Paano gumawa ng isang kahon para sa pag-iimbak ng patatas gamit ang iyong sariling mga kamay

Minsan mas madaling lumago ang isang patatas kaysa sa paglikha ng mga kondisyon para sa imbakan ng taglamig nito. Ang problemang ito ay lalong mapilit para sa mga mamamayan ng bayan. Maaari kang bumili ng isang aparato para sa pag-iimbak ng mga patatas sa isang apartment, o magagawa mo mismo ito.

Paano gumawa ng mga naturang kahon, at kung anong mga kondisyon ang dapat na para sa pangmatagalang pag-iingat ng mga patatas sa cellar, sa basement at sa bahay - sasabihin namin sa artikulo.

Mga kondisyon ng pag-iimbak para sa patatas at paghahanda para dito

Ang paghahanda ng patatas para sa imbakan ay nagsisimula mula sa sandali ng pagkolekta. Matapos ang proseso ng paglilinis, dapat mong:

1. Patuyuin ang mga patatas. Iwanan ang mga tubers sa lugar para sa 1-2 oras.
2. Lumipat sa isang lilim na lugar at umalis sa 4-5 na oras. Sa panahong ito, ang alisan ng balat ay magaspang, na pinatataas ang mga proteksiyon na katangian ng mga tubers.
3. Malinis na linisin ang lupa at maayos ayon sa laki.

Mga kondisyon ng imbakan para sa patatas:

1. Ang temperatura ng silid ay dapat na nasa pagitan ng + 2 ° C at + 4 ° C. Sa temperatura na ito, ang lahat ng mga proseso ng biochemical ay bumagal, na pinapayagan ang patatas na hindi tumubo at mag-freeze sa loob ng mahabang panahon. Kung ang temperatura ay hindi sinusunod, ang mga tubers ay alinman ay magpapatamis (sa mababang temperatura), o masyadong makapal ng mga form ng crust (sa mataas na temperatura).
2. Ang lugar kung saan ang mga patatas ay magsisinungalingdapat protektado mula sa sikat ng araw at matagal na artipisyal na pag-iilaw.
3. Upang maiwasan ang impeksyong fungal at bakterya, ang lugar ng imbakan ng mga gulay ay ginagamot sa mga espesyal na paghahanda.
4. Ang paghihiwalay mula sa mga rodents at iba pang mga peste ay dapat na naroroon.
5. Panloob na kahalumigmigan - hindi mas mataas kaysa sa 80%. Ang mataas na kahalumigmigan ay naghihimok ng mga sakit at nag-activate ng pagtubo ng tuber.

Saan at kung paano mo maiimbak ang mga patatas sa bahay

Ang bawat tao'y pipili kung saan at kung paano mag-iimbak ng patatas, batay sa kanilang mga kakayahan.

Sa bodega ng bodega

Ang pag-iimbak ng cellar ay sa pinakamabuting paraan. Ang mga kondisyon na nilikha sa naturang silid ay pinakamainam para sa mga patatas. Walang likas na ilaw o mataas na temperatura sa cellar.

Bago itiklop ang mga patatas, suriin na ang lahat ng mga kondisyon ay natutugunan. Kung kinakailangan, ang silid ay insulated at ginagamot mula sa mga rodents, pagkatapos kung saan ang lalagyan ay inilipat sa lugar ng imbakan.

Mahalaga! Hindi inirerekumenda na mag-imbak ng patatas sa mga bag - nagsisimula silang mabulok at umusbong.

Kung ang lahat ng mga kondisyon para sa pagpapanatili sa bodega ng alak ay natutugunan, ang mga tubers ay mananatili sa mabuting kondisyon hanggang sa sampung buwan.

Sa silong

Sa silong, ang mga patatas ay naka-imbak:

• sa pamamagitan ng bulk paraan;
• sa mga kahon;
• sa mga istante.

Kapag ginagamit ang paraan ng bulk, ang taas ng embankment ay hindi dapat lumagpas sa isang metro. Huwag iwisik ang patatas sa hubad na sahig. Ang mga utak ay madalas na itinayo sa mga silong - malalaking kahon ng kahoy. Kailangan nilang magbigay ng mga gaps sa pagitan ng mga crossbars para sa bentilasyon.

Maraming mga residente ng tag-init ang nagsasanay na nag-iimbak ng patatas sa mga rack. Ang mga tuber ay inilatag sa isang istante sa isang layer. Kaya mas madaling sundin ang mga ito at itapon ang mga nasamsam.

Sa balkonahe

Upang mag-imbak ng patatas sa balkonahe, gamitin ang:

• kahoy na kahon;
• thermal container;
• lumang ref.

Mahalaga! Ang lugar ng imbakan ay dapat na insulated upang mabawasan ang panganib ng pagyeyelo ng mga tubers sa mababang temperatura. Para sa mga ito, ang mga dingding sa ilalim at takip ng kahon ay insulated na may sawdust, shavings ng kahoy o bula.

Sa simula ng mga temperatura ng subzero, ang lalagyan ay nakabalot gamit ang mga lumang damit o isang kumot, lumang fur coats o mga canvas bag.

Mahalaga! Ang araw ay hindi dapat tumagos sa loob ng lalagyan. Pinasisigla nito ang pagpapakawala ng solanine.

Upang ayusin ang kahalumigmigan, ilagay sa kahon:

• alisan ng balat ng sibuyas;
• mga beets;
• isang sprig ng elderberry;
• bag ng mint.

Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang temperatura sa lalagyan ay hanggang sa + 7 ° C.

Sa corridor

Ang pag-iimbak ng patatas sa pasilyo ay hindi ang pinakamahusay na solusyon, ngunit kung minsan ang tanging posible. Sa ganitong mga kondisyon, mahirap makamit ang nais na temperatura at halumigmig. Karaniwan, ang koridor ay ginagamit bilang pansamantalang imbakan. Ang lalagyan ay dapat na maaliwalas, isang bote o lata ng tubig ay inilalagay sa tabi nito upang itaas ang kahalumigmigan. Minsan ang kahon ay inilalagay sa isang vestibule o pasukan. Sa kasong ito, ang lalagyan ay nilagyan ng isang kandado mula sa mga hindi inanyayahang panauhin.

Kapag nag-iimbak ng patatas sa koridor, may mga biglaang pagbabago sa temperatura mula sa mga draft, na negatibong nakakaapekto sa kondisyon ng mga gulay.

Ano ang dapat na isang kahon para sa pag-iimbak ng patatas, kung paano mo ito gagawin sa iyong sarili

Ang kahon ay ang pinaka-karaniwang lalagyan para sa pag-iimbak ng patatas. Ang pangunahing bentahe nito ay ang kadaliang kumilos. Maginhawang gumamit ng maliliit na kahon na maaaring tumagal ng hanggang sa 12 kg. Madali silang dalhin sa paligid at mayroong mabilis na pag-access sa mga tubers upang pag-uri-uriin nang pana-panahon. Ang materyal ay plastik, kahoy o karton. Ang pangunahing bagay ay ito ay maginhawa upang subaybayan ang kaligtasan ng mga tubers at mayroong mahusay na air bentilasyon.

Mga kinakailangan sa konstruksyon para sa cellar at para sa apartment

Ang pangkalahatang mga patakaran para sa pag-obserba ng microclimate para sa pag-iimbak ng patatas ay pareho para sa parehong cellar at apartment.

Ang mga sumusunod na kinakailangan ay ipinataw sa isang homemade box:

• dapat ligtas ang mga materyales;
• upang mapanatili ang isang pinakamainam na microclimate, ang mga butas ng bentilasyon ay ginawa;
• ang kahon ay hindi dapat pabayaan sa liwanag ng araw.

Ang pagkakaiba-iba lamang sa pagitan ng mga disenyo ay ang laki nito. Bilang isang patakaran, ang mga malalaking istraktura ay inihanda para sa cellar - bins, ngunit imposible ito sa isang apartment.

Mahalaga! Para sa imbakan sa maliit na puwang, pumili ng isang disenyo na may isang nangungunang takip.

Ano ang mga materyales na gagawin

Magagamit at murang mga materyales para sa paggawa ng kahon ay kahoy o plastik. Ang anumang kahoy na materyal ay angkop: lining, playwud, chipboard, ordinaryong board. Sa simula, ang isang frame ay nilikha, at pagkatapos ay sheathed na may isang kahoy na beam.

Ang bentahe ng paggawa ng mga lalagyan gamit ang iyong sariling mga kamay ay tiyak mong ayusin ang mga sukat nito sa mga parameter ng iyong espasyo sa imbakan. Kung huminto ka sa bersyon ng plastik, pagkatapos ngayon sa mga tindahan ng hardware mayroong maraming mga pagpipilian para sa mga lalagyan na gawa sa mga polimer. Kabilang sa mga ito, marahil ay magkakaroon ng angkop na sukat.

Pagsasanay

Una, alamin ang lugar kung saan tatayo ang kahon:

• ang kahon ay hindi dapat tumayo sa pasilyo at makagambala sa paggalaw;
• ang kahon ay hindi naka-install kung saan maaaring mangyari ang malakas na mga draft, hihila ito ng malamig at ang mga tubers ay mag-freeze.

Susunod, ang laki ng kahon ay kinakalkula. Ang mga parameter ay depende sa:

• ang dami ng patatas;
• ang lugar na inilalaan para sa imbakan ng espasyo;
• mga form ng konstruksyon;
• uri ng pagbubukas ng pinto.

Upang makumpleto ang gawaing kakailanganin mo:

• materyal;
• mga kuko o mga turnilyo;
• sulok;
• thermal pagkakabukod;
• mga instrumento.

Hindi kinakailangang bumili ng mga bagong materyales - ang mga board na naiwan pagkatapos ay magagawa ang pagkumpuni.

Mga tampok ng disenyo

Ang lahat ng mga kahon para sa pag-iimbak ng patatas ay may isang karaniwang istraktura:

• upang matiyak ang buong bentilasyon, ang mga pader ay ginawa gamit ang mga butas;
• ang mga binti ay nakadikit sa ilalim para sa mas mahusay na bentilasyon;
• lahat ng panloob na ibabaw ay gawa sa kahoy upang maiwasan ang pagsipsip ng mga nakakalason na sangkap sa pamamagitan ng mga tubers;
• ang lahat ng mga ibabaw ay ginawang makinis upang hindi makapinsala sa mga tubers;
• siguraduhin na gumawa ng isang takip - para sa pagdidilim.

Hakbang sa pamamagitan ng hakbang sa paggawa

Matapos matukoy ang lokasyon at sukat, isang pagguhit ay ginawa kung saan ipinapakita ang lahat ng mga detalye. Pagkatapos simulan nila ang pagmamanupaktura.

Mahalaga! Ito ay mas maginhawa upang gawin ang harap na pader na gumuho para sa direktang pag-access sa mga patatas na nakahiga sa ilalim ng kahon.

Mga hakbang sa paggawa

1. Ang mga bar para sa frame ay inihanda at maiinis.
2. Ang frame ay tipunin gamit ang mga sulok ng metal. Pinapayagan ka ng mga sulok na makamit ang perpektong kahit na mga sulok at magdagdag ng karagdagang mahigpit sa istraktura.
3. Ang likod na dingding ng frame ay pinahiran ng mga board, nag-iiwan ng 1 cm gaps sa pagitan nila.
4. I-on ang produkto at gupitin ang harap na pader sa kalahati ng taas mula sa ibaba, na obserbahan ang distansya sa pagitan ng mga board. Ang itaas na bahagi ng dingding ay maaaring gumuho. Upang gawin ito, gumawa ng mga gabay mula sa mga sulok ng aluminyo. Ang mga sulok ay screwed sa mga vertical bar sa paraang may isang distansya sa pagitan ng sulok at bar ng kaunti pa sa kapal ng board.
5. Tapusin ang lining ng natitirang mga pader at sa ilalim ng kahon, hindi nakakalimutan ang distansya sa pagitan ng mga board.
6. Gumawa ng mga binti. Upang gawin ito, mag-tornilyo ng tatlong mas maliit na mga bar sa ilalim.
7. Ipasok ang mga naaalis na tabla sa harap ng drawer. Dahil hindi nila kailangang maayos, ang distansya sa pagitan ng mga ito ay kinokontrol gamit ang mga turnilyo, pinipiga ang mga ito sa mga dingding sa gilid ng board.
8. Gumawa ng takip. Para sa mga ito, ang isang frame ay natipon, ang mga sulok nito ay naayos na may mga sulok.
9. I-fasten ang frame sa drawer na may isang mahabang bisagra ng kasangkapan.
10. Pinahid ang takip sa mga board.

Ang kahon na ito ay perpekto para sa pag-iimbak ng patatas sa isang silong o pasilyo.

Kung ang isang balkonahe ay pinili bilang isang lugar ng imbakan, ang kahon ay ginawa insulated:

1. Dalawang kahon ang itinayo sa paraang ang isang tao ay umaangkop sa iba pang at mayroong isang puwang sa pagitan ng mga pader ng hindi bababa sa 5 cm.
2. Ang anumang materyal na nakakapag-init ay inilalagay sa puwang na ito.
3. Ang takip ay ginawa rin ng doble at insulated.

Sa mga temperatura ng subzero sa taglamig, ang pagpainit ay ipinasok sa kahon. Kakailanganin mo ang isang piraso ng perforated pipe. Ito ay patayo na naayos sa gitna ng lalagyan, at isang ilaw na bombilya na may kartutso o isang hairdryer ay ipinasok sa loob.

Mahalaga! Ang mga board ay dapat na makinis, nang walang anumang pagkamagaspang, kung hindi man, kapag ang pagtula para sa imbakan, ang mga tubers ay masira at magsisimulang mabulok.

Paano hawakan ang mga kahon

Ang mga kahon ng imbakan ay paunang-ginagamot sa mga sumusunod na solusyon ng disimpektante:

• tanso sulpate;
• Pampaputi;
• malakas na solusyon ng potassium permanganate;
• matapos itong matuyo sa kalye.

Mahalaga! Kung ang loggia o balkonahe ay hindi nagliliyab, bukod pa rito pintura ang mga panlabas na ibabaw ng kahon na may hindi tinatagusan ng tubig pintura.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Pangkalahatang mga kinakailangan para sa pang-matagalang imbakan ng patatas:

• madilim na silid nang walang pag-access sa natural na ilaw;
• magandang bentilasyon;
• temperatura mula sa + 2 ° С hanggang + 7 ° С;
• halumigmig hanggang sa 80%;
• ang mga patatas ay tuyo at pinagsunod-sunod.

Maipapayo na iproseso ang storage room o lalagyan bago ang imbakan.

Mahalaga! Para sa pangmatagalang imbakan, gumamit lamang ng patatas huli na mga varieties. Maagang mga varieties naka-imbak nang hindi hihigit sa ilang buwan.

Kung hindi sinusunod ang mga panuntunan sa imbakan, may panganib:

• impeksyon ng patatas na may mga fungal disease;
• ang mga tubers ay berde;
• ang paglago ng patatas ay naisaaktibo;
• ang mababang temperatura ay gumagawa ng isang matamis na lasa, at ang mataas na temperatura ay bumubuo ng isang crust.

Kung sinusunod ang lahat ng mga panuntunan sa pag-iimbak, ang mga tubers ay mananatiling angkop para sa pagkain hangga't maaari, mapanatili ang kanilang panlasa at halaga ng nutrisyon.

Basahin din:

Paano mag-imbak ng kalabasa para sa taglamig sa cellar.

Ang pinakamahusay na mga recipe ng sauerkraut nang walang asin at asukal.

Konklusyon

Upang mapanatili ang patatas, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mga pinaka-karaniwang pagkakamali, na makabuluhang bawasan ang tiyempo at halaga ng pag-aani. Kapag naka-imbak sa isang espesyal na kahon, ang patatas ay maaaring manatiling sariwa, masarap at malusog sa loob ng 6-8 na buwan. Ang bawat tao na may kaunting mga kasanayan sa panday at isang hanay ng mga tool ay maaaring nakapag-iisa na gumawa ng tulad ng isang lalagyan.