum trigo:

• umiikot, minsan walang awang;
• ang mga awns ay mas mahaba kaysa sa spike at kahanay dito;
• mga kaliskis nang walang pagkalumbay at pagkalungkot;
• ang stem ay natatakpan ng spikelets;
• ang butil ay bilog-tatsulok sa cross-section, glassy, ​​elongated, napakalaking.

Ang mga karaniwang varieties ng trigo ay mas madalas na lumago dahil mas madali itong anihin sa pinagsasama... Hindi ito gumuho, ang mga pagkalugi sa ani ay minimal, ang butil ay naimbak nang maayos.

Mahalaga! Ang tangkay ng cereal ay maaaring lumago hanggang sa 1.5 m, at ang isang halaman ay nagbibigay ng hanggang sa 12 tangkay.

Tainga ng malambot na trigo:

• prismatic spinous o awnless;
• mas mahirap kaysa sa o katumbas ng tainga;
• ang mga kaliskis na may katangian na pahaba na mga wrinkles ay nalulumbay sa base;
• ang stem ay hindi sakop ng spikelets;
• ang butil ay mealy, maikli, bilugan sa cross section.

Bilang karagdagan sa malambot at matigas, ang mundo ay nilinang English varieties ng trigo, dwarf, Polish at baybay.

Istruktura ng tainga ng gulong

Ang isang tainga ng trigo ay umabot sa 4-15 cm ang haba, depende sa iba't... Ang mga scale ng spikelet ay hindi lalampas sa 6-15 mm. Ang mga spike ng cereal ay nag-iisa, malapit sa axis sa dalawang magkatulad na mga hilera (mula 5 hanggang 18 mm), na ang bawat isa ay mayroong 2 hanggang 7 malapit na mga bulaklak. Ang bulaklak ay binubuo ng 2 kaliskis, 2 pelikula, 3 stamens, 2 stigmas at isang pistil.

Mahalaga! Mula sa hindi pa luntiang mga butil na trigo, ang mga grawt na graw ay ginawa sa pamamagitan ng litson sa isang bukas na apoy, na sikat sa diyeta para sa diyabetis.

Ano ang binubuo nito

Ang isang tainga ay isang extension ng tangkay ng isang cereal... Kasama dito ang isang pinagsamang baras at spikelets na matatagpuan sa mga pasilyo nito. Ang makitid na bahagi ng baras ay tinatawag na tagiliran, ang malawak na bahagi ay tinatawag na harapan. Ang bawat ledge ay may isang spikelet, na binubuo ng dalawang spaleset scales at bulaklak. Ang isang apical spikelet ay lumalaki sa dulo ng baras.

Mahalaga! Ang trigo ay ginagamit upang makabuo ng hindi lamang harina, kundi pati na rin mga cereal. Sa ating bansa - millet at semolina, sa Gitnang Silangan - bulgur, sa Mediterranean - pinsan.

Gaano karaming butil ang nasa isang tainga ng trigo

Ang cereal na ito ang isang spike ay naglalaman ng hanggang sa 16-22 spikelets, depende sa species at iba't-ibang... Ang bawat spikelet ay may 2-3, minsan 4-5 bulaklak, na nagbibigay ng butil. Ang lahat ng iba pang mga bulaklak alinman ay hindi bubuo o hindi gumagawa ng butil. Sa wastong teknolohiya ng agrikultura, ang maximum na bilang ng mga butil sa isang spikelet ay umaabot sa 8.

Mahalaga! Sa teritoryo ng Russian Federation, isang tainga ng trigo na may 45 butil ay itinuturing na average. Sa Europa, ang isang ani ng tainga na 60-80 haspe ay ang pamantayan. Sa aming mga patlang, ang mga lahi ng Europa ay nagbibigay lamang ng mga naturang ani sa loob ng 2-3 taon, pagkatapos ay nagsisimula ang trigo na bigyan kami ng karaniwang 45 butil.

Kung saan ginagamit ang mga spikelet

Bilang karagdagan sa tradisyonal na pagproseso sa harina, ang mga gamot ay ginawa mula sa mga butil., ang mga spikelet ay ginagamit upang gumawa ng mga bouquets, ang basura mula sa threshing ay ginagamit bilang pagkain para sa mga hayop.

Sa gamot

Ang katas na "Cholef" ay inihanda mula sa mga mikrobyo ng cereal, na inilaan para sa mga pasyente na may kalamnan dystrophy. Ang "Mitroshin Liquid" ay inihanda mula sa butil para sa paggamot ng lichen, eksema ng neurodermatitis, sycosis.

Ang mga butil ay naproseso sa langisna mayaman sa B bitamina at tocopherol. Ang gamot na ito ay inireseta upang gamutin ang mga paso, soryasis, at eksema. Sa cosmetology, inirerekumenda para sa pagpapalakas ng buhok at pagpapagamot ng mga marka ng pag-post sa postpartum period.

Sa katutubong gamot, ang mga paghahanda ay inihanda para sa panloob at panlabas na paggamit. mula sa bran, sabaw ng butil at tumubo na buto.

Sa floristry

Ang mga bihasang eksperto at baguhan ay gumawa ng magagandang mga wreath, bouquets at komposisyon mula sa mga spikelets ng cereal kasangkot sa iba't ibang mga elemento. Para sa iba't ibang mga palamuti, ang mga spikelet ay ipininta sa mga maliliwanag na kulay.

Ang takbo ay upang palamutihan ang mga talahanayan ng kasal, mga landing card at mga imbitasyon para sa mga panauhin na may maliit na sheaves ng spikelets. Gumagawa sila ng mga alahas at laruan para sa mga bata.

Mahalaga! Sa floristry, ang trigo ay karaniwang tinatawag sa pamamagitan ng Latin na pangalan nito - Triticum.

Sa pangangalaga ng hayop

Ayon sa mga eksperto, aabot sa 90% ng lahat ng trigo na nilinang sa mundo ay umalis para sa feed ng hayop... Ito ay mga butil, haylage, dayami at berdeng masa.

Konklusyon

Ang tainga ng tinapay ay nakikilala sa pamamagitan ng kagandahan at biyaya dahil sa likas na istraktura nito. Ang mga spikelet na lumago sa kalakhan ng ating bansa ay naglalaman ng, bilang isang panuntunan, 45 butil, at Europa - hanggang sa 80. Ang mga breeders ng Sobyet na may lahi na may ani ng higit sa 100 mga buto, ngunit ang mga kaunlaran na ito ay hindi nakaligtas.

Ang mga spikelets ay ginagamit hindi lamang para sa paggawa ng harina, tinapay at cereal, kundi pati na rin sa cosmetology, gamot, dekorasyon, at pag-aasawa ng hayop.