Paano mag-imbak ng tama ang mga sibuyas: kung anong temperatura at kung anong mga kondisyon

Alam ng lahat kung gaano kapaki-pakinabang ang sibuyas at kung magkano ang mga bitamina na nilalaman nito. Malapit na ang tag-araw, ang mga residente ng tag-init ani at isipin kung paano i-save ang gulay hanggang sa susunod na taon. Hindi mahirap i-save ito, ang pangunahing bagay ay ang malaman ang mga kakaiba at mga nuances ng imbakan.

Paano maghanda ng mga sibuyas para sa imbakan

Ang tamang paghahanda para sa pag-aani ay kinakailangan para sa kaligtasan ng sibuyas. Ang mga panuntunan sa paghahanda ay simple, ngunit makakatulong sila sa pagpapanatili ng ani.

1. Upang magsimula, ihinto ang pagtutubig ng isang buwan bago ang pag-aani, upang sa pag-iimbak ng mga gulay ay hindi magsisimulang mabulok mula sa labis na kahalumigmigan.
2. Ang ani na lamang matapos ang mga tangkay ay tuyo at tumira sa lupa.
3. Ang paglilinis ay isinasagawa sa dry na panahon.
4. Ang mga bombilya ay maingat na tinanggal mula sa lupa, nang hindi sinisira ang mga ito.
5. Siguraduhing matuyo ang mga sibuyas pagkatapos ng pag-aani ng maraming araw. Magagawa ito sa pamamagitan ng pagkalat nito sa halamanan ng hardin, at kung hindi pinapayagan ang panahon, pagkatapos ay sa isang tuyo, maliwanag na lugar na may mahusay na bentilasyon. Sa mahusay na pagpapatayo, ang gulay ay maiimbak ng mahabang panahon at hindi mabubulok.
6. Pagkatapos ng ilang araw, suriin ang leeg ng bombilya. Dapat itong maging tuyo at ang solidong bombilya mismo.
7. Linisin ang labis na kaliskis, gupitin ang mga ugat at tangkay... Kung hindi ka nagtrintas, pagkatapos ay iwanan ang mga tangkay ng hindi bababa sa 5 cm.

Matapos ang lahat ng mga pagkilos na ito, maaaring ani ang ani pangmatagalang imbakan.

Anong mga kondisyon ang kinakailangan para sa pag-iimbak ng mga sibuyas

Kapag ang ani ay inani at naghanda, dapat gawin ang pangangalaga upang mabigyan ito ng mga kondisyon para sa pangmatagalang imbakan. Kung hindi mo iniisip sa yugto na ito, ang pag-aani ay hindi tatagal kaysa sa isang pares ng mga linggo, ang kalidad at ang halaga ng napanatili na sibuyas ay bababa.

Optimum

Ang pinakamabuting kalagayan temperatura ay mula sa +2 hanggang + 5 ° С. Ang temperatura na ito ay mas madaling mapanatili sa isang basement o cellar.

Subukang mapanatili ang kahalumigmigan sa parehong antas, hindi hihigit sa 75%. Ang mataas na kahalumigmigan ay naghihimok ng pagtubo at pagkabulok ng mga sibuyas, at mula sa isang mababang ulo ay matutuyo sila.

Ang kadiliman at proteksyon ng araw ang magiging angkop na kondisyon.

Ang silid ng imbakan ay dapat na palaging nagpapalipat-lipat ng hangin. Kung ang hangin ay tumatakbo, hindi ito gagana nang mahabang panahon.

Pinapayagan na pinapayagan

Kung wala kang cellar o basement, maaari mong maiimbak ang ani sa isang sala na may temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 18 ° C. Ang gulay na ito ay pinahihintulutan din ang pag-iimbak ng silid nang maayos, ngunit pagkatapos ay hindi dapat pahintulutan ng isa ang pagbabagu-bago sa kahalumigmigan at temperatura, na hindi maiiwasang kapag i-on at off ang gitnang pagpainit.

Kung imposibleng matiyak ang kadiliman sa silid, pagkatapos ay hindi bababa sa ibukod ang direktang sikat ng araw mula sa pagpasok sa lugar ng imbakan.

Kung walang bentilasyon sa silid, i-ventilate ito nang regular.

Siguraduhin na pana-panahong suriin ang mga bombilya at alisin ang anumang nagsisimula na lumala.

Anong mga problema ang maaari mong harapin sa pag-iimbak

ang bawat residente ng tag-araw ay nagnanais hindi lamang mag-ani, kundi upang mapanatili din ito hangga't maaari. Ang ilang mga problema ay maaaring lumitaw sa panahon ng imbakan na maiiwasan sa pamamagitan ng pag-alam tungkol sa mga ito.

Bakit ang mga sibuyas ay maaaring mabulok

Maraming tao ang nahaharap sa problemang ito. Mayroong maraming mga kadahilanan na maaaring maging sanhi ng nabubulok:

1. Hindi wastong paglilinis. Kung ang mga bombilya ay awtomatikong nasira at hindi tinanggal mula sa masa, ang apektadong lugar ay maaaring maging mapagkukunan ng sakit. Sa kasong ito, ang mga malusog na gulay sa tabi nito ay magdurusa.
2. Mga kondisyon sa pag-iimbak. Kung nagbabago ang temperatura ng silid, maaari itong maging sanhi ng pagbuo ng paghalay, na nagtataguyod ng nabubulok. Sa mataas na temperatura at halumigmig, ang mga sibuyas ay nagsisimulang umusbong at mabulok. Kung ang temperatura ay masyadong mababa, ang mga bombilya ay nag-freeze at, kapag nalusaw, magsisimulang mabulok din.
3. Pagpili ng mga varieties... Kung lalago ka ng isang malaking ani, pagkatapos ay para sa pangmatagalang imbakan, pumili late-ripening varieties na may pagtaas ng mga rate ng pagsunod.

Kung napansin mo na ang sibuyas ay nagsimulang mabulok, inirerekumenda na pag-uri-uriin ito, alisin ang lahat ng labis na mga kaliskis, matuyo muli kung maaari at i-ventilate ang silid kung saan nakaimbak nang maayos.

Maaari mo ring pagdidilig ang mga bombilya na may durog na tisa, na sumisipsip ng hindi kinakailangang kahalumigmigan. Kumuha ng 200 g ng tisa bawat 10 kg ng sibuyas.

Ano ang gagawin kung lumilitaw ang mga midge sa sibuyas

Ang mga sibuyas ng sibuyas ay maaaring lumitaw mula sa hindi tamang pag-iimbak ng iba't ibang mga pagkain, kabilang ang mga sibuyas. Para sa isang tao, hindi sila nakakasama, ngunit ang kapitbahayan sa kanila ay hindi kasiya-siya sa anumang kaso. Hindi mahirap makilala ang mga ito mula sa iba pang mga insekto, ang mga ito ay maliit sa laki, mula 1 hanggang 3 mm, at magkaroon ng isang kulay-dilaw na kayumanggi.

Mahalaga! Nagsisimula silang labanan ang mga ito sa sandaling napansin mo ang unang kalagitnaan. Dumarami sila sa loob ng ilang araw at agad na lumipat sa iba pang mga nalulugi na gulay at prutas, cereal, kaldero na may mga houseplants, at mga sweets din.

Mayroong maraming mga paraan upang harapin ang mga gnats ng sibuyas:

1. Una sa lahat, siguraduhing pag-uri-uriin ang lahat ng mga sibuyas at itapon ang mga nasirang gulay.
2. Gumamit ng mga malagkit na fly traps.
3. Maglagay ng mga pine karayom ​​o lana ng lana na babad sa mahahalagang langis sa tabi ng sibuyas.
4. Maglagay ng isang nakabukas na bote ng hindi natapos na alak o matamis na inumin kung saan ang mga midge ay susunugin. Pagkatapos isara ito at itapon.
5. Ang mga Midge ay hindi magparaya sa amoy ng camphor, bawang o cloves. Ikalat ang mga clove ng bawang sa malapit o painitin ang ilang camphor sa isang kawali, na gumagawa ng isang uri ng "fumigation".

Ang sibuyas ay nagsimulang umusbong

Mayroong maraming mga kadahilanan kung bakit ang sibuyas ay umusbong habang nag-iimbak:

• kapag dumating ang tagsibol, ang mga natural na proseso ay isinaaktibo;
• imbakan sa isang mainit na silid na may mataas na kahalumigmigan;
• ang makapal na leeg ng bombilya ay maaaring maglaman ng maraming kahalumigmigan, na nagtataguyod din ng pagtubo.

Sa unang pag-sign ng pag-usbong, ilipat ang mga bombilya sa isang mas mababang temperatura ng silid, ito ay babagal ang proseso ng paglago o ihinto ito nang buo.

Pansin! Hindi alisan ng balat sibuyas mula sa mga kaliskis, sa pormang ito mabilis itong umalis sa mahirap na estado at tumubo.

Kung nag-iimbak ka ng mga sibuyas sa mga kahon ng karton na may isang saradong takip, ang isang kanais-nais na microclimate ay nabuo doon, salamat sa kung saan ang mga sibuyas ay nakaimbak nang mas mahaba at hindi tumubo.

Mga pamamaraan sa pag-iimbak

Saan at kung paano mag-imbak ng mga sibuyas ay nakasalalay sa kanilang dami at sa iyong mga kakayahan. Hindi alintana varieties ng sibuyas kailangan ng tuyo at cool na hangin na may katamtaman na kahalumigmigan.

Mahalaga! Sa anumang kaso, mag-imbak ng mga sibuyas sa mga plastic bag, kung saan nagsisimula silang mabulok pagkatapos ng ilang araw dahil sa kakulangan ng palitan ng hangin at pagbuo ng isang kanais-nais na kapaligiran para sa paglago ng bakterya.

Cellar

Kung magpasya kang mag-imbak ng mga sibuyas sa cellar, ihanda ang mga kahon o bag na maaga kung saan ilalagay mo ang mga sibuyas.

1. Maaari mong ilagay ang mga sibuyas sa karton o mga kahon ng kahoy na may mga butas, na may taas na 50 cm. Huwag gumamit ng mga kahon sa itaas, ang mas mababang mga layer ay maaaring mabilis na magsimulang lumala. Ang kahon ay dapat na tumayo sa isang burol upang hindi hawakan ang mga dingding at sahig. Ilagay ang papel o pahayagan sa ilalim ng drawer, na sumisipsip ng kahalumigmigan.
2. Pumili ng mga bag o lambat mula sa isang malakas na materyal, paglalagay ng 10-15 kg ng mga sibuyas doon.
3. Mga lalagyan ng itlog. Ang hindi pangkaraniwang pamamaraan na ito ay angkop din para sa imbakan, dito maaari mong ayusin ang bawat sibuyas sa isang hiwalay na pag-urong.
4. Mga medyas ng Nylon. Napakahinga ng mga ito: ang mga bombilya na inilagay doon ay maayos na maiimbak.
5. Dumura. Maginhawa at magandang paraan ng imbakan. Ang mga ulo na may isang tangkay ng hindi bababa sa 15 cm ay ginagamit; para sa kaginhawaan, mas mahusay na pumili ng mga bombilya ng parehong sukat.Ang mga braids ay maaaring ibitin pareho sa cellar at sa bahay.

Upang maalis ang labis na kahalumigmigan sa cellar, inirerekomenda na maglagay ng mga lalagyan na may abo at huwag itapon ang mga mumo na sibuyas na sibuyas, na, tulad ng abo, ay sumipsip ng labis na kahalumigmigan.

Sa bahay

Kung wala kang isang bodega ng alak para sa pag-iimbak ng mga gulay, maayos ang mga kondisyon sa apartment.

1. Ang pinakamahalagang bagay ay ang pagpili ng isang angkop na lokasyon ng imbakan. Dapat itong maging cool at tuyo at matatagpuan sa malayo sa iba't ibang mga kagamitan sa pag-init.
2. Siguraduhin na ikalat ang hangin sa silid.
3. Iwasan ang direktang sikat ng araw, ito ay matutuyo ang mga bombilya.
4. Ang pinakamahusay na puwang ng imbakan ay nasa panterya, ngunit sa kasong ito kinakailangan na limitahan ang kalapitan sa mga karot, beets o patatas. Pinakamabuting ilagay ang sibuyas na mas malapit sa bawang.
5. Maaari kang mag-imbak ng mga sibuyas sa balkonahe hanggang sa simula ng malamig na panahon, sa taglamig ay mag-freeze doon. Bilang karagdagan, ang mga pagbagsak ng temperatura sa balkonahe ay mas kapansin-pansin kaysa sa apartment, at hindi ito gagawin ang busog sa kalamangan. Kung mayroon kang isang insulated balkonahe na espesyal na idinisenyo para sa pag-iimbak ng mga gulay, ayos ito.
6. Para sa pang-araw-araw na paggamit, panatilihin ang ilang mga sibuyas sa isang drawer sa kusina, walang mangyayari sa loob ng isang linggo at kalahati.
7. Hindi inirerekumenda na mag-imbak sa ref.

Mga Tip at Trick

Ipinakilala ng mga hardinero kung aling mga lahi ng mga sibuyas ang naimbak nang mas mahaba, mapanatili ang kanilang hitsura at panlasa.

1. Kaya, halimbawa, ang mga pulang sibuyas na salad ay mabilis na lumala at nabubulok. Samakatuwid, mas mahusay na huwag iwanan ito para sa pangmatagalang imbakan, ngunit kainin muna ito.
2. Ang mga regular na sibuyas, pamilyar sa amin, ay maaaring maiimbak nang mas mahaba kaysa sa iba pang mga varieties, dahil mayroon silang isang siksik na panlabas na shell. Bilang karagdagan, ito ay hindi mapagpanggap kapag lumaki.

Ang pamamaraan ng pagtatanim ng mga sibuyas ay nakakaapekto rin sa buhay ng istante. Ang mga sibuyas na lumago mula sa mga set ay maiimbak nang mas mahaba. Para sa mga kadahilanang ito, hindi inirerekomenda ang pagtatanim ng mga sibuyas na may mga buto.

Ang iba't ibang nakakaapekto sa tagal ng imbakan.

• ang pinaka "masigla" na sibuyas ay mas lumalaban sa iba't ibang mga sakit at nabubulok;
• ang isang mas matamis na gulay, sa kabaligtaran, ay naka-imbak nang mas kaunti at madaling mapapasalamat sa mga sakit.

Gayundin, una sa lahat, inirerekumenda na kumain ng mga bombilya na mas maliit kaysa sa iba sa laki, mas mabilis silang lumala.

Konklusyon

Ang mga sibuyas sa pangkalahatan ay hindi nangangailangan ng maraming pagpapanatili. Ang pangunahing bagay ay maayos na ihanda ito para sa imbakan, mapanatili ang kinakailangang temperatura at halumigmig sa silid, at siguraduhin na pana-panahong suriin ang ani para sa pagkakakilanlan ng mga spoiling bombilya. Ang mga rekomendasyong ito ay makakatulong upang mai-save ang ani at tamasahin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sibuyas sa buong taglamig.