Komposisyon, nilalaman ng calorie, halaga ng enerhiya, glycemic index ng mga mani, benepisyo at pinsala

Ang mga mani ay high-calorie, masustansiyang binhi para sa mga puno at shrubs. Kasama sa mga totoong mani ang mga kastanyas, walnut, pecan, at hazelnuts. Mayroon ding macadamia, peanuts, cashews, almond, pistachios, cedar seeds, na hindi kabilang sa mga mani sa botanikal na kahulugan, ngunit tinawag sa gayon sa pang-araw-araw na buhay. Lahat sila ay nakakainam.

Mula sa artikulo malalaman mo kung gaano karaming mga kaloriya ang nasa mga mani, protina o karbohidrat, kung ano ang kanilang mga pakinabang at nakakapinsala sa katawan.

Komposisyon ng Nut

Karamihan sa mga mani ay mataas sa protina at taba at mababa sa karbohidrat. Ang nilalaman ng calorie ay nakasalalay sa mga species at nag-iiba mula sa 400 hanggang 700 kcal bawat 100 g. Marami pa at hindi gaanong kasiya-siyang mga varieties.

Naglalaman sila ng maraming saturated at unsaturated fatty acid, bitamina A, E, D, thiamine, riboflavin, nikotinic, pantothenic, folic, ascorbic acid, rutin. Ang mga pecans at cashews ay mayaman sa potasa, magnesiyo, kaltsyum, posporus, iron, selenium, sink. Naglalaman ang mga ito ng choline, phosphatidylinositol, hibla.

Ang index ng glycemic, sa kabila ng mataas na nilalaman ng calorie, ay mababa dahil sa mababang nilalaman ng karbohidrat. Almonds, cashews, mani, hazelnuts,mga walnut at ang mga pine nuts ay may glycemic index na 15.

Ang BZHU at nut calories ay ipinakita sa talahanayan.

Ang pinaka-mataas na calorie nuts ay mga pine nuts, ang pinakamababang-calorie ay mga kastanyas. Ang unang lugar sa nilalaman ng protina ay inookupahan ng mga mani at buto ng pine. Karamihan sa lahat ng bakal ay nasa pistachios.

Ang mga pakinabang ng mga mani

Karamihan sa mga varieties ay mataas sa kaloriya, na ginagawang kapaki-pakinabang sa kanila ang mga taong may mababang timbang. Ang mataas na nilalaman ng protina ng mga mani at pistachios ay nag-aambag sa pisikal na pag-unlad ng mga bata at kabataan. Tinutulungan ka ng protina na makakuha ka ng mass ng kalamnan. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong naglalaro ng sports.

Sinusuportahan ng mataas na nilalaman ng sink ang endocrine function ng pancreas at pinasisigla ang paggawa ng insulin. Ang selenium, na kung saan ay lalo na sagana sa brazil nut, mahalaga para sa wastong paggana ng thyroid gland at ang pag-iwas sa cancer.

Pistachios mayaman sa iron, samakatuwid, kapaki-pakinabang para sa mga taong may anemia at madalas na pagkawala ng dugo. Mahalaga ang Phosphorus para sa synthesis ng pangunahing nagbibigay ng enerhiya ng katawan, ATP (adenosine triphosphate). Kinakailangan din ito para sa aktibidad ng utak.

Pansin! Ang mababang glycemic index ng produkto at ang mababang halaga ng karbohidrat ay ginagawang ligtas para sa mga taong may diyabetis at paglaban sa insulin. Ang mga pistachios at cashews ay kasama sa diyeta sa isang diyeta na may mababang karbid.

Phosphatidylinositol, na matatagpuan sa mga pecans, hazelnuts at mga almendras, pinatataas nito ang pagiging sensitibo ng mga cell sa pancreatic hormone insulin. Ang Choline ay kapaki-pakinabang para sa atay at kinakailangan para sa synthesis ng neurotransmitter acetylcholine, na nag-uugnay sa paghahatid ng neuromuscular.

Mga amino acid, nakapaloob sa mga mani, pistachios, macadamia at iba pang mga mataas na uri ng protina ay kumikilos bilang natural na antidepressant. Ang tyrosine, phenylalanine, tryptophan ay kinakailangan para sa katawan para sa isang mabuting kalooban. Ang mga hormone ng teroydeo ay synthesized mula sa tyrosine, pati na rin ang dopamine, ang pangunahing tagapamagitan ng kasiyahan. Ang Tryptophan ay na-convert sa melatonin at nagtataguyod ng maayos na pagtulog.

Arginine - amino acid - na ginagamit ng katawan bilang isang donor ng nitric oxide, na naglalabas ng mga daluyan ng dugo. Pinapaginhawa ang spasms ng makinis na kalamnan ng mga organo at tumutulong upang mapababa ang presyon ng dugo.

Di-puspos na mga fatty acid, magagamit sa lahat ng mga varieties, ay kinakailangan para sa aktibidad ng puso. Tinitiyak din ng potasa ang normal na aktibidad ng myocardium, pinapaginhawa ang mga cramp sa mga kalamnan ng guya, at tinatanggal ang pag-igting sa kalamnan.

Para sa babae

Ang hindi nabubuong mga fatty acid ay mahalaga para sa pagbuo ng mga prostaglandin, na nagtataguyod ng proseso ng obulasyon at sumusuporta sa pagkamayabong ng isang babae (ang kakayahang makagawa ng supling). Dahil sa nilalaman ng selenium ng antioxidant, ang mga mani ng Brazil ay kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa kanser sa suso, ovarian at may isang ina.

Kung walang normal na paggana ng thyroid gland, walang magandang hitsura. Sa kakulangan ng selenium, na kung saan ay sagana sa mga mani ng Brazil, ang hypothyroidism ay bubuo, na ginagawang pagkawala ng isang eyelashes, kilay, buhok, at isang timbang ng isang babae.

Ang zinc sa cashews at pecans ay makakatulong sa pagsuporta sa reproduktibong kalusugan at pagkamayabong sa mga kababaihan. Pinipigilan ng antioxidant na ito ang napaaga na pagtanda.

Ang Phosphatidylinositol sa mga hazelnuts at mga almendras ay nagdaragdag ng pagiging sensitibo ng mga receptor sa insulin, na mahalaga sa polycystic ovary syndrome, kung saan ang paglaban ng insulin ay dapat na tinanggal.

Ang mga Almond ay naglalaman ng amygdalin, na kilala para sa mga katangian ng anti-cancer na ito.

Ano ang mga mani ay mabuti para sa mga kalalakihan

Dahil sa mataas na nilalaman ng arginine, mga almond, pistachios, mani at cashews ay nagtataguyod ng vasodilation, kabilang ang corpus cavernosum, na nagpapabuti sa pagtayo. Sinusuportahan ng Zinc at Vitamin E ang kalusugan ng reproductive.

Ang mataas na nilalaman ng tyrosine sa mga mani, hazelnuts, pistachios at mga almendras ay nagdaragdag ng antas ng kasiyahan hormon dopamine at binabawasan ang prolactin, na humahantong sa nabawasan ang sex drive, pagtaas ng timbang at paglaki ng tiyan.

Mapanganib at contraindications

Mga mani, macadamia, cashews - mataas na calorie at mataba na pagkain... Samakatuwid, ang labis na timbang sa mga tao ay mas mahusay na hindi labis na labis sa kanila. Ang mataas na nilalaman ng lipid ay gumagawa ng mga ito hindi ang pinaka madaling natutunaw na pagkain para sa mga taong may mga sakit ng pancreas, atay, at gastrointestinal tract.

Naglalaman ang mga ito ng phytic acid. Ito ay isang anti-nutrient na nagbubuklod ng mga mineral (calcium, magnesium, atbp.) Sa digestive tract at nakakasagabal sa kanilang pagsipsip.

Ang mga mani, hazelnuts at iba pang mga varieties ay mga produktong protina na maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa mga taong madaling kapitan nito. Ang isang pantal, makati na balat, pamumula ay malayo sa pinakamasamang bunga ng hindi pagpaparaan. Ang anaphylactic shock at edema ni Quincke ay mga nagbabanta sa buhay na nangangailangan ng kagyat na medikal na atensyon.

Konklusyon

Ang mga mani ay maraming benepisyo sa kalusugan. Ang mga ito ay masarap at kasiya-siya, mayaman sa mga bitamina at mineral, mataba at amino acid. Gayunpaman, sa lahat ng mga pakinabang, ang mga mani ay kontraindikado para sa mga taong nagdurusa sa pancreatitis, sakit sa mataba sa atay, hepatitis ng iba't ibang mga etiologies, at isang pagkahilig sa mga alerdyi.