Mga patakaran sa imbakan ng patatas: maaari itong hugasan bago maglagay

Masarap maghukay kahit na ang mga malalaking patatas sa taglagas. Ngunit hindi sapat na lumago ang isang nakakaaliw na ani. Mahalaga rin na maayos na ihanda ito para sa imbakan upang mapanatili ito nang walang pagkawala hanggang sa tagsibol. Ang isa sa mga pinaka-karaniwang katanungan na tinatanong ng mga hardinero ay kung kinakailangan bang hugasan ang mga patatas bago ilagay imbakan... Ang ilan ay natatakot na maaaring masira nito ang buong ani.

Sa artikulo, malalaman natin kung kailangan mong hugasan ang patatas bago mag-imbak para sa taglamig at kung aling mga tubers ay mas mahusay na naka-imbak - hugasan o hindi malinis.

Natanggap ba na mag-imbak ng mga hugasan na patatas

Maaari bang maiiwan ang patatas para sa taglamig? Oo, maaari mo, lalo na kung ito ay hinukay sa tag-ulan. Gayunpaman, mahalaga na lubusan na matuyo ang mga tubers bago maglagay.

Ang mga kondisyon sa imbakan ay may tiyak na kahalagahan para sa kaligtasan ng pananim: ang pinakamainam na mga tagapagpahiwatig ay temperatura mula +2 hanggang + 4 ° C at halumigmig - 80-90%.

Mga Pakinabang at Kakulangan ng Paghugas ng Patatas

Posible bang hugasan ang patatas bago itago ang mga ito, nalaman namin. Ngayon inililista namin ang pangunahing mga pakinabang at kawalan ng pag-iimbak ng mga tubers na hugasan.

Mga benepisyo:

1. Ang paghuhugas ng dumi ay nagbibigay-daan sa iyo upang agad na masuri ang kondisyon ng mga patatas. Ang lahat ng mga depekto ay malinaw na nakikita sa hugasan na alisan ng balat (mga gasgas, pagbawas, foci ng rot, atbp.). Konti lang bulok ang mga patatas sa bodega ng bodega ng bodega ay sisirain ang lahat ng mga malusog na specimens.
2. Mas kaaya-aya upang harapin ang mga hugasan na patatas kapag nagluluto; hindi ito marumi sa kusina, balkonahe o loggia. Ang malinis na gulay ay may kaakit-akit na presentasyon at ang labis na ani ay madaling ibenta.
3. Ang paglilinis at pagproseso ng bodega ng alak pagkatapos ng pag-iimbak ng mga hugasan na patatas ay mas kaunting oras. Hindi na kailangang linisin ang nalalabi sa mundo.

Ang pamamaraang ito ay mayroon ding mga disadvantages:

1. Kung hugasan mo ito nang walang bahala, ang alisan ng balat ay madaling masira. Sa panahon ng karagdagang imbakan, ang impeksyon ay tumagos sa pamamagitan ng mga gasgas sa mga tubers.
2. Mahirap matuyo na hugasan ang mga tubong may mataas na kalidad pagkatapos maghugas, lalo na sa isang malaking bilang ng mga ito.
3. Ang paghuhugas ng patatas ay kukuha ng maraming tubig, oras at pagsisikap, pati na rin ang pagpapatayo nito sa ibang pagkakataon.

Ang buhay ng istante ng hugasan at hindi tinatamad na patatas

Ang buhay ng istante ng mga hugasan at hindi tinadtad na mga tubo ay hindi magkakaiba, sa kondisyon na ang lahat ng mga patatas ay lubusang natuyo.

Mahalaga rin na maingat na suriin ang mga tubers bago ipadala ang mga ito bodega ng alak... Tanging ang mga ganap na malusog na specimen ay inilatag para sa imbakan ng taglamig nang walang pinsala, mga palatandaan ng sakit at foci ng rot.

Ang teknolohiya sa paghuhugas bago mag-imbak

Isinasaalang-alang ang mga malubhang gastos sa paggawa ng paghuhugas at pagpapatayo ng gulay, pati na rin ang gastos ng tubig, makatuwiran na hugasan ang buong ani kung ang mga tubers ay literal na natatakpan ng mamasa-masa na lupa. Nangyayari ito kung ang paglilinis ay isinasagawa sa wet weather.

Kung hindi man, sapat na upang matuyo ang mga patatas at alisin ang labis na lupa sa pamamagitan ng kamay kapag pinagsunod-sunod at inilalagay sa mga kahon.

Narito kung paano hugasan ang patatas bago itago:

1. Para sa paghuhugas, pumili kami ng isang malaking lalagyan, halimbawa, isang lumang paliguan. Kung gumagamit ka ng isang palanggana, pagkatapos ay maaaring gawin ang mga butas sa ilalim nito - papayahin nito ang proseso.
2. Ibuhos ang malamig na tubig sa isang lalagyan at ilagay ang mga patatas sa maliit na bahagi. Dahan-dahang gumalaw ng ilang oras gamit ang iyong mga kamay, nang hindi nasisira ang alisan ng balat. Binago namin ang tubig pagkatapos ng bawat batch.
3. Inilalagay namin ang malinis na patatas sa isang layer sa isang handa na ibabaw: sahig na gawa sa kahoy o metal sheet. Mahusay na gumamit ng hindi kinakailangang karton o tela, binabago at pinatuyo ito paminsan-minsan.Ang nasabing isang substrate ay mabilis na sumisipsip ng labis na kahalumigmigan.
4. Para sa pagpapatayo, pumili ng isang maaliwalas na lugar sa lilim o bahagyang lilim. Sa bukas na hangin, natutuyo ang mga tubers sa 4-8 na oras. Pihitin ang mga ito nang pana-panahon upang matuyo nang pantay-pantay.

Inilalagay namin ang mga gulay sa mga kahon o bag at ipinapadala ito sa isang cool na lugar.

Konseho. Sa panahon ng paghuhugas, ito ay maginhawa upang agad na pag-uri-uriin ang mga tubers sa malaki, daluyan at pagtatanim ng mga iyon. Itapon din agad ang mga may sakit at nasugatan na mga ispesimen.

Ang malinis at lubusan na pinatuyong patatas ay handa na para sa karagdagang pagproseso bago ang imbakan.

Paghahanda sa pag-iimbak

Bago ipadala ang imbakan sa imbakan, maingat itong suriin at pinagsunod-sunod.

Ang mga tuber na inilaan para sa pagtatanim para sa susunod na panahon ay nakahiwalay nang magkahiwalay. Ang natitirang mga patatas ay pinagsunod-sunod ayon sa laki. Ang mga katamtamang tubers ay tumatagal ng pinakamahaba, malalaki nang kaunti. Ang mga specimen na nasira sa panahon ng paghuhukay ay hindi ipinapadala sa cellar. Pinroseso muna sila.

Ang mga patatas na inihanda para sa pagtula para sa taglamig ay bukod sa buo, tuyo at malusog na mga tubers. SA bodega ng alak ang mga gulay na may mga palatandaan ng sakit, nasira o gasgas ay hindi dapat mahulog.

Kailangan malaman. Kaunti lamang ang may sakit na patatas, na nahuli sa kabuuang masa, ay maaaring masira ang buong ani sa isang maikling panahon.

Ang pinagsunod-sunod at pinatuyong mga gulay ay inilalagay sa mga maliliit na kahon o bag at naiwan sa isang cool na lugar sa loob ng ilang araw. Pagkatapos ang pag-crop ay inilipat sa isang cellar o basement.

Paano mag-imbak ng mga hugasan na patatas: pinakamainam na mga kondisyon

Mag-imbak ng mga hugasan na patatas para sa taglamig sa parehong mga kondisyon tulad ng mga hindi linis. Ipinapakita ng kultura ang maximum na panahon ng pagkahinog kung ang temperatura ay mula sa +2 hanggang + 4 ° C at ang kahalumigmigan ng hangin ay 80-90%.

Habang tumataas ang temperatura, ang mga patatas ay nagsisimulang umusbong at malabo. Ang mga nakakapinsalang sangkap ay natipon sa gulay, at hindi na posible na kainin ito.

Sa ilalim ng impluwensya ng mga negatibong temperatura o imbakan sa 0 ° C, ang almirol sa mga tubers ay na-convert sa asukal, at ang gulay ay nakakakuha ng matamis na lasa. Gayunpaman, ang panandaliang pagkilos ng maliit na negatibong temperatura ay hindi humantong sa mga kahihinatnan nito.

Sa isang cellar o basement

Ang isang cellar o basement ay angkop para sa pag-iimbak ng patatas. Bago maglagay ng mga gulay, ang silid ay nalinis ng mga labi ng pag-aani ng nakaraang taon, pinatuyo, pinapasok ng hangin, at pagdidisimpekta. Para sa pagdidisimpekta, gumamit ng isang solusyon ng dayap, tanso sulpate o isang asupre na stick.

Ang mga kahoy na kahon at kahon para sa pag-iimbak ng mga gulay, pati na rin ang sahig at mga rack ay ginagamot ng isang solusyon ng permanganate ng potasa at lubusan na tuyo sa araw.

Pansin! Ang cellar o basement ay dapat magkaroon ng mahusay na thermal pagkakabukod upang maprotektahan ang pagkain mula sa hamog na nagyelo at mataas na temperatura.

Sa balkonahe o loggia

Sa mga kondisyon ng lunsod, ang patatas ay naka-imbak sa balkonahe at loggias. Maginhawa para sa mga layuning ito na gumamit ng mga kahon ng kahoy na insulated na may mga materyales na may mga katangian ng waterproofing.

Gumawa ng tulad ng isang kahon magagawa mo ito sa iyong sarili mula sa mga kahoy na board o makapal na playwud. Ang pinakamagandang opsyon ay dalawang kahon ng iba't ibang laki, ipinasok ang isa sa iba pang. Ang walang bisa sa pagitan ng mga ito ay puno ng foam, dry sawdust o iba pang angkop na materyal.

Kung wala kang oras o ang pagnanais na bumuo ng kahon sa iyong sarili, kumuha ng isang yari na thermal container para sa balkonahe. Sa pagbebenta may mga kahon at bag na may mga termostat, na kung saan ang mga gulay ay matagumpay na naka-imbak kahit na sa -40 ° C.

Karaniwang mga pagkakamali kapag nag-iimbak ng patatas

Ilista natin ang pinakakaraniwang pagkakamali na humantong sa pagkasira ng mga nakaimbak na gulay:

1. Maling pagpili ng iba't-ibang para sa imbakan sa cellar. Tanging huli at kalagitnaan ng panahon ay inilatag para sa taglamig. Sila ang magsisinungaling hanggang sa tagsibol nang walang pagkawala. Ang maagang hinog na patatas ay tatagal hanggang Nobyembre nang pinakamahusay, kahit na sa ilalim ng perpektong kondisyon
2. Pag-iimbak ng mga walang kamote na patatas. Kung naglalagay ka ng mga basang gulay sa bodega ng alak, hindi maiiwasang hahantong ito sa maagang hitsura ng bulok at pinsala sa pag-crop.
3. Mahina kalidad na mga tubers.Tanging malusog at hindi nasira na patatas ang maiimbak ng mahabang panahon. Kapag nag-uuri, ang mga ispesimen na may kaunting mga palatandaan ng pagkabulok, mga gasgas, mga pagbawas ay walang tigil na tinanggal.
4. Pag-iimbak ng mga tubers sa mga malalaking tambak. Pinakamainam na ayusin ang mga gulay sa maliit na kahon, kahon o bag. Kaya ito ay mas maginhawang gamitin ang mga ito at umulit sa kanila ng pana-panahon.
5. Imbakan sa parehong lalagyan kasama ang iba pang mga gulay. Ang mga beets lamang ang maaaring itago sa isang kahon o bag ng patatas. Inilatag ito sa itaas upang sumipsip ng labis na kahalumigmigan.
6. Paglabag sa rehimen ng temperatura. Ang temperatura ng hangin sa itaas + 4 ° C o sa ibaba + 2 ° C ay may negatibong epekto sa pagpapanatiling kalidad. Sa unang kaso, ang mga gulay na flabby at usbong, sa pangalawang sila ay nag-freeze nang bahagya.
7. Ang pagpapabaya sa pana-panahong inspeksyon ng mga gulay sa imbakan. Sinusuri ang iyong mga gamit sa pana-panahon, madaling makita ang isang nasirang patatas sa oras at alisin ito sa pangkalahatang bunton.

Sa pag-iwas sa mga pagkakamaling ito, masisiguro mo ang kaligtasan ng mga gulay hanggang sa tagsibol.

Konklusyon

Paano pinakamahusay na mag-imbak ng patatas - hugasan o hindi, ang lahat ay nagpapasya para sa kanyang sarili. Kapag pumipili ng isang paraan ng imbakan, ginagabayan sila ng dami ng ani, ang pagkakaroon ng sapat na tubig para sa paghuhugas at ang lugar para sa pagpapatayo. Ang paghuhugas ay hindi nakakaapekto sa buhay ng istante sa kondisyon na ito ay tuyo nang maayos.