Lime: komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian ng prutas, mga tampok ng application

Ang dayap ay isang uri ng halaman ng sitrus na naging tanyag lamang sa mga bansa ng Timog Asya, ngunit ngayon ay ipinagmamalaki ang lugar sa mga tindahan sa Europa. Ang prutas na ito ay ginagamit sa pagluluto bilang isang kosmetiko at nakapagpapagaling na produkto. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga prutas ay magkakaiba-iba: ang pagbabagong-buhay, antiseptiko, antimicrobial, pagpapagaling ng sugat, sedative, antioxidant, diuretic at choleretic.

Sa kabila ng itinuturing ng marami na dayap ganap na hindi nakakapinsala, umiiral ang mga kontraindikasyon. Samakatuwid, bago gamitin ang dayap para sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit, kinakailangan na kumunsulta sa iyong doktor.

Ano ang dayap

Ang dayap ay isang halaman ng sitrus ng pamilya Rutaceae. Lugar ng pinagmulan - India, Malacca Peninsula. Ang genetically na katulad nito lemon, gayunpaman, hindi katulad ng huli, nagbubunga ito sa isang basa-basa na tropikal na klima, samakatuwid sa mga tropiko ito ang "pangunahing" sitrus.

Maliit ang mga prutas ng dayap - 3-6 cm ang lapad, hugis-itlog, makatas, matamis at maasim na pulp. Depende sa iba't, ang rind ay dilaw o berde at napaka manipis kapag ganap na hinog. Ang halaman ay namumulaklak at namumunga nang buong taon. Ang pangunahing ani ay sa Agosto - Oktubre.

Para sa sanggunian. Ang buhay ng istante ng mga prutas ay 1.5-2 na buwan sa isang temperatura ng + 9 ... + 11 ° C at isang kamag-anak na kahalumigmigan na 85-90%.

Ang sitrus ay pangunahing nilinang at ibinibigay mula sa India, Mexico, Cuba, Egypt. Maraming mga varieties at hybrids ng dayap ang binuo, naiiba sa panlasa, nutritional at nakapagpapagaling na katangian. Ang pinakasikat na iba't-ibang ay Mexican.

Ang nilalaman ng calorie at kemikal na komposisyon ng dayap

Ang calorie na nilalaman ng dayap ay 30 kcal bawat 100 g, ang nilalaman ng mga protina / taba / karbohidrat ay 0.7 g / 0.2 g / 7.7 g.

Komposisyong kemikal:

• mga organikong asido;
• alimentary fiber;
• tubig;
• Sahara;
• bitamina A;
• beta karotina;
• bitamina B1, B2, B4, B5, B6, B9;
• bitamina C, E, K, PP;
• mga elemento ng bakas: iron, mangganeso, tanso, seleniyum, sink;
• macronutrients: potasa, kaltsyum, silikon, sosa, magnesiyo, asupre, posporus;
• amino acid;
• mataba acid: omega-3, omega-6, myristic, palmitic, stearic, linoleic, linolenic.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng dayap para sa mga tao

Naglalaman ang dayap ng maraming mga biologically aktibong sangkap na natutukoy ang mga katangian ng panggagamot nito. Sa regular na paggamit, ang sitrus ay nagpapanumbalik ng kalusugan, nagpapabuti sa pangkalahatang kagalingan, pinatataas ang pagbabata at kapasidad ng pagtatrabaho, pinipigilan ang maraming mga sakit, at pinapabilis ang paggaling sa pagkakaroon ng mga pathologies.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas ng dayap:

• pinigilan ang intensity ng mga nagpapaalab na proseso;
• mga disimpektibo;
• pinapabilis ang pagbabagong-buhay ng tisyu sa kaso ng mga sugat at pagkasunog;
• binabawasan ang kalubhaan ng sakit;
• pinatataas ang resistensya ng katawan sa mga impeksyon;
• nagpapabagal sa proseso ng pagtanda;
• neutralisahin ang mapanganib na mga libreng radikal;
• kinokontrol ang metabolismo;
• activates pantunaw;
• ay may epekto na antibacterial;
• pinasisigla ang sistema ng nerbiyos, binabawasan ang mga pagpapakita ng pagkalumbay;
• tinatanggal ang makinis na kalamnan ng kalamnan;
• normalize ang sirkulasyon ng dugo at daloy ng lymph;
• pinatataas ang density at pagkalastiko ng mga vascular wall;
• binabawasan ang panganib ng mga sakit sa puso at vascular;
• naglilinis ng atay at bato;
• nagtatanggal ng mga lason at mga lason mula sa mga bituka;
• sumusuporta sa tamang paggana ng pawis at sebaceous glandula;
• nagpapabuti sa kondisyon ng balat, buhok, kuko.

Ang mga pakinabang at pinsala ng dayap para sa katawan ay nakasalalay sa dami, pagiging angkop at kawastuhan ng paggamit. Ang sitrus ay may mga kontraindikasyong kailangan mong pamilyar sa bago mo gamitin ito para sa mga therapeutic o prophylactic na mga layunin.

Tumutulong ang dayap upang mapanatili ang timbang at malaglag ang mga sobrang pounds. Naglalaman ito ng pandiyeta hibla, ang pangunahing aksyon na kung saan ay isang natural at ligtas na paglilinis ng katawan nang hindi nakakagambala sa bituka microflora.

Paano nangyayari ang pagbaba ng timbang:

1. Pag-normalize ng mga proseso ng pagtunaw. Pinasisigla ng pectin ang motility ng bituka, ang pagkain ay gumagalaw nang mas madali at mas mabilis sa pamamagitan ng gastrointestinal tract, ay hindi nakatulog, na tinitiyak ang mga regular na paggalaw ng bituka, ay nakakatulong upang makayanan ang tibi.
2. Mabilis at pangmatagalang saturation. Ang hibla ng pandiyeta ay hindi hinuhukay, pagpasok sa mga bituka, pamamaga at paglikha ng isang buong pakiramdam. Binabawasan nito ang dami ng pagkain na natupok at nakakatulong upang maiwasan ang pag-snack. Bilang isang resulta, ang mas maraming enerhiya ay natupok kaysa nagmula sa pagkain, at ang katawan ay nagsisimulang mag-aksaya ng mga reserbang taba.
3. Ang pag-alis mula sa katawan ng mga nakakapinsalang sangkap (mga lason, toxins, pestisidyo), binabawasan ang konsentrasyon ng kolesterol at glucose sa dugo.
4. Nabawasan ang paggawa ng insulin. Dahil sa mababang glycemic index (32 mga yunit), ang antas ng glucose sa dugo ay tumataas nang paunti-unti, nang hindi labis na nag-overload ang pancreas.
5. Pagpapanatili ng normal na bitamina microflora, pagpapanumbalik ng nabalisa na balanse ng mga microorganism.
6. Ang saturation ng enerhiya sa loob ng mahabang panahon, pagtaas ng pagbabata at pagganap.

Paano kapaki-pakinabang ang prutas para sa katawan ng isang babae

Sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, ang dayap ay nagsisilbing isang mapagkukunan ng mga bitamina, mineral, amino acid na responsable para sa kalusugan at kagalingan ng mga kababaihan. Ang folic acid ay partikular na halaga sa lahat ng mga yugto ng pagbubuntis. Ang isang kakulangan ng bitamina na ito ay nakakaapekto sa estado ng sistema ng nerbiyos ng hindi pa isinisilang na bata at maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng mga malubhang depekto: congenital heart at vascular pathologies, spina bifida, hydrocephalus, at cerebral hernia.

Ang isang mayaman na bitamina at mineral complex ay may positibong epekto sa pag-andar ng reproduktibo: pinapabagal nito ang simula ng menopos, pinapawi ang mga sintomas ng menopos, nagpapanumbalik at nagpapanatili ng mga antas ng hormonal. Ang regular na paggamit ng dayap ay nagsisilbing pag-iwas sa mga sakit na ginekologiko ng isang nagpapaalab na kalikasan (vaginitis, adnexitis, vulvitis) at sanhi ng mga pagbabago sa hormonal (sakit na polycystic, may isang ina fibroids, panregla irregularities).

Ang mga bitamina ng B ay may positibong epekto sa mga pag-andar ng sistema ng nerbiyos, dagdagan ang resistensya ng stress, pagbutihin ang kalagayan ng emosyonal, gawing normal ang pagtulog sa gabi, at masiguro ang isang mabuting kalooban at kagalingan.

Para sa lalaki

Paano maganda ang dayap para sa kalusugan ng kalalakihan? Ang zinc at selenium sa prutas ay pinasisigla ang paggawa ng testosterone, na responsable para sa sex drive at sekswal na kalusugan.

Ang mga bitamina C at E ay naglilinis ng mga daluyan ng dugo mula sa kolesterol, mabawasan ang kasikipan, nagbibigay ng sapat na suplay ng dugo sa corpus cavernosum, na kinakailangan upang makamit at mapanatili ang isang pagtayo. Dahil sa binibigkas na mga katangian ng antioxidant, ang dayap ay binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng testicular cancer at prostate pathologies.

Ang potasa at magnesiyo ay pinapanatili ang maayos na kalamnan ng ari ng lalaki sa mabuting anyo, tinitiyak ng mga bitamina at mataba na asido ang metabolismo sa cavernous na tisyu, na tumutulong na maiwasan ang pagsisimula ng erectile dysfunction.

Para sa sanggunian. Ang mga sitrus ay may mga katangian ng aphrodisiac, pinapahusay ang sekswal na pagnanasa.

Mga pakinabang para sa mga bata

Para sa mga bata at kabataan, ang sitrus ay nagsisilbing isang karagdagang mapagkukunan ng bitamina C, na kinakailangan para sa normal na paggana ng immune system, lahat ng uri ng metabolismo, at ang pagsipsip ng bakal.Ang kakulangan nito ay humahantong sa pagdurugo at pagkaluwang ng mga gilagid, mga nosebleeds dahil sa pagtaas ng pagkamatagusin at pagiging manipis ng mga capillaries.

Ang dayap hanggang sa ilang sukat ay nasiyahan sa pangangailangan ng katawan para sa kaltsyum, na nagpapalakas sa sistema ng balangkas, ay tumutulong na maiwasan ang pinsala sa musculoskeletal system, at mahalaga para sa mga ngipin.

Ang dayap ay isang natural at ligtas na stimulant ng immune. Sa panahon ng sipon, pinoprotektahan laban sa talamak na impeksyon sa paghinga ng virus at talamak na impeksyon sa paghinga, pinadali ang kanilang kurso, at pinipigilan ang mga komplikasyon.

Paano ubusin ang dayap

Ang sariwang dayap ay isang handa na kainin na produkto. Balatan at kainin ito sa mga hiwa, dinidilig ng asukal o asin. Sa India, ang mga prutas ng sitrus ay inasnan at adobo. Gayunpaman, para sa higit na pakinabang, inirerekumenda ng mga nutrisyunista ang pagkain ng sariwang pulp ng prutas, dahil ang anumang paggamot sa init ay binabawasan ang nilalaman ng mga nutrisyon.

Ang walang puting dayap ay maaaring kainin, ngunit ang zest ay naglalaman ng maraming mahahalagang langis na nagbibigay ng prutas ng lasa at aroma ng bittersweet.

Paano at kung ano ang makakain ng dayap

Ang mga prutas ay kinakain sariwa, naproseso sa juice, idinagdag sa mga smoothies, fruit cocktail, tsaa, gulay at prutas na salad, na inihain ng karne, manok, isda. Sa mga salad, ang dayap ay umaayon sa mga di-acidic na prutas: peras, mansanas, peras, aprikot, melon.

Sariwang juice ginamit para sa pag-aatsara ng mga gulay at karne, bilang isang pagdadamit at pampalasa ng pandagdag. Ang zest ay ginagamit upang palamutihan ang mga cocktail at pastry, idagdag sa mga inihurnong kalakal, jam, puding, sorbetes. Ang ilang mga patak ng citrus juice ay angkop sa mga sopas ng cream, sariwang mga salad ng gulay, mga juice ng prutas. Ang mga prutas ay magkakasuwato sa halos lahat ng mga produkto. Paano kumain ng dayap at kung ano ang nakasalalay sa mga kagustuhan ng personal na panlasa.

Ang mga dayap na wedge ay idinagdag sa tsaa. Ang isang malamig na inumin ay nag-quenches ng uhaw, tono, nagre-refresh, nakapagpapalakas at nagpapasigla; mainit na pinapaginhawa ang pagkapagod, nakakarelaks, pinapagaan ang pagtulog. Upang mapabuti ang lasa, ang gadgad na ugat ay idinagdag dito. luya, kanela, dahon ng mint, lemon balsamo, nutmeg.

Nasaan ang prutas na ginamit

Bilang karagdagan sa pagluluto, ang kalamansi ng dayap at sapal ay ginagamit sa katutubong gamot bilang nakapagpapagaling na hilaw na materyales, pati na rin para sa mga layuning pampaganda.

Sa umiiral na mga pathologies, ginagamit ito kasama ang pangunahing pamamaraan ng therapeutic. Pinahuhusay ng sitrus ang epekto ng mga gamot, pinapabilis ang pagbawi, at pinipigilan ang mga komplikasyon.

Sa katutubong gamot

Ang dayap ay ginagamit upang gamutin at maiwasan ang mga sumusunod na sakit:

1. Mga sakit ng sistema ng paghinga, talamak na impeksyon sa impeksyon sa virus, talamak na impeksyon sa paghinga, kung saan ang pag-aalala ng ubo, isang pakiramdam ng namamagang lalamunan, lagnat. Ang sitrus ay may mga katangian ng antipyretic at antibacterial, pinatataas ang likas na panlaban ng katawan.
2. Mga karamdaman sa neurolohiko, hindi pagkakatulog. Ang mga gawa bilang isang nakatutulong, tinanggal ang pakiramdam ng pag-igting, pinadali ang proseso ng pagtulog, pinapabuti ang kalidad ng pagtulog.
3. Pag-iwas sa mga sakit ng cardiovascular system (ischemia, myocardial infarction, atherosclerosis). Pinalalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, binabawasan ang antas ng masamang kolesterol sa dugo, nagtataguyod ng normal na daloy ng dugo, pinipigilan ang pagbuo ng mga sclerotic plaques.
4. Mga sakit sa rayuma (gout, arthritis, arthrosis, osteoarthritis). Tinatanggal nito ang mga kristal ng mga urik acid asing-gamot at walang sakit na inaalis ang mga ito mula sa katawan, pinipigilan ang pamamaga, binabawasan ang kalubhaan ng sakit, normalize ang pagpapalitan ng purines.
5. Arterial hypertension. Pina-normalize nito ang presyon ng dugo, binabawasan ang tono ng mga ugat at ang dami ng nagpapalipat-lipat ng dugo, binabawasan ang pagkarga sa kalamnan ng puso.
6. Paninigas ng dumi. Pinasisigla ang motility ng bituka, gawing normal ang balanse ng tubig-asin, mga feces ng likido, pinapagana ang pag-ubos ng bituka.
7. Mga impeksyon. Ang aktibidad ng antibacterial at antiviral, sinisira o pinipigilan ang paglaki ng mga pathogenic microorganism, ay hindi pinapayagan ang kanilang pagkalat sa iba pang mga organo at system.
8. Avitaminosis.Pinahuhusay ang kakulangan ng micro- at macroelement, bitamina at iba pang mahahalagang sangkap na nakikibahagi sa mga metabolic na proseso, mga reaksyon ng physiological.
9. Mga sakit sa balat, kabilang ang papillomas, warts, dermatitis, herpes. Pinabilis ang pagbabagong-buhay ng tisyu, binabawasan ang pamamaga.
10. Patolohiya ng sistema ng pagtunaw. Ipinapanumbalik ang mga nababagabag na mga istruktura at pag-andar ng atay, pinatataas ang pagtatago ng apdo, kinokontrol ang metabolismo, tinatanggal ang mga libreng radikal at nakakalason na sangkap sa katawan.
11. Anemia. Nagsisilbi bilang isang karagdagang mapagkukunan ng bakal, nagpapabuti ng pagsipsip nito, binabawasan ang kalubhaan ng mga sintomas mula sa sistema ng nerbiyos (sakit ng ulo, pagkamayamutin, kahinaan, pagkahilo).
12. Labis na katabaan, diabetes mellitus. Kinokontrol nito ang mga antas ng asukal sa dugo, pinapabilis ang pagkasira ng mga taba, tinatanggal ang labis na likido mula sa katawan, at pinapawi ang edema.

Sa cosmetology

Ang dayap ay isang tanyag na produktong kosmetiko. Sa bahay, ginagamit ito para sa pangangalaga sa balat sa mukha at katawan. Ang sitrus ay naglalaman ng mataas na dosis ng bitamina C, na pinasisigla ang paggawa ng kolagen, pinipigilan ang pagbuo ng mga maagang mga wrinkles, at pinapabagal ang proseso ng pagtanda.

Binabawasan ng dayap ang kalubhaan ng mga spot edad sa balat, pinoprotektahan ito mula sa negatibong epekto ng mga sinag ng UV. Ang mga acid ay may epekto ng exfoliating, malumanay na alisin ang itaas na stratum corneum, pagbutihin ang nutrisyon ng tisyu. Bilang isang resulta, nakakakuha ang balat ng isang malusog at unipormeng kutis. Ang kalamansi ay may tonic, pampalusog at moisturizing properties, higpitan ang mga pores, tinatanggal ang mga comedones, pinapanumbalik ang balanse ng tubig.

Para sa sanggunian... Inirerekomenda ng mga kosmetiko na ang mga kababaihan na may madulas at problema sa balat ay magbayad ng espesyal na pansin sa dayap. Kinokontrol ng juice ng sitrus ang mga sebaceous glands, binabawasan ang produksyon ng sebum, at pinipigilan ang pagbuo ng mga comedones.

Ang katas ng dayap ay may positibong epekto sa kondisyon at kalusugan ng buhok. Bilang isang bahagi sa mga homemade mask, binabawasan nito ang aktibidad ng mga sebaceous glandula, nagpapalusog at nagpapasigla sa mga follicle, nagpapabuti sa kondisyon ng anit, nagpapalakas at nagpapanumbalik ng buhok, at nagtataguyod ng aktibong paglaki nito. Ang juice ay ginagamit upang lubricate ang ulo na may seborrhea, upang palakasin ang mahina at manipis na buhok, may langis sa mga ugat.

Pagpapayat ng Lime Water

Ang tubig na may dayap ay hindi lamang pinapawi ang labis na timbang, ngunit din nag-normalize ang metabolismo, nililinis ang katawan ng naipon na mga lason at mga toxin. Pinoprotektahan ang bitamina na ito laban sa trangkaso at sipon, na may regular na pagkonsumo, pinapanatili nito ang buong katawan sa mabuting anyo.

Ito ay simple upang maghanda ng isang inumin: idagdag ang juice ng kalahati ng dayap sa 200-250 ml ng tubig temperatura ng kuwarto.

Bilang opsyonal, maaari kang maglagay ng 1 tsp. natural na honey. Pinahuhusay ng honey ang mga katangian ng dietary at sumisipsip ng mga prutas ng sitrus, pinapagana ang proseso ng paghiwa ng mga taba, pinasisigla ang peristalsis ng bituka, bilang isang resulta kung saan ang pagbaba ng timbang ay mas epektibo.

Kumuha ng inumin araw-araw sa isang walang laman na tiyan. Ang paggamit ng pagkain sa umaga ay posible nang hindi mas maaga kaysa sa kalahating oras mamaya.

Contraindications at posibleng pinsala

Ang dayap ay kontraindikado sa mga indibidwal na may mga allergy sa sitrus. Inirerekomenda na limitahan ang halaga nito o ganap na ibukod ito mula sa diyeta sa pagkakaroon ng naturang mga sakit at kundisyon:

• isang ulser sa tiyan o duodenal;
• erosive gastroduodenitis;
• pagdurugo ng gastrointestinal;
• nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice;
• pagkabigo sa bato / hepatic.

Sa kawalan ng mga contraindications, ang dayap ay hindi makakapinsala sa iyong kalusugan. Ang mga buto ng sitrus ay mapanganib sa katawan. Naglalaman ang mga ito ng mga lason at maaaring makapukaw ng pagkalason.

Sa mga taong may indibidwal na colus intolerance, ang paggamit ng dayap ay nagdaragdag ng panganib ng mga reaksiyong alerdyi, at sa kaso ng mga sakit sa gastrointestinal, maaari itong pukawin ang colic, masakit na sensasyon, pagtaas ng pagbuo ng gas, at heartburn.

Para sa sanggunian. Malakas at matagal na pagkonsumo ng katas ng dayap ay maaaring mapalala ang kondisyon ng enamel ng ngipin.Ito ay magpapakita mismo bilang isang hypersensitivity ng mga tisyu ng ngipin sa temperatura at mga irritant ng kemikal.

Alin ang mas mahusay at malusog - dayap o lemon

Walang tiyak na sagot na mas malusog - dayap o lemon. Ang mga ito ay mapagpapalit na pagkain, parehong mayaman sa komposisyon ng kemikal at nailalarawan sa mga dietary, nutritional at nakapagpapagaling na katangian. Gayunpaman, para sa mga may problema sa gastrointestinal, mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa dayap. Ang mga organikong acid sa komposisyon nito ay hindi gaanong agresibo, huwag inisin ang gastrointestinal mucosa.

Ang pagpili kung alin ang mas mahusay - lemon o dayap, isinasaalang-alang ang estado ng kalusugan, lalo na ng sistema ng pagtunaw, at mga kagustuhan ng gastronomic.

Konklusyon

Ang kalamansi ay maraming mga kapaki-pakinabang na epekto, kaya ginagamit ito para sa iba't ibang mga layunin: upang pagalingin ang katawan, palakasin ang kaligtasan sa sakit, mapanatili ang paggana ng mga organo at system. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng prutas ay lalo na kapansin-pansin na may regular at tamang paggamit.