Paano at kailan mag-aani ng rutabagas upang mapanatili ang ani hanggang sa tagsibol

Ang Rutabaga ay kabilang sa hindi nararapat na nakalimutan na mga pananim na agrikultura kasama ang mga turnip at baybay. Bagaman ito ang namumuno sa nilalaman ng bitamina C sa mga pananim ng ugat. Ang gulay ay mayaman sa potasa, kaltsyum, posporus, magnesiyo, iron, bitamina B1, B2, R.

Ang Rutabaga ay napakapopular sa Russia hanggang sa kalagitnaan ng ika-18 siglo, ngunit sa pagdating ng mga patatas, ang paglilinang nito ay tumanggi nang husto. Ngayon ang paglilinang ng isang malusog na gulay ay nakakakuha ng momentum sa mga sumusubaybay sa kanilang diyeta at naghahangad na pag-iba-iba ang kanilang diyeta. Gayunpaman, hindi sapat na lumago ang isang pag-aani ng ugat, kailangan mong mag-ani at makatipid sa oras. Sa artikulong sasabihin namin sa iyo kung kailan alisin ang rutabagas mula sa hardin at kung paano i-imbak ang mga ito hanggang sa tagsibol.

Mga tuntunin ng pag-aani ng swede

Malusog at masarap na gulay ay maaaring kainin 1.5-2 na buwan pagkatapos ng pagtubo. Ang mga pananim na ugat na inilaan para sa pangmatagalang imbakan ay tinanggal mula sa hardin lamang pagkatapos ng simula ng pagkahinog.

Kailan oras ang pag-aani

Nagsisimula ang pag-aani ng masa sa 3-4 na buwan pagkatapos ng paglitaw. Ang pinakamahusay na oras para sa paghuhukay ay Setyembre at unang bahagi ng Oktubre. Sa oras na ito, ang swede ay humihinto sa paglaki at ganap na tumatanda. Ang ani ay inani bago ang pagsisimula ng hamog na nagyelo: ang mga nagyeyelo na prutas ay mabilis na nawala ang kanilang panlasa at hindi maayos na nakaimbak.

Ang mga salik na nakakaapekto sa pagkahinog ng swede

Ang Rutabaga ay isang medyo malamig na lumalaban sa ugat... Patuloy itong lumalaki at nag-iipon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap hanggang sa simula ng malamig na panahon. Ang mga huli na uri ng mga gulay ay mas matamis at mas masarap kaysa sa mga naunang varieties. Ang huli ay hinuhukay noong Agosto.

Ang tiyempo ng ani ay naiimpluwensyahan ng mga kadahilanan tulad ng:

• panahon ng pagkahinog ng isang partikular na iba't-ibang (maagang pagkahinog na mga varieties ay nahukay nang mas maaga kaysa sa mga huli);
• ang laki ng mga ugat (ang mga malalaking gulay ay tinanggal mula sa hardin nang mas maaga, ang mga maliliit ay naiwan nang mas mahaba, kung pinahihintulutan ng mga kondisyon ng panahon).

Kawili-wili tungkol sa swede:

Ano ang rutabaga, kung paano ito kapaki-pakinabang at kung saan ito ginagamit

Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng swede

Ang pagpapasiya ng antas ng kapanahunan

Ang isang mahusay na katulong sa pagtukoy ng antas ng pagkahinog ng isang gulay maglingkod bilang mga rekomendasyon ng tagagawa ng iba't-ibang. Sa pakete na may mga buto, ang mga petsa ng paglitaw at pagkahinog ng mga pananim ng ugat ay ipinahiwatig. Ang unang bagay na dapat pansinin ay ang iba't-ibang at oras ng pagtatanim. Batay sa mga datos na ito, madaling kalkulahin ang panahon ng ripening ng gulay.

Ang lumalagong panahon ng swede ay 90 hanggang 130 araw... Ang mga sprout na lumalabas ay mabagal sa una. Ang unang pares ng mga tunay na dahon ay lumalaki halos isang linggo pagkatapos ng pagtubo. Matapos ang 1-1.5 buwan, nagsisimula ang pagbuo ng root crop. Sa pagtatapos ng lumalagong panahon, humigit-kumulang isang third ng mga tuktok ay nagiging dilaw at malunod. Ang bigat ng prutas sa oras na ito ay mula sa 400 g hanggang 1 kg, depende sa iba't.

Gayunpaman, ang mga kondisyon ng panahon ay nag-iiba mula taon-taon, at ang oras ng pag-aani ay magkakaiba nang naaayon.

Upang matukoy nang tama kung kailan maghukay ng isang rutabagananonood mismo ng ugat. Nagsisimula ang pag-aani kapag nangyari ang mga build-up. Ang hitsura ng mga crust ay nagpapahiwatig na ang gulay ay hinog na. Kung may pagdududa, maghukay ng ilang mga prutas at panlasa.

Sasabihin sa iyo ng mga sumusunod na panlabas na palatandaan na handa na ang pag-aani ng rutabaga. ani at imbakan para sa taglamig:

• yellowing at pagpapatayo ng mga mas mababang dahon ng halaman;
• ang laki at bigat ng mga pananim ng ugat ay tumutugma sa ipinahayag na mga tagapagpahiwatig ng tagagawa ng binhi.

Gayunpaman, kung may banta ng hamog na nagyelo, ang mga gulay ay hinukay nang mas maaga... Kung hindi, ang mga bahagi ng kultura na nakausli mula sa lupa ay mag-freeze.

Basahin din:

Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Rutabaga at Turnip

Masarap na mga recipe para sa pagluluto ng swede

Pag-aani ng swede

Ang Rutabaga ay tinanggal mula sa hardin para sa imbakan sa dry maaraw na panahon... Kung, kapag tinukoy ang tiyempo ng pag-aani, ginagabayan ka ng kalendaryong lunar, alalahanin na ang lahat ng mga pananim ng ugat ay inani sa mga araw ng pag-iwas ng buwan.

Paghuhukay ng teknolohiya para sa pangmatagalang imbakan

Upang mapanatili ang ani na gulay hanggang sa tagsibol, kapag umani, sumunod sa mga sumusunod na rekomendasyon:

1. Ang mga pananim ng ugat ay nagsisimula na mahukay sa oras, habang nakarating sila sa teknikal na pagkahinog. Ang sobrang murang sa hardin, nagiging matigas at nawalan ng lasa.
2. Ang Rutabaga ay hinila sa labas ng lupa sa pamamagitan ng kamay o gamit ang isang pala at pitchfork. Ginagamit ang mga tool nang may pag-iingat upang hindi makapinsala sa balat ng prutas.
3. Ang mga gulay na nakuha mula sa lupa ay nalinis mula sa lupa gamit ang kanilang mga kamay, nang walang paghagupit sa bawat isa o sa isang matigas na ibabaw. Ang mga tuktok ay baluktot o pinutol, na nag-iiwan ng isang buntot na 1.5-2 cm. Mas kanais-nais na i-twist ang mga dahon: sa ganitong paraan ang mga tuktok ay natanggal sa nais na taas at ang apical bud ay nananatiling buo.
4. Ang mga gulay ay inilalagay sa isang madilim, maayos na maaliwalas na lugar sa loob ng ilang araw. Hindi kanais-nais na matuyo ang mga pananim na ugat sa araw, dahil mawawalan sila ng kahalumigmigan at mas masahol na maiimbak.
5. Ang rutabagas ay pinagsunod-sunod. Ang maliit, nasira na prutas at ang mga may maraming mga pag-ilid na ugat ay kinakain agad o ginagamit para sa feed ng hayop.

Mahalaga!Ang Rutabaga na inilaan para sa pangmatagalang imbakan ay hindi dapat hugasan. Ito ay humahantong sa pagkasira at pagkabulok ng mga pananim na ugat.

Paghahanda sa pag-iimbak

Malinis mula sa dumi, tuyo at pinagsunod-sunod na rutabaga ay handa na sa pagtula para sa imbakan ng taglamig. Ang cellar o basement kung saan matatagpuan ang mga pananim ng ugat ay dapat ding ihanda. Ang tindahan ay nalinis, dinidisimpekta at maaliwalas sa bawat oras bago mag-imbak ng mga gulay.

Una sa lahat, inayos nila ang mga bagay sa basement o cellar... Ang mga pananim ng nakaraang taon, mga labi, mga labi ng buhangin ay tinanggal. Ang mga board na kung saan ang mga bins ay ginawa ay nakuha, hugasan ng sabon at soda at matuyo nang lubusan. Para sa pagdidisimpekta, ang silid at lalagyan kung saan matatagpuan ang mga gulay ay tinatrato ng 2-3 beses na may 3-5% na solusyon ng tanso sulpate.

Ang nakaimbak na mga pananim na ugat ay madaling kapitan ng iba't ibang mga sakit (rot, phomosis, bacteriosis). Ang mga sumusunod na hakbang ay makakatulong upang maiwasan ang kanilang hitsura at pag-unlad sa panahon ng pag-iimbak:

• ang paghahasik ng mga varieties na lumalaban sa pag-unlad ng sakit;
• tumpak na pag-aani at transportasyon;
• pag-uuri ng mga nasira na prutas;
• pagpapanatili ng tamang rehimen ng temperatura;
• pagdidisimpekta ng mga pasilidad ng imbakan, lalagyan at kagamitan.

Mahalaga! Ang Rutabaga ay inihatid sa imbakan ng site sa isang malinis, tuyo na lalagyan.

Pagpili ng isang lugar at pamamaraan ng imbakan

Wastong naghanda ng mga gulay na ugat inilatag para sa taglamig sa isang hindi nag-iimbak na imbakan... Ang Rutabaga ay inilatag sa mga kahon o mga kahon ng karton at dinidilig ng buhangin. Ang pinakamabuting kalagayan temperatura ay mula 0 hanggang +2 ° С (pagbaba sa -0.5 ... -1 ° С pinapayagan). Ang kahalumigmigan ng hangin ay pinananatili sa loob ng 90-95%. Ang gulay ay nagpapanatili rin ng maayos sa mga regular na plastic bag.

Kung walang angkop na basement o cellar, maaaring iwanang sa lupa ang rutabagas. Upang gawin ito, ang mababaw na butas o trenches ay hinukay at ang mga gulay ay inilalagay sa kanila, na sumasakop sa dry sawdust o dayami. Mula sa itaas, ang mga pits ay natatakpan ng isang layer ng lupa.

Konklusyon

Ang Rutabaga ay isang nakapagpapalusog at malusog na gulay, mayaman sa bitamina C at isang bilang ng mga macronutrients, na nailalarawan sa pamamagitan ng mahabang istante ng buhay. Napapanahong pag-aani bago ang pagsisimula ng hamog na nagyelo at tamang paghahanda para sa imbakan ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang lasa at mahalagang sangkap sa mga pananim ng ugat hanggang sa tagsibol.